任务三 华东地区——福建省（教案）-《导游基础知识》同步教学（中国旅游出版社）

题 目 任务三 华东地区——福建省 学习目标 知识目标 了解和掌握福建省的基本概况，包括其历史沿革、自然资源、民风民俗，景区景点等相关知识。 技能目标 通过本节内容的学习，培养学生良好的旅游从业意识，具备逻辑分析、自主学习延伸能力，具备理论联系实际的运用能力；并依此提升自己的实际带团操作的能力，提高其应变能力；同时提高通过资格证考试的能力。 素质目标 使学生理解旅游基础知识对专业服务工作的重要性，激发学生对旅游基础知识的学习兴趣和对旅游事业的热爱，培养良好的职业服务意识和职业道德。 教学重点 内 容 地理气候、交通、历史、文化、资源 突破方法与手段 通过与习题结合、图文并茂、地图填空等多样化的方式，使学生形成画面感，便于理解和记忆。 教学难点 内 容 历史沿革和文化艺术 突破方法与手段 结合相关的历史典故、影视剧片段等资源，吸引学生主动感兴趣去了解。 教学资源 教材、习题册、PPT、视频 教学过程设计 教学环节 （用时） 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 5min 1、 复习 温故知新：安徽省重要知识点 10 min 二、引入 （1） 学生预备讲解 （2） 福建地区地图填空 针对学生讲解内容提问 讲解课前预备知识；地图填空。 培养学生主动学习的能力 10 min 三、新授 （1） 地理与气候 1. 地理区位：中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东隔台湾海峡与台湾岛相望。 2. 地形特点：“依山傍海”，90%为山地丘陵地带，被称为“八山一水一分田”；以侵蚀海岸为主，岛屿众多且星罗棋布，共有岛屿1500多个，海坛岛为全省第一大岛。 3. 气候：亚热带海洋性季风气候（靠近北回归线）。热量丰富，雨量充沛，中国雨量最丰富的省份之一，气候条件优越。 （2） 区划、人口与经济 1. 区划：9个地级市 2. 面积：约12万平方千米 3. 2017年第三产业完成增加值14085.52亿元，增长10.3%。 给出地图，让学生自己总结福建的地理区位。 补充： 三大区域的分布及其地势特点 根据地图并结合所学知识，完成填空。 根据温度带示意图总结福建省的气候类型及特点。 学生自己总结的知识点比老师单方面灌输要更容易理解与记忆。 10 min （3） 交通与资源 1. 海运：自古发达，元时泉州为世界大商港之一。 2. 航空：5个机场 3. 资源：海洋资源极为丰富，海洋渔场占全国海洋渔场面积的4.5%，有闽东、闽中、闽南、闽外和台湾浅滩5大渔场；海洋生物种类2000多种；盐业资源丰富；台湾海峡石油、天然气也有较好资源潜力；水资源丰富，水系密布，河流众多，除交溪和汀江以外，其余都发源于境内，并在本省入海；闽江为全省最大河流；山地性河流，河床比降大，水力资源丰富，水力资源蕴藏量居华东地区首位。 结合图示讲解 联系之前临近区域的交通地理优势，分析福建省的交通资源优势。 让学生形成画面感，便于理解和记忆。 10 min （4） 历史沿革 1. 清朝：顺治十三年，郑成功改厦门为“思明州”；康熙元年，郑成功驱逐荷兰殖民者后，改台湾为东都；康熙二十三年，清廷统一台湾后增设台湾府，属福建统辖。 2. 辛亥革命后，历届中央政权均置福建省 3. 中华人民共和国成立后，福建省人民政府驻福州市，直辖福州、厦门2市。 结合相关历史事件进行讲解。（如郑成功收复台湾） 运用自身所掌握的历史知识，与老师的内容进行互动、补充。 尽量联系学生所熟悉的历史事件、人物等，避免学生排斥接受生涩枯燥的知识点。 15 min （5） 文化艺术 1. 古代文学：柳永，北宋，第一位在中国文学发展史上取得卓著地位的闽中作家；李贽，明代，具有强烈变革精神；清嘉庆、道光、咸丰三朝，林则徐、梁章铂，等。 2. 近代文学：陈衍，《石遗室诗话》；林纾，翻译家；冰心，《繁星》、《春水》。 3. 戏剧：五大剧种，闽剧、莆仙戏、梨园戏、高甲戏、芗剧。 · 闽剧：俗称福州戏，流行于福州方言地区及宁德、建阳、三明等地； · 莆仙戏：主要流行于莆田、仙游两县及邻县的兴化方言区； · 梨园戏：流行于泉州等闽南方言区； · 高甲戏：流行于闽南方言区； · 芗剧：也称“歌仔戏”，流行于闽南漳州地区。 （6） 民族与宗教 1. 民族：全省56个民族齐全，其中，世居民族为畲族、回族、满族、蒙古族，其中畲族人口全国最多，是全国回族发祥地之一，也是大陆高山族人口较多的省份之一。 2. 宗教：佛教、道教、伊斯兰教、基督教。佛道教均于三国时传入；伊斯兰教于唐初传入；天主教和基督教分别于14世纪初和鸦片战争后传入。 拓展： 代表人物的作品以及相关知识 播放相应的部分音频、视频等影像资料。 结合所了解的名人知识，与老师互动交流。 从学生熟悉的知识点入手，与课程内容结合并加以拓展可以调动起学生积极性。 5min （7） 旅游资源 1. 世界文化与自然双遗产：武夷山 2. 世界文化遗产：福建土楼 3. 世界自然遗产与世界地质公园：泰宁 4. 世界地质公园：宁德白水洋 5. 国家级重点风景名胜区19个 6. 国家5A级旅游景区9家 7. 国家历史文化名城4个 8. 国家地质公园12处 9. 六大精品文化：闽南文化、客家文化、妈祖文化、闽越文化、朱子文化、海丝文化 10. 宗教资源：宗教多元，遗址广为分布，泉州有“世界宗教博物馆”之称 补充： 重点旅游资源进行详细拓展；展示相关的图片、影像资料。 分享所知的、或者所去过的福建旅游景点，并谈谈感受。 10 min （8） 特产与美食 1. “三宝”：脱胎漆器、寿山石雕、软木画 2. 茗茶：安溪，“茶树良种宝库”，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等，其中以“铁观音”（乌龙茶）品质最优秀、知名度最高；武夷岩茶（乌龙茶），产于“秀甲东南”的武夷山，茶树有“茶中之王”的美誉，以大红袍（红茶）享誉全球。 3. 闽菜：八大菜系之一，闽南菜是重要组成部分，涵盖了“闽南金三角”（泉州、厦门、漳州）地带的菜肴，注重调汤佐料、口味清淡、酸甜适宜。 互动： 你了解多少茶知识？ 拓展： 茶叶分类、之间的区别等相关知识。（可以将茶叶实物带到课堂上） 分享： 对中国茶文化的了解 从学生自己所熟悉的方面为切入点，拓展知识。 10 min （9） 民俗风情 1. 清明节：扫墓、压纸、培土。祭祖贡品有光饼、豆腐、面点、菠菠粿（福州特制） 2. 唱着山歌诉真情 3. 客家婚礼 4. 泡茶饮茶：茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌”；斟茶功夫，“关公巡城”、“韩信点兵”。 找民俗的图片、影视资料，进行拓展讲解。 从资料中发现福建民俗风情的特色。 民俗风情可以通过多样化的资料分享学习，增加趣味性，调动学生积极性。 5min 4、 小结 对福建省的重要知识点进行小结回顾 结合习题 资格证考试的核心课程之一，利用习题巩固知识。 板书设计 福建省 （1） 地理气候 （2） 区划、人口与经济 （3） 交通与资源 （4） 历史沿革 （5） 文化艺术 （6） 民族与宗教 （7） 旅游资源 （8） 特产与美食 （9） 民俗风情 作业布置 1. 习题册 2. 负责江西省的学生进行相关内容准备 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $$