精品解析：广东省普宁市勤建学校2024-2025学年高一上学期第二次调研考试生物试题

2024.12 勤建学校高一年级上学期第二次调研考试 生物试卷 一、单项选择题：共20小题，每题2分，共40分 1. 下列关于细胞学说及其建立过程的说法，正确的是（　　） A. 细胞学说的建立是从人体的解剖和观察入手的，维萨里和比夏共同揭示了人体的组织和器官结构 B. 罗伯特·胡克、列文虎克均利用显微镜观察到了生物的活细胞 C. 细胞学说的建立，标志着生物学研究由细胞水平进入了分子水平 D. 魏尔肖在前人研究成果的基础上，得出结论：“细胞通过分裂产生新的细胞” 【答案】D 【解析】 【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为： （1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成； （2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用； （3）新细胞可以从老细胞中分裂产生。 【详解】A、比利时科学家维萨里从器官水平揭示了人体结构，比夏提出了组织概念，A错误； B、罗伯特·胡克观察到的细胞为死细胞，B错误； C、细胞学说的建立，标志着生物学研究进入了细胞水平，C错误； D、魏尔肖在前人研究成果的基础上，得出结论：“细胞通过分裂产生新的细胞”，这是对施莱登和施旺提出的细胞学说内容的补充，D正确。 故选D。 2. 田野菟丝子一般只会寄生在薇甘菊之类的有害杂草上，但是，田野菟丝子刚萌发时只是一根黄白色的、半透明的丝状体，当遇到薇甘菊后会形成“吸器”并通过“吸器”从薇甘菊中获得营养。下列有关生命系统结构层次的叙述，正确的是（ ） A. 刚萌发的一个田野菟丝子属于个体层次 B. 最基本的生命系统是有机分子，最大的生命系统是生物圈 C. 这块田野中的所有田野菟丝子和薇甘菊构成群落 D. 这块田野中的植物和动物的生命系统结构层次通常是相同的 【答案】A 【解析】 【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。 【详解】A、刚萌发的一个田野菟丝子属于个体层次，A正确； B、最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，B错误； C、群落是由该地区所有的生物组成，不仅是田野菟丝子和薇甘菊，C错误； D、植物不具有系统这一层次，D错误。 故选A。 【点睛】 3. MRSA细菌对26种抗生素都毫无反应。下列关于MRSA叙述正确的是（　　） A. MRSA细菌进行生命活动所需要的能量来自其线粒体 B. MRSA细菌的DNA主要分布在染色体上 C. 叶绿体是MRSA细菌与水绵光合作用的场所 D. 与动物细胞相比，MRSA细菌有细胞壁 【答案】D 【解析】 【分析】原核细胞（如细菌、蓝细菌）与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。 【详解】A、MRSA细菌是原核生物，无线粒体，A错误； B、MRSA细菌是原核生物，无染色体，B错误； C、MRSA细菌是原核生物，无叶绿体，C错误； D、MRSA细菌由细胞壁，动物细胞没有细胞壁，与动物细胞相比，MRSA细菌有细胞壁，D正确。 故选D。 4. 淀粉酶能将淀粉水解，图字母和箭头分别表示不同淀粉酶及其作用部位，据图分析，下列说法不正确的是( ) A. β淀粉酶将淀粉水解成二糖 B. G淀粉酶可将淀粉完全水解 C. 不同淀粉酶水解淀粉，产物不同 D. 淀粉酶均可将淀粉水解成葡萄糖 【答案】D 【解析】 【分析】据图分析，D淀粉酶作用于淀粉，水解部位是第7个葡萄糖和第8个葡萄糖形成的糖苷键；β淀粉酶作用于淀粉，水解部位是第2个葡萄糖和第3个葡萄糖形成的糖苷键；G淀粉酶作用于淀粉，水解部位是第1个葡萄糖和第2个葡萄糖形成的糖苷键。 【详解】用β淀粉酶水解淀粉，产物为二糖（麦芽糖），A正确；用G淀粉酶水解淀粉，形成葡萄糖，即可将淀粉完全水解为单糖，B正确；用β淀粉酶水解淀粉，产物为二糖；用G淀粉酶水解淀粉，形成葡萄糖；用D淀粉酶水解淀粉，产物为多糖，即不同淀粉酶水解淀粉，产物不同，C正确，D错误。 【点睛】本题考查淀粉的水解，抑制考查学生的识图和理解能力。 5. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（　　） A. 步骤一损失的水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量稳定 C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D. 干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水比值相对较高 【答案】C 【解析】 【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，其中自由水是主要的存在形式，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还参与化学反应，自由水自由移动对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水并不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越高细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然。 【详解】A、自由水以游离的形式存在，是细胞内的良好溶剂，容易失去，玉米幼苗在晾晒过程中损失的主要是自由水，A正确； B、结合水是细胞内与其他物质相结合的水，是细胞的重要成分，不容易损失，含量稳定，烘干过程中损失的主要是结合水，B正确； C、构成细胞的有机物容易燃烧，步骤三损失的是构成细胞的有机物，步骤三剩余的灰分为无机盐，C错误； D、结合水和自由水的比值与生物的抗逆性有关，在干旱环境中生活的玉米结合水与自由水比值较高，抗逆性强，D正确。 故选C。 6. 紫菜是一种藻类植物，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有大量的维生素和无机盐，具有很高的营养价值。下列叙述正确的是（ ） A. 组成紫菜细胞的元素、无机盐均多以化合物形式存在 B. 紫菜细胞中携带遗传信息的物质的组成元素均为大量元素 C. 将紫菜煮熟后，蛋白质中肽键断裂，更容易被蛋白酶消化 D. 紫菜中的碳水化合物均可以为细胞的生命活动提供能 【答案】B 【解析】 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。 （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2、组成细胞的元素多以化合物形式存在，无机盐多以离子形式存在。 3、糖类是主要的能源物质，但其中的核糖、脱氧核糖、纤维素等不能为生命活动供能。 【详解】A、组成紫菜细胞的元素多以化合物形式存在，无机盐多以离子形式存在，A错误； B、紫菜细胞中携带遗传信息的物质是核酸，组成元素有C、H、O、N、P，均为大量元素，B正确； C、高温使蛋白质分子的空间结构变的伸展、松散，容易被蛋白酶水解，但肽键未断裂，C错误； D、紫菜中的碳水化合物即糖类，不是都可以为细胞的生命活动提供能，如纤维素，D错误。 故选B。 7. 如图所示为水分子结构示意图，根据所学知识判断，下列说法正确的是（　　） A. 水之所以是良好的溶剂，是因为结构①这种弱引力的存在 B. 结构②使水分子成为极性分子，从而使水具有较高的比热容 C. 将人的红细胞置于质量分数为1.5%的氯化钠溶液中，红细胞内结合水的含量不变 D. 细胞中结合水的含量是不断变化的，结合水越多，细胞代谢越旺盛 【答案】C 【解析】 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水，其主要功能是：（1）细胞内良好的溶剂；（2）细胞内的生化反应需要水的参与；（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中；（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。 2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。 3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。 【详解】A、①是氢键，由于氢键这种弱引力的存在，使得水在常温下具有流动性、具有较高比热容，A错误； B、②是共价键，氢、氧原子对电子的吸引能力不同，使水分子具有不对称性，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，使水成为良好的溶剂，B错误； C、将人的红细胞置于质量分数为1.5%的氯化钠溶液中，红细胞会失水皱缩，由于失去的是自由水，因而结合水绝对含量不变，C正确； D、细胞中自由水的含量是不断变化的，自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛，D错误。 故选C。 8. 下列关于无机盐的叙述，不正确的是（ ） A. 哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，若血液中的Ca2+含量太低，会出现抽搐症状 B. 急性腹泻病人就医时一般会输入生理盐水，其目的是为了补充病人丢失的大量水以及无机盐 C. 高强度运动后肌肉产生的乳酸不会影响人体内的pH，这与某些无机盐离子有关 D. Fe是构成血红素的重要元素，Mg是构成叶绿素的重要元素，它们都属于构成细胞的大量元素 【答案】D 【解析】 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红素的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，若血液中的Ca2+含量太低，会出现抽搐症状，说明无机盐对维持细胞的生命活动具有重要作用，A正确； B、急性腹泻病人就医时一般会输入生理盐水（0.9%的氯化钠溶液），其目的是为了补充病人丢失的大量水以及无机盐，说明无机盐维持渗透压具有重要作用，B正确； C、高强度运动后肌肉产生的乳酸不会影响人体内的pH，主要是血浆中含有缓冲对物质，如H2CO3/NaHCO3等无机盐，可维持pH的平衡，C正确； D、Fe是构成血红素的重要元素，Mg是构成叶绿素的重要元素，其中Mg是大量元素，Fe是微量元素，D错误。 故选D。 9. 甲图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由单体构成的化合物（局部）。以下说法错误的是（ ） A. 甲图中所示的化学元素只有大量元素，没有微量元素 B. 若甲图中②是储能物质，则其可能是淀粉，也可能是脂肪 C. 若乙图表示多肽，则其变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D. 若乙图表示核糖核酸，则其彻底水解后，产物种类最多可达6种 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：在甲图中，①的组成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白质或氨基酸；②的组成元素只有C、H、O，可能是糖类或脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP或核酸；④的组成元素是C、H、O、N、Mg，可能是叶绿素。乙图可以表示由单体构成的生物大分子，如核酸、蛋白质等。 【详解】A、甲图中所示的化学元素C、H、O、N、P、Mg都是大量元素，A正确； B、淀粉是植物细胞中储能物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，淀粉和脂肪均由C、H、O三种元素组成。甲图中的②含有C、H、O三种元素，若②是储能物质，则其可能是淀粉，也可能是脂肪，B正确； C、若乙图表示多肽，其变性后肽键仍存在，故能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误； D、若乙图表示核糖核酸（RNA），则其彻底水解后，产物种类可达6种：磷酸、核糖、4种含氮的碱基（A、U、G、C），D正确。 故选C。 10. 研究发现血液中胆固醇（C27H46O）水平过高容易诱发心血管疾病，而食物中可溶性纤维可降低血液中胆固醇的水平。下列分析错误的是（ ） A. 纤维素和胆固醇的组成元素相同，二者都是生物大分子 B. 磷脂和胆固醇都是动物细胞膜的重要组成成分 C. 胆固醇可参与血液中脂质的运输，但在血液中含量过高可能导致血管堵塞 D. 适当增加可溶性纤维的摄入量可降低患心血管疾病的风险 【答案】A 【解析】 【分析】1、糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。 2、脂质的种类和作用：（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、纤维素和胆固醇的元素组成都是C、H、O，但胆固醇不属于生物大分子，A错误； B、磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，动物细胞膜中还具有胆固醇，使动物细胞细胞膜更加具有稳定性，B正确； C、胆固醇可参与血液中脂质的运输，但在血液中含量过高可能导致血管堵塞，故胆固醇的摄入不能过量，C错误； D、可溶性纤维在胃肠道内与淀粉等碳水化合物交织在一起，而延缓他们的吸收和胃的排空，因此可起到降低餐后血糖的作用，适当增加可溶性纤维的摄入量可降低患心血管疾病的风险，D正确。 故选A。 11. 下列有关细胞膜的结构和功能的叙述，正确的是 A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，膜两侧的结构是对称的 B. 动物细胞间的信息交流必须有细胞膜表面的受体蛋白参与 C. 胰岛细胞与肝细胞不直接接触，需要借助信息分子进行信息交流 D. 精子与卵细胞膜直接接触进行信息传递时，不需要信息分子的参与 【答案】C 【解析】 【分析】细胞膜的主要组成成分是蛋白质和脂质，其次还有少量糖类，脂质中主要是磷脂，磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架；蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜功能复杂程度与蛋白质的种类和数量有关。 【详解】A、主要由脂质和蛋白质组成，膜两侧的结构是不对称的，A错误； B、细胞间的信息交流可能依赖于细胞膜表面的受体，也可能依赖于细胞内的受体（如性激素是脂质，其受体在细胞内），B错误； C、不直接接触的细胞间进行信息交流需要通过信息分子进行，C正确； D、通过细胞膜直接接触的方式进行信息交流，也需要信息分子的参与，D错误。 故选C。 【点睛】本题考查细胞膜的组成成分、细胞膜组成成分与功能相适应的特点，重点理解细胞信息交流的种类和原理，把握知识的内在联系是解题的关键。 12. 下列有关模型建构的叙述，正确的是（　　） A. 利用废旧物品制作生物膜模型属于建构数学模型 B. 在制作细胞模型时，科学性、准确性应该是第一位的 C. 沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型属于概念模型 D. 生物学上常用到的模型形式包括物理模型、概念模型、化学模型等 【答案】B 【解析】 【分析】模型是人们为了某种特定目的而对认识所作的一种简化的概括性的描述，模型构建是生物学教学、研究和学习的一种重要方法，包括物理模型、概念模型和数学模型等。 【详解】A、利用废旧物品制作生物膜模型属于建构物理模型，A错误； B、在制作细胞模型时，科学性、准确性应该是第一位的，其次才是美观，B正确； C、沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型属于物理模型，C错误； D、生物学上常用到的模型形式包括物理模型、概念模型、数学模型等，D错误。 故选B。 13. 关于细胞器的叙述，错误的是（　　） A. 受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体降解 B. 线粒体内、外膜上都有与物质运输相关的多种蛋白质 C. 生长激素经高尔基体加工、包装后分泌到细胞外 D. 附着在内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体具有不同的分子组成 【答案】D 【解析】 【分析】1、线粒体是双层膜结构的细胞器，是有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”。 2、分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，再到高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡分泌到细胞外。该过程消耗的能量由线粒体提供。 【详解】A、溶酶体中有水解酶，可以分解衰老、损伤的细胞器，受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体降解，降解产生的有用物质可被再次利用，A正确； B、生物膜上的蛋白质可具有物质运输等功能，线粒体的内、外膜上都有与物质运输相关的多种蛋白质，B正确； C、生长激素是由垂体分泌的蛋白质类激素，属于分泌蛋白，分泌蛋白在核糖体合成后，需要经高尔基体加工、包装后分泌到细胞外，C正确； D、附着在内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体分子组成相同，均主要由RNA和蛋白质组成，D错误。 故选D。 14. 以黑藻为材料进行“观察叶绿体”活动。下列叙述正确的是（ ） A. 基部成熟叶片是最佳观察材料 B. 叶绿体均匀分布于叶肉细胞中心 C. 叶绿体形态呈扁平的椭球形或球形 D. 不同条件下叶绿体的位置不变 【答案】C 【解析】 【分析】观察叶绿体 （1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。 （2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。 （3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。 【详解】A、黑藻基部成熟叶片含有的叶绿体多，不易观察叶绿体的形态，应选用黑藻的幼嫩的小叶，A错误； B、叶绿体呈扁平的椭球形或球形，围绕液泡沿细胞边缘分布，B错误； C、观察到的叶绿体呈扁平的椭球形或球形，C正确； D、叶绿体的形态和分布可随光照强度和方向的改变而改变，D错误。 故选C。 15. 物质输入和输出细胞都需要经过细胞膜。下列有关人体内物质跨膜运输的叙述，正确的是（ ） A. 乙醇是有机物，不能通过自由扩散方式跨膜进入细胞 B. 血浆中的K+进入红细胞时需要载体蛋白并消耗ATP C. 抗体在浆细胞内合成时消耗能量，其分泌过程不耗能 D. 葡萄糖可通过主动运输但不能通过协助扩散进入细胞 【答案】B 【解析】 【分析】自由扩散：物质通过简单的扩散进出细胞的方式，如氧气、二氧化碳、脂溶性小分子。 主动运输：逆浓度梯度的运输。消耗能量，需要有载体蛋白。 【详解】A、乙醇是有机物，与细胞膜中磷脂相似相溶，可以通过扩散方式进入细胞，A错误； B、血浆中K+量低，红细胞内K+含量高，逆浓度梯度为主动运输，需要消耗ATP并需要载体蛋白，B正确； C、抗体为分泌蛋白，分泌过程为胞吐，需要消耗能量，C错误； D、葡萄糖进入小肠上皮细胞等为主动运输，进入哺乳动物成熟的红细胞为协助扩散，D错误。 故选B。 16. 下图甲为几种物质进行跨膜运输的示意图，图乙为氧气浓度与某物质跨膜运输速率关系图，下列叙述正确的是（ ） A. 图甲中的载体1有特异性，载体2无特异性 B. 图乙可表示图甲中氨基酸跨膜运输速率与氧气浓度的关系 C. 图乙中限制a、b、c三点运输速率的主要因素都是能量 D. 大分子进入细胞的速率与氧气浓度有关，与膜蛋白无关 【答案】B 【解析】 【分析】主动运输：能逆相对含量梯度运输；需要载体；需要消耗能量。