《客房服务与管理》课题十七 清洁器具 （原卷版+解析版）

湖北省技能高考酒店管理专业考试《客房服务与管理》45分钟专题训练专辑，共23份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固酒店管理类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加酒店类高考的学生。与本专辑配套的还有湖北省技能高考酒店管理考试《餐饮服务与管理》《前厅服务与管理》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《客房服务与管理》 项目六：清洁器具和清洁剂 课题十七 清洁器具 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（共30题，每题2分，共60分） 1、吸水机的主要部件不包括( )。 A、真空泵 B、蓄水桶 C、软管 D、吸水刷 【答案】C 【解析】软管属于附件。 2、打蜡机的种类中不包含( )。 A、无刷机 B、单刷机 C、双刷机 D、三刷机 【答案】A 【解析】目前还没有无刷的打蜡机。 3、( )大致可以分为直立式、吸力式和混合式。 A、吸水机 B、洗地毯机 C、打蜡机 D、吸尘器 【答案】D 【解析】吸尘器大致可以分为直立式、吸力式和混合式。 4、清洁设备分为两大类：一般清洁器具和( )清洁设备。 A、特殊 B、自动 C、机器 D、人工 【答案】C 【解析】为了便于清洁设备的使用和管理，可把清洁设备分为两大类：一般清洁器具和机器清洁设备。 5、在一般清洁器具中，所有的( )都应可以拆卸，以便换洗。 A、电机 B、拖把头 C、集尘袋 D、部件 【答案】B 【解析】在一般清洁器具中，所有的拖把头都应可以拆卸，以便换洗。 6、吸尘器的主体不包括( )。 A、电机 B、储尘筒 C、刷头 D、风机 【答案】C 【解析】吸尘器的主体不包括刷头。 7、( )使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类尖利物捡走。 A、洗地毯机 B、吸水机 C、洗地机 D、吸尘器 【答案】D 【解析】吸尘器使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类尖利物捡走。 8、( )吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 A、直立式 B、吸力式 C、混合式 D、干湿两用 【答案】B 【解析】吸力式吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 9、洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在( )左右，地毯清洗后会很快干燥。 A、50% B、60% C、70% D、80% 【答案】C 【解析】洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在70%左右，地毯清洗后会很快干燥。 10、清洁器具的来源：一是自备，二是( )。 A、购买 B、制作 C、租赁 D、借用 【答案】C 【解析】饭店清洁器具的来源主要有两种途径，一是自备，二是租赁。 11、清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和( )类两种。 A、纸质 B、麻质 C、化纤 D、塑料 【答案】A 【解析】清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和纸质类两种。 12、下列不属于一般清洁器具的是( )。 A、房务工作车 B、拖把 C、吸尘器 D、玻璃清洁器 【答案】C 【解析】“吸尘器”应该属于清洁设备中的机器清洁设备这一类。 13、用于客房清洁的刷子用途很多，种类也多，但其中不包括( )。 A、鞋刷 B、脸盆刷 C、浴缸刷 D、便器刷 【答案】A 【解析】酒店可提供擦鞋服务，如果配备有鞋刷，一般也是客人自己取用，不属于客房清洁的范畴。 14、吸尘器的附件中不包括( )。 A、过滤器 B、软管 C、刷头 D、接头弯管 【答案】A 【解析】“过滤器”应该属于吸尘器的主体部分，而非附件。 15、洗地毯机在操作时有强力喷射、震荡刷洗、真空抽吸3个动作同时进行，其中震荡刷洗高速摆刷为( )次/分。 