内容正文:
Module1 Unit2 What do you want to eat? 教学设计
一、语篇研读
(一)What
本单元语篇围绕在餐厅点餐展开,呈现了餐厅点餐的常用句型,如 “What do you want to eat/drink?” “I want...”“Can I help you?” “How much is it?” 等,以及多种食物(hamburger、noodles、hot dog、rice、ice cream 等)和饮料(cola、milk、tea、orange juice 等)的词汇。通过不同人物的点餐对话,展示了如何询问需求、表达意愿、计算价格及礼貌回应等,还涉及到价格的表达和简单计算,如 “It's $4.50.”“$3.25 + $2.00 = $5.25” 等。
(二)Why
帮助学生学习和掌握餐厅点餐的日常交际用语,丰富学生在特定场景下的语言表达,提高学生运用英语进行实际交流的能力,尤其是在餐饮服务场景中的沟通能力。
(三)How
以对话为主要文体形式,首先通过一些简单的引导活动(如猜价格、听 chant 等)引入话题,然后呈现完整的餐厅点餐对话,包括顾客与收银员、顾客之间的交流,对话围绕想吃的食物、想喝的饮料以及价格询问展开,最后通过各种练习和拓展活动进一步巩固所学内容。整体结构清晰,层次分明,符合学生的认知规律和实际生活场景,便于学生理解和模仿。
二、学情分析
(一)已知
1. 学生在之前的英语学习中,已经掌握了一些基本的英语词汇、句型和简单的语法知识,能够进行简单的日常交流,如问候、介绍自己等。
2. 对于一些常见的食物和饮料名称有一定的了解,如 apple、banana、juice 等,但对于餐厅点餐场景中丰富多样的食物和饮料词汇(如 noodles、hamburger、cola 等)的掌握可能不够全面和准确。
3. 学生已初步具备一定的听说能力,能听懂简单的英语指令和对话,但在复杂的点餐对话情境中,准确理解和流利表达的能力有待提高。
(二)未知
1. 虽然对部分食物和饮料名称有所知晓,但对于在餐厅点餐时完整、准确地运用各种句型来表达自己的需求和回应他人的询问,如 “What do you want to eat/drink?” “I want... with...”(表达想要某种食物搭配其他配料)等句型的灵活运用还不够熟练,可能会出现语法错误或表达不地道的情况。
2. 在价格表达方面,学生对货币单位(dollar、cent)及价格计算的英语表达方式可能比较陌生,不清楚如何用英语准确计算和表述餐品的总价,以及在实际情境中进行货币的换算和计算。
(三)能知
1. 通过本节课的学习,学生能够熟练掌握餐厅点餐的基本句型,准确表达自己想要的食物和饮料,并能运用正确的句型询问价格和进行简单的价格计算,提高在实际生活中运用英语进行餐饮交流的能力。
2. 结合多样化的教学方法和练习活动,学生能够理解和掌握丰富的食物、饮料词汇,学会观察和分析点餐场景中的对话逻辑,培养逻辑思维能力和社交能力,同时增强对英语学习的兴趣和自信心,提升跨文化交际意识。
三、教学目标
(一)语言能力
1. 学生能够听懂、认读并正确书写新单词:hamburger、noodles、hot dog、cola、ice cream、orange juice、tea、rice、chicken、fish、vegetables、dollar、cent(复习)以及相关的食物和饮料词汇。
2. 学生能够熟练运用 “What do you want to eat/drink?” “I want...”“Can I help you?” “How much is it?” 等句型在餐厅点餐场景中进行准确、自然的口语表达,能够清晰地询问和回答食物、饮料的需求及价格,如 “What do you want to eat? I want a hamburger and some fries. How much is it? It's five dollars.”。
3. 学生能够正确朗读课文,语音语调准确、自然,并能根据课文内容进行模仿对话、角色扮演和拓展对话练习,提高口语表达能力和语言交际能力。
(二)思维品质
1. 培养学生观察餐厅点餐情境的能力,引导学生分析点餐流程和对话逻辑,提高学生的观察力和逻辑思维能力,使学生能够理解对话中的信息传递和交流方式。
2. 鼓励学生通过思考不同食物和饮料的搭配、价格计算以及根据实际情况做出合理选择,发展学生的创新思维和解决实际问题的能力,如在有限预算内设计一份满意的餐单。
(三)学习能力
