专题一 猪场的布局和设备-（讲议）《猪生产技术》（中国农业科学技术出版社）高考备考讲练测

专题一 猪场的布局和设备（讲议） 1、 考纲要求 1、了解常见猪场布局相关知识，了解猪场常见设备相关知识。 2、能够根据具体的猪场布局，判断分区及流向是否合理，能够识别猪场常见设备，并了解使用方法。 二、知识点梳理 一、猪场的布局 （一）、猪场选址 好的选址是猪场高效可持续运营的前提，部分项目选址在评估阶段对场地情况了解不清，在建设期间才发现相关风险点，因此造成很大损失，也影响项目的正常经营。因此，在猪场选址方面应遵循合法合规和可持续经营两点原则。 1、合法合规：符合相关法律法规的要求。不占用基本农田、生态公益林、天然林等，符合当地政府禁限养区规划。 2、可持续经营 （1）、有较好的生物安全条件 （2）、水质水量须满足要求 （3）、周边有足够消纳的土地 （4）、远离环境敏感点 （5）、地形地貌符合要求 （二）、猪场分区布局 1、猪场内区域划分 一般情况下把猪场分为4个功能区，即生活区、管理区、生产区、粪污处理区。 ①生活区：包括门卫(含人员洗澡间、物资消毒间) 、场内隔离宿舍、办公室、食堂、宿舍等，场内人员生活的区域，应单独设立。一般设在地势较高的上风向位置。 ②管理区：包括猪场围墙内，不直接与猪接触区域的附属建筑物，如仓库、配电房、水泵房、锅炉房等。 ③生产区：与猪接触的猪舍、连廊、转猪平台等生产设施。外部引种的猪场，还应单独设置后备隔离区。 ④粪污处理区：包括污水、粪便、病死猪处理设施。该区应设在下风向、地势较低的地方。 2、生物安全第一 猪场布局须秉持生物安全第一的原则。生物安全在猪场布局中要作为重点考虑，我们可以把猪场布局中生物安全设施配置的原则总结为分级、定界、措施三项。具体步骤如下。 ①分级：设置不同生物安全级别区域，常见划分为高生物安全控制区(所有同猪接触的位置均为高生物安全控制区，如猪舍、连廊等) 、生物安全控制区(猪场围墙以内) 、非生物安全控制区(猪场围墙以外) 。需要注意猪舍之间的连廊是高生物安全控制区，一定要采用封闭式连廊，防鸟、防蚊蝇、防鼠。 ②定界：确定不同生物安全级别区域的界线。定界的原则是要有清晰的界线，不能有模糊地带，不能属于一个生物安全级别区域又属于另一个生物安全级别区域。比较容易出现定界不清的集中在以下两个区域：一个是门卫的物品熏蒸消毒间，物品熏蒸消毒间在外部放入物品时属于非生物安全控制区，熏蒸消毒之后属于生物安全级别控制区，所有物品熏蒸间要两侧设门，放入物品开外侧门，熏蒸消毒后取出物品开内侧门，最好在熏蒸消毒间内设置置物架作为内外的物理区格，不要设置传递窗，如果需要人员传递则存在交叉风险。二是出猪台位置，出猪台必须设置清晰的场内场外界线，人员不能越界，猪只不能回流。 ③措施：人员、猪只、饲料、物品、粪污、车辆等的流向从低生物安全控制区进入高一级别的生物安全控制区需要采取措施，例如从非生物安全控制区到生物安全控制区，外部车辆不能进入，人员进入需要洗澡更衣，物品需要熏蒸消毒； 从生物安全控制区到高生物安全控制区，人员需要洗澡更衣，物品需要熏蒸消毒等。具体每个猪场可以结合兽医要求，确定相应的处置措施。 (3) 一点式与分点式 一点式是指在一个猪场里面集中了养猪生产的各个车间，包括公猪站、后备母猪培育舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育肥舍。 分点式是指母猪和保育育肥猪分开饲养，又分为两点式、三点式、多点式等。两点式是指母猪场为一个点，保育育肥场为一个点。三点式是指母猪场、保育场、育肥场各为一个点。多点式是指一个母猪场对应多个保育育肥场。例如一些生产体系断奶后直接拉到保育育肥一体化猪场或者农户处饲养，一个母猪场对应多个保育育肥场，就是多点式的模式。 分点式饲养的优点： ①大的生产体系育肥场可以实现全场全进全出生产，中小规模保育育肥场可以实现按单元全进全出，能够维持猪只的高健康状况，对于控制和净化传染性疾病意义重大。 ②提高母猪的健康状况和繁殖性能，提高育肥猪的生长速度和饲料转换率。 ③减少抗生素的使用和疫苗的使用。 ④能够平衡不同来源猪只健康状况。 ⑤能够降低各个车间的人力成本。 ⑥专业化的分工有利于新技术的创新和推广，例如分品种性别饲喂技术。 二、猪场常见设备识别和使用 1、猪栏：猪栏起到限制猪只活动范围并保护猪只的作用，保证猪只基础的饲养环境，在生产过程中用好猪栏，管理好猪只，需要了解不同类型猪栏的特点。 猪依据习性会休息在一个固定的躺卧区，排便在固定的排泄区，所以在做猪舍设计时要考虑育肥舍栏位布局的三个功能区域——躺卧区、采食区、排泄区，要使三个区域在不同的地方。 2、饲喂系统 目前大部分猪场均已采用自动化饲喂系统，自动化饲喂系统分为干料自动饲喂系统和液态料自动饲喂系统。干料自动饲喂系统由料塔(镀锌板或玻璃钢材质 ) 、输料系统(一般分为塞盘式和绞龙式) 、定量杯(限饲母猪使用) 、料槽等构成。 3、饮水系统 饮水器的选择要同时满足两个条件，即能够给猪只提供足够的供水和节水功能。早期采用鸭嘴式饮水器和乳头式饮水器为主，但是水的浪费量较多，既浪费了净水又增加了污水处理量。考虑节水要求保育舍及育肥舍多采用不锈钢饮水碗或饮水盘(上部为水位控制器，保持饮水盘内的水在一定的高度 ) 的方式。 4、 照明系统 猪舍照明设备选择与安装 (1)灯具数量计算：以育肥舍为例，育肥舍尺寸为长60m，宽12m，总面积 吊顶高2.4m，光照强度要求为50lx； 利用系数：0.5；灯具总的光通量=面积×光照强度÷利用系数。 (2)灯具类型的选择：目前多采用猪舍专用LED灯。无论采用哪种光源，考虑到猪舍使用环境，都应满足防水、 防尘、防腐要求。 (3)灯具安装方式：多采用吸顶方式安装。母猪在限位栏饲养时，为保证母猪眼部光照强度，也有装在母猪头部上方的方式。 三、真题讲练 1.( )是保证猪场生物安全高效安全运营的关键。 A.猪场资金投入 B.猪场选址 C.猪场布局 D.猪场分区 E.猪场交通 【答案】B 【解析】猪场选址是保证猪场生物安全高效安全运营的关键。 2.猪场选址要符合生物安全条件，距离猪场( )km为场内唯一路，且人员车辆可控。 A.1 B.2 C.3 D.4 E.5 【答案】A 【解析】距离猪场 1 km左右为场内唯一道路，场内唯一道路人员、车辆可控。 3.猪场选址要有一定的坡度，但最大不超过( )%。 A.10 B.15 C.20 D.25 E.30 【答案】D 【解析】猪场选址宜选用地势较高位置，且坡度不应大于 25%。 4.猪场一般划为四个区，不包括( )。 A.生活区 B.管理区 C.生产区 D.粪污处理区 E.隔离区 【答案】E 【解析】一般情况下把猪场分为4个功能区，即生活区、管理区、生产区、粪污处理区。 5.猪舍设计时需考虑育肥舍栏位布局的三个功能区域，即( )。 A.躺卧区、活动区、采食区 B.躺卧区、采食区、活动区 C.活动区、采食区、排泄区 D.躺卧区、采食区、排泄区 E.躺卧区、活动区、休息区 【答案】D 【解析】猪舍设计时需考虑育肥舍栏位布局的三个功能区域——躺卧区、采食区、排泄区 6.为确保绞龙系统的稳定性和寿命，日运行时间不宜超过( )h。 A.2 B.4 C.6 D.8 E.10 【答案】B 【解析】为确保绞龙系统的稳定性和寿命，日运行时间不宜超过4h。 学科网（北京）股份有限公司 $$