A、2000 B、2200 C、2300 D、2400 【答案】C 【解析】洗地毯机在操作时有强力喷射、震荡刷洗、真空抽吸3个动作同时进行，其中震荡刷洗高速摆刷为2300次/分。 16、( )不属于机器清洁设备。 A、洗地毯机 B、吸尘器 C、玻璃清洁器 D、打蜡机 【答案】C 【解析】玻璃清洁器不属于机器清洁设备，应该属于一般清洁设备。 17、下列不属于机器清洁设备的优点是( )。 A、使用方便 B、成本低 C、效率高 D、不污染环境 【答案】B 【解析】机器清洁设备比一般清洁设备成本要高。 18、慢速及中速打蜡机较适于( )。 A、打蜡 B、喷磨 C、洗擦地板 D、起蜡 【答案】C 【解析】慢速及中速打蜡机较适于洗擦地板，因为转速低，高速适合打蜡、喷磨。 19、( )用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。 A、抹布 B、铁铲 C、油灰刀 D、清洁球 【答案】C 【解析】油灰刀用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。 20、非污染的清洁剂一般是指( )。 A、中性pH值 B、生物降解度好 C、挥发性强 D、易漂洗 【答案】B 【解析】非污染的清洁剂一般是指生物降解度好。这种清洁剂可减少对环境的污染。 21、( )是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A、拖地车 B、清洁车 C、挤水车 D、多功能车 【答案】A 【解析】拖地车是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 22、( )打蜡机适用于打蜡及喷磨工作。 A、高速 B、中速 C、慢速 D、匀速 【答案】A 【解析】高速打蜡机（300～500转/分钟）适用于打蜡及喷磨工作。 23、( )是借助清洁剂的化学作用有效地清除污垢。 A、化学法 B、机械法 C、合成法 D、溶解法 【答案】A 【解析】化学法是借助清洁剂的化学作用有效地清除污垢。 24、金属抛光剂中不包含( )。 A、无机溶剂 B、腐蚀剂 C、脂肪酸 D、水 【答案】A 【解析】金属抛光剂含有温和腐蚀剂、脂肪酸、有机溶剂和水。 25、( )用以使抛光剂更加滑润，方便使用。 A、蜡剂 B、脂肪酸 C、水 D、硅酮 【答案】D 【解析】硅酮用以使抛光剂更加滑润，方便使用。 26、电子门锁关门响声大就应抹上( )让其光滑。 A、润滑油 B、铅粉 C、滑石粉 D、机油 【答案】B 【解析】电子门锁关门响声大应抹上铅粉让其光滑。 27、（ ）吸尘器利用吸尘刷的旋转震动力，可将地毯的绒毛拨开。 A、直立式 B、吸力式 C、混合式 D、干湿两用层 【答案】A 【解析】直立式吸尘器利用吸尘刷的旋转震动力，可将地毯的绒毛拨开。 28、（ ）是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A、拖地车 B、清洁车 C、挤水车 D、多功能车次 【答案】A 【解析】拖地车是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 29、客房部常用的畚箕种类不包括（ ）。 A、单手操作式 B、双手操作式 C、三柱式 D、提合式 【答案】B 【解析】客房部常用的畚箕种类不包括双手操作式。 30、饭店常用的拧拖布器的种类中不包括（ ）。 A、滚轴式 B、下压式 C、边压式 D、旋转式 【答案】D 【解析】饭店常用的拧拖布器的种类中不包括旋转式。 二、判断题（共20题，每题2分，共40分） 1、合成纤维类尘拖头价格稍低，比较卫生，但不耐用。（ ） 【答案】B 【解析】纸质类尘拖头价格稍低，比较卫生，但不耐用，属使用方便型。 2、清洁器具的配置情况,并不直接影响清洁保养工作的效率和质量。（ ） 【答案】B 【解析】清洁器具的配置情况，直接影响清洁保养工作的效率和质量。 3、直立式吸尘器马达马力比吸力式通常较大。（ ） 【答案】B 【解析】吸力式吸尘器马达马力通常比直立式吸尘器大。 4、尘拖架多由合成塑料制成。（ ） 【答案】B 【解析】尘拖架多由金属制成。 5、直立式吸尘器比较适合清洁“矮脚”家具底下或其他浅窄地方以及楼梯部分。（ ） 【答案】B 【解析】圆筒形吸力式吸尘器比较适合清洁“矮脚”家具底下或其他浅窄地方以及楼梯部分。 6、尘拖使用时可以蘸上一些吸尘剂或选用可产生静电的棉麻制作的尘拖头。（ ） 【答案】B 【解析】尘拖使用时可以蘸上一些吸尘剂或选用可产生静电的合成纤维制作的尘拖头。 