专题二 生产安全-（讲议）《猪生产技术》（中国农业科学技术出版社）高考备考讲练测

专题二 生产安全（讲议） 1、 考纲要求 1、掌握安全操作的注意事项。 2、掌握突发事件应急预案及操作流程。 3、掌握应急情况的急救方法。 二、知识点梳理 一、高压冲洗作业 1.作业前准备 (1) 作业前高压清洗机放置地面平坦、干燥处，固定好设备，检查接线盒是否漏电是否防水，如有问题及时维修，禁止通电。 (2) 高压冲洗区域断电，人员佩戴好护目镜、口罩和长臂胶皮手套、穿好雨衣雨裤、水靴。 (3) 猪舍内的插座、摄像头、电箱等有电位置用塑料布包裹。 (4) 保温灯等易碎易爆物品拆卸。 (5)排放污水时先打开风机进行栋舍通风，然后再拔塞排放污水，排放污水过程中风机始终开着。 (6) 冲洗粪沟属于有限空间作业，应按照有限空间作业流程操作。 2.清洗流程 (1) 舍内清理 ①清理舍内所有非生产使用物品，例如纸壳、塑料、铁钉等相关物品。清扫所有的有机物(粪便、饲料等) ，移去所有的设备(料槽、塑料垫、保温灯等)。 ②对舍内栏位、地面、墙壁、地沟等可视范围内，能用水冲洗的地方用水枪打湿，浸泡后保持湿润 30 min； 用高压水枪对打湿部位进行初步的清洗，主要针对明显污处。使用高压水枪清洗生产设备 (料槽、水碗、管线、栏杆等) 。 (2)栋舍初洗 使用高压水枪将舍内地面、四周围墙、栏位、食槽、过道、风机、窗户表面污物冲洗掉。 (3)栋舍精洗 使用泡沫剂(俗称清洗剂，去除油渍和破坏病毒囊膜的产品)对舍内不易冲洗区域进行彻底浸泡，按照配制比例进行稀释，稀释完毕后的溶液按照300~500mL/m²进行浸泡, 15~30min后冲洗干净。 (4) 消毒 ①猪舍干燥后对舍内进行消毒剂喷雾消毒。使用两种不同种类的消毒剂，稀释后按照300~500mL/m²n²进行喷淋, 保持湿润30 min。 ②对不能采用喷雾消毒的相关设备，如摄像头、开关、电箱等，使用腐蚀性低的消毒液进行擦拭消毒，擦拭前先进行断电处理。 (5)水线处理 清理水线：关闭水线开关，放空水线中存留水，水线中注入酸化剂，浓度为 1%，浸泡3 h以上，按压水嘴逐一放空水管中的液体，然后使用自来水冲洗水线中的残留物。同时检查所有水嘴，确保出水量 1 L/ min。 (6)空栏干燥 通过空气的对流进行干燥，封闭式猪舍可开启风机，原则上要求空舍干燥7d以上。 3.注意事项 （1）启动电源时水枪处于关闭状态。 （2）冲洗时，双手握枪再扣动扳机，严禁将冲洗喷枪指向人、动物、电器设备、精密仪器、高压冲洗机、插座、有害物质及无关物等，冲洗期间严禁移动设备。 （3）冲洗结束后先关闭电源再移动设备。 4.高压冲洗机的分类特点 （1）按出水温度来分，高压冲洗机分为冷水高压清洗机、热水高压清洗机。 （2）按驱动引擎来分，高压冲洗机分为电机驱动高压清洗机、汽油机驱动高压清洗机和柴油驱动清洗机三大类。 （3）按用途来分，高压冲洗机分为家用、商用和工业用三大类。 二、赶猪作业 1.准备 (1) 赶猪前准备好猪挡板和赶猪拍，人员穿好水靴，戴好手套。 (2) 搭好赶猪通道，确保通道有光、无障碍。 2.赶猪 (1) 赶猪时将挡板放于人前面，一手拿赶猪拍，一手拿猪挡板，边走边使用鼓励性的声音和动作进行驱赶，切忌使用暴力，避免猪只慌乱冲撞、刮蹭、踩踏赶猪人员，减少猪只应激死亡。 (2)猪只受到惊吓掉头开始冲撞，赶猪人员要迅速撤回，在距离猪只远处用挡猪板挡上，给猪留出停下的反应时间，切勿硬挡，避免受伤。 (3) 猪只出现应激时请勿再刺激，让猪安静下来，慢慢恢复。 (4) 在赶猪过程中，由于受前方影响，前方猪只掉头返回，后方猪只向前会出现堵塞，处理堵塞时注意脚下，以防踩伤。 (5)一次性驱赶猪只不应过多，断奶仔猪小于100头，保育育肥猪15~30头。 3、猪的特性 （1）猪的视角很宽（310º），换句话说猪只有50º的盲区。除非像长白猪一样，眼睛被耳朵遮住。驱赶时应站在成年猪的驱赶区。如果饲养员站在平衡点前面猪会停下来，转弯或者调头朝相反的方向走。另外，猪只要走到一个障碍物前，就会停下不走，一个坚固的赶猪板对赶猪非常有效。 （2）猪对光线明暗的强烈反差非常敏感，在遇到阴影、水坑或亮点时， 也会停步不前。白天，将猪从自然或人工的圈舍赶到明亮的阳光下时，会停滞不前，使用挡猪板会有所帮助。与此相反，在夜间，灯光会吸引猪只前进，在称重器和卡车上投入灯光，猪只会主动进入。 （3）赶猪路上出现风雨、遇到拐角、地板改变、排污口、排污金属管或其他障碍物时，猪只都会停止前行。 （4）猪只已经习惯了它们自己的栏和栏内的同伴，栏外的生活对它们来说非常陌生，它们不会毫无顾虑地从栏内走出，沿着陌生的路走到一个陌生的地方，因此赶猪要有耐心。 三、急救 1. 出血的处置方法 (1) 伤口渗血 用消毒纱布或用干净布盖住伤口，然后进行包扎。若包扎后仍有较多渗血，可再加绷带，适当加压止血或用绷带结扎止血。 (2) 伤口出血呈喷射状涌出 立即用清洁手指压迫出血点上方(近心端) 使血流中断，并将出血肢体抬高或举高，以减少出血量。有条件用止血带止血后再送医院。 2. 骨折处置方法 (1) 肢体骨折可用夹板或木棍、竹竿等将断骨上、下方关节固定，也可利用伤员身体进行固定，避免骨折部位移动，以减少疼痛，防止伤势恶化。 (2)开放性骨折，伴有大出血者应先止血，固定，并用干净布片覆盖伤口，然后迅土袋(或其他替代物) 放在头部两侧使颈部固定不动，以免引起截瘫。 (3) 腰椎骨折应将伤员平卧在平硬木板上，并将躯干及两侧下肢一同进行固定预防瘫痪。搬动时应数人合作，保持平稳，不能扭曲。在搬运和转送过程中，颈部和躯干不能前屈或扭转，应使脊柱伸直，绝对禁止一人抬腿，另一人抬腋下的搬运方法，尽可能使用担架、平硬木板，防止受伤人员加重伤情，以免发生或加重截瘫。 3. 颅脑外伤 应使伤员采取平卧位，保持气管通畅，若有呕吐，扶好头部，和身体同时侧转防窒息。耳鼻有液体流出时，不要用棉花堵塞，可轻轻拭去，以降低颅内压力。颅脑外伤病情复杂多变，禁止给予饮食，应立刻送医院诊治。移动时，应使伤员平躺在担架上，腰部束在担架上，防止跌下。平地搬运时，伤员头部在后，上楼、下楼、下坡时头部在上。 4. 穿透伤及内伤 如有腹腔脏器脱出，可用干毛巾、软布料或搪瓷碗加以保护。及时去除伤员身上的用具和口袋中的硬物。禁止将穿透物拔除，应立即将伤员连同穿透物一起送往医院处置。 5. 烧伤急救 电灼伤、火焰烧伤或高温气、水烫伤均应保持伤口清洁。伤员的衣服鞋袜用剪刀剪开后除去。伤口全部用清洁布片覆盖，防止污染。四肢烧伤时，先用清洁冷水冲洗，然后用清洁布片或消毒纱布覆盖送医院。强酸或碱灼伤应立即用大量清水彻底冲洗，迅速将被侵蚀的衣物剪去。为防酸、碱残留在伤口内，冲洗时间一般不少于30 min。未经医务人员同意，灼伤部位不宜敷擦任何材料和药物。送医途中可给伤员多次少量口服糖盐水。 6. 冻伤急救 冻伤使肌肉僵直，严重者深及骨骼，在救护搬运过程中动作要轻柔，不要强制其肢体弯曲活动，以免加重损伤，应使用担架将伤员平卧送至温暖室内救治。将伤员身上潮湿的衣服剪去后用干燥柔软的衣物覆盖。不得烤火或搓雪。全身冻伤者呼吸和心跳有时十分微弱，不应误认为死亡，应努力抢救。 7. 动物咬伤急救 (1)毒蛇咬伤 被毒蛇咬伤后，不要惊慌、奔跑，禁止饮酒，以免加速蛇毒在人体内扩散。咬伤大多在四肢，应迅速从伤口上端向下方反复挤出毒液，不要试图用嘴吸出毒素，避免施救人中毒，然后在伤口上方(近心端)用扎带扎紧，扎带不要直接接触皮肤，捆扎处标记捆扎时间，精确到分钟，捆扎时间不宜超过 45 min，将伤肢固定，避免活动，以减少毒液的吸收。有解毒药时可先服用，再送往医院救治。 (2)犬咬伤 犬咬伤后应立即用浓肥皂水冲洗伤口，同时用挤压法自上而下将残留伤口内唾液挤出，然后再用碘酊涂擦伤口。少量出血时，不要急于止血，也不要包扎或缝合伤口。应设法查明该犬是否为“疯狗”，对医院制订治疗计划有较大帮助。 8. 脚扭伤的急救 脚扭伤后，可以通过抬高患肢、固定制动、物理治疗等方法延缓炎症的发展。 (1)抬高患肢 受伤的脚部位可适当抬高，一般高于心脏平面，促进血液及淋巴回流，减轻肿胀。 (2) 固定制动 脚扭伤后，如果肿胀不严重，注意不要走路及负重。如果肿胀严重，存在骨折，需要在患肢制动的基础上，进行局部固定，及时送往医院。 (3)物理治疗 脚扭伤48h内，可以用冷毛巾冰敷，减轻炎症刺激。48h后，可以通过热敷来促进扭伤部位的血液循环，使淤血消散，缓解肿痛后及时就医。 9. 触电急救 (1)脱离电源 ①低压触电脱离电源的办法 ②高压触电脱离电源的办法 (2)触电人员解救 ①通畅气道 ②人工呼吸 ③胸外心脏按压 三、真题讲练 1.猪场稳定高效运营的基础是( )。 A.安全 B.选址 C.布局 D.交通 E.以上都对 【答案】A 【解析】猪场稳定高效运营的基础是安全。 2.高压冲洗作业前要准备的工作包括( )。 A.固定设备、检查设备 B.冲洗区域断电 C.猪舍内的插座、摄像头、电箱等有电位置用塑料布包裹 D排放污水时先打开风机进行栋舍通风 E.以上都对 【答案】E 【解析】高压冲洗作业前要准备的工作包括ABCD四项全是。 3.清洗水线时关闭关口放空残留水，注射浓度为( )的酸化剂浸泡3h以上。 A.1% B.2% C.3% D.5% E.10% 【答案】A 【解析】清洗水线时关闭关口放空残留水，注射浓度为1%的酸化剂浸泡3h以上。 4.赶猪过程中的安全问题不包括( )。 A.冲撞 B.剐蹭 C.踩踏 D.被猪攻击 E.触电 【答案】E 【解析】赶猪过程中的安全问题不包括触电。 5.赶猪时一次性驱赶猪只不宜过多，保育育肥猪( )头。 A.10~20 B.15 ~ 30 C.20 ~ 30 D.30 ~ 50 E.100 【答案】B 【解析】赶猪时一次性驱赶猪只不宜过多，保育育肥猪15 ~ 30头。 6.伤口出血呈喷射状时，不正确的操作为( )。 A.手指压迫出血点止血 B.手指压迫出血点上方止血 C.将出血肢体抬高 D.用纱布包扎 E.及时送医 【答案】A 【解析】伤口出血呈喷射状时，不正确的操作为手指压迫出血点止血。 7.颅脑损伤时，应使伤员采取( )。 A.平卧位 B.左侧卧 C.左侧卧 D.平趴 E.以上皆可 【答案】A 【解析】颅脑损伤时，应使伤员采取平卧位。 8.颅脑损伤移动伤员时，若平地搬动伤者头部在( )。 A.上 B.下 C.前 D.后 E.左 【答案】D 【解析】颅脑损伤移动伤员时，若平地搬动伤者头部在后。 学科网（北京）股份有限公司 $$