期末冲刺卷02（能力提升卷）-2024-2025学年七年级生物上册模拟提升测试卷（期中+期末）（人教版2024）

2024-2025学年七年级生物期末冲刺卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分 ） 能力提升卷 1、 本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。 1．春暖花开，万物复苏，到处呈现出生机勃勃的景象。下列属于生物的是（    ） A．机器人在弹钢琴 B．钟乳石在慢慢长大 C．生石花开出黄色的花朵 D．导航里帮我们规划路线的小度 2．2020年3月，四川雅安地区的高山下起大雪，气温骤降，导致习惯生活在高山上的金丝猴下山觅食。金丝猴下山觅食体现了（　　） A．生物的生活需要营养 B．生物能进行呼吸 C．生物能排出体内的废物 D．生物能生长和繁殖 3．杜鹃花和杜鹃鸟细胞相比，杜鹃花特有的结构是（    ） ①细胞壁②细胞膜③液泡④叶绿体⑤细胞核⑥细胞质 A．②③④ B．①④⑥ C．①③④ D．②④⑤ 4．细胞是生命活动的基本单位，下列有关细胞的叙述，正确的是( ) A．细胞膜将细胞的内外环境分隔开，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境 B．植物细胞都具有细胞壁、叶绿体和液泡等结构 C．植物细胞和动物细胞的分裂过程是一样的 D．除病毒外，所有生物都是由细胞构成的 5．小芳同学制作了蚕豆叶片下表皮临时装片，在光学显微镜下采用低倍镜与高倍镜观察到图甲和乙两个视野。以下说法正确的是（    ） A．寻找视野时，先使用高倍镜，再使用低倍镜 B．低倍镜下看到视野乙，高倍镜下看到视野甲 C．用低倍镜观察时，先调细准焦螺旋再调粗准焦螺旋 D．转换高倍镜后，视野会变暗，此时可以调节反光镜 6．图示植物体两种细胞的形成过程，图中的数字序号①、②、③均表示细胞不同的生理活动。下列与之有关的叙述中，错误的是（　　） A．①表示细胞生长，②表示细胞分裂 B．②过程可以产生新细胞 C．③过程的结果是细胞的数目减少 D．③过程形成的不同细胞中细胞核遗传物质相同 7．圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓衰老。圣女果果肉主要属于（  ） A．保护组织 B．营养组织 C．输导组织 D．分生组织 8．下列各图分别代表人体的不同结构层次，下列说法错误的是（　　） A．生物体由小长大，是与细胞的生长、分裂和分化分不开的 B．图中A形成B的过程中，细胞核内的遗传物质先经过复制，然后平均分配到两个新细胞中 C．图C表示分生组织、保护组织、肌肉组织和神经组织等人体的几大组织 D．在图示的结构层次中，人体具有而植物体没有的是E 9．眼虫、草履虫、酵母菌、衣藻都是仅由一个细胞构成的生物，下列关于它们的叙述不正确的是（） A．眼虫细胞中没有叶绿体 B．草履虫排出食物残渣的通道是胞肛 C．酵母菌是具有液泡的单细胞生物 D．衣藻能进行光合作用 10．校园里香樟的结构层次依次是（　　） A．细胞→组织→器官→系统→香樟 B．细胞→组织→器官→香樟 C．组织→细胞→器官→香樟 D．细胞→器官→组织→系统→香樟 11．小敏意外摔倒导致膝盖擦破皮流血，疼痛难忍，流的血和感觉到疼说明皮肤中有（　　） A．上皮组织、结缔组织 B．上皮组织、神经组织 C．结缔组织、神经组织 D．结缔组织、肌肉组织 12．如图是小红绘制的洋葱根尖细胞分裂示意图，其中正确的顺序是（　　） A．甲→乙→丙→丁 B．甲→丙→丁→乙 C．甲→丙→乙→丁 D．丁→乙→甲→丙 13．电影《长津湖》中有一句台词：“一只蛋如果从外面被敲开，注定只能被吃掉，如果从里面啄开，说不定是只鹰。”关于鹰的形态结构和生理特点的叙述，其中错误的是（　　） A．食量大，消化能力强 B．两翼肌肉发达，有利于驱动双翼上下扇动 C．有气囊辅助呼吸，可获得充足的氧气 D．心跳频率快，血液运输氧气的能力强 14．关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应关系错误的是（    ） A．乳酸菌——泡菜 B．甲烷菌——固氮 C．醋酸菌——醋 D．霉菌——酱油 15．“新冠肺炎”和“禽流感”都是由病毒引起的，病毒生活在    （    ） A．腐烂的有机物中 B．土壤、岩石、河流等自然环境中 C．构成生物的活细胞中 D．A、B、C三项 16．以下对新冠病毒描述正确的是（    ） A．新冠病毒没有细胞结构，因此不属于生物 B．新冠病毒的遗传物质是蛋白质 C．新冠病毒靠分裂方式繁殖 D．新冠病毒只能营寄生生活 17．课堂上，同学们对猕猴、犬、狼和狐四种动物进行了分类。下列叙述错误的是（　　） 纲 哺乳纲 目 灵长目 食肉目 科 猴科 犬科 属 猕猴属 犬属 狐属 种 猕猴 犬 狼 狐 A．四种动物都具有胎生哺乳的特征 B．形态结构是生物分类依据之一 C．与目相比，科包含的动物种类更多 D．四种动物中犬和狼共同特征更多 18．爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是（    ） ①体表覆盖角质鳞片或甲②皮肤裸露③生殖和发育离开了水④卵表面有坚韧的卵壳⑤用肺呼吸⑥皮肤辅助呼吸 A．①②④ B．①③④⑤ C．②④⑤ D．④⑤⑥ 19．下列表示动物与其气体交换部位相对应，其中错误的一项是（      ） A．蚯蚓--体壁 B．鲫鱼——鳃 C．麻雀——气囊 D．家兔——肺 20．下列有关动物特征的叙述正确的是（    ） A．甲有口有肛门 B．丁体表有外骨骼 C．丙体表有角质层 D．乙的运动器官是疣足 21．下列哪项不是蜥蜴具有的特征（    ） A．卵生 B．肺呼吸 C．皮肤辅助呼吸 D．具有角质鳞片 22．酸奶是以牛奶为原料，加入益生菌发酵而来，牛奶发酵过后，蛋白质和乳糖分子都会变小，所以吸收会更容易。同学们在家实践制作酸奶，下列制作步骤正确的是（　　） A．灭菌、接种、密封、发酵 B．