第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物-【名师大课堂】2025年高考生物艺术生总复习必备（教师课件）

2024-12-23

| 59页

| 39人阅读

| 1人下载

教辅

山东文丰苑图书有限公司

进店逛逛

资源信息

学段	高中
学科	生物学
教材版本	-
年级	高三
章节	-
类型	课件
知识点	细胞中的元素和化合物，细胞中的无机物
使用场景	高考复习
学年	2025-2026
地区（省份）	全国
地区（市）	-
地区（区县）	-
文件格式	PPTX
文件大小	2.09 MB
发布时间	2024-12-23
更新时间	2024-12-23
作者	山东文丰苑图书有限公司
品牌系列	名师大课堂·高考总复习艺术生必备
审核时间	2024-12-23
下载链接	https://m.zxxk.com/soft/49524833.html
价格	4.00储值（1储值=1元）
来源	学科网

内容正文：

第一单元　走近细胞与细胞的分子组成第2讲　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 01 考点一 02 考点二 03 考点三 04 考点四必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页考点一　细胞中的元素和化合物必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页种类统一含量差异必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu C 基本骨架 C、H、O、N 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页水无机盐干重必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 × × × 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 × × 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页水分子为极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是良好溶剂每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起，氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性；由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生变化必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而Mg是叶绿素的组成元素之一，缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用血红素的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe，缺Fe会导致血红素的合成障碍，从而引起贫血必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 C [模拟演练] 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页考点二　细胞中的水和无机盐必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页极性氢键流动比热容必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页细胞结构生物化学反应液体环境营养物质和代谢废物自由水必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页旺盛较差缓慢较强必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页离子生命活动主动必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 C 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页考点三　细胞中的糖类和脂类必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 C、H、O 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页五碳糖麦芽糖乳糖淀粉、纤维素糖原果糖蔗糖麦芽糖纤维素脱氧核糖乳糖脱氧核糖纤维素淀粉必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 C、H、O C、H、O、N、P 生物膜 C、H、O 胆固醇维生素D 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页糖类→脂肪→蛋白质葡萄糖 ATP 脂肪、淀粉、糖原必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 × × √ [学以致用] 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 × × × × × × 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的 H2O多必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页北京鸭细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时,糖类在鸭体内就转变成了脂肪,并在皮下结缔组织等处储存起来胆固醇是动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输鱼肝油主要含有维生素A和维生素D。维生素D有助于细胞吸收和储存钙和磷，所以当婴幼儿服用钙片时，若同时服用鱼肝油可以促进钙的吸收必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 C 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页考点四　实验检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页斐林试剂砖红色沉淀橘黄色双缩脲试剂必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页高刚配制的斐林试剂砖红色沉淀必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页体积分数为50%的酒精必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 A液 B液紫色必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 D 必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页谢谢观看按ESC键退出全屏播放必修1　分子与细胞返回导航下一页上一页 1．细胞中的元素 (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系 (2)元素的来源、分类依据和存在形式 2．组成细胞的化合物诊断常考语句，澄清易错易混 1．生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到(　　) 2．Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素(　　) 3．在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质(　　) 4．晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存(　　) 5．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等(　　) 阐述基本原理，突破长句表达 1．(源于必修1 P20～21“正文小字部分”)水是细胞内的良好溶剂的原因：________________________________________________________________________________。 