5.3 细胞呼吸的原理和应用(第三课时) 课件 2024—2025学年高一上学期生物人教版必修1

第3节 细胞呼吸的原理和应用 第三课时 学习目标 01 02 有氧呼吸和无氧呼吸的影响因素 探究植物细胞呼吸的方式 自主阅读课本92-94页，完成导学案基础知识的填空 限时5min 自学指导 内部 因素 外部 因素 不同植物呼吸速率不同：阳生植物＞阴生植物； 水生植物＞旱生植物 同一植物不同发育时期呼吸速率不同：幼苗期＞成熟期 同一植物不同器官呼吸速率不同：生殖器官＞营养器官 是否有线粒体；酶的种类、数量、活性。 如：蛔虫、乳酸菌只有与无氧呼吸有关的酶 8.影响呼吸作用的因素 1.外部因素——温度 温度 呼吸速率 ：主要是影响酶活性。 应用：低温储存食品； 蔬菜和水果储存应降温； 大棚栽培植物增加昼夜温差。 ①最适温度时，细胞呼吸最强。 ②超过最适温度时，呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。 ③低于最适温度时，呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。 8.影响呼吸作用的因素 8.影响呼吸作用的因素 2.外部因素——O2浓度 5 O2(%) 1.0 0.5 P R 10 15 20 D Q T O CO2释放量 O2浓度=0时，只进行无氧呼吸。 0＜O2浓度＜10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受温度等外部因素和酶等内部因素的限制，呼吸作用强度不再增大。 O2浓度=5%时，有机物消耗最少。 O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。 B 3.外部因素——CO2浓度 5 CO2(%) 1.0 0.5 10 15 20 O 呼吸速率 应用： 在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。 8.影响呼吸作用的因素 4.外部因素——水 细胞含水量 呼吸速率 应用： 种子储存应晒干，降低呼吸作用；作物栽培中，合理灌溉。 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。 8.影响呼吸作用的因素 欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)。 9.探究植物细胞呼吸的方式 1.实验装置及原理 (1)装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的______，红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的_____量。装置二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的_____量与产生的_______量的差值。 CO2 O2 O2 CO2 9.探究植物细胞呼吸的方式 2.实验结果预测和结论 实验现象 结论 装置一液滴 装置二液滴 ________ ________ 种子已死亡(或只进行产生乳酸的无氧呼吸) _________ ________ 只进行产生酒精的无氧呼吸 左移 右移 进行______________________________ 左移 不动 只进行____________(或进行____________和产生________的无氧呼吸) 不动 不动 不动 右移 有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 乳酸 有氧呼吸 有氧呼吸 课堂小结 内部 因素 外部 因素 影响呼吸 作用的因素 温度 O2浓度 CO2浓度 水 $$