接种、灭菌、密封、发酵 C．灭菌、接种、发酵、密封 D．接种、发酵、灭菌、密封 23．下列哪种生物所代表的类群最早出现根（　　） A．肾蕨 B．葫芦藓 C．金花茶 D．紫菜 24．2024年4月3日，中国大熊猫“福宝”搭乘四川航空包机从韩国仁川国际机场起飞回国并抵达成都！它将适应一段时间后，择机与公众见面。大熊猫在分类上属于哺乳动物。主要判断依据是（    ） A．胎生、哺乳 B．体内受精 C．用肺呼吸 D．具有脊柱 25．下列哪类植物结构最简单，无根、茎、叶的分化（    ） A．藻类植物 B．苔藓植物 C．蕨类植物 D．种子植物 二、判断题:本题共5个小题，每小题2分，共10分。对的在括号内打√,错的在括号内打× 26．生物分类等级从小到大，所包含的生物种类越来越多，所包含的共同特征越来越少。( ) 27．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，个体微小，电子显微镜下可观察到它。( ) 28．小番茄既可作水果，也可作蔬菜，口味香甜，营养丰富，所以一个小番茄是植物的营养器官。( ) 29．细菌、真菌、病毒与动物一样都需要氧气进行呼吸作用。( ) 30．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。 ( ) 三、综合题：本题共4题，每空1分，共40分。 31．独叶草是我国特有的珍稀植物，它对生存环境要求很高，有着生态环境“天然指示器”的美誉。某生物兴趣小组对独叶草开展了一系列的探索，图甲为显微镜下观察到的细胞视野图，图乙为独叶草细胞结构简图，图丙为独叶草植株结构简图。请据图分析回答： (1)某同学想利用显微镜观察独叶草细胞，他将一片叶直接放在载物台上进行观察。你认为这种做法 （填“合理”或“不合理”），请说明理由： 。 (2)图甲中显微镜下观察到的独叶草细胞位于视野的右下方，若要将物像移动到中央，则应向 移动装片。 (3)与动物细胞相比，图乙中的独叶草细胞特有的“能量转换器”为 （填编号），除此结构外，植物细胞特有的结构还有 和 。 (4)图乙中致叶草细胞进行生命活动的主要场所是 （填编号）；具有保护作用和控制物质进出细胞的结构是 。 (5)从图丙中观察可知，构成独叶草的营养器官是根 、 。 32．如图表示植物体的结构层次，请据图回答下列问题： (1)A图中能控制物质进出的结构是[ ]。（填序号） (2)植物的叶是绿色的，而植物的根是白色的，主要原因是植物的根细胞中不含有 （填名称）。 (3)A图中的①对细胞起 作用，该细胞中的能量转换器是 （填序号）。 (4)图A细胞通过 形成B，在此过程中细胞核中的 复制后形成形态、数目完全相同的两等份，分别进入两个新细胞。 (5)B通过细胞分裂和 形成C，其中C4是 组织，C5是 组织。 (6)若D表示花生的食用部分，则其在结构层次上属于 。 33．读图理解请结合下列各图，认真分析并回答有关问题： (1)生物A为侧柏，它的种子是 的，属于 植物；属于双子叶植物，其种子的胚有 片子叶。 (2)与生物B、F、G相比，生物D、E体内有脊柱，属于 。 (3)生物D除肺外，还可通过 辅助呼吸；生物E特有的呼吸方式是双重呼吸，可以用 辅助 呼吸。 (4) （填字母）是植物界中最高等的类群。 (5)生物H为蕨类植物，可通过产生 来繁殖后代。 (6)生物G的身体呈 对称，有口无肛门。 34．某生物兴趣小组的同学学习了微生物和有关发酵的知识后，查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物，可利用它们来制作食品。下图是两种微生物酵母菌、醋酸菌的结构示意图和同学们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图，请你思考并回答问题： (1)在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是[    ] ，葡萄汁为该生物提供的营养有 。 (2)酒精发酵时，发酵罐先通气后密闭的原因是 。 (3)在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入的微生物是[    ] ，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的 步骤，与制酒用到的微生物相比，该微生物的结构特点是 ，营养方式是 。 (4)为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏保存的方法，从防腐的角度分析，其原理是 。 ( 2 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024-2025学年七年级生物期末冲刺卷 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分 ） 提升卷 1、 本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。 1．春暖花开，万物复苏，到处呈现出生机勃勃的景象。下列属于生物的是（    ） A．机器人在弹钢琴 B．钟乳石在慢慢长大 C．生石花开出黄色的花朵 D．导航里帮我们规划路线的小度 【答案】C 【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 【详解】A．机器人没有生物特征，不是生物，A错误。 B．钟乳石是石头，不是生物，B错误。 C．生石花是生物，C正确。 D．导航是人工产品，不是生物，D错误。 故选C。 2．2020年3月，四川雅安地区的高山下起大雪，气温骤降，导致习惯生活在高山上的金丝猴下山觅食。金丝猴下山觅食体现了（　　） A．生物的生活需要营养 B．生物能进行呼吸 C．生物能排出体内的废物 D．