1. 帮助学生掌握通过情境、图片、对话等多种方式学习新单词和句型的方法,提高自主学习能力,如利用图片记忆食物外观和名称,通过对话情境理解句型用法。
2. 培养学生在小组活动中合作学习、互相交流的能力,学会倾听他人意见,共同完成学习任务,如小组合作练习点餐对话、讨论菜单设计等,提高团队协作能力。
(四)文化意识
1. 让学生了解西方餐厅文化中的点餐礼仪、饮食习惯和服务文化等方面的特点,增强对不同文化的认识和理解,培养跨文化交际意识,使学生在跨文化交流中表现得更加得体和自信。
2. 引导学生对比中西方饮食文化的差异,如食物种类、用餐方式、餐桌礼仪等,拓宽学生的文化视野,培养学生对多元文化的包容和欣赏态度,提高学生的文化素养。
四、教学重点难点易错点、易忘点、拓展点
(一)教学重点
1. 掌握新单词和短语:hamburger、noodles、hot dog、cola、ice cream、orange juice、tea、rice、chicken、fish、vegetables 以及点餐相关的句型。
2. 熟练运用 “What do you want to eat/drink?” “I want...”“Can I help you?” “How much is it?” 等句型进行餐厅点餐的口语表达,重点掌握句型结构、语序和在不同情境下的准确运用,以及如何用英语表达食物搭配和特殊要求。
3. 理解课文内容,能够准确朗读课文,并根据课文进行模仿对话、角色扮演和拓展对话练习,熟练掌握餐厅点餐的全过程。
(二)教学难点
1. 如何引导学生理解并正确运用复杂的食物搭配表达,如 “I want a hot dog with lots and lots of cheese.”,以及在点餐时如何准确表达自己的特殊口味或饮食偏好,如 “I want my noodles without onions.”,使学生的口语表达更加丰富和准确。
2. 帮助学生掌握价格计算和货币单位的正确表达,特别是涉及到小数、美元和美分换算以及总价计算,如 “$3.25 + $2.00 = $5.25”“It's five dollars and twenty-five cents.”,使学生能够在实际情境中准确计算和表述价格。
(三)易错点
1. 食物和饮料词汇的拼写错误,如 “hamburger” 写成 “hamberger”,“noodles” 写成 “noodle” 等。
2. 点餐句型的语序错误,如 “I want eat a hamburger.”(正确应为 “I want to eat a hamburger.”),“How much it is?”(正确应为 “How much is it?”)。
3. 价格表达错误,如 “$3.25” 表述为 “3 dollar and 25 cent”(正确应为 “three dollars and twenty-five cents”),在进行价格计算时忘记货币单位的单复数形式或计算错误。
(四)易忘点
1. 新学的食物和饮料词汇,由于种类较多且日常使用频率不一,学生容易遗忘,需要在后续教学中不断复现和强化练习。
2. 点餐句型在实际情境中的灵活运用,尤其是在面对多种选择和变化时,学生可能会忘记相应的句型结构或表达方式,需要通过大量的实际练习来巩固记忆。
(五)拓展点
1. 鼓励学生拓展食物和饮料的词汇量,包括一些特色美食、地方小吃或健康饮品等,如 sushi(寿司)、smoothie(冰沙)、green tea latte(抹茶拿铁)等,并能够运用这些词汇进行更丰富多样的点餐对话。
2. 引导学生了解不同国家和地区餐厅文化的差异,如法国餐厅的用餐礼仪、日本餐厅的点餐方式等,拓宽学生的文化视野,培养学生的跨文化交际能力。
3. 开展小组活动,让学生设计自己的餐厅菜单,包括食物、饮料、价格、特色菜品推荐等内容,然后用英语进行介绍和推销,提高学生的综合语言运用能力、创造力和团队合作能力。
五、教学流程
Step1: Lead in
1. Guess, say and match
教师在 PPT 上展示一些食物和饮料的图片(如 hamburger、rice、milk、noodles、cola 等),以及一些价格标签(如$4.50、¥2、$3.24、$6.75、¥2.5 等)。教师先引导学生观察图片,然后提出问题:“A: How much is the _____? B: It's ____.” 让学生根据图片猜测食物或饮料的价格,并进行匹配练习。通过这一活动,复习学生已有的关于食物和价格的词汇,同时激发学生的兴趣,为引出餐厅点餐的主题做铺垫。
2. Activity 1
Q: What do you want to eat?