7、尘拖主要用于较脏地面的清洁保养工作。（ ） 【答案】B 【解析】尘拖主要用于光滑地面的清洁保养工作，它可将地面的沙砾、尘土等带走，以减轻磨损。 8、清洁大面积的地毯，使用吸力式吸尘器最佳。（ ） 【答案】B 【解析】清洁大面积的地毯，使用直立式吸尘器最佳。 9、棉质类尘拖拖头价格便宜，可以洗涤而且相当耐用。（ ） 【答案】B 【解析】棉质类尘拖头价格稍贵，但可以洗涤而且相当耐用。 10、机器清洁设备指的是需要经过机器驱动的清洁器具。（ ） 【答案】B 【解析】机器清洁设备一般指需要经过电机驱动的清洁器具，如吸尘器、吸水机、洗地机、洗地毯机、打蜡机等。 11、扫帚可分为单手操作式、三柱式和提合式三种。（ ） 【答案】B 【解析】扫帚可以分为长柄扫帚、单手扫帚、小扫帚。 12、吸尘器完全是靠吸力作用来完成工作的。（ ） 【答案】B 【解析】吸力式吸尘器完全是靠吸力作用来完成工作的，直立式吸尘器的清洁作用，除了利用吸力之外，还靠装在吸嘴内的一个由马达推动的旋转震动刷辅助。 13、吸尘器全称为全自动真空吸尘器。（ ） 【答案】B 【解析】吸尘器全称为电动真空吸尘器。 14、尘拖可将地面的沙砾、尘土等带走，以防止地面磨损。（ ） 【答案】B 【解析】尘拖可将地面的沙砾、尘土等带走，以减轻地面磨损。 15、有集尘指示器的吸尘器,不能在满点上工作。若发现指示游标接近满点，应立即停机清理灰尘。（ ） 【答案】A 16、吸尘器、玻璃清洁器、吸水机、洗地机、洗地毯机、打蜡机等都属于机器清洁设备。（ ） 【答案】B 【解析】玻璃清洁器不属于机器清洁设备，应该属于一般清洁设备。 17、吸尘器完全是靠吸力作用来完成工作的。（ ） 【答案】B 【解析】吸力式吸尘器完全是靠吸力作用来完成工作的，直立式吸尘器的清洁作用，除了利用吸力之外，还靠装在吸嘴内的一个由马达推动的旋转震动刷辅助。 18、选购清洁剂时应仔细观察清洁剂的色泽、纯度、气味等。（ ） 【答案】A 19、强力清洁剂用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。（ ） 【答案】B 【解析】油灰刀用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。 20、任何清洁剂一次使用过多都会对被清洁物产生不同程度的副作用,甚至是损伤。（ ） 【答案】A 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 湖北省对口招生考试《客房服务与管理》45分钟专题训练专辑，共23份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固机械类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加机械类高考的学生。与本专辑配套的还有湖北省技能高考酒店管理考试《餐饮服务与管理》《前厅服务与管理》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《客房服务与管理》 项目六： 清洁器具和清洁剂 课题十七 清洁器具 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（共30题，每题2分，共60分） 1、吸水机的主要部件不包括( )。 A、真空泵 B、蓄水桶 C、软管 D、吸水刷 2、打蜡机的种类中不包含( )。 A、无刷机 B、单刷机 C、双刷机 D、三刷机 3、( )大致可以分为直立式、吸力式和混合式。 A、吸水机 B、洗地毯机 C、打蜡机 D、吸尘器 4、清洁设备分为两大类：一般清洁器具和( )清洁设备。 A、特殊 B、自动 C、机器 D、人工 5、在一般清洁器具中，所有的( )都应可以拆卸，以便换洗。 A、电机 B、拖把头 C、集尘袋 D、部件 6、吸尘器的主体不包括( )。 A、电机 B、储尘筒 C、刷头 D、风机 7、( )使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类尖利物捡走。 A、洗地毯机 B、吸水机 C、洗地机 D、吸尘器 8、( )吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 A、直立式 B、吸力式 C、混合式 D、干湿两用 9、洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在( )左右，地毯清洗后会很快干燥。 A、50% B、60% C、70% D、80% 10、清洁器具的来源：一是自备，二是( )。 A、购买 B、制作 C、租赁 D、借用 11、清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和( )类两种。 A、纸质 B、麻质 C、化纤 D、塑料 12、下列不属于一般清洁器具的是( )。 A、房务工作车 B、拖把 C、吸尘器 D、玻璃清洁器 13、用于客房清洁的刷子用途很多，种类也多，但其中不包括( )。 A、鞋刷 B、脸盆刷 C、浴缸刷 D、便器刷 14、吸尘器的附件中不包括( )。 A、过滤器 B、软管 C、刷头 D、接头弯管 15、洗地毯机在操作时有强力喷射、震荡刷洗、真空抽吸3个动作同时进行，其中震荡刷洗高速摆刷为( )次/分。 A、2000 B、2200 C、2300 D、2400 16、( )不属于机器清洁设备。 A、洗地毯机 B、吸尘器 C、玻璃清洁器 D、打蜡机 17、下列不属于机器清洁设备的优点是( )。 A、使用方便 B、成本低 C、效率高 D、不污染环境 18、慢速及中速打蜡机较适于( )。 A、打蜡 B、喷磨 C、洗擦地板 D、起蜡 19、( )用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。 A、抹布 B、铁铲 C、油灰刀 D、清洁球 20、非污染的清洁剂一般是指( )。 A、中性pH值 B、生物降解度好 C、挥发性强 D、易漂洗 21、( )是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A、拖地车 B、清洁车 C、挤水车 D、多功能车 22、( )打蜡机适用于打蜡及喷磨工作。 A、高速 B、中速 C、慢速 D、匀速 23、( )是借助清洁剂的化学作用有效地清除污垢。 A、化学法 B、机械法 C、合成法 D、溶解法 24、金属抛光剂中不包含( )。 A、无机溶剂 B、腐蚀剂 C、脂肪酸 D、水 25、( )用以使抛光剂更加滑润，方便使用。 A、蜡剂 B、脂肪酸 C、水 D、硅酮 26、电子门锁关门响声大就应抹上( )让其光滑。 A、润滑油 B、铅粉 C、滑石粉 D、机油 27、（ ）吸尘器利用吸尘刷的旋转震动力，可将地毯的绒毛拨开。 A、直立式 B、吸力式 C、混合式 D、干湿两用层 28、（ ）是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A、拖地车 B、清洁车 C、挤水车 D、多功能车次 29、客房部常用的畚箕种类不包括（ ）。 A、单手操作式 B、双手操作式 C、三柱式 D、提合式 30、饭店常用的拧拖布器的种类中不包括（ ）。 A、滚轴式 B、下压式 C、边压式 D、旋转式 二、判断题（共20小题，每题2分，共40分） 1、合成纤维类尘拖头价格稍低，比较卫生，但不耐用。（ ） 2、清洁器具的配置情况,并不直接影响清洁保养工作的效率和质量。（ ） 3、直立式吸尘器马达马力比吸力式通常较大。（ ） 4、尘拖架多由合成塑料制成。（ ） 5、直立式吸尘器比较适合清洁“矮脚”家具底下或其他浅窄地方以及楼梯部分。（ ） 6、尘拖使用时可以蘸上一些吸尘剂或选用可产生静电的棉麻制作的尘拖头。（ ） 7、尘拖主要用于较脏地面的清洁保养工作。（ ） 8、清洁大面积的地毯，使用吸力式吸尘器最佳。（ ） 9、棉质类尘拖拖头价格便宜，可以洗涤而且相当耐用。（ ） 10、机器清洁设备指的是需要经过机器驱动的清洁器具。（ ） 11、扫帚可分为单手操作式、三柱式和提合式三种。（ ） 12、吸尘器完全是靠吸力作用来完成工作的。（ ） 13、吸尘器全称为全自动真空吸尘器。（ ） 14、尘拖可将地面的沙砾、尘土等带走，以防止地面磨损。（ ） 15、有集尘指示器的吸尘器,不能在满点上工作。若发现指示游标接近满点，应立即停机清理灰尘。（ ） 16、吸尘器、玻璃清洁器、吸水机、洗地机、洗地毯机、打蜡机等都属于机器清洁设备。（ ） 17、吸尘器完全是靠吸力作用来完成工作的。（ ） 18、选购清洁剂时应仔细观察清洁剂的色泽、纯度、气味等。（ ） 19、强力清洁剂用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。（ ） 20、任何清洁剂一次使用过多都会对被清洁物产生不同程度的副作用,甚至是损伤。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$