生物能生长和繁殖 【答案】A 【分析】生物的特征：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 【详解】高山下起大雪，气温骤降食物减少，导致金丝猴下山觅食，这体现了生物的生活需要营养。 故选A。 3．杜鹃花和杜鹃鸟细胞相比，杜鹃花特有的结构是（    ） ①细胞壁②细胞膜③液泡④叶绿体⑤细胞核⑥细胞质 A．②③④ B．①④⑥ C．①③④ D．②④⑤ 【答案】C 【分析】区别动物细胞与植物细胞的依据是动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体，而细胞壁、液泡和叶绿体是植物细胞所特有的。 【详解】动物细胞和植物的细胞在结构上的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点：动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体，而植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体。所以杜鹃花和杜鹃鸟细胞相比，杜鹃花特有的结构是①细胞壁、③液泡、④叶绿体，故ABD错误，C正确。 故选C。 4．细胞是生命活动的基本单位，下列有关细胞的叙述，正确的是( ) A．细胞膜将细胞的内外环境分隔开，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境 B．植物细胞都具有细胞壁、叶绿体和液泡等结构 C．植物细胞和动物细胞的分裂过程是一样的 D．除病毒外，所有生物都是由细胞构成的 【答案】A 【分析】本题考查植物细胞的结构，细胞的分裂，细胞是生物体结构和功能的基本单位（病毒除外）等知识。 植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。细胞质内还含有叶绿体、液泡、线粒体等结构。 各结构的功能： 细胞壁：保护和支持作用。 细胞膜：保护和控制物质进出细胞。 细胞核：内含遗传物质，遗传信息库。 细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的部分。 液泡：存在于细胞质中，液泡内的细胞液中溶解着多种物质。 叶绿体：存在于细胞质中，细胞中的能量转换器之一，能够将光能转化成化学能储存在有机物中。 线粒体：存在于细胞质中，细胞中的能量转换器之一，能够将有机物中的化学能释放出来，供细胞生命活动需要。 细胞分裂是指一个细胞分成两个细胞的过程，细胞分裂的结果是细胞数目的增多，其过程可表示为：细胞核一分为二（最先变化）→细胞质一分为二（每份各含有一个细胞核）→在原细胞的中央形成新的细胞膜和新的细胞壁（植物细胞）或细胞膜从细胞的中部向内凹陷（动物细胞）→分裂成两个细胞。 【详解】A．细胞膜具有控制物质进出的作用，细胞膜将细胞的内部与外部环境分隔开来，使细胞拥有一个比较稳定的内部环境， A正确。 B．并不是所有的植物细胞都具有细胞壁、叶绿体和液泡等结构，如根部细胞不见光，没有叶绿体，B错误。 C．细胞分裂就是一个细胞分裂成两个细胞。分裂时细胞核先由一个分成两个；随后细胞质分成两份，每份各含有一个细胞核；最后在原来的细胞的中央形成新的细胞膜，植物细胞还形成新的细胞壁，于是一个细胞就分裂成两个细胞，C错误。 D．细胞是生物体结构和功能的基本单位，但是病毒没有细胞结构，D错误。 故选A。 【点睛】解题的关键是理解植物细胞结构的比较，细胞分裂的特点。 5．小芳同学制作了蚕豆叶片下表皮临时装片，在光学显微镜下采用低倍镜与高倍镜观察到图甲和乙两个视野。以下说法正确的是（    ） A．寻找视野时，先使用高倍镜，再使用低倍镜 B．低倍镜下看到视野乙，高倍镜下看到视野甲 C．用低倍镜观察时，先调细准焦螺旋再调粗准焦螺旋 D．转换高倍镜后，视野会变暗，此时可以调节反光镜 【答案】D 【分析】图甲的放大倍数小于图乙，图甲中的气孔位于视野的左下方，图乙中的气孔位于视野的中央。 【详解】A．显微镜的放大倍数越大，视野中所观察到范围就越小，因此找视野时，先使用低倍镜，再使用高倍镜，A错误。 B．根据气孔的大小可知，图甲的放大倍数小于图乙，则低倍镜下看到视野甲，高倍镜下看到视野乙，B错误。 C．用低倍镜观察时，转动粗准焦螺旋使镜头缓慢下降，直到物镜接近玻片标本为止，此时眼睛一定要从侧面看着物镜，以免物镜碰到玻片标本，从而压坏玻片标本或损坏物镜。一只眼睛向目镜内看，同时逆时针方向转动粗准焦螺旋，使镜头缓慢上升，直到看清物像为止，再略微转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰，C错误。 D．当外界光线弱时，使用遮光器中的大光圈和反光镜中的凹面镜；当外界光线强时，使用遮光器中的小光圈和反光镜中的平面镜，因此转换高倍镜后，视野会变暗，此时可以调节反光镜，D正确。 故选D。 6．图示植物体两种细胞的形成过程，图中的数字序号①、②、③均表示细胞不同的生理活动。下列与之有关的叙述中，错误的是（　　） A．①表示细胞生长，②表示细胞分裂 B．②过程可以产生新细胞 C．③过程的结果是细胞的数目减少 D．③过程形成的不同细胞中细胞核遗传物质相同 【答案】C 【分析】（1）细胞分裂时，细胞核先由一个分成两个，随后，细胞质分成两份，每份各含有一个细胞核。最后，在原来的细胞的中央，形成新的细胞膜，植物细胞还形成新的细胞壁。于是一个细胞就分裂成为两个细胞。（2）细胞分化形成了不同的细胞群，我们把形态、结构、功能相同的细胞群称之为组织。 【详解】AB．①过程细胞体积增大，②过程细胞数目增多，分别表示了细胞的生长和分裂，经过②细胞分裂过程可以产生新细胞，故AB正确。 CD．③是细胞分化的过程，细胞分化的结果是形成了不同的组织，细胞的数目不会减少，通过细胞分化过程形成的不同细胞中细胞核遗传物质相同，故C错误，D正确。 故选C。 7．圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓衰老。圣女果果肉主要属于（  ） A．保护组织 B．营养组织 C．输导组织 D．分生组织 【答案】B 【分析】植物有分生组织、机械组织、保护组织、营养组织、输导组织、分生组织；圣女果果实的主要部分是果肉。 【详解】A．保护组织保护内部柔嫩部分位于各个器官表面，A错误。 B．圣女果果肉中储藏了有谷胱甘肽和番茄红素等营养物质，属于营养组织，B正确。 C．输导组织有运输水、无机盐的导管和运输有机物的筛管，C错误。 D．分生组织的细胞小、细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓、有很强的分裂能力，D错误。 故选B。 8．下列各图分别代表人体的不同结构层次，下列说法错误的是（　　） A．生物体由小长大，是与细胞的生长、分裂和分化分不开的 B．图中A形成B的过程中，细胞核内的遗传物质先经过复制，然后平均分配到两个新细胞中 C．图C表示分生组织、保护组织、肌肉组织和神经组织等人体的几大组织 D．在图示的结构层次中，人体具有而植物体没有的是E 【答案】C 【分析】细胞是人体结构和功能的基本单位，人体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等。组织进一步形成器官，由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起，形成具有一定功能的器官，再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起形成系统。最后由系统构成完整的人体。因此人体的结构层次由微观到宏观依次是：细胞→组织→器官→系统→动物体。 图中，AB是细胞、C是组织、D是器官、E是系统。 【详解】A．生物体能够由小长大的原因与细胞的分裂、生长和分化都有关系，A正确。 B．在细胞分裂的过程中首先发生变化的是细胞核，细胞核中的染色体首先要完成复制加倍，随着分裂的进行，染色体分成完全相同的两份，分别进入两个新细胞中。 这样，两个新细胞的染色体形态和数目相同，新细胞和原细胞的染色体相同和数目也相同，B正确。 C．人体的组织有：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织，它们各自具有不同的功能；分生组织、保护组织属于植物组织，C错误。 D．植物体的结构层次为细胞→组织→器官→植物体；人体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→人体。 因此，在图示的结构层次中，人体具有而植物体没有的是E系统，D正确。 故选C。 9．眼虫、草履虫、酵母菌、衣藻都是仅由一个细胞构成的生物，下列关于它们的叙述不正确的是（） A．眼虫细胞中没有叶绿体 B．草履虫排出食物残渣的通道是胞肛 C．酵母菌是具有液泡的单细胞生物 D．衣藻能进行光合作用 【答案】A 【分析】单细胞生物个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。单细胞生物虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。 【详解】A．眼虫在植物学中称裸藻，是一类介于动物和植物之间的单细胞真核生物。眼虫的同化作用类型为兼性营养型，在其细胞质内有叶绿体，可以通过叶绿素在有光的条件下利用光能进行光合作用，A符合题意。 B．草履虫将不能消化的食物残渣排出体外的结构是胞肛，B不符合题意。 C．酵母菌的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质（内有液泡等结构）、细胞核组成。酵母菌是单细胞生物，它可以独自完成生命活动，C不符合题意。 D．衣藻除了叶绿体可以进行光合作用以外，一些衣藻的体内还有藻蓝素，这种物质也能进行光合作用，D不符合题意。 故选A。 10．校园里香樟的结构层次依次是（　　） A．细胞→组织→器官→系统→香樟 B．细胞→组织→器官→香樟 C．组织→细胞→器官→香樟 D．细胞→器官→组织→系统→香樟 【答案】B 【分析】植物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→植物体。动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体。 【详解】植物体结构和功能的基本单位是细胞，由细胞再组成组织，构成植物体的主要组织有：保护组织、营养组织、输导组织、机械组织和分生组织。不同的组织再组成器官，植物由六大器官：根、茎、叶、花、果实和种子构成，由这六大器官直接构成整个绿色开花植物体。可见植物体的结构层次从微观到宏观依次是细胞→组织→器官→植物体。所以香樟的结构层次依次是细胞→组织→器官→香樟，因此ACD错误，B正确。 故选B。 11．小敏意外摔倒导致膝盖擦破皮流血，疼痛难忍，流的血和感觉到疼说明皮肤中有（　　） A．上皮组织、结缔组织 B．上皮组织、神经组织 C．结缔组织、神经组织 D．结缔组织、肌肉组织 【答案】C 【分析】人体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织，各具有不同的功能。 【详解】表皮位于皮肤的表层，由上皮组织构成。表皮内没有血管和神经。真皮比表皮厚，主要由结缔组织构成。真皮内含有大量的弹性纤维和感觉神经末梢，感觉神经末梢属于神经组织。因此皮肤含有上皮组织、结缔组织、神经组织。血液属于结缔组织，小敏意外摔倒导致膝盖擦破皮流血，疼痛难忍，流的血和感觉到疼的部位分别属于结缔组织、神经组织。ABD不符合题意，C符合题意。 故选C。 12．如图是小红绘制的洋葱根尖细胞分裂示意图，其中正确的顺序是（　　） A．甲→乙→丙→丁 B．甲→丙→丁→乙 C．甲→丙→乙→丁 D．丁→乙→甲→丙 【答案】D 【分析】植物细胞的分裂过程为：细胞核一分为二，然后细胞质分成2份，每份个含有一个细胞核，然后在细胞的中央形成新的细胞壁和新的细胞膜，最后一个细胞分为2个新细胞。 【详解】植物细胞的分裂过程为：细胞核一分为二，然后细胞质分成2份，每份个含有一个细胞核，然后在细胞的中央形成新的细胞壁和新的细胞膜，最后一个细胞分为2个新细胞。 图示中丁为分裂前的细胞，丙已经由一个细胞变成了二个细胞，乙表示细胞核一分为二的过程，甲表示在细胞中的中央形成新的细胞壁，所以分裂顺序应该是：丁→乙→甲→丙。 故选D。 13．电影《长津湖》中有一句台词：“一只蛋如果从外面被敲开，注定只能被吃掉，如果从里面啄开，说不定是只鹰。”关于鹰的形态结构和生理特点的叙述，其中错误的是（　　） A．食量大，消化能力强 B．两翼肌肉发达，有利于驱动双翼上下扇动 C．有气囊辅助呼吸，可获得充足的氧气 D．心跳频率快，血液运输氧气的能力强 【答案】B 【分析】鸟类适于空中飞行的特点：鸟类体表被羽毛，前肢变成翼，适于飞行；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力；体内有气囊，辅助肺完成双重呼吸，可以供给充足的氧气；有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重；胸肌发达，利于牵动两翼完成飞行动作。 【详解】A．鸟类的食量大，消化能力强，食物经消化吸收后形成残渣，很快就随粪便排出，A正确。 B．鸟类的胸骨上高耸的凸起叫做龙骨突，胸肌发达，附着在胸骨上，牵动两翼完成飞行动作，而非两翼肌肉发达，B错误。 C．鸟类的呼吸作用旺盛，具有与肺相通的气囊，可辅助呼吸，获得充足的氧气，C正确。 D．鸟类的心跳频率快，血液运输氧气的能力强，有利于进行呼吸作用，释放能量，D正确。 故选B。 14．关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应关系错误的是（    ） A．乳酸菌——泡菜 B．甲烷菌——固氮 C．醋酸菌——醋 D．霉菌——酱油 【答案】B 【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。 【详解】A．泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，A不符合题意。 B．在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源；具有固氮作用的是根瘤菌等固氮微生物。可见，B符合题意。 C．醋酸菌可以将有机物分解成醋酸，可用于酿醋，C不符合题意。 D．制作酱油要用到多种霉菌，D不符合题意。 故选B。 15．“新冠肺炎”和“禽流感”都是由病毒引起的，病毒生活在    （    ） A．腐烂的有机物中 B．土壤、岩石、河流等自然环境中 C．构成生物的活细胞中 D．A、B、C三项 【答案】C 【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开 了活细胞，病毒就无法进行生命活动。 【详解】病毒只能生活在活细胞中，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的，一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体，故C正确。 故选C。 16．以下对新冠病毒描述正确的是（    ） A．新冠病毒没有细胞结构，因此不属于生物 B．新冠病毒的遗传物质是蛋白质 C．新冠病毒靠分裂方式繁殖 D．新冠病毒只能营寄生生活 【答案】D 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞构造，不能独立生存，只有寄生在活细胞里。 【详解】A．病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，但具有能呼吸、能生长与繁殖、生活需要营养等特征，属于生物，A不符合题意。 B．新冠病毒主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，核酸属于遗传物质，B不符合题意。 C．病毒结构极其简单、病毒以自我复制的方式进行繁殖，C不符合题意。 D．新冠病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，属于异养型，D符合题意。 故选D。 17．课堂上，同学们对猕猴、犬、狼和狐四种动物进行了分类。下列叙述错误的是（　　） 纲 哺乳纲 目 灵长目 食肉目 科 猴科 犬科 属 猕猴属 犬属 狐属 种 猕猴 犬 狼 狐 A．四种动物都具有胎生哺乳的特征 B．形态结构是生物分类依据之一 C．与目相比，科包含的动物种类更多 D．四种动物中犬和狼共同特征更多 【答案】C 【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近。 【详解】A．猕猴、犬、狼和狐都属于哺乳动物，胎生哺乳是哺乳动物特有的，A正确。 B．生物分类主要是根据生物的相似程度（包括形态结构和生理功能等），B正确。 C．生物分类单位越小，包含的生物种类越少，科比目小，因此与目相比，科包含的动物种类更少，C错误。 D．生物分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多；四种动物中犬和狼共属，犬和狼共科，犬和猕猴共纲，属最小，共同特征最多，D正确。 故选C。 18．爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是（    ） ①体表覆盖角质鳞片或甲②皮肤裸露③生殖和发育离开了水④卵表面有坚韧的卵壳⑤用肺呼吸⑥皮肤辅助呼吸 A．①②④ B．①③④⑤ C．②④⑤ D．④⑤⑥ 【答案】B 【分析】爬行动物的体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。 【详解】在陆地生活的动物都具有与陆生环境相适应的特点。爬行类具有较为发达的肺适于呼吸空气中的氧气，①体表覆盖着鳞片或甲，可以减少水分的蒸发适于干燥的陆生环境；爬行类雌雄异体，体内受精，卵生，④卵外有坚韧的卵壳保护，爬行动物⑤用肺呼吸，因此爬行类的③生殖发育完全摆脱了对水的依赖。两栖动物用肺呼吸，肺不发达其②皮肤裸露而湿润且能分泌黏液，皮肤里密布毛细血管无鳞片，毛发等皮肤衍生物，粘液腺丰富，⑥皮肤辅助呼吸功能，B正确，ACD错误。 故选B。 19．下列表示动物与其气体交换部位相对应，其中错误的一项是（      ） A．蚯蚓--体壁 B．鲫鱼——鳃 C．麻雀——气囊 D．家兔——肺 【答案】C 【分析】不同的动物有着不同的呼吸器官，注意在学习时总结。例如①蚯蚓：体壁；②昆虫：气管；③软体动物、鱼、青蛙幼体等鳃；④两栖动物成体：肺，皮肤辅助；⑤爬行类、鸟类、哺乳类：肺。 【详解】A．蚯蚓属于环节动物，它没有专门的呼吸器官，依靠体壁与外界环境进行气体交换，A正确。 B．鲫鱼生活在水中，是通过鳃进行呼吸的，所以鱼类不停地吞水实际是在呼吸，B正确。 C．家鸽每呼吸一次，气体两次经过肺，在肺里进行两次气体交换，而气囊只是储存气体，没有气体交换的作用，C错误。 D．家兔属于哺乳动物，用肺呼吸，D正确。 故选C。 20．下列有关动物特征的叙述正确的是（    ） A．甲有口有肛门 B．丁体表有外骨骼 C．丙体表有角质层 D．乙的运动器官是疣足 【答案】B 【分析】（1）图中甲是涡虫；乙是缢蛏；丙是蚯蚓；丁是蝗虫。 （2）扁形动物：身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。代表动物有：华枝睾吸虫、血吸虫、绦虫、涡虫等。 （3）软体动物：柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。代表动物有：章鱼、枪乌贼、扇贝、蛾螺、河蚌、蜗牛、田螺、文蛤、缢蛏、石鳖、牡蛎、鲍等 （4）环节动物：身体呈圆筒形，由许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。代表动物有：蚯蚓、水蛭、沙蚕等。 （5）节肢动物：体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。代表动物有：各种昆虫、甲壳动物、蜘蛛、蜈蚣等。 【详解】A．甲涡虫属于扁形动物，有口无肛门，A错误。 B．丁蝗虫属于节肢动物，节肢动物体表有外骨骼，B正确。 C．丙蚯蚓属于环节动物，其体表没有角质层，C错误。 D．缢蛏属于软体动物，其运动器官是斧足而不是疣足，D错误。 故选B。 21．下列哪项不是蜥蜴具有的特征（    ） A．卵生 B．肺呼吸 C．皮肤辅助呼吸 D．具有角质鳞片 【答案】C 【分析】蜥蜴：头部后面有颈，使得头灵活地转动，便于寻找食物和发现敌害；四肢短小，能够迅速爬行；体内有脊柱，属于脊椎动物；体表被有角质鳞片，能保护身体和防止水分蒸发；用肺呼吸，肺比青蛙发达；产卵，卵有坚韧卵壳保护。蜥蜴的生殖和发育完全摆脱对水的依赖，是真正的陆生脊椎动物。但是，蜥蜴体温不恒定，属于变温动物。 【详解】爬行动物：体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸。成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈等。蜥蜴属于爬行动物，不需要皮肤辅助呼吸。 故选C。 22．酸奶是以牛奶为原料，加入益生菌发酵而来，牛奶发酵过后，蛋白质和乳糖分子都会变小，所以吸收会更容易。同学们在家实践制作酸奶，下列制作步骤正确的是（　　） A．灭菌、接种、密封、发酵 B．接种、灭菌、密封、发酵 C．灭菌、接种、发酵、密封 D．接种、发酵、灭菌、密封 【答案】A 【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，发酵食品的制作过程一般包括灭菌、接种、密封、发酵。 【详解】制作发酵食品时首先要把材料煮熟，相当于高温灭菌，以免杂菌的污染。然后进行冷却，防止温度过高杀死进行发酵的微生物，然后再接种上用来发酵的菌种，用以发酵的微生物多是厌氧的，因此发酵过程要密封，以创造无氧的环境，利于微生物的发酵。制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于厌氧菌。因此酸奶的制作过程一般包括：灭菌、接种、密封、发酵。 故选A。 23．下列哪种生物所代表的类群最早出现根（　　） A．肾蕨 B．葫芦藓 C．金花茶 D．紫菜 【答案】A 【分析】生物进化的总趋势是由低等到高等，由简单到复杂，由水生到陆生。 【详解】A．肾蕨属于蕨类植物，蕨类植物又比苔藓植物高等一些，有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质，一般长的比较高大，用孢子来繁殖后代。由此判断在这四类植物中最早出现根的是肾蕨，A符合题意。 B．葫芦藓属于苔藓植物，苔藓植物比藻类植物高等一些，有了茎、叶的分化，体内无输导组织，植株矮小，但没有真正的根，只有假根，B不符合题意。 C．金花茶属于被子植物，被子植物的种子外面有果皮包被着，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，被子植物在繁殖的过程中能受到更好的保护，适应环境的能力更强，适于生活在不同的环境中，是植物界中最高等的一个类群，其种类最多，分布最广，C不符合题意。 D．紫菜属于藻类植物，大多生活在水中，藻类植物结构简单，无根、茎、叶的分化，是一类相对低等的植物，D不符合题意。 故选A。 24．2024年4月3日，中国大熊猫“福宝”搭乘四川航空包机从韩国仁川国际机场起飞回国并抵达成都！它将适应一段时间后，择机与公众见面。大熊猫在分类上属于哺乳动物。主要判断依据是（    ） A．胎生、哺乳 B．体内受精 C．用肺呼吸 D．具有脊柱 【答案】A 【分析】哺乳动物的特征：体表被毛，牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体腔内有膈，体温恒定，胎生哺乳等。 【详解】A．哺乳动物最突出的特征是胎生、哺乳，这是哺乳动物特有的生殖发育方式；因此，大熊猫属于哺乳动物的主要依据是具有胎生、哺乳的特征，A正确。 B．昆虫、爬行动物、鸟类、哺乳动物都是体内受精，B错误。 C．爬行动物、鸟类、哺乳动物都用肺呼吸，C错误。 D．鱼类、两栖类、爬行动物、鸟类、哺乳动物体内都具有脊柱，D错误。 故选A。 25．下列哪类植物结构最简单，无根、茎、叶的分化（    ） A．藻类植物 B．苔藓植物 C．蕨类植物 D．种子植物 【答案】A 【分析】藻类植物，结构简单，无根、茎、叶的分化。 【详解】A．藻类植物，结构简单，无根、茎、叶的分化，如海带、紫菜，A符合题意。 B．苔藓植物有茎和叶的分化，但没有真正的根，B不符合题意。 C．蕨类植物，有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的高大，C不符合题意。 D．种子植物包括裸子植物和被子植物。裸子植物只有根、茎、叶、种子四种器官，无花，种子裸露，不能形成果实；被子植物，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，D不符合题意。 故选A。 二、判断题:本题共5个小题，每小题2分，共10分。对的在括号内打√,错的在括号内打× 26．生物分类等级从小到大，所包含的生物种类越来越多，所包含的共同特征越来越少。( ) 【答案】正确 【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。 【详解】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近。题干说法正确。 27．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，个体微小，电子显微镜下可观察到它。( ) 【答案】正确 【详解】病专同所有生物一样，具有速传，变异、进化，是一种体积非常微小，多数病毒直径在100nm (20一200nm)。较大的病毒直径为300-450纳米(nm)，较小的病毒直径仅为18-22纳米，所以要用电子垦微镜才能观察到。题干说法正确。 28．小番茄既可作水果，也可作蔬菜，口味香甜，营养丰富，所以一个小番茄是植物的营养器官。( ) 【答案】错误 【分析】绿色开花植物体通常由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成，根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官。 【详解】小番茄属于果实，是由果皮和种子组成，与植物的繁殖有关，属于生殖器官，故题干错误。 29．细菌、真菌、病毒与动物一样都需要氧气进行呼吸作用。( ) 【答案】错误 【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。病毒没有细胞结构，是不需要氧气的，一般需要氧气的都是进行呼吸作用的。该题干说法错误。 30．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。 ( ) 【答案】正确 【分析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，除病毒外，生物都是由细胞构成的。 【详解】病毒没有细胞结构，由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成的，但病毒的生活离不开细胞，必须寄生在活细胞内才能生存，故本题正确。 三、综合题：本题共4题，每空1分，共40分。 31．独叶草是我国特有的珍稀植物，它对生存环境要求很高，有着生态环境“天然指示器”的美誉。某生物兴趣小组对独叶草开展了一系列的探索，图甲为显微镜下观察到的细胞视野图，图乙为独叶草细胞结构简图，图丙为独叶草植株结构简图。请据图分析回答： (1)某同学想利用显微镜观察独叶草细胞，他将一片叶直接放在载物台上进行观察。你认为这种做法 （填“合理”或“不合理”），请说明理由： 。 (2)图甲中显微镜下观察到的独叶草细胞位于视野的右下方，若要将物像移动到中央，则应向 移动装片。 (3)与动物细胞相比，图乙中的独叶草细胞特有的“能量转换器”为 （填编号），除此结构外，植物细胞特有的结构还有 和 。 (4)图乙中致叶草细胞进行生命活动的主要场所是 （填编号）；具有保护作用和控制物质进出细胞的结构是 。 (5)从图丙中观察可知，构成独叶草的营养器官是根 、 。 【答案】(1) 不合理 叶片较厚，光线不易通过直接观察会导致视野不清晰，无法准确观察细胞结构 (2)右下方 (3) ③ 液泡 细胞壁 (4)⑥ (5) 茎 叶 【分析】图中：①细胞壁，②细胞膜，③叶绿体，④细胞核，⑤液泡，⑥细胞质，⑦线粒体。 【详解】（1）某同学想利用显微镜观察独叶草细胞，但他直接将一片叶放在载物台上进行观察，这种做法是不合理的。因为叶片较厚，且存在叶绿体等细胞器，直接观察会导致视野不清晰，无法准确观察细胞结构。正确的做法应该是将叶片切成薄片或使用撕取法获取薄而透明的部分，再进行观察。 （2）在图甲中，显微镜下观察到的独叶草细胞位于视野的右下方。由于显微镜下的像是倒立的，所以实际上细胞位于装片的左上方。若要将物像移动到中央，则应向右下方移动装片，这样细胞就会在视野中央呈现。 （3）与动物细胞相比，植物细胞具有一些特有的结构。在图乙中，独叶草细胞特有的“能量转换器”为叶绿体，它能够将光能转化为化学能，为细胞提供能量。除此结构外，植物细胞特有的结构还有细胞壁（提供细胞形状和支持）和液泡（存储水分和溶解的矿物质等）。 （4）在图乙中，独叶草细胞进行生命活动的主要场所是细胞质，它包含了各种细胞器和生物分子，是细胞代谢和生命活动的主要场所。具有保护作用和控制物质进出细胞的结构是细胞膜，它能够控制物质的进出，保持细胞内部环境的稳定。 （5）从图丙中观察可知，独叶草作为植物体，其营养器官主要由根、茎、叶组成。这些器官负责吸收水分和矿物质（根）、支撑植物体和运输物质（茎）以及进行光合作用和蒸腾作用（叶）。 32．如图表示植物体的结构层次，请据图回答下列问题： (1)A图中能控制物质进出的结构是[ ]。（填序号） (2)植物的叶是绿色的，而植物的根是白色的，主要原因是植物的根细胞中不含有 （填名称）。 (3)A图中的①对细胞起 作用，该细胞中的能量转换器是 （填序号）。 (4)图A细胞通过 形成B，在此过程中细胞核中的 复制后形成形态、数目完全相同的两等份，分别进入两个新细胞。 (5)B通过细胞分裂和 形成C，其中C4是 组织，C5是 组织。 (6)若D表示花生的食用部分，则其在结构层次上属于 。 【答案】(1)② (2)叶绿体 (3) 保护、支持 ③⑦ (4) 细胞分裂 染色体 (5) 分化 输导 营养 (6)器官 【分析】图中①细胞壁，②细胞膜，③叶绿体，④细胞核，⑤液泡，⑥细胞质，⑦线粒体；C为组织；D代表系统，E代表植物体；1是叶，2是茎，3是根。 【详解】（1）图A中②细胞膜有保护和控制物质进出细胞的作用。 （2）植物的叶是绿色的，而植物的根是白色的，主要原因是植物的根细胞中不含有[③]叶绿体，叶绿体只存在植物的绿色部分。 （3）A图中①是细胞壁，细胞壁是植物细胞最外层透明的薄壁，具有保护和支持细胞的作用；图中③是叶绿体能够进行光合作用，把光能转化成化学能，⑦是线粒体，是呼吸作用的场所，分解有机物，释放能量，所以，该细胞中的能量转换器是③⑦。　　　　　　　　　　　 （4）如图可知，细胞是人体结构和功能的基本单位，图A一个细胞分裂形成很多细胞，使细胞数目增多，形成B，在此过程中，细胞核内的染色体复制后形成形态、数量完全相同的两等份，分别进入两个新细胞。 （5）B通过细胞分化形成C组织，图中C4具有输送物质的功能，属于输导组织；C5属于营养组织。 （6）花生的食用部分是种子，在结构层次上属于器官。 33．读图理解请结合下列各图，认真分析并回答有关问题： (1)生物A为侧柏，它的种子是 的，属于 植物；属于双子叶植物，其种子的胚有 片子叶。 (2)与生物B、F、G相比，生物D、E体内有脊柱，属于 。 (3)生物D除肺外，还可通过 辅助呼吸；生物E特有的呼吸方式是双重呼吸，可以用 辅助 呼吸。 (4) （填字母）是植物界中最高等的类群。 (5)生物H为蕨类植物，可通过产生 来繁殖后代。 (6)生物G的身体呈 对称，有口无肛门。 【答案】(1) 裸露 裸子 2/两 (2)脊椎动物 (3) 皮肤 气囊 肺 (4)C (5)孢子 (6)辐射 【分析】A侧伯属于裸子植物；B涡虫属于扁形动物；C豌豆属于被子植物；D青蛙属于两栖动物；E属于鸟类；F蝴蝶属于节肢动物；G水螅属于腔肠动物；H肾蕨属于蕨类植物；M蘑菇属于真菌。 【详解】（1）A侧伯属于种子植物，但其种子外面没有果皮包被，属于裸子植物。C豌豆是双子叶植物，根系为直根系，种子的胚有2片子叶。 （2）根据动物体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物。如图D、E都属于脊椎动物；无脊椎动物的体内没有脊柱，如图B、F、G都属于无脊椎动物。 （3）D青蛙的幼体是蝌蚪生活在水中，用鳃呼吸，成体为青蛙既可以在水中生活，也可以在陆地上生活，用肺呼吸，由于肺不发达，皮肤辅助呼吸。E鸟类特有的呼吸方式是双重呼吸，它可以用气囊辅助肺呼吸，为飞行提供充足的氧气。 （4）C豌豆属于被子植物，种子外有果皮包被，是植物界中最高等的类群。 （5）H蕨类植物不能产生种子，依靠孢子繁殖，属于孢子植物。 （6）G水螅属于腔肠动物，身体呈辐射对称，有口无肛门。 34．某生物兴趣小组的同学学习了微生物和有关发酵的知识后，查阅资料得知：葡萄的果皮上含有多种微生物，可利用它们来制作食品。下图是两种微生物酵母菌、醋酸菌的结构示意图和同学们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图，请你思考并回答问题： (1)在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是[    ] ，葡萄汁为该生物提供的营养有 。 (2)酒精发酵时，发酵罐先通气后密闭的原因是 。 (3)在醋酸发酵阶段，可向葡萄酒中加入的微生物是[    ] ，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的 步骤，与制酒用到的微生物相比，该微生物的结构特点是 ，营养方式是 。 (4)为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏保存的方法，从防腐的角度分析，其原理是 。 【答案】(1) A酵母菌 有机物、水等 (2)有氧时酵母菌大量繁殖，无氧时酵母菌分解葡萄糖产生酒精 (3) B醋酸菌 接种 没有成形的细胞核 异养/腐生 (4)低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。图A是酵母菌，图B是细菌。 【详解】（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是A酵母菌。葡萄汁为酵母菌的繁殖生长提供有机物、水、无机盐。 （2）在操作过程中，发酵罐先通气后密闭的原因是：有氧时酵母菌大量繁殖，无氧时酵母菌分解葡萄糖产生酒精。 （3）在醋酸发酵阶段，向葡萄酒中加入醋酸菌，这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。醋酸菌属于细菌，与制酒用到的微生物——酵母菌相比，醋酸菌无成形细胞核，其繁殖方式是分裂生殖，其营养方式是异养。 （4）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。为了延长葡萄醋的保质期，可以选择冷藏保存的方法。从防腐的角度分析，其原理是低温能够抑制细菌、真菌的生长繁殖。 ( 1 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$