专题五 后备猪的筛选-（课件）《猪生产技术》（中国农业科学技术出版社）高考备考讲练测

专题五 后备猪的筛选 《猪生产技术》课程 专题复习讲练测 掌握国家标准《机械制图》中有关图幅、比例、字体图线等基本规定。 考纲要求 一 1.掌握猪外貌特征及生产、繁殖性能以及筛选后备猪的方法。 2.掌握应用记录资料和统计参数筛选后备猪的方法。 3.掌握后备种猪“过五关”筛选工作流程。 知识点梳理 二 1、系谱筛选——系谱档案——优良的父母代中选留品种特征明显、体质结实和性别特征明显的后备猪。 2、整体筛选——整体观察——整窝猪进行体型被毛颜色，头、背、臀以及健康情况的筛选。 3、各部位的筛选 ——各部位观察——经整体筛选基本合格后，再做各部位的筛选。 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 知识点梳理 二 整体筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 体型修长，符合品种特征 不符合本品种外貌特征 被毛光泽、皮肤红润，符合品种特征 长白猪和大白猪身无黑色斑点（血统纯） 头部清秀与躯干连接紧凑，腮肉少 背部：肩宽，背线平直 臀部丰满，尾根处有窝，上翘 无遗传性疾病无应激综合症无皮肤疾病无呼吸道症状 脐疝、并趾等经驱赶不震颤，不打抖皮肤病损伤，免疫注射肿块等泪斑、红眼、咳嗽 知识点梳理 二 头颈筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 头符合品种特征（公猪头雄壮而粗大） 头不符合品种特征，头过大或过小 要求嘴筒齐，上下唇吻合良好 嘴吻合不良 眼大明亮 眼小而无神 颈中等长，颈肩结合良好 颈肩结合不良 知识点梳理 二 前驱筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 肩背较平宽结合良好，肩后无凹陷 肩窄而长，肩后凹陷，肩胸结合不良 胸宽深且发育良好 胸窄而浅 观察前躯，颈肩结合，前肢与肩结合，胸深浅、宽窄等外貌表现。胸窄而浅，表明胸部不发达，易患呼吸系统疾病。 知识点梳理 二 中驱筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 背腰平、宽、长，母猪腹部略大；公猪腹部中等大，肋拱圆，肩胸结合良好， 肩后无凹陷。 背腰凹陷、过窄，前后结合不良，卷腹或垂腹拖地。 猪的背应宽、平、直而长，前与肩，后与腰的衔接要良好，没有凹凸。腹部下垂且不卷缩，与胸部结合自然且无凹陷，腹线最好与地面平行。 知识点梳理 二 后驱筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 臀部平、宽、长，特别是母猪，大腿宽、圆长而肌肉丰满 臀部斜、窄、尖，飞节过曲，两腿紧靠。 臀长表明大腿发育良好；臀宽表明后躯开阔，骨盆发育良好，臀部过斜影响大腿的发育。 知识点梳理 二 乳房筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 腹线平直 存在瞎乳头和附乳头 乳头整齐，乳头间距合适，分布均匀 乳头不突出、内陷 有效乳头在6对以上 乳头间距过小，且分布不均匀 乳头发育良好，无瞎乳头 每边功能性乳头少于6个 知识点梳理 二 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 知识点梳理 二 生殖器筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 