胞吞胞吐：物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进或出细胞内的过程。 【详解】A、据图可知，载体1只能运输氨基酸，载体2只能运输葡萄糖和钠离子，说明载体1和2都具有特异性，A错误； B、图甲中氨基酸是逆浓度梯度运输，属于主动运输，需要消耗能量，图乙可表示图甲中氨基酸跨膜运输速率与氧气浓度的关系，B正确； C、图乙中a、b两点都是随着能量增加，运输速率增加，此时限制a、b两点运输速率的主要因素是能量，c点随着能量增加，运输速率不再发生改变，限制c点输速率的主要因素是载体蛋白数量，C错误； D、大分子进入细胞属于胞吞作用，需要能量，运输速率与氧气浓度有关，也需要膜蛋白的识别，D错误。 故选B。 17. 如图是蔗糖水解反应能量变化的示意图，已知H+能催化蔗糖的水解。下列分析错误的是（　　） A. E1和E2表示活化能，X表示果糖和葡萄糖 B. H+降低的化学反应活化能的值等于（E2-E1） C. 蔗糖酶使（E2-E1）的值增大，反应结束后X增多 D. 升高温度可通过改变酶的结构而影响酶促反应速率 【答案】C 【解析】 【分析】图中在没有催化剂的条件下，反应物从常态到活跃态需要的能量为E2，加入H+后需要的能量为E1。酶可以降低化学反应的活化能。 【详解】A、根据分析E2和E1分别表示在没有催化剂和加入H+后从常态转变为活跃态需要的能量，称为活化能，X是蔗糖水解的产物，果糖和葡萄糖，A正确； B、从图中看出E1表示加入H+后从常态转变为活跃态需要的能量，E2表示在没有催化剂，所以H+降低的反应活化能值等于E2-E1，B正确； C、蔗糖酶具有高效性降低的活化能E2-E1的值更大，但由于底物的量有限，所以X产物的量不变，C错误； D、升高温度可能会改变酶的结构使其活性降低，从而影响酶促反应速率，D正确。 故选C。 18. 中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是（ ） A. 揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 B. 发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性 C. 发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D. 高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 【答案】C 【解析】 【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的特性：高效性、专一性以及作用条件温和的特性。 【详解】A、红茶制作时揉捻能破坏细胞结构，使其释放的多酚氧化酶与茶多酚接触，A正确； B、发酵过程的实质就是酶促反应过程，需要将温度设置在酶的最适温度下，使多酚氧化酶保持最大活性，才能获得更多的茶黄素，B正确； C、酶的作用条件较温和，发酵时有机酸含量增加会降低多酚氧化酶的活性，C错误； D、高温条件会使多酚氧化酶的空间结构被破坏而失活，以防止过度氧化影响茶品质，D正确。 故选C。 19. 实验设计应注重科学性、遵循实验设计原则。下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ） A. “比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，自变量为催化剂，因变量为O2生成量 B. 探究“温度对酶活性的影响”实验，可选用唾液淀粉酶，并且需要设计空白对照组 C. 探究“pH影响酶活性”的实验，可选用胃蛋白酶，在pH为6~8范围设置不同实验组 D. 探究“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验，可用斐林试剂鉴定产物中有无还原糖 【答案】D 【解析】 【分析】实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。 【详解】A、“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，自变量为高温、FeCl3溶液和肝脏研磨液（或反应条件），因变量为H2O2的分解速率或单位时间内的O2生成量，A错误； B、探究“温度对酶活性的影响”实验，可选用唾液淀粉酶，可设置不同温度的组相互对照，无需设计空白对照组，B错误； C、胃蛋白酶的最适pH为1.5-2.2，在pH为6~8时酶会失活，因此探究“pH影响酶活性”的实验，可选用胃蛋白酶，在pH为1~3范围设置不同实验组，C错误； D、淀粉酶可以催化淀粉（非还原性糖）分解为麦芽糖（属于还原糖），不能催化蔗糖（非还原性糖）的水解，可通过用斐林试剂检测有无还原糖来证明酶的专一性，D正确。 故选D。 20. 研究发现新型冠状病毒（COVID-19）外有包膜，这层包膜主要来源于宿主细胞的细胞膜。包膜还含有病毒自身的糖蛋白，其中糖蛋白S可与人体细胞表面的受体蛋白ACE2结合，从而使病毒识别并侵入宿主细胞。下列说法正确的是（ ） A. COVID-19外包膜只含有磷脂和蛋白质 B. 人体细胞表面的受体蛋白ACE2具有特异性 C. 细胞膜上受体蛋白ACE2增多有利于降低病毒感染率 D. COVID-19进入细胞的过程体现了生物膜的选择透过性 【答案】B 【解析】 【分析】生物膜的选择透过性是指生物膜只能让一些物质通过，不能让其他物质通过的性质。物质的跨膜运输体现了生物膜的选择透过性，而胞吞、胞吐体现了细胞膜的流动性。 【详解】A、根据题意可知，病毒的包膜主要来源于宿主细胞的细胞膜，因此病毒外包膜的主要成分为磷脂和蛋白质，其次还有糖类，A错误； B、人体细胞表面的受体蛋白ACE2能够特异性地识别糖蛋白S，具有特异性，B正确； C、分析题干可知，糖蛋白S可与人体细胞表面的受体蛋白ACE2结合，从而使病毒识别并侵入其宿主细胞，由此可知，细胞膜上受体蛋白ACE2减少有利于降低病毒感染率，C错误； D、COVID-19进入细胞的过程是一种类似胞吞的过程，所以体现的是生物膜的流动性，D错误。 故选B。 二、非选择题：共4小题，共60分 21. 某细菌能产生一种环状毒性肽，其分子式是C55H68O18N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，分别是甘氨酸C2H5NO2，丙氨酸C3H7NO2，苯丙氨酸C9H11NO2，谷氨酸C5H9NO4，其结构式如图所示，请据图回答下列问题。 （1）该多肽是_____肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间化学键为_____，氨基酸脱水缩合形成该化合物的场所是_____。 （2）该多肽的彻底水解需_____个水分子参与，水解后可得到_____个甘氨酸，_____个丙氨酸，_____个谷氨酸和3个苯丙氨酸。 （3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是_____。变性后仍可与_____试剂呈紫色反应。 （4）由题中提及的四种氨基酸不限数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合形成的含四个肽键的链状分子最多有_____种。 【答案】（1） ①. 十 ②. 肽键 ③. 核糖体 （2） ①. 10 ②. 1 ③. 2 ④. 4 （3） ①. 蛋白质空间结构发生变化 ②. 双缩脲 （4）45##1024 【解析】 【分析】题图分析：图示表示分子式为C55H68O18N10的多肽彻底水解后得到的四种氨基酸，这四种氨基酸都只含有一个氨基，根据多肽的分子式中含有十个N可推测出该多肽是由10个氨基酸形成的十肽；四种氨基酸中，只有谷氨酸含有4个O原子，其它三种氨基酸都含有2个O原子，所以以O原子作为突破口，可算出谷氨酸的分子数目。 【小问1详解】 四种氨基酸分子中都只含有一个N原子，因此根据N原子的数目可知该多肽链是由10个氨基酸脱水缩合形成的十肽化合物；连接相邻两个氨基酸之间的化学键是肽键，氨基酸脱水缩合形成该化合物的场所是核糖体，即核糖体是合成蛋白质的场所； 【小问2详解】 结合题意可知，该多肽为环状肽，由第（1）题可知这条环状多肽由10个氨基酸分子脱水缩合形成，则脱去的水分子数目=氨基酸数=10个，因此该多肽水解时也需要10个水分子，四个氨基酸分子中只有谷氨酸含有2个羧基，假设谷氨酸分子数为M，则多肽链中的氧原子数目=10+M×2=18，计算可知M=4个；设该多肽中含有甘氨酸、丙氨酸分别为x、y个，根据该多肽中含有的氨基酸数、C原子守恒则有：①x+y+3=10-4②2x+3y+9×3+20=55以上①②联立解得x=1个、y=2个，即该多肽中含有甘氨酸1个、丙氨酸2个、苯丙氨酸3个、谷氨酸4个。 【小问3详解】 蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是蛋白质空间结构发生变化。变性后的蛋白质仍然含有肽键，因此可以用双缩脲试剂进行鉴定，颜色出现紫色变化。 【小问4详解】 由题中提及的四种氨基酸不限数量混合后，在适宜条件下，若要形成含有4个肽键的多肽链，需要有5个氨基酸参与，即该多肽链中有5个氨基酸的位置，由于各种氨基酸是富余的，则每个位置会有四种可能性，因此这种情况下，脱水缩合形成的含四个肽键的链状分子最多有45种。 22. 发生地震后，某人被成功营救。医护人员立马给他输送水和营养液。因为人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是_____。 （2）水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有_____两种，其中自由水的生理作用有：①是细胞内良好的溶剂；②_____；③运输营养物质和代谢废物；④为细胞提供液体环境。 （3）某生物小组想要验证“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象”这一论题，采用了小白鼠进行试验，请完善试验步骤： ①选择_____的健康小鼠若干只，随机均分成甲乙两组； ②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠_____； ③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察其生理状况； ④预期实验现象：_____； 实验结论：_____。 【答案】（1）维持细胞和生物体正常的生命活动 （2） ①. 自由水和结合水 ②. 参与多种生化反应 （3） ①. 生长发育状况良好且相同 ②. 饲喂等量的不含钙的饲料 ③. 甲组小鼠表现正常，乙组小鼠出现肌肉抽搐现象 ④. 钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象 【解析】 【分析】无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分：如镁离子是构成叶绿素的重要成分；b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。 【小问1详解】 如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是维持细胞和生物体正常的生命活动，另外，无机盐还可以维持渗透压和pH、参与构成复杂化合物。 【小问2详解】 水在人体细胞中存在形式有自由水和结合水两种，其中自由水的生理作用有是细胞内良好的溶剂；参与许多生化反应；运输营养物质和代谢废物；为细胞提供液体环境，这些功能与自由水的结构特点是分不开的。 【小问3详解】 本实验的目的是验证“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐的现象”，实验设计遵循对照原则和单一变量原则，同时保持无关变量相同且适宜，本实验的自变量为“钙离子的含量是否低于正常值，因变量是肌肉抽搐现象的观察，实验中采用了小白鼠进行试验。 ①为保证无关变量，选择生长发育状况相同的小鼠若干只，随机均分成甲、乙两组； ②给与不同处理，甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠饲喂等量的不含钙的饲料； ③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察其生理状况； ④支持该实验的结果是：甲组小鼠表现正常，乙组小鼠出现抽搐现象； 因而得出的实验结论是钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象。 23. 2013年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，以表彰他们解开了调控运输物质在正确时间投递到细胞中正确位置的分子原理，也就是细胞通过囊泡精确地释放被运输物质的机制。甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放大图。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①~⑤表示不同的细胞结构，请回答下列问题： （1）甲图的细胞中结构①细胞核的功能是_____。囊泡X由内质网“出芽”形成，到达结构④_____（写结构④的名称）并与之融合。研究表明，囊泡内的“货物”为多种水解酶，这些酶会储存在结构⑤中，由此推测结构⑤是_____，其作用是_____。 （2）甲图中的各种细胞器膜和_____等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 （3）乙图中的囊泡能够精确地将细胞“货物”运送到细胞膜上的相应位置并分泌到细胞膜外，推测可能的原因是囊泡上的蛋白A和细胞膜上的蛋白B_____，此过程体现了生物膜具有_____的功能。 （4）囊泡运输与S基因控制合成的蛋白质密切相关。科学家筛选出了酵母菌S基因异常个体，并将其与正常酵母菌对比，发现酵母菌S基因异常个体的内质网形成的囊泡在细胞内大量积累，从而影响该细胞的正常分泌功能。据此推测，S基因控制合成的蛋白质的具体功能是_____。 【答案】（1） ①. 作为遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 ②. 高尔基体 ③. 溶酶体 ④. 分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌 （2）细胞膜、核膜 （3） ①. 特异性结合 ②. 信息交流 （4）促进囊泡与高尔基体的融合 【解析】 【分析】题图分析，甲图中的①是细胞核，是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心；②是细胞质；③是内质网；④是高尔基体。乙图是甲图的局部放大，表示囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外；据图推测其原因是囊泡上的蛋白A与细胞膜上的蛋白B（特异性）结合（或识别），此过程说明了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。 【小问1详解】 细胞核中遗传物质的主要载体是染色体，细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。囊泡X由内质网“出芽”形成，到达结构④高尔基体并与之融合。图中显示了细胞通过囊泡运输物质的过程，依次经过③内质网→内质网产生的Y囊泡→④高尔基体→高尔基体产生的X囊泡；X囊泡内“货物”为水解酶，由此推测结构⑤是溶酶体，溶酶体是细胞中消化车间，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。 【小问2详解】 甲图中的各种细胞器膜、细胞膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统，生物膜系统，生物膜系统在生命活动中有重要作用。 【小问3详解】 根据乙图和题干可知，囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外，据图推测其原因是囊泡上的蛋白A与细胞膜上的蛋白B（特异性）结合（或识别），此过程体现了生物膜具有信息交流的功能。 【小问4详解】 酵母菌S基因突变体，与野生型酵母菌对照，发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累，说明内质网形成的囊泡不能与高尔基体融合，由此可以推测出，S基因编码的蛋白质的功能是参与囊泡与高尔基体的融合。 24. 洋葱叶分为管状叶和鳞片叶，管状叶进行光合作用，鳞片叶富含营养物质。如图用洋葱鳞片叶内表皮进行实验，实验试剂有0.3g/mL的蔗糖溶液及伊红染液。已知伊红是不能被植物细胞吸收的红色染料。回答下列问题。 （1）在做观察植物细胞的质壁分离和复原的实验时，常选用_____作为实验材料，理由是_____。植物细胞能发生质壁分离的内因是_____。 （2）步骤A中，在制作洋葱鳞片叶内表皮临时装片时，先将盖玻片的一侧与水滴接触，然后轻轻放平，目的是_____，步骤C的正确操作方法是_____。 （3）若步骤C中滴入的是加有伊红的0.3g/mL的蔗糖溶液，则在步骤D中观察到的实验现象为_____；完成A～F的整个实验过程，需使用_____（填“低倍”或“高倍”）显微镜观察3次。 （4）若在步骤F中未能观察到质壁分离复原现象，可能的原因是_____。 【答案】（1） ①. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞 ②. 外表皮的细胞液呈紫色，便于观察 ③. 细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性 （2） ①. 防止产生气泡 ②. 在盖玻片的一侧滴加蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次 （3） ①. 细胞发生质壁分离，液泡呈无色，细胞壁与原生质层之间充满红色染液 ②. 低倍 （4）细胞失水时间过长而死亡，无法复原 【解析】 【分析】植物细胞的吸水和失水原理和现象：外界溶液浓度＞细胞液浓度→细胞失水→质壁分离 外界溶液浓度＜细胞液浓度→细胞吸水→质壁分离的复原外界溶液浓度=细胞液浓度→细胞形态不变（处于动态平衡）； 质壁分离产生的条件：活的成熟的植物细胞(具有中央大液泡)；外界溶液浓度>细胞液浓度。 【小问1详解】 观察植物细胞的质壁分离和复原的实验中一般选择成熟植物细胞，最好带有颜色方便观察，所以在做观察植物细胞的质壁分离和复原的实验时，常选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料，理由是外表皮的细胞液呈紫色，便于观察。植物细胞能发生质壁分离的内因是细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，外因是外界溶液浓度大于细胞液浓度，因而细胞失水。 【小问2详解】 制作装片时，即步骤A中，先将盖玻片的一侧与水滴接触，然后轻轻放平，目的是防止气泡产生，步骤C是滴加蔗糖溶液，滴加的方法是在盖玻片的一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次，其目的是使洋葱外表皮细胞置于蔗糖溶液中。 【小问3详解】 已知伊红是不能被植物细胞吸收的红色染料，若步骤C中滴入的是加有伊红的0.3g/mL的蔗糖溶液，则在步骤D中观察到的实验现象为细胞发生质壁分离，液泡呈无色（这里的实验材料是洋葱鳞叶的内表皮），细胞壁与原生质层之间充满红色染液（被染成红色的蔗糖溶液）。整个实验过程中在显微镜下观察3次，都是在低倍镜下完成的。 【小问4详解】 若在步骤F中未能观察到质壁分离复原现象，可能细胞失水时间过长已经死亡，即使滴加清水也无法复原了，即发生质壁分离复原现象的是活细胞的特征。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024.12 勤建学校高一年级上学期第二次调研考试 生物试卷 一、单项选择题：共20小题，每题2分，共40分 1. 下列关于细胞学说及其建立过程的说法，正确的是（　　） A. 细胞学说的建立是从人体的解剖和观察入手的，维萨里和比夏共同揭示了人体的组织和器官结构 B. 罗伯特·胡克、列文虎克均利用显微镜观察到了生物的活细胞 C. 细胞学说的建立，标志着生物学研究由细胞水平进入了分子水平 D. 魏尔肖在前人研究成果的基础上，得出结论：“细胞通过分裂产生新的细胞” 2. 田野菟丝子一般只会寄生在薇甘菊之类的有害杂草上，但是，田野菟丝子刚萌发时只是一根黄白色的、半透明的丝状体，当遇到薇甘菊后会形成“吸器”并通过“吸器”从薇甘菊中获得营养。下列有关生命系统结构层次的叙述，正确的是（ ） A. 刚萌发的一个田野菟丝子属于个体层次 B. 最基本的生命系统是有机分子，最大的生命系统是生物圈 C. 这块田野中的所有田野菟丝子和薇甘菊构成群落 D. 这块田野中的植物和动物的生命系统结构层次通常是相同的 3. MRSA细菌对26种抗生素都毫无反应。下列关于MRSA叙述正确的是（　　） A. MRSA细菌进行生命活动所需要的能量来自其线粒体 B. MRSA细菌的DNA主要分布在染色体上 C. 叶绿体是MRSA细菌与水绵光合作用的场所 D. 与动物细胞相比，MRSA细菌有细胞壁 4. 淀粉酶能将淀粉水解，图字母和箭头分别表示不同淀粉酶及其作用部位，据图分析，下列说法不正确的是( ) A. β淀粉酶将淀粉水解成二糖 B. G淀粉酶可将淀粉完全水解 C. 不同淀粉酶水解淀粉，产物不同 D. 淀粉酶均可将淀粉水解成葡萄糖 5. “有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（　　） A. 步骤一损失的水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B. 步骤二损失的水与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量稳定 C. 步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D. 干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水比值相对较高 6. 紫菜是一种藻类植物，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有大量的维生素和无机盐，具有很高的营养价值。下列叙述正确的是（ ） A. 组成紫菜细胞的元素、无机盐均多以化合物形式存在 B. 紫菜细胞中携带遗传信息的物质的组成元素均为大量元素 C. 将紫菜煮熟后，蛋白质中肽键断裂，更容易被蛋白酶消化 D. 紫菜中的碳水化合物均可以为细胞的生命活动提供能 7. 如图所示为水分子结构示意图，根据所学知识判断，下列说法正确的是（　　） A. 水之所以是良好的溶剂，是因为结构①这种弱引力的存在 B. 结构②使水分子成为极性分子，从而使水具有较高的比热容 C. 将人的红细胞置于质量分数为1.5%的氯化钠溶液中，红细胞内结合水的含量不变 D. 细胞中结合水的含量是不断变化的，结合水越多，细胞代谢越旺盛 8. 下列关于无机盐的叙述，不正确的是（ ） A. 哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，若血液中的Ca2+含量太低，会出现抽搐症状 B. 急性腹泻病人就医时一般会输入生理盐水，其目的是为了补充病人丢失的大量水以及无机盐 C. 高强度运动后肌肉产生的乳酸不会影响人体内的pH，这与某些无机盐离子有关 D. Fe是构成血红素的重要元素，Mg是构成叶绿素的重要元素，它们都属于构成细胞的大量元素 9. 甲图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由单体构成的化合物（局部）。以下说法错误的是（ ） A. 甲图中所示的化学元素只有大量元素，没有微量元素 B. 若甲图中②是储能物质，则其可能是淀粉，也可能是脂肪 C. 若乙图表示多肽，则其变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D. 若乙图表示核糖核酸，则其彻底水解后，产物种类最多可达6种 10. 研究发现血液中胆固醇（C27H46O）水平过高容易诱发心血管疾病，而食物中可溶性纤维可降低血液中胆固醇的水平。下列分析错误的是（ ） A. 纤维素和胆固醇的组成元素相同，二者都是生物大分子 B. 磷脂和胆固醇都是动物细胞膜的重要组成成分 C. 胆固醇可参与血液中脂质的运输，但在血液中含量过高可能导致血管堵塞 D. 适当增加可溶性纤维的摄入量可降低患心血管疾病的风险 11. 下列有关细胞膜的结构和功能的叙述，正确的是 A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，膜两侧的结构是对称的 B. 动物细胞间的信息交流必须有细胞膜表面的受体蛋白参与 C. 胰岛细胞与肝细胞不直接接触，需要借助信息分子进行信息交流 D. 精子与卵细胞膜直接接触进行信息传递时，不需要信息分子的参与 12. 下列有关模型建构的叙述，正确的是（　　） A. 利用废旧物品制作生物膜模型属于建构数学模型 B. 在制作细胞模型时，科学性、准确性应该是第一位的 C. 沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型属于概念模型 D. 生物学上常用到的模型形式包括物理模型、概念模型、化学模型等 13. 关于细胞器的叙述，错误的是（　　） A. 受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体降解 B. 线粒体内、外膜上都有与物质运输相关的多种蛋白质 C. 生长激素经高尔基体加工、包装后分泌到细胞外 D. 附着在内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体具有不同的分子组成 14. 以黑藻为材料进行“观察叶绿体”活动。下列叙述正确的是（ ） A. 基部成熟叶片是最佳观察材料 B. 叶绿体均匀分布于叶肉细胞中心 C. 叶绿体形态呈扁平的椭球形或球形 D. 不同条件下叶绿体的位置不变 15. 物质输入和输出细胞都需要经过细胞膜。下列有关人体内物质跨膜运输的叙述，正确的是（ ） A. 乙醇是有机物，不能通过自由扩散方式跨膜进入细胞 B. 血浆中的K+进入红细胞时需要载体蛋白并消耗ATP C. 抗体在浆细胞内合成时消耗能量，其分泌过程不耗能 D. 葡萄糖可通过主动运输但不能通过协助扩散进入细胞 16. 下图甲为几种物质进行跨膜运输的示意图，图乙为氧气浓度与某物质跨膜运输速率关系图，下列叙述正确的是（ ） A. 图甲中的载体1有特异性，载体2无特异性 B. 图乙可表示图甲中氨基酸跨膜运输速率与氧气浓度的关系 C. 图乙中限制a、b、c三点运输速率的主要因素都是能量 D. 大分子进入细胞的速率与氧气浓度有关，与膜蛋白无关 17. 如图是蔗糖水解反应能量变化的示意图，已知H+能催化蔗糖的水解。下列分析错误的是（　　） A. E1和E2表示活化能，X表示果糖和葡萄糖 B. H+降低的化学反应活化能的值等于（E2-E1） C. 蔗糖酶使（E2-E1）的值增大，反应结束后X增多 D. 