内容正文:
复习
一、控制变量法和设计对照实验
凝乳酶能催化乳汁凝固,常用于奶酪的生产。某同学对凝乳酶进行了相关探究,记录结果如下表:
二、酶的特性
1.高效性:酶的催化效率比 高。
2.专一性:一种酶只能催化 化学反应
3.酶的作用条件温和:高温、强酸、强碱会使酶的__________ ,使酶永久失活。 低温使酶活性受抑制,但酶的_______________。酶制剂适合在______条件下保存。
1、本实验的自变量是____,因变量是__________
无关变量有______________________(写出2点)
2、实验设计原则:
单一变量原则、无关变量保持相同且适宜、对照原则
温度
凝乳时间
水浴时间、加入凝乳酶的量
无机催化剂
一种或一类
空间结构遭到破坏
低温
空间结构稳定
5.2 细胞的能量“货币”ATP
知识回顾:
是主要的能源物质;
是细胞内良好的储能物质。
______是细胞的“动力车间”,为细胞生命活动提供能量。
糖类
脂肪
运动所需的能量从哪里来?
葡萄糖和脂肪等有机物储存的化学能能直接用于生命活动吗?
线粒体
分析左图所示实验能得出什么结论?
一、ATP的功能
【探究活动1】
不再发光
葡萄糖不能直接为生命活动
提供能量,ATP能直接供能 。
葡萄糖等有机物中稳定的化学能 ATP中活跃的化学能
细胞质基质
线粒体
直接用于生命活动
ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。(P86)
环节一:ATP的结构适于直接供能
腺嘌呤
核糖
3个磷酸基团
腺苷
ATP的中文名称:腺苷三磷酸
ATP的结构简式:
A-P ~ P ~ P
“A”腺苷
结论:ATP是一种高能磷酸化合物,
含1个腺苷,2个特殊化学键,3个磷酸基团。
“-”普通磷酸键
“~”为特殊化学键(不稳定)
“P”为磷酸基团
具有较高
转移势能
ATP的
结构式:
ATP水解的反应式:
ATP的水解:
ATP ADP+ P i+
ATP水解酶
能量
环节二:细胞中ATP的水解
能量去哪里了?
A—P~P~P
A—P~P+Pi+能量
ATP水解酶
在有关酶的催化条件下,远离A的高能磷酸键易水解。
ATP水解释放的物质和能量去向——主动运输
ATP ADP+ P i+
水解酶
能量
1、图示蛋白质具有的功能有_______________________________。
2、供能过程:Ca2+与________的相应位点结合→_________的活性被激活
→ATP水解释放能量→_________携带能量与载体蛋白结合→载体蛋白被______→载体蛋白________发生变化→将Ca2+转运至细胞外.
环节二:细胞中ATP的水解
运输Ca2+和催化ATP水解
载体蛋白
ATP水解酶
磷酸基团
磷酸化
空间结构
葡萄糖+果糖→ 蔗糖
酶
肌肉收缩(机械能)
主动运输(渗透能)
物质合成(化学能)
发光(光能)
ATP ADP+ P i+
水解酶
能量
大脑思考(电能)
环节二:细胞中ATP的水解
吸 能 反 应
细胞内的吸能反应常与ATP的水解相联系!
ATP
含量很少
矛盾
剧烈运动下,每分钟约有0.5kg的ATP转化。
1
成人体内ATP总量约2—10mg,剧烈运动下只能供肌肉收缩1s左右。
2
ATP
消耗量大
尝试写出ATP合成的反应式。
ATP合成酶
ADP + Pi + ATP
能量
环节三:细胞中ATP的合成
ATP 与ADP的相互转化时刻不停并且处于动态平衡之中。
8
动物、人等
绿色植物
呼
吸
作
用
呼
吸
作
用
光
合
作
用
ATP的合成:
酶
ADP + Pi + ATP
能量
环节三:细胞中ATP的合成
放能反应
葡萄糖等
有机物
细胞内的放能反应常与ATP的合成相联系!
复习:
光合作用(光能)
细胞呼吸(化学能)
放能反应
肌肉收缩
主动运输
物质合成
吸能反应
细胞内的吸能反应常与ATP的水解相联系;
细胞内的放能反应常与ATP的合成相联系。
ATP
ADP
ATP与ADP相互转化过程中,物质可逆,能量不可逆,因而不属于可逆反应。
ATP在细胞内的含量很少,但相对稳定。
ATP与ADP相互转化的能量机制,存在于所有生物的细胞内,体现了生物界的统一性。
腺苷
腺嘌呤
核糖
1. 能准确表示ATP中三个磷酸基团之间,以及磷酸基团和腺苷之间关系的结构简式是 ( )
A.A-P-P~P B.A-P~P~P
C.A~P~P-P D.A~P~P~P
2.下列物质中,能够直接给细胞生命活动提供能量的是( )
A.脂肪酸 B.氨基酸
C.腺苷二磷酸 D.腺苷三磷酸
B
D
练习与应用(P89)
3.ATP是细胞生命活动的直接能源物质,下面关于ATP的叙述,错误的是 ( )
A.细胞质和细胞核中都有ATP的分布
B.ATP合成所需的能量由磷酸提供
C.ATP可以水解为ADP和磷酸
D.正常细胞中ATP与ADP的比值相对稳定
4.离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白,它在跨膜运输物质时离不开ATP的水解。下列叙述正确的是 ( )
A.离子通过离子泵的跨膜运输属于协助扩散
B.离子通过离子泵的跨膜运输是顺浓度梯度进行的
C.动物一氧化碳中毒会降低离子泵跨膜运输离子的速率
D.加入蛋白质变性剂会提高离子泵跨膜运输离子的速率
B
C
C、CO中毒→红细胞运输O2的能力↓→ → →降低主动运输速率
呼吸作用减弱
合成ATP减少
1 . 图示为ATP的结构,相关叙述错误的是( )
A.图中五碳糖为核糖,A为腺苷
B.“γ”位的磷酸基团可脱离与载体蛋白结合,使载体蛋白磷酸化
C.“α”和“β”位之间的特殊化学键断裂后可形成RNA的基本单位 D.细胞的吸能反应与ATP水解反应相联系
腺嘌呤
核糖
A
Lavf54.6.100
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