2．(源于必修1 P21“正文小字部分”)水具有维持生命独特性质的原因：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 3．植物体缺Mg会影响光合作用的原因：_____________________ _________________________________________________________________________________________。 4．缺Fe会导致贫血的原因：____________________________________ __________________________________________________。 1．生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性 (1)统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。 (2)差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。 2．细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同 (1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H(一般)。 (2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。 (3)C是生命的核心元素：虽然C占细胞鲜重的比例不是最大，但生物大分子以碳链为基本骨架，所以说C是组成细胞的最基本元素。（2024·湖南衡阳模拟预测）茶叶生产在我国已有3 000多年的悠久历史，不同的茶叶制作工序也是不同的。制作绿茶时，常把采下的茶叶立即焙火杀青，破坏多酚氧化酶（化学本质为蛋白质）的活性，以保持茶叶的绿色。下列有关叙述错误的是（　　） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异较大 B．采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C．采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、Ca、P四种元素的含量最多 D．绿茶能保持绿色与高温破坏了酶的空间结构有关解析：不同细胞中的元素种类大致相同，含量差异较大，A正确；采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素，如茶叶中含有C、H、O、N等大量元素，也含有Fe、B等微量元素，B正确；C、H、O、N是基本元素，采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、H、N四种元素的含量最多，C错误；结合题意分析可知，绿茶能保持绿色与高温破坏了多酚氧化酶（化学本质为蛋白质）的空间结构有关，D正确。故选C。 1．细胞中的水 (1)水的含量生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别。水是活细胞中含量最多的化合物。 (2)水的特性 ①水分子具有________，是良好的溶剂。 ②水分子之间的 ________不断地断裂，又不断地形成，使水具有________性。 ③水具有较高的__________，水的温度相对不容易改变。 (3)水的存在形式和功能 (4)自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系 2．细胞中的无机盐 (1)含量：细胞中含量很少，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。 (2)无机盐的存在形式及功能 3．验证某种矿质元素生理功能的实验方案 (1)实验设计 ①对照组：植物＋含X完全培养液―→正常生长。 ②实验组： (2)实验成功关键 ①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同。 ②实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后形成对照，以增强说服力。 ③该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。 1．细胞中的无机物 (1)大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 (2)活细胞中含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢元素。 (3)干种子中不是不含自由水，而是自由水的比例很低，结合水的比例较高。 (4)水既是细胞代谢的原料，参与有氧呼吸、光合作用、化合物的水解；也是细胞代谢的产物，有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成。 (5)无机盐不都是以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，如牙齿、骨骼中的CaCO3 2．自由水和结合水的关系二者不是固定不变的。温度升高时，水分子可脱离有机分子的束缚，成为自由水；温度降低时，水分子动能减弱，可与有机分子结合，成为结合水。 3．九种常考无机盐参与组成化合物或功能举例（2022·湖北卷）水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（　　） A．水是酶促反应的环境 B．参与血液中缓冲体系的形成 C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程解析：自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。故选C。 1．细胞中的糖类 (1)组成元素：仅由______________元素构成(几丁质除外)。 (2)分类 2．细胞中的脂质 [提醒]　糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中C、H的相对含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧量多、放能多、产水多、释放CO2多。 3．细胞中的能源物质 (1)细胞中的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：__________________。 (2)细胞生命活动的主要能源物质：__________。 (3)细胞生命活动的直接能源物质：__________。 (4)细胞的储能物质：____________________。诊断常考语句，澄清易错易混 1．蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是半乳糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖(　　) 2．糖原的基本组成单位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色(　　) 3．不是所有细胞的组成成分都含有纤维素(　　) 4．细胞中的糖类都是能源物质(　　) 5．淀粉水解的终产物是二氧化碳和水(　　) 6．脂肪酸和磷脂含有的元素相同(　　) 7．所有的脂质都能参与膜结构的构成(　　) 8．细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的(　　) 9．人体大脑活动所需要的能量主要来自脂肪的直接氧化分解(　　) 阐述基本原理，突破长句表达 1．呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因：_________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 2．(源于必修1 P27)通过向北京鸭饲喂玉米、谷类和菜叶达到育肥的原因是___________________________________________________________ _______________________________________________________________。 3．哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是________________ _________________________________________________。 