3.3.1 满族及其民俗文化 (课件）-《导游基础知识》同步教学（中国旅游出版社）

项目三  探寻中国的民族民俗 1 3.3 其他少数民族及其 民俗文化 3.3.1 满族及其民俗文化 3.3.2 哈萨克族及其民俗文化 2 3 概况 哈萨克族概况 哈萨克族主要分布于新疆 天山以北的伊犁、塔城、阿勒泰 人口数为159.87万人，占新疆总人口的6.88%。 4 概况 哈萨克族概况 哈萨克族大部分从事畜牧业，绝大多数牧民 都按季节转移牧场，过着逐水草而居的游牧 生活。上世纪90年代以来，相当多的牧民也 由游牧转为定居。 5 民居饮食——毡房。 6 美食 民居饮食——美食 哈萨克族的饮食与其畜牧业生产存在着密切的关系，他们善于用牲畜的柔和奶制品做各种具有风味的食品。哈萨克族的饮食主要有茶、肉类、奶类、面类食品等。 7 服饰习俗 手抓肉 马肠子 烤 全 羊 烧 烤 8 奶 制 品 酸奶 奶疙瘩 马奶子 奶皮子 9 奶 制 品 乳酪 奶茶 骆驼奶 牛奶 10 服饰习俗 哈萨克人的服饰很多用牲畜的皮毛制成，其中使用最广的是羊皮。为了便于乘骑，哈萨克人的服饰一般比较宽大结实、经久耐磨。 11 婚姻习俗 哈萨克族实行一夫一妻制，同一氏族的男女不能成婚。哈萨克的家庭多为小家庭，由一对夫妻及其子女构成。男子长大成婚后一般另立毡房独立生活，但有“还子”习俗。 12 纳吾鲁孜节是哈萨克族的传统节日 “纳吾肉孜”是哈萨克语“送旧迎新”之意。 13 宗教信仰、禁忌 哈萨克族部分信仰信仰伊斯兰教。 年轻人不准当着老人的面饮酒， 不准用手乱摸食物； 绝对不准跨越或踏过餐布， 不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。 14 阿肯弹唱会 15 哈萨克族舞蹈 16 起源 哈萨克民族乐器 17 旅游日记 未 完 待 续 18 $$