任务四 华中地区——湖南省（教案）-《导游基础知识》同步教学（中国旅游出版社）

题 目 任务四 华中地区——湖南省 学习目标 知识目标 了解和掌握湖南省的基本概况，包括其历史沿革、自然资源、民风民俗，景区景点等相关知识。 技能目标 通过本节内容的学习，培养学生良好的旅游从业意识，具备逻辑分析、自主学习延伸能力，具备理论联系实际的运用能力；并依此提升自己的实际带团操作的能力，提高其应变能力；同时提高通过资格证考试的能力。 素质目标 使学生理解旅游基础知识对专业服务工作的重要性，激发学生对旅游基础知识的学习兴趣和对旅游事业的热爱，培养良好的职业服务意识和职业道德。 教学重点 内 容 地理气候、交通、历史、文化、资源 突破方法与手段 通过与习题结合、图文并茂、地图填空等多样化的方式，使学生形成画面感，便于理解和记忆。 教学难点 内 容 历史沿革和文化艺术 突破方法与手段 结合相关的历史典故、影视剧片段等资源，吸引学生主动感兴趣去了解。 教学资源 教材、习题册、PPT、视频 教学过程设计 教学环节 （用时） 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 5min 1、 复习 温故知新：湖北省重要知识点 10 min 二、引入 （1） 学生预备讲解 （2） 湖南地区地图填空 针对学生讲解内容提问 讲解课前预备知识；地图填空。 培养学生主动学习的能力 10 min 三、新授 （1） 地理与气候 1. 地理区位：长江中游，省境绝大部分在洞庭湖以南，故称湖南；湘江贯穿南北，故简称湘。东以幕阜、武功诸山系与江西交界，西以云贵高原东缘连贵州；西北以武陵山脉毗邻重庆，南枕南岭与广东、广西相邻，北以滨湖平原与湖北接壤；别名“三湘四水”。 2. 地势：地貌类型多样，以山地、丘陵为主。三面环山，形成从东南西三面向东北倾斜开口的不对称马蹄状；最低点是临湘市的黄盖湖，海拔24米，最高点是株洲市炎陵县的酃峰，海拔2212.5米。 3. 气候：亚热带季风气候，光能充足，降水充沛，雨热同期。 （2） 区划、人口与经济 1. 区划：13个地级市,1个自治州，自治州为湘西土家族苗族自治州。 2. 面积：约21万平方千米 3. 人口：7132万 给出地图，让学生自己总结安湖南的地理区位。 补充： “三湘四水”的由来 回顾： 由之前山东、山西，河南、河北联想该省得名原因。 根据地图并结合所学知识，完成填空。 根据温度带示意图总结湖南省的气候类型及特点。 学生自己总结的知识点比老师单方面灌输要更容易理解与记忆。 10 min （3） 交通与资源 1. 总体特点：交通便利，水陆空综合交通体系立体衔接、纵横交错、通江达海。 2. 铁路：京广、湘桂、洛湛等9条铁路干线贯穿全省。 3. 港口：岳阳城陵矶港，全国10个吞吐量过亿吨的内陆港之一。 4. 航空：长沙黄花机场、张家界荷花机场等 5. 资源：矿产丰富，矿种齐全，是驰名中外的“有色金属之乡”和“非金属矿产之乡”；生物资源丰富多样，是全国乃至世界珍贵的生物基因库之一；有种子植物约5000种，数量居全国第7位。 结合图示讲解 结合习题巩固多个数据 数据较多比较难记，结合习题便于巩固记忆。 10 min （4） 历史沿革 1. 唐初：改郡为州，武德四年置潭州总管府，管辖8州；武德七年，改总管府为都督府；广德二年，置湖南观察使，湖南之名自此之始。 2. 宋代：湖南分属荆湖南路和荆湖北路 3. 元代：属湖广行省 4. 明代：属湖广布政使司 5. 清代：康熙三年，置湖广按察使司，湖广右布政使、偏沅巡抚均移驻长沙。湖广行省南北分治，湖南独立建省。 6. 国内革命战争时期：湖南省境的平江、浏阳、醴陵、岳阳等25县建立了革命根据地，或者成为游击区，并成立县苏维埃政府。 结合相关历史事件进行讲解。 运用自身所掌握的历史知识，与老师的内容进行互动、补充。 尽量联系学生所熟悉的历史事件、人物等，避免学生排斥接受生涩枯燥的知识点。 15 min （5） 文化艺术 1. 古代文学：战国屈原，开创南方楚辞文学流派；唐代，欧阳询、李群玉等；宋元，周敦颐、欧阳玄。 2. 近代：出现以魏源、曾国藩、何绍基等为代表的宋诗派。 3. 新文化运动时期：丁玲，代表作《梦珂》《莎菲女士的日记》《太阳照在桑干河上》。 4. 抗日战争时期：张天翼《华威先生》、谢冰莹《从军日记》《新从军日记》《女兵自传》。沈从文是“京派”作家中最重要的代表，他的作品创造出了现代文学史上独一无二的充满野性与灵气的“湘西世界”；周立波是湖南现代文学“茶子花”派的创始人，代表作《暴风骤雨》等；杨沫，代表作《青春之歌》；田汉戏剧创作的最高水平《关汉卿》、《谢瑶环》；莫应丰《将军吟》和古华《芙蓉镇》在首届茅盾文学奖中双双折桂。 5. 历史文化：华夏文明的重要发祥地之一。凤凰古城、岳麓书院、岳阳楼；四羊方尊，出土于宁乡黄材镇，是目前世界上发现的最精美的商代青铜器，也是中国仍存最大的商代青铜方尊；长沙马王堆汉墓，出土素纱禅衣。 6. 其它：湘绣、滩头木版年画、皮影戏等民俗艺术；花鼓戏、昆剧、湘剧等民间歌舞；湘西苗族的巫傩文化、德夯苗寨风情等民俗。 （6） 民族与宗教 1. 民族：55个少数个民族，人数700多万，占全省总人口的10.23%。 2. 宗教：佛教、道教、伊斯兰教、基督教。现有宗教院校3所。 拓展： 代表人物的作品以及相关知识；相关历史故事、革命史实等。 注意： 不少名人有所属地的重复，加以说明。 播放相应的部分音频、视频等影像资料。 结合所了解的名人知识，与老师互动。 从学生熟悉的知识点入手，与课程内容结合并加以拓展可以调动起学生积极性。 5min （7） 旅游资源 1. “潇湘八景”：潇湘夜雨、平沙落雁、烟寺晚钟、山市晴岚、江天暮雪、远浦归帆、洞庭秋月、渔村夕照。 2. 世界遗产3处：武陵源、峎山丹霞地貌、湖南土司遗址 3. 人类非遗：湖南昆剧、汨罗江畔端午习俗、湖南皮影戏 4. 国家级历史文化名城3座：长沙、岳阳、凤凰5. 其它：西部张家界、中部南岳衡山，“五岳独秀”、北部洞庭湖，“八百里洞庭”、岳阳楼。 补充： 重点旅游资源进行详细拓展；展示相关的图片、影像资料。 分享所知的、或者所去过的湖南旅游景点，并谈谈感受。 15 min （8） 特产与美食 1. 特产：浏阳烟花、菊花石雕、浏阳豆豉、浏阳黑山羊、铜官陶器、湘绣、臭豆腐、株洲唐人神、株洲太子奶、醴陵陶瓷、醴陵烟花、攸县香干、茶陵黄牛、炎陵白鹅。 2. 湘菜：湖南菜，八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。制作精细，用料广泛，品种繁多；色泽油重色浓；口味注重香辣、香鲜、软嫩。主题是“下饭”。 3. 官府湘菜：代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等。 4. 民间湘菜：代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉等。 互动： 湖南特产你知道哪些？ 分享： 湖南知名特产、小吃。 从学生自己所熟悉的方面为切入点，拓展知识。 5min （9） 民俗风情（以苗族和土家族为主） 1. 赶秋节：纪念神农的恩德（苗族） 2. 打背节：农历正月初三到十五间举行（苗族） 3. 跳香节：秋收完成后，举办大祭神农的节庆（苗族） 4. 苗族婚俗：“会姑娘”是苗族青年自由恋爱的方式。糯米饭、糯米粑、交杯酒。 5. 土家族哭嫁 找民俗的图片、影视资料，进行拓展讲解。 从资料中发现湖南民俗风情的特色。 民俗风情可以通过多样化的资料分享学习，增加趣味性，调动学生积极性。 5min 4、 小结 对湖南省的重要知识点进行小结回顾 结合习题 资格证考试的核心课程之一，利用习题巩固知识。 板书设计 湖南省 （1） 地理气候 （2） 区划、人口与经济 （3） 交通与资源 （4） 历史沿革 （5） 文化艺术 （6） 民族与宗教 （7） 旅游资源 （8） 特产与美食 （9） 民俗风情 作业布置 1. 习题册 2. 负责广东省的学生进行相关内容准备 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $$