5.14.3奇的微生物 课件2024-2025学年苏教版生物八年级上册

微生物一般是结构简单，形体很小，其中许多无法用肉眼观察到。主要包括细菌、真菌和病毒。 列文•虎克于1632年10月出生于荷兰，是一位科学家，也是一位商人，但大多数人知道他是因为他是“显微镜之父”，他是最先发现和描述单细胞生物的人。当时，列文•虎克把这些生物称为微小动物，就是我们现在所称的微生物。他是第一个发现肌纤维、细菌、精子和毛细血管的人。 1675 年的一个雨天，列文•虎克从院子里舀了一杯雨水用显微镜观察。他发现水滴中有许多奇形怪状的小生物在蠕动，而且数量惊人。在一滴雨水中，这些小生物要比当时全荷兰的人数还多出许多倍。以后，列文•虎克又用显微镜发现了红细胞和酵母菌。这样，他就成为世界上第一个微生物世界的发现者，被吸收为英国皇家学会的会员。 列文•虎克发现了微生物，但发现病原微生物的是巴斯德。路易斯•巴斯德于1822年12月27日出生于法国的多尔（Dole），在阿波依斯镇长大，毕业于巴黎高等师范学院，是著名的微生物学家和化学家。他一生中取得了诸多成就，比如他用实验证明细菌是引起疾病的原因，降低了产褥热的死亡率，发明了疫苗。但对于大众来说，他最杰出的贡献是发明了巴氏消毒法，阻止牛奶和红酒变质。他和科赫一样，被世人尊称为微生物学的奠基人。他一直倡导要阻止微生物进入人体，这一思想也影响了约瑟夫•李斯特，使李斯特首先发明了手术消毒法。 巴斯德发现了病原微生物，而证明细菌就是导致感染性疾病原因的则是罗伯特•科赫。他的家就是他的实验室，仅有的科研仪器是一架显微镜，还是他妻子送给他的。那时，人们已经发现了炭疽杆菌，而科赫想做的就是证明这种细菌就是炭疽热的病因。他用从农场里死于炭疽热的动物脾脏得到的炭疽菌给小鼠接种，结果发现所有小鼠都被这种细菌杀死，而用健康牲口脾脏血液接种的小鼠则没有染上疾病。试验结果证明了炭疽热可以通过血液传播。1883年，他远赴埃及，调查那里暴发的霍乱。他发现是一种弧菌导致了霍乱。 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗米那么大。 细菌按形态分为：杆菌、球菌、螺旋菌 金黄色葡萄球菌 细菌具有细胞的一般结构，但没有成形的细胞核，只有核区，核质裸露，没有核膜包被。所以称为原核生物。 细菌整个身体由一个细胞构成，所以属于单细胞生物。 有些细菌还有荚膜和鞭毛，荚膜位于细胞壁外，具有保护作用，鞭毛有助于细菌的运动。 细菌结构示意图 植物细胞结构示意图 细菌和植物细胞相比，在结构上有哪些异同点？ 营养方式： （1）寄生：从活的生物体内吸取营养物质的 营养方式。 如痢疾杆菌、结核杆菌等。 （2）腐生：依靠分解植物、动物等的遗体来 获取营养物质的营养方式。 如枯草杆菌等。 多数细菌主要营寄生和腐生。 异养：自身不能合成有机物，必须依靠现成的有机物生活。多数细菌依靠现成有机物生活。 生殖方式： 分裂生殖。 计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 100X28=25600（个） 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。 细菌与人类生活的关系 （一）有害的方面 结核杆菌—肺结核 肺炎双球菌—肺炎 细菌与人类生活的关系 （二）有利的方面 利用乳酸菌生产酸奶 利用甲烷菌生产沼气 利用黄色短杆菌制造味精 营腐生生活的细菌能将动植物的遗体分解成的二氧化碳等无机物，被绿色植物重新利用。 细菌是大地的“清洁工” 细菌与人类生活的关系 （二）有利的方面 对中国来说，利用真菌的一大发明是真菌直接用药，现存最早的中药学著作《神农本草经》及历代的医药书籍对药用真菌均有记载并对其进行分类，同时论述了其药性，如猪苓、灵芝、木耳等。对于西方国家来说，真菌分类有理论基础的第一个进展，当推英国的Ray（1686-1704），他在《植物史》一书中将93种真菌分为4组，分类标准偏重生态而很少用形态。第一个利用显微镜研究真菌的学者是Micheli (1679—1737)，他在1729年出版的《植物新种属》提出了真菌分类的检索表。在这一历史时期，虽然人们认识了部分真菌并对其进行应用和分类，但是仅限于用宏观形态以及简单的语言来进行描述分类。 1859年达尔文发表《物种起源》后，开辟了生物学的新纪元。在此时期，学者对真菌的寄生、共生、促生和抗生各方面也都展开了研究，特别是青霉素的发现及以后的临床应用，从根本上改革了传染病的治疗方式，形成了一门新的学科—抗生素学，被誉为人类寿命的第二次革命。抗生素学的发展促进了对真菌抗生素、其他代谢产物及发酵生理研究。 近70年，新技术的普遍应用和各门学科的互相渗透推动真菌学的迅速发展。例如，电子显微镜的发明以及电镜新技术，为真菌学由细胞水平进入分子水平的研究创造了良好的条件。化学和生物学技术的发展和应用，使真菌在生物合成途径、核酸及碱基比例、核酸的分子杂交和基因结构表达等方面研究得到迅速地发展。此外，真菌在医药健康方面的认识也得到了发展 古代真菌学 近代真菌学 现代真菌学 真菌 线粒体 液泡 细胞核 细胞质 贮存颗粒 细胞壁 细胞膜 酵 母 菌 的 结 构 模 式 图 真菌细胞的核质有核膜包被，有真正的细胞核，属于真核细胞，所以被称为真核生物。 比较酵母菌与细菌细胞结构 同为单细胞生物，细胞结构却不同。 比较酵母菌与植物细胞结构 植物细胞有叶绿体，酵母菌细胞无叶绿体。 营养方式：都是异养 营寄生生活或腐生生活；因为没有叶绿体，需依靠现成的有机物。 真菌的生活环境：温暖、潮湿，营养丰富的环境 孢子生殖（出芽生殖-酵母菌特有生殖方式） 真菌与人类生活的关系 （一）有利的方面 真菌与人类生活的关系 （二）有害的方面 病毒的发现历程 麦尔 正常叶 患病叶 研磨汁液注射进叶脉中 患病 猜测 正常叶片受感染可能是由于感染病原体造成的 结论 说明烟草花叶病是可以传染的，大胆推测该病是由细菌引起 能将细菌滤去的过滤器 正常叶 病叶 病叶 伊万诺夫斯基 结论：致病的病原体是比细菌还小的“滤过性病毒”，简称病毒 初步认识：病毒极其微小。 病毒的发现历程 20世纪初，科学家首次用电子显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。 进阶认识：病毒只有用电子显微镜才能看得到 烟草花叶病毒 腺病毒 流感病毒 噬菌体 单位：纳米 1.病毒的大小： 病毒非常微小，比细菌小得多 2.病毒的种类： 流感病毒 狂犬病毒 烟草花叶病毒 昆虫病毒 豌豆萎黄病毒 新冠病毒 艾滋病病毒 噬菌体 专门寄生在植物细胞 专门寄生在人和动物细胞 专门寄生在细菌细胞 ------ 动物病毒 ------ 植物病毒 ------ 细菌病毒 （噬菌体） 烟草花叶病毒 腺病毒 噬菌体 2019新型冠状病毒 3.病毒的结构：没有细胞结构 病毒的结构=蛋白质外壳+内部遗传物质 特点： 1.寄生于活细胞 2.通过复制来繁殖——自我复制 （靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新病毒） 病毒侵入活细胞 结晶体 病毒离开活细胞 条件 适宜 艾滋病 新冠肺炎病毒 禽流感 埃博拉出血热 病毒离开活细胞后是否具有生物活性？ 1、给人类带来疾病。 2、许多病毒会危害人类的经济作物、家禽家畜等 4.病毒与人类的关系：害 1.利用减毒或者灭活的病毒研制疫苗，防治一些病毒性疾病 2.利用花叶病毒感染郁金香，使花色发生变化，培育新品种 4.病毒与人类的关系：利 Lavf57.62.100 $$