4．医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油的原因是________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 1．糖类和脂质的比较 (1)区别糖类脂质元素组成 C、H、O C、H、O(N、P) 种类单糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网生理作用 ①主要的能源物质；②构成细胞结构，如糖被、细胞壁；③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖 ①生物体的储能物质，如脂肪；②构成细胞膜的重要成分，如磷脂；③调节新陈代谢和生殖，如性激素相同质量的物质分解情况耗O2少，产H2O少，释放能量少耗O2多，产H2O多，释放能量多 (2)联系：二者可相互转化，但脂肪不能大量转化为糖类。 2．种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化类型变化非油料作物种子(如小麦) 油料作物种子(如大豆) 种子形成时可溶性糖(还原糖)→淀粉糖类→脂肪种子萌发时淀粉→可溶性糖(还原糖) 脂肪→甘油、脂肪酸→糖类 (1)种子形成时，光合作用产物的输入导致干重增加。 (2)种子萌发时，吸收水分导致鲜重增加，非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加(是由于脂肪转化为糖的过程中增加了氧元素)，然后再减少。（2024·甘肃卷）甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（　　） A．不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B．苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C．油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化 D．脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收解析：植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下通常呈液态，A正确；油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确；油橄榄种子萌发过程中由于细胞呼吸的消耗，有机物的总量减少，但由于发生了有机物的转化，故有机物的种类增多，C错误；脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收，D正确。故选C。 1．检测原理 (1)糖类的检测还原糖＋____________ eq \o(————→,\s\up17(水浴加热)) ______________。 (2)脂肪的检测：脂肪＋苏丹Ⅲ染液—→__________ (3)蛋白质的检测：蛋白质＋______________—→紫色。 2．实验步骤 (1)还原糖的检测 (2)脂肪的检测 (3)蛋白质的检测 1．区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同” 2．三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一” (1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 (2)唯一需要显微镜——脂肪检测。 (3)唯一使用酒精——脂肪的检测，实验用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。 3．实验中的三个注意点 (1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)脂肪鉴定的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液的目的是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ染液易溶于酒精。 (3)物质鉴定实验一般不设置对照实验，若需设置对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入鸡蛋清稀释液。（2022·重庆卷）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 下列叙述正确的是（　　） A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关 C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4 mg/mL D．在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅解析：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会产生砖红色沉淀，A错误；吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量有关，B错误；由表格内容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4 mg/mL，即葡萄糖含量在0.3 mg/mL～0.4 mg/mL，C错误；在一定范围内葡萄糖含量越高，生成的砖红色沉淀（氧化亚铜）越多，反应液去除沉淀后的溶液中游离的Cu2＋越少，则蓝色越浅，D正确。故选D。要语必背 1．核心概念 (1)(必修1 P21)水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。 (2)(必修1 P21)细胞中绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水。 (3)(必修1 P26)脂肪：由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯。 2．教材结论性语句 (1)(必修1 P16)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。 (2)(必修1 P21)细胞内的结合水因与细胞内的蛋白质、多糖等物质相结合而失去流动性和溶解性，进而成为生物体的构成成分。 (3)(必修P21)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 (4)(必修1 P22)无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。 (5)(必修1 P23)糖类是主要的能源物质。 (6)(必修1 P23)糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的，多数糖类分子中H、O原子的比例是2∶1，类似水分子。 (7)(必修1 P23～24)单糖不能水解，可直接被细胞吸收；二糖由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在。 (8)(必修1 P26)脂肪是细胞内良好的储能物质。 (9)(必修1 P27)胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。 (10)(必修1 P27)细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。但是转化程度有明显差异：糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。 $$

资源预览图

第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物-【名师大课堂】2025年高考生物艺术生总复习必备（教师课件）

所属专辑

教辅

【名师大课堂】2025年高考生物艺术生总复习必备（教师课件）

高三生物学第三方合辑 42 份文档

171人已阅读

第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物-【名师大课堂】2025年高考生物艺术生总复习必备（教师课件）

资源信息

内容正文：

资源预览图

第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物-【名师大课堂】2025年高考生物艺术生总复习必备（教师课件）