升高温度可通过改变酶的结构而影响酶促反应速率 18. 中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是（ ） A. 揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 B. 发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性 C. 发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D. 高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 19. 实验设计应注重科学性、遵循实验设计原则。下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ） A. “比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，自变量为催化剂，因变量为O2生成量 B. 探究“温度对酶活性的影响”实验，可选用唾液淀粉酶，并且需要设计空白对照组 C. 探究“pH影响酶活性”的实验，可选用胃蛋白酶，在pH为6~8范围设置不同实验组 D. 探究“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验，可用斐林试剂鉴定产物中有无还原糖 20. 研究发现新型冠状病毒（COVID-19）外有包膜，这层包膜主要来源于宿主细胞的细胞膜。包膜还含有病毒自身的糖蛋白，其中糖蛋白S可与人体细胞表面的受体蛋白ACE2结合，从而使病毒识别并侵入宿主细胞。下列说法正确的是（ ） A. COVID-19外包膜只含有磷脂和蛋白质 B. 人体细胞表面的受体蛋白ACE2具有特异性 C. 细胞膜上受体蛋白ACE2增多有利于降低病毒感染率 D. COVID-19进入细胞的过程体现了生物膜的选择透过性 二、非选择题：共4小题，共60分 21. 某细菌能产生一种环状毒性肽，其分子式是C55H68O18N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸，分别是甘氨酸C2H5NO2，丙氨酸C3H7NO2，苯丙氨酸C9H11NO2，谷氨酸C5H9NO4，其结构式如图所示，请据图回答下列问题。 （1）该多肽是_____肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间化学键为_____，氨基酸脱水缩合形成该化合物的场所是_____。 （2）该多肽的彻底水解需_____个水分子参与，水解后可得到_____个甘氨酸，_____个丙氨酸，_____个谷氨酸和3个苯丙氨酸。 （3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是_____。变性后仍可与_____试剂呈紫色反应。 （4）由题中提及的四种氨基酸不限数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合形成的含四个肽键的链状分子最多有_____种。 22. 发生地震后，某人被成功营救。医护人员立马给他输送水和营养液。因为人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是_____。 （2）水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有_____两种，其中自由水的生理作用有：①是细胞内良好的溶剂；②_____；③运输营养物质和代谢废物；④为细胞提供液体环境。 （3）某生物小组想要验证“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象”这一论题，采用了小白鼠进行试验，请完善试验步骤： ①选择_____的健康小鼠若干只，随机均分成甲乙两组； ②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠_____； ③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察其生理状况； ④预期实验现象：_____； 实验结论：_____。 23. 2013年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，以表彰他们解开了调控运输物质在正确时间投递到细胞中正确位置的分子原理，也就是细胞通过囊泡精确地释放被运输物质的机制。甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放大图。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①~⑤表示不同的细胞结构，请回答下列问题： （1）甲图的细胞中结构①细胞核的功能是_____。囊泡X由内质网“出芽”形成，到达结构④_____（写结构④的名称）并与之融合。研究表明，囊泡内的“货物”为多种水解酶，这些酶会储存在结构⑤中，由此推测结构⑤是_____，其作用是_____。 （2）甲图中的各种细胞器膜和_____等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 （3）乙图中的囊泡能够精确地将细胞“货物”运送到细胞膜上的相应位置并分泌到细胞膜外，推测可能的原因是囊泡上的蛋白A和细胞膜上的蛋白B_____，此过程体现了生物膜具有_____的功能。 （4）囊泡运输与S基因控制合成的蛋白质密切相关。科学家筛选出了酵母菌S基因异常个体，并将其与正常酵母菌对比，发现酵母菌S基因异常个体的内质网形成的囊泡在细胞内大量积累，从而影响该细胞的正常分泌功能。据此推测，S基因控制合成的蛋白质的具体功能是_____。 24. 洋葱叶分为管状叶和鳞片叶，管状叶进行光合作用，鳞片叶富含营养物质。如图用洋葱鳞片叶内表皮进行实验，实验试剂有0.3g/mL的蔗糖溶液及伊红染液。已知伊红是不能被植物细胞吸收的红色染料。回答下列问题。 （1）在做观察植物细胞的质壁分离和复原的实验时，常选用_____作为实验材料，理由是_____。植物细胞能发生质壁分离的内因是_____。 （2）步骤A中，在制作洋葱鳞片叶内表皮临时装片时，先将盖玻片的一侧与水滴接触，然后轻轻放平，目的是_____，步骤C的正确操作方法是_____。 （3）若步骤C中滴入的是加有伊红的0.3g/mL的蔗糖溶液，则在步骤D中观察到的实验现象为_____；完成A～F的整个实验过程，需使用_____（填“低倍”或“高倍”）显微镜观察3次。 （4）若在步骤F中未能观察到质壁分离复原现象，可能的原因是_____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $