2.3.3真菌课件-2024--2025学年人教版生物七年级上册

测与点拨 知识点 多种多样的真菌 真菌的种类:少数是单细胞个体,如_;多数是多细胞个体,根据体型大小可分为_等小型真菌和个体较大的蘑菇、木耳和银耳等大型真菌。 酵母菌 霉菌 结合课本109页图文,完成练习册64页。 核 心 知 识 多种多样的真菌 检测与点拨 酵母菌 青霉菌 香菇 平菇 木耳 单细胞真菌 多细胞真菌 多种多样的真菌 检测与点拨 平菇 冬虫夏草 这些真菌形态大小各异,它们的细胞结构由什么组成?有什么相同点?它们是如何繁殖的? 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 自学指导 知识点 真菌的结构和生殖 1.真菌的基本结构:真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的_。真菌和动植物都属于_生物。 (1)酵母菌的结构(如图):除具有真菌细胞 的基本结构外,还具有_。 酵母菌的结构 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 自学指导 (2)青霉的结构(如图):菌体是由许多细胞连接起来的_构成的。组成青霉的菌丝有两种:在营养基质表面向空中生长的,叫_;深入到营养基质内部的,叫_,它能够从营养基质中吸收_。 青霉的结构 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 自学指导 (3)蘑菇的结构:菌体是由_构成的,地上部分称为子实体,它由菌盖和菌柄构成。(如图) 蘑菇的结构 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 自学指导 2.真菌的营养方式:异养,真菌细胞内没有_,只能利用现成的有机物生活。 3.真菌的生殖 (1)真菌可以通过产生大量的_来繁殖后代。 (2)酵母菌主要进行_生殖,也能进行孢子生殖。 检测与点拨 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 知识点 真菌的结构和生殖 1.真菌的基本结构:真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的_。真菌和动植物都属于_生物。 (1)酵母菌的结构(如图):除具有真菌细胞 的基本结构外,还具有_。 酵母菌的结构 细胞核 真核 液泡 检测与点拨 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 (2)青霉的结构(如图):菌体是由许多细胞连接起来的_构成的。组成青霉的菌丝有两种:在营养基质表面向空中生长的,叫_;深入到营养基质内部的,叫_,它能够从营养基质中吸收_。 青霉的结构 菌丝 气生菌丝 营养菌丝 有机物 实验 探究 . 观察酵母菌和霉菌 实验目的 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具 酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。 实验 探究 . 方法步骤 1.取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个个椭圆形的细胞,这就是酵母菌。有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖。 2.在盖玻片的一侧滴一滴碘液,用吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色,在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核。 一、观察酵母菌 观察酵母菌和霉菌 实验 探究 . 1.从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察,可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这就是青霉的气生菌丝,菌丝的顶端长有成串的孢子。 2.用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。注意观察菌丝的颜色,气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构,以及孢子的着生状态和颜色。 二、观察青霉 观察酵母菌和霉菌 实验 探究 . 观察酵母菌和霉菌 讨论 1.与细菌相比,酵母菌的细胞结构有什么特点? 2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点? 酵母菌的结构 与细菌相比,酵母菌除了有细胞壁、细胞膜、细胞质,还有成形的细胞核和液泡。 青霉的孢子呈青绿色,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状,孢子着生在这些菌丝的顶端。 检测与点拨 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 (3)蘑菇的结构:菌体是由_构成的,地上部分称为子实体,它由菌盖和菌柄构成。(如图) 蘑菇的结构 菌丝 比较项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞 真菌细胞 基 本 结 构 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 特有结构 √ √ √ √ √ √ √ √ √ 荚膜、鞭毛 、菌毛 液泡、 叶绿体 没有成形 的细胞核 √ 没有细胞壁 比较细菌、动物、植物和真菌的细胞结构 √ √ √ √ 酵母菌有液泡 比一比: 原核生物 真核生物 检测与点拨 结合课本109-112页图文,完成练习册64页。 2.真菌的营养方式:异养,真菌细胞内没有_,只能利用现成的有机物生活。 3.真菌的生殖 (1)真菌可以通过产生大量的_来繁殖后代。 (2)酵母菌主要进行_生殖,也能进行孢子生殖。 叶绿体 孢子 出芽 检测与点拨 真菌的营养和生殖 真菌的营养方式:异养,真菌细胞内没有_,只能利用现成的有机物生活。 叶绿体 检测与点拨 真菌的营养和生殖 霉菌、蘑菇等多细胞真菌可以通过产生大量的_来繁殖后代。 酵母菌主要进行_生殖,也能进行孢子生殖。 孢子 出芽 结合课本112页图文,完成练习册65页。 自学指导 核 心 知 识 知识点 真菌与人类的关系 1.营寄生生活的真菌引起动植物和人患病:如真菌可引起人患手癣、足癣,引起植物患水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等。 2.有的真菌可以食用或制作多种食品:如香菇、银耳等可以食用;_——制作馒头、面包,酿酒;_——制酱和酱油。 3.有的真菌能防治疾病和用于医药工业生产。 (1)某些_产生的抗生素可以用来治疗_感染引起的疾病。如利用青霉菌生产青霉素。 (2)大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。 4.细菌和真菌在自然界中发挥着重要作用:它们能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用,进而制造有机物。 结合课本112页图文,完成练习册65页。 自学指导 结合课本112页图文,完成练习册65页。 知识点 真菌与人类的关系 1.营寄生生活的真菌引起动植物和人患病:如真菌可引起人患手癣、足癣,引起植物患水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等。 2.有的真菌可以食用或制作多种食品:如香菇、银耳等可以食用;_——制作馒头、面包,酿酒;_——制酱和酱油。 3.有的真菌能防治疾病和用于医药工业生产。 (1)某些_产生的抗生素可以用来治疗_感染引起的疾病。如利用青霉菌生产青霉素。 酵母菌 霉菌 真菌 细菌 检测与点拨 (2)大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。 4.细菌和真菌在自然界中发挥着重要作用:它们能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用,进而制造有机物。 结合课本112页图文,完成练习册65页。 检测与点拨 课堂总结 课堂达标 练习与应用 课本113页 一 、概念检测 √ 1.青霉产生的青霉素可以杀死某些细菌,主要原因是青霉素可以抑制这些细菌细胞壁的合成。判断下列叙述是否正确 (1)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病。 ( ) (2)培养这些细菌的培养基被青霉污染后,青霉菌落周围无细菌生 长。 ( ) √ 2.冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡,形成“冬虫”。到了夏天,真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体,形成“夏草”。下列说法错误的是( ) A.“夏草”细胞中有叶绿体 B.真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活 C.真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核 D.真菌能产生孢子,孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫 课堂达标 一 、概念检测 A 练习与应用 课本113页 二、拓展应用 课堂达标 1.夏天,受潮的粮食、衣物等常常发霉长毛,这些霉菌是从哪里来的?为什么霉菌容易在这些物品上生长? 这些霉菌来自空气中的孢子。霉菌是靠孢子繁殖的,孢子很轻,可以在空气中飘荡。夏天,受潮的粮食、衣物等给孢子提供了适宜的萌发条件,所以菌容易生长。 练习与应用 课本113页 二、拓展应用 课堂达标 2.我国一些地方盛产野生菌,人们在食用野生菌的过程中偶有中毒现象发生。请查阅相关资料,看看有毒的野生菌具有哪些形态特征。 一些毒蘑菇,如教材“小资料”提及的毒蝇鹅膏菌有独特的形态特征,可对照图片进行辨认:但是有些毒