香菜拌黄瓜（课件）-2024-2025学年五年级上册劳动北京版

香菜拌黄瓜 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。 黄瓜可以生吃或熟吃，可以单独食用，也可以与其他食材搭配。在夏季，黄瓜是一种非常不错的清凉解暑的食品，同时也可以作为美容养颜的佳品。 黄瓜是夏天的看家菜，皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。典型的低热量、高纤维蔬菜，非常适合减肥时食用，在夏天它就是最讨人喜欢的蔬菜。 黄瓜花样吃法 雪碧黄瓜 黄瓜拌牛肉丸 黄瓜炒鸡蛋 黄瓜拌鸡丝 黄瓜卷寿司 黄瓜炒鸡胸肉 拍黄瓜是餐桌上常会有的一道菜，脆爽多汁的黄瓜搭配上凉拌汁，口感好的没话说，还能帮助家人打开食欲，吃饭特别香，而其实做拍黄瓜想要入味当然也是有技巧的， 香菜拌黄瓜 材料 黄瓜2根，核桃仁40g，生抽2勺，蒜4瓣 糖1勺，盐适量 香醋3勺，老干妈2勺，香菜适量，香油适量 提前用烤箱或微波炉或炒锅将核桃仁炒脆，用擀面杖压成小粒儿，不要太碎。 大蒜剁成末放入大碗里。 加入2勺老干妈豆豉辣椒酱。 加1勺白糖，3勺醋，2勺生抽，香油，适量盐调匀 黄瓜洗净，用刀拍扁。 切成小块 香菜切半厘米长的段。 黄瓜放进调料里。 核桃仁放进去拌拌拌，拌匀。 最后把香菜放进去继续拌匀即可。 装盘 $$