第六单元 家乡的特产（课件）-2024-2025学年五年级下册综合实践活动全国通用

家乡的特产 第六单元 新课导入 新课导入 我国有着悠久的历史、广阔的土地、丰富的资源 , 从而造就出数不胜数的地方特产 , 如广式糕点、长白山人参、北京烤鸭、南京雨花石、内蒙古驼毛、烟台苹果……这些特产驰誉中外 , 在消费者心中有着很高的知名度和美誉度 ,成为地域的标志和文化品牌。 特产是指某地特有的或特别著名的产品，有些特产是直接采收的原料，也有些是经过特殊工艺加工的制品。 岭南大地美丽而富饶，有着数不清的特产。今天，就让我们走近家乡的特产，动手制作家乡的特产，把我们对家乡浓浓的热爱之情融入特产的制作中去吧！ 动手做家乡特产 你的家乡有哪些特产？开展一次家乡特产小调查，记录如下各项内容。 观察与发现 表 6-1  家乡特产调查表 观察与发现 选择你最喜欢的一种家乡特产，参观特产生产场地或采访专业人士，了解它的生产工艺和制作流程。注意做好参观或采访计划和记录。 参观（采访） 计划 计划采访时间： 采访地点： 采访小组组长： 采访小组成员： 准备采访的问题： 创意与设计 特产的制作工艺一般悠久而传统，但随着时代的发展，人们也会做一些改进。以常见的老婆饼为例，传统的老婆饼呈圆形，饼馅一般是椰蓉冬瓜馅。我们可以在口味、形状、饼馅等方面进行改进，并打造更多的主题系列，赋予老婆饼新的文化内涵。 行动与体验 表 6-2  老婆饼的创意设计 为你制作的创意老婆饼设计美丽的包装盒，用来包装制作好的老婆饼 行动与操作 活动一：老婆饼的制作 活动一 步骤一：制作前协调好小组分工，买齐制作特产的原料和工具。 以“秋天的怀念”系列老婆饼为例，需要准备以下原料和工具。 制作原料和工具 1.  原料 水油皮配料：普通面粉 200 克，猪油 80 克，水 55 克，砂糖 50 克； 油酥配料：普通面粉 120 克，猪油 60 克； 馅料：豆沙 200 克； 表面装饰：蛋黄液、芝麻少许。 2.  工具：盆、剪刀、烤箱 活动三 提出建议 步骤二：小组合作动手做特产，并拍照记录下制作过程。 “秋天的怀念”系列老婆饼 制作步骤如下： 交流与分享 综合应用 反思与体认 活动二 老婆饼的宣传推广 为制作的老婆饼制订宣传推广方案。 步骤一：为制作的老婆饼拍照。 步骤二：用一段文字介绍老婆饼的口味、特点等，并设一条中英文广告语。 举例：每一口都是家的味道，老婆饼，甜蜜里的温馨记忆。 把制作并包装好的家乡特产带给同学们品尝或欣赏，并向同学们说说你制作的家乡特产背后的历史故事，讲讲你改良的缘由和创意。 交流与分享 有哪些优秀的文学作品描写过你家乡的特产？和同学们分享一下。 题目：惠州一绝 作者： 〔宋〕苏轼 内容：罗浮山下四时春，     卢橘杨梅次第新。     日啖荔枝三百颗，     不辞长作岭南人。 反思与改进 这次“动手做家乡特产”活动，你觉得自己表现如何？还有哪些需要改进的地方？ $$