Listen and fill
教师再次播放上述音频或视频片段,让学生边听边填写缺失的单词,如 “What do you want to ___? I want to eat some _____. And I want a _______, please, with lots and lots of ______.” 学生听完后,同桌之间互相核对答案,教师进行点评和纠正。通过这一活动,进一步加深学生对重点句型和词汇的记忆,同时训练学生的听力和单词拼写能力。
(二)Presentation
1. Look and guess
教师展示一张餐厅的图片(可以是餐厅内部场景、人们在餐厅点餐的画面等),引导学生观察图片并提问:“What are they doing? What do they want?” 让学生根据图片内容进行猜测和讨论。学生可能会回答 “They are ordering food.”“They want to eat something.” 等。然后教师引导学生关注图片中的细节,如餐桌上的食物、人们手中的菜单等,进一步激发学生的兴趣,为引出点餐对话做准备。
2. What do they want to eat? What do they want to drink?
教师播放完整的餐厅点餐对话音频(即课文中的对话),让学生仔细听,并回答问题:“What do they want to eat?”“What do they want to drink?” 学生听完后,举手回答问题,如 “They want to eat a hamburger and noodles.”“They want to drink a cola and milk.” 教师通过这一活动,引导学生关注对话中的关键信息,培养学生的听力理解能力和信息获取能力,同时让学生初步了解点餐对话的主要内容。
3. Listen and fill
教师再次播放点餐对话音频,让学生根据听到的内容填写表格(表格内容包括人物、想吃的食物、想喝的饮料等栏目)。
4. Read and guess
5. Listen, choose and write
6. Role play
Step3: Practice
1. Read and fill in the blanks
2. Read and choose
3. 用所给单词的适当形式填空
Step4: Production
1. Read, choose and write
2. Listen and say. Then sing
3. Point and say
4. Chain response
5. Follow and say
6. Do and say
7. Summary
六、作业设计
(一)基础题
1. 作业要求
背诵课本第 5 页 Listen and chant 部分的对话,并录制音频发送给老师。
2. 作业目标
强化学生对课文内容的理解和记忆,能够准确回答与课文相关的简单问题,为语言知识的积累和运用奠定基础。
3. 设计意图
背诵对话可以培养学生的语感,让学生熟悉英语的语音、语调、节奏,同时提高口语表达能力,增强对课文内容的理解和记忆。
(二)提高题
1. 作业要求
根据课本第 5 页的内容,编写一段新的对话,对话场景可以是在餐厅、超市或者家里,至少包含三个人物,对话中要使用到本单元所学的重点句型。
2.作业目标
提升学生的语言综合运用能力,包括口语表达、书面表达和词汇运用能力,使学生能够在不同情境中灵活运用本单元所学的语言知识进行交流和表达。
3.设计意图
编写对话要求学生将所学的词汇、句型融入到新的情境中,这不仅能够锻炼学生的语言组织能力和逻辑思维能力,还能让学生更好地理解语言的交际功能,提高口语交际的灵活性和应变能力。同时,通过与他人合作或独立完成对话编写,培养学生的团队协作精神和独立思考能力。
(三)拓展题
1. 作业要求
查阅资料,了解不同国家的特色食物和饮料,并用英语制作一份手抄报。手抄报内容包括至少三个国家的特色食物和饮料的名称、图片、简单的介绍作业目标。
2. 作业目标
拓展学生的英语学习渠道,培养学生自主收集信息、整理信息和运用信息的能力,提高学生的综合语言运用能力,包括阅读、写作、设计排版等方面。
3. 设计意图
制作手抄报需要学生查阅大量的资料,这一过程能够锻炼学生的信息检索能力和筛选能力,让学生学会从众多信息中提取有用的内容,并进行整理和归纳。
七、教学反思
(一)亮点
设计了涵盖听、说、读、写、唱、做等多种形式的教学活动,全面锻炼了学生的语言技能。从 Lead in 环节的猜价格、听 chant,到 Presentation 环节的观看图片、听对话、填表格、角色扮演,再到 Practice 环节的各种练习巩固,最后到 Production 环节的实际点餐操作、歌曲演唱、链式反应等活动,每个环节都紧密围绕教学目标,循序渐进地提升学生的语言能力。
(二)不足
在一些教学环节,如小组讨论和学生展示环节,由于学生的积极性较高,讨论时间过长或学生展示过于详细,导致后续教学内容时间紧张,部分练习不能充分展开或讲解不够深入。
(三)改进措施
为了让学生更深入地了解中西方餐厅文化差异,增加文化体验活动。例如,组织学生参观当地的西餐厅或中餐厅,观察餐厅的环境布置、点餐流程和用餐礼仪等实际情况,并让学生在参观后进行讨论和总结。
八、板书设计:
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