外阴大小及形状正常 幼稚型外阴（发育不全） 阴后发育良好，肥厚丰满，大小同尾根轮廓相当 外阴过小（交配、分娩困难） 无损伤 外阴严重损伤（配种、分娩困难） 不上翘、不外翻 外阴上翘（分娩困难）外阴外翻（子宫膀胱等感染炎症） 知识点梳理 二 四肢筛选标准 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 选择标准 淘汰标准 关节适当弯曲，能起到良好的起卧缓冲 侧蹄过度发育 行走流畅，步态轻盈 后肢蹄部直立，臀部较窄，肌肉紧绷，后肢呈鹅步 不跛行、无明显关节肿胀，无明显损伤 蹄、腿部明显损伤 肢体结实，无明显的肢蹄疾患 内外八字腿（如O形、X形或镰刀形） 蹄趾头较大，大小均匀，有间距的分布 蹄趾过小，无间距或间距太小（裂蹄、蹄掌磨损） 蹄趾方向朝外侧，之间拥有足够宽度 蹄趾大小差异过大（大于1/2） 侧蹄发育正常 腿间距离过窄 前腿结实，站姿呈矩形 肢关节肿大突起 前腿与后腿，蹄尖方向成平行线 较严重的裂蹄 知识点梳理 二 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 正常 淘汰 蹄趾大小差异超过二分之一 淘汰 过度发育侧蹄易跛行使用年限短 淘汰 牛仔型后肢结构异常 知识点梳理 二 2、结果判定 将体型外貌鉴定评分表的评分鉴定结果与等级鉴定表进行等级鉴定，鉴定未达到三等列为淘汰，不作后备猪留用，可做育肥猪。 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 知识点梳理 二 3、注意事项 （1）后备猪筛选遵循“严筛严淘”的原则。 （2）体型外貌筛选按要求分时段进行才能筛选出标准的后备猪。 （3）筛选工作中要形成筛选流程，先系谱筛选，再由整体到各部位筛选，最后再进行复查，确保筛选观察工作的准确性。 （一）后备猪体型外貌特征筛选技术 知识点梳理 二 1、体重测定 （1）体重测定，无论大猪小猪都应直接称重，根据猪的大小和现场条件，分别采用弹簧秤、手提秤、台秤或地磅称重。称重应在早晨饲喂前空腹进行，重量以千克( kg)为单位。 （二）后备猪生长发育筛选技术 知识点梳理 二 （2）后备猪筛选工作需根据28~35 日龄断奶重、6月龄重、初配前的体重数据形成体重记录表 , 记录资料。 （二）后备猪生长发育筛选技术 表 4-1-11后备猪体重测量记录表 猪号 断奶体重/ kg 6月龄体重 / kg 初配前体重/ kg 检测员 知识点梳理 二 (2)猪的体尺测量 定期测定猪只体重与体尺是进行个体生产性能筛选的重要指标。测定时期为断奶、6月龄、配种前。断奶时只测体重，后两个时期加测体尺。 （二）后备猪生长发育筛选技术 1.鬐甲高 2.体长 3.胸围 4.胸宽 5.胸深 知识点梳理 二 ① 体高测量，用测杖测量由鬐甲顶点到地面的垂直距离。 ② 体长测量，用测杖测量从两耳根连线的中点沿背线至尾根的长度。 ③ 胸围测量，用皮尺测量肩胛骨后缘绕体一周的长度。 ④ 胸深测量，用测杖测量从肩胛骨后缘测得鬐甲到胸骨的距离。 ⑤ 胸宽测量，用测杖测量两肩胛结节之间的外侧面宽度。 ⑥ 腹围测量，用皮尺测量体长的1/2处取得腹部周径。 ⑦ 臀腿围测量，用皮尺测量从猪一侧膝关节经过肛门达到另一侧膝关节的长度。 （二）后备猪生长发育筛选技术 知识点梳理 二 2、结果判定 后备猪生长发育数据统计、分析筛选后备猪，等级鉴定低于三等，建议不留作后备猪，可做育肥猪。 3、注意事项： 1.测量场地要求平坦； 猪体站立保持自然平直姿势。 2.测量需在早晨喂前或喂后2h进行。 3.从左前侧接近猪体，保持安静平稳，切忌追打，否则会使猪紧张而影响测量效果。 4.测量工具和仪器必须精确、可靠，以确保测量结果的准确性和可靠性。 （二）后备猪生长发育筛选技术 知识点梳理 二 1、产仔数测定 产仔总数：出生时同窝的仔猪总数，包括死胎、木乃伊胎和畸形胎在内。 产仔活数：指出生时存活的仔猪数，包括衰弱与即将死亡的仔猪在内。 计算仔猪存活率，仔猪出生时活产仔数的百分比，保留一位小数。 计算公式：产仔活数÷总产仔数× 100% =仔猪存活率 （三）后备猪繁殖性能筛选技术 知识点梳理 二 2、初生重与初生窝重测定 3、泌乳力与断奶窝重测定：泌乳力以仔猪 20 日龄的全窝重量为指标，包括寄养仔猪在内，但寄出仔猪的体重不计入。泌乳力的遗传力为0.10左右。 4、哺乳率测定：哺乳率是断乳仔猪占产仔活数比例。 哺乳率=[断奶时育成仔猪数/(母猪产活仔数-寄出仔猪数+寄入仔猪数) ]×100% 5、产仔间隔测定 （三）后备猪繁殖性能筛选技术 知识点梳理 二 （1）、宰前重测定：是育肥猪达到适宜屠宰体重后，经24h的停食(不停水) 休息，称得的空腹活重为宰前重。 （2）、胴体重：是在后备猪的同胞或后裔中选取以育肥为目的猪，经放血、去毛、切除头(寰枕关节处)、蹄(前肢腕关节，后肢飞节以下)和尾后，开膛除去内脏(保留肾脏和板油)的躯体重量。 （3）、屠宰率：指胴体重占宰前重的百分率。 （4）、胴体瘦肉率：指将左半胴体进行组织剥离，分为骨骼、皮肤、肌肉和脂肪四种组织，瘦肉量和脂肪量占四种组织总量的百分率即是胴体瘦肉率和脂肪率。 （四）后备猪胴体品质筛选技术 知识点梳理 二 （5）、背膘厚测定 ①采用胴体测定时，一般在第六和第七胸椎接合处测定垂直于背部的皮下脂肪层厚度，不包括皮厚。平均背膘厚共测定三点：肩部最厚处、胸腰椎联合处、腰荐椎结合处、直接用游标卡尺测量，最后以三个部位平均值表示。 ②活体测定，用超声波测膘仪(A超或B超)活体测量。活体测定部位有三点：由肘关节后缘至肩胛骨后缘与背中线相交点距背中线4cm处膘厚 (A点) ；胸腰结合部(最后肋骨处)距背中线4cm处膘厚 (B点) ； 膝关节前缘引线与背中线垂直相交距背中线4cm处膘厚 (C点) 。 （四）后备猪胴体品质筛选技术 知识点梳理 二 （6）、眼肌面积测定： （7）、胴体长测量：胴体长分体斜长和体直长两种。 （四）后备猪胴体品质筛选技术 知识点梳理 二 2.结果判定 后备猪的胴体数据可利用后裔、同胞、本体采集，其中，本体测量是为同窝的后备猪提供胴体筛选依据。将数据采集后进行综合评分(表4-1-18) ，再进行等级鉴定，鉴定等级低于三等建议淘汰，不作后备猪留用，可做育肥猪。 （四）后备猪胴体品质筛选技术 知识点梳理 二 1.任务操作 筛选后备猪应坚持多留精选、严选重淘的原则。选择优良的种公猪、种母猪为亲代，其所产后代作为后备猪的基础群体，从中挑选出合格、优秀的后备猪，需要从小选择，步步精挑细选，需要耗费大量的时间和精力，而仔猪也要经历多次关卡才能被选中，最终加入种猪行列。后备猪从出生到配种前总共要经历五次严格筛选，即“过五关”。 （五）后备猪“过五关”筛选技术 知识点梳理 二 （1）第一关出生时期筛选，出生时仔猪若有疝气、八字腿、锁肛、隐睾和其他先天性缺陷的仔猪均不能作后备猪挑选的对象。 （2）第二关断奶时期筛选，仔猪出生后要进行断奶、转群会使仔猪产生一定的应激。所以选择断奶体重大，在整窝体重均匀度好的窝仔猪里挑选为宜。 （3）第三关4月龄时期筛选，体重60kg(4月龄左右)。该阶段以其本身的生产性能和外形为依据进行选择。 （五）后备猪“过五关”筛选技术 知识点梳理 二 （4）第四关6月龄时期筛选，在体重 105~110kg(6月龄左右)时进行。 （5）第五关初配前时期筛选，这是最后一次选择，此时期的后备猪体格基本成熟，生殖器官等方面已经发育成熟。淘汰性器官发育不够理想、生长发育慢而达不到选育标准的、 性欲低下、发情周期不规律、发情的症状不明显、患传染性疾病猪等不能留作种用的后备猪。 （五）后备猪“过五关”筛选技术 知识点梳理 二 2.结果判定 后备猪筛选结果。 (1) 制定选择标准并形成档案逐项赋分，每一项最高20分，有一项15分以下者淘汰(表4-1-19)。 (2) 将待选猪每10头一栏进行分组，便于比较评定。 (3) 每头猪按照选择标准逐项评定 (赋分) 填表(表4-1-20)。 (4) 整理统计每一头猪的最后赋分、裁决结果。 (5) 根据结果做出选择，低于三等列为淘汰，留作育肥猪。 （五）后备猪“过五关”筛选技术 知识点梳理 二 3、注意事项： 1.后备猪“过五关 ”筛选有利于实施严选、严淘制度。能够为猪场筛选出优良的后备猪。 2.后备猪“过五关”筛选是一项烦琐且耗时的工作，要求在筛选工作中要认真完成观察、 测量、记录、分析、评定等工作。 （五）后备猪“过五关”筛选技术 真题练讲 三 1.后备猪前驱筛选中胸窄而浅，表明胸部不发达，易患( )系统疾病。 A.呼吸 B.消化 C.运动 D.循环 E.泌尿 【答案】A 【解析】后备猪前驱筛选中胸窄而浅，表明胸部不发达，易患呼吸系统疾病。 真题练讲 三 2.后备猪的臀应选择 ( )。 A.宽、平、长、不倾斜 B.宽、凹、长、微倾斜 C.宽、平、长、微倾斜 D.宽、平、短、不倾斜 E.宽、凹、短、微倾斜 【答案】C 【解析】后备猪的臀应选择宽、平、长、微倾斜。 真题练讲 三 3.农谚语“砧板屁股，大阴户，生仔猪不用助”是指对后备猪( )筛选。 A.前驱 B.中驱 C.后驱 D.腹部 E.臀部 【答案】C 【解析】农谚语“砧板屁股，大阴户，生仔猪不用助”是指对后备猪后驱筛选。 真题练讲 三 4.体型外貌鉴定未达到( )列为淘汰，不作后备猪留用，可做育肥猪。 A.一等 B.二等 C.三等 D.四等 E.五等 【答案】C 【解析】体型外貌鉴定未达到三等列为淘汰，不作后备猪留用，可做育肥猪。 真题练讲 三 5.后备猪称重应在( )进行，重量以( )为单位。 A.晚上饲喂前、千克 B.早晨饲喂后、千克 C.早晨饲喂前空腹、克 D.中午饲喂前、克 E.早晨饲喂前空腹、千克 【答案】E 【解析】后备猪称重应在早晨饲喂前空腹进行，重量以千克为单位。 真题练讲 三 6.仔猪出生时活产仔数的百分比是 ( )。 A.产仔总数 B.仔猪存活率 C.产活仔数 D.产仔数 E.仔猪断乳成活率 【答案】B 【解析】仔猪出生时活产仔数的百分比是仔猪存活率。 真题练讲 三 7.( )与断乳窝重、子宫重量呈正相关。 A.断乳窝重 B.产仔数 C.仔猪断乳重 D.初生窝重 E.仔猪初生重 【答案】D 【解析】初生窝重与断乳窝重、子宫重量呈正相关。 真题练讲 三 8.同窝仔猪在断乳时全部个体重的总和为( )。 A.断乳个体重 B.断乳窝重 C.出生窝重 D.泌乳窝重 E.总窝重 【答案】B 【解析】同窝仔猪在断乳时全部个体重的总和为断乳窝重。 真题练讲 三 9.( )是母猪前、后两胎产仔日期间隔的天数。 A.配种间隔 B.泌乳间隔 C.产仔间隔 D.发情间隔 E.出生间隔 【答案】C 【解析】产仔间隔是母猪前、后两胎产仔日期间隔的天数。 真题练讲 三 10.( )指胴体重占宰前重的百分率。 A.宰前活 B.屠宰率 C.胴体重 D.瘦肉率 E.脂肪率 【答案】B 【解析】屠宰率指胴体重占宰前重的百分率。 名人名言 奋斗的青春最美丽！孩子们加油！！！ $$