1.5《水能溶解多少物质》教学设计-2024-2025学年教科版科学三年级上册

水能溶解多少物质 1、 内容概述 本课属于核心概念（二）——物质的变化与化学反应，内容要求是：描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况，认识物质在一定量水中的溶解程度。本课是学生在一年级下学期学习了《它们去哪里了》之后，对溶解的现象进一步探究，为下一课《加快溶解》打下基础。 通过回顾“哪些物质能够溶解在水中，聚焦“50ml水能溶解多少克水和小苏打”。学生从本课开始第一次学习设计对比实验，但是当他们明确实验目的：研究食盐和小苏打的溶解速率后，一部分学生能说出同样多的水中加入同样多的食盐和小苏打，为了精确测量出食盐和小苏打溶解的量，经过老师的引导，学生也能说出，把食盐和小苏打分成等量的几份，然后一份一份的加。学生经历“猜测——讨论——验证”的过程，用对比实验来研究食盐和小苏打在水中的溶解能力，得出“同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不相同的”这一结论，并初步建立控制实验变量、防止干扰的实验意识。 二、核心素养目标 （一）科学观念 1.通过生活经验，知道水能溶解食盐和小苏打。 2.通过溶解实验，认识到同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的量是不同的。 （二）科学思维 1.能在教师指导下，运用归纳与总结的方法，设计对比食盐和小苏打溶解能力大小的实验。 2.通过对比的实验方法观察实验现象,分析实验结果，比较出食盐和小苏打的溶解能力大小。 （3） 探究实践 1.能根据设计出的实验方案，用搅拌的方法使水中的物体充分溶解，规范地进行实验操作。 2.事实求是的记录观察结果，从中发现食盐和小苏打在同样多的水中溶解的量是不一样的。 （4） 态度责任 通过本节课的实验方法，观察生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务，意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。 三、教学重难点 （一）重点 通过对比实验探究食盐和小苏打在水中的溶解能力。 （二）难点 设计对比实验来说明食盐和小苏打在水中的溶解能力不同。 四、教学准备 烧杯、清水、食盐、小苏打、2克勺、搅拌棒、电子秤。 五、教学过程 （一）情景导入 设疑导入： 1.提问：生活处处都有科学的影子，留心观察与思考，就一定能发现其中的神奇与奥秘。你看老师把几块红糖块放进水里，红糖发生了什么变化？ 【教师提出问题，学生思考，运用了语言互动、认知互动】（1min） ⑴播放红糖放进水里的视频。 ⑵学生根据已有经验和所学知识回答红糖发生了什么变化。 预设；红糖不见了;红糖融化了;红糖溶解了……。 ⑶通过溶解的视频回顾什么是溶解。 2.说一说能够溶解在水中的物质？ 老师帮助学生回忆已经学习过的能溶解在水中的物质，引导学生积极思考还有哪些物质可以溶解在水中。 预设： ⑴记得感冒时，爸爸把感冒清热颗粒放进水中，用筷子搅拌，感冒颗粒就溶解了。 ⑵我妈妈每天早晨喝咖啡时，会把方糖块放进咖啡里，用小勺搅拌，放糖也能溶解在咖啡里。 ⑶我将浓缩橙汁放进温开水里，用小勺搅拌，发现浓缩橙汁也能溶解在水中。 【通过电教手段演示和问答进行互动，学生观看视频，并讨论交流】（5min)。 设计意图：通过已经做过的实验帮助学生回顾什么是溶解，意在唤起学生已有知识，并帮助学生运用已有的知识来解决本节课的问题，培养学生的知识迁移能力。 效果评价：本环节通过了解学生的知识背景及能力水准调整调整教学目标,调整后的教学目标达成为百分之八十五以上。 （2） 聚焦 1.图片展示可以溶解在水中的常见物质——食盐和小苏打。 ⑴提问：食盐和小苏打能够一直溶解在水中吗？一杯水中能溶解多少食盐和小苏呢？ 学生猜测：食盐可以一直溶解，小苏打只能溶解一点点。 ⑵提问：如何验证猜想？ 学生回答：通过实验验证。 2.引出课题：《水能溶解多少物质》 【运用图片展示法进行互动，教师图片展示并提问，学生通过猜测和回答引出本课课题】（1min) （3） 探索 活动一：探索食盐在水中的溶解能力 1.提问：猜一猜，食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力强？我们可以怎样做这个实验？ 2.引入对比实验。 对比实验应该设置哪些条件不变，哪些条件变化？ 3.设计实验，小组讨论： ⑴讨论实验中所用的水量。 提问：为了实验的准确性和可对比性，两杯清水的量应该怎么放？ 预设：向同样多的清水中分别加入食盐和小苏打，看谁在水中溶解的多。 ⑵讨论食盐和小苏打如何放。 ①提问：食盐和小苏打是不是一下全部放进去？ 预设：为了能清楚的看到食盐和小苏打到底谁的溶解能力强，小苏打和食盐要一份一份的加。） ②提问：一份一份加有什么要求吗？ 预设：每一份都应该一样多，这样才准确。 ⑶讨论量取食盐和小苏打的工具。 ①提问：怎样做到加入的每一份都一样多呢？ 预设：电子称称量。 ②提问：有没有更便捷但是也能准确量取物质的工具呢？ 预设：奶粉勺。 ③引出2克勺，并介绍。 ⑷讨论每一勺都什么时间加。 ①提问：第一勺加完后什么时候加 入第二勺呢？ 预设：等第一勺完全溶解后加入第二勺。 ②提问：什么时候第一勺完全溶解了呢？ 预设：烧杯里完全看不见食盐颗粒就是完全溶解了。如果第一勺还没有完全溶解就加入第二勺，容易做出错误的判断，可能得到不正确的结果。） 【运用小组交流讨论进行互动，师生集体探索，小组讨论，设计实验】 (3min) 4.介绍实验材料： 两个烧杯、两个搅拌棒、一些清水一些食盐和一些小苏打。 5.明确实验方法： ⑴在两个相同的烧杯中分别倒入50毫升常温清水。 ⑵分别往两个水杯中加入1份食盐和1份小苏打。 ⑶用搅拌棒搅拌至完全溶解。 ⑷重复第二步，直到食盐、小苏打不能溶解为止。 6.温馨提示： 为了保证能仔细观察食盐和小苏打的溶解现象，食盐和小苏打的溶解实验分开进行。 7.明确分工，相互合作。 【运用实物演示法进行互动，教师向学生介绍实验材料并明确实验方法和分工】(3min) 8.分发材料，小组观察，教师指导。 9.开始食盐溶解实验。 10.分享实验记录。 提问：为什么有的组记录了9份，有的组记录了8份？ 预设：溶解了8份食盐那一组，可能在量取食盐时，2克勺没有刮平。 【本环节充分发挥教师的主导作用，突出学生学习的主体地位，基于问题情境，组织学生开展实验设计，通过启发、互动的教学活动促进学生主动探究】(12min) 活动二：探索小苏打在水中的溶解能力 1.通过同样的实验方法，探究50ML的清水中，能溶解小苏打的量是多少呢？ 2.明确实验方法: ⑴在另一个烧杯中倒入50ml常温的清水。 ⑵往烧杯里一份一份的加入小苏打。 ⑶用搅拌棒搅拌至完全溶解。 ⑷重复第二步，直到小苏打不能溶解为止。 3. 分享实验记录。 4.比较实验和小苏打在水中的溶解能力。 预设：食盐溶解能力比小苏打强。 研究证明，常温下100ML水大约能溶解36g食盐，9.6g小苏打。在常温下，食盐的溶解能力要比小苏打强！ 【此处运用分组操作、集体讨论交流进行互动，教师明确实验方法，学生分组做实验，观察并记录和比较实验结果】(13min) 设计意图：通过问题唤起学生的前概念“水能溶解一些物质”，并进一步引发学生思考：物质在水中的溶解能力是无限的吗？激起学生对“比较不同物质在水中的溶解能力”的探究兴趣。对于刚上三年级的学生来说，让他们直接设计对比实验还是有一定难的。因此，设计实验时，教师要一步一步引导学生思考怎样做可以使对比更有效。明白了对比实验的重点和难点，可以为学生后续规范地进行对比实验打好基础。 效果评价：学生通过学习食盐溶解的方法，迁移至小苏打溶解的实验，此过程使学生在科学思维(归纳、总结)、探究能力、创新精神、实践能力等学科核心素养方面得到发展。。 （4） 拓展小结 今天同学们学习了“测量一种物质在水中溶解多少的”实验方法，如果你想知道更多物质比如味精、白糖等在水中的溶解能力，可以运用今天的实验方法去探究。 注意加入物质时要一份一份的加入，并且保证每一份的量是相同的，同时做好实验记录，和同学们一起分享。 【运用激励法进行互动，有竞争才更有动力，教师向学生拓展生活中的知识】(1min) 设计意图：让学生从课堂的实验延伸，课后寻找生活中溶解的例子并继续研究，促进学生进一步了解溶解在生活中应用的广泛性和重要性。 （5） 作业 通过“测量一种物质在水中溶解多少的”实验方法，探究50ml常温清水中能溶解多少克味精，多少克白糖？味精在水中的溶解能力比食盐强还是弱？白糖在水中的溶解能力比食盐强还是弱？(1min) 效果评价：根据教学主题设计课堂作业，减少简单机械重复性练习作业，设计自主探究类作业，注重学生学习兴趣和学习挑战的培养，注重综合能力的发展。 6、 板书设计 7、 教学反思 《水能溶解多少物质》为第一单元第5课的内容，在此之前，学生己经学习了水的三态以及相关的性质，对水有了基本的了解，本节课进一步探究水可以溶解物质这一性质。溶解与我们的生活息息相关，但是溶解的概念以及怎样用实验的方法探究溶解的性质，对三年级学生来说相对较难。所以在设计这堂课时我循序渐进，让学生在自己的亲身体验和感受中建立溶解的概念。首先从学生最熟悉的食盐溶解的现象出发，引导学生加强观察，并总结溶解的特征。观察完食盐的溶解现象后，再让学生观察小苏打在水里的情况，可以更好的做对比，从对比中找到溶解的真正含义。总之，对于三年级学生科学概念的理解不能急于求成，一定要让学生在亲身体验和感受中获得，这样才会加深理解，真正的增长知识。 学科网（北京）股份有限公司 $$