《客房服务与管理》课题十四 客房的功能设计 45分钟专题训练（原卷版+解析版）

湖北省对口招生考试《客房服务与管理》45分钟专题训练专辑，共23份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固机械类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加机械类高考的学生。与本专辑配套的还有湖北省技能高考酒店管理考试《餐饮服务与管理》《前厅服务与管理》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《客房服务与管理》 项目五： 客房的功能设计与设备用品配备 课题十四 客房的功能设计 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（共30题，每题2分，共60分） 1、饭店的客房室内设计时应该考虑( )。 A、风格第一 B、人性化第一 C、实用第一 D、功能第一 2、客房的( )是“健康、舒适、效率”的前提。 A、便利性 B、安全性 C、实用性 D、私密性 3、云台的大小一般无统一的规格，但其高度一般为( )。 A、60cm B、70cm C、80cm D、90cm 4、电视机柜(架)是每个房间的必备物品，其材质一般不包括( )。 A、木制 B、金属 C、金属与木料混合结构 D、石材 5、卫生间基本的功能是满足客人个人卫生的要求，但一般不包括( )功能。 A、盥洗 B、熨烫 C、如厕 D、淋浴 6、客房衣橱中的挂衣棍高度应为( )。 A、150cm B、160cm C、170cm D、180cm 7、客房内的( )有铸铁搪瓷、铁板搪瓷、工程塑料与人造大理石等多种材质。 A、地面 B、浴缸 C、马桶 D、工作台 8、饭店客房的设计需要以( )客人的习惯进行设计与评价。 A、国内 B、国际 C、商务 D、常住 9、卫生间安装( )可节省浴缸的购置费，还可以节约劳动力和清洁保养费用。 A、桑拿房 B、净身器 C、淋浴器 D、浴桶 10、客房作为顾客的“家外之家”,不具备的功能有( )。 A、睡眠 B、盥洗 C、安全 D、便捷 11、壁橱的长度应不小于( )cm，进深不少于50cm。 A、90 B、95 C、100 D、110 12、起蜡水pH值应该为( )。 A、pH值=7～8 B、pH值=10～14 C、pH值≈8～9 D、pH值=7～10 13、浴缸的底部及卫生间地面要有( )措施。 A、防尘 B、防潮 C、防滑 D、防干燥 14、将客房设计成为一个和谐的整体，要考虑的因素中不包括( )。 A、设施设备 B、各种用品 C、色彩 D、声音 15、床头柜的长度一般为( )cm左右。 A、40 B、50 C、60 D、70 16、客房的起居空间一般不具备( )功能。 A、观看电视 B、存放行李 C、饮茶、吃水果 D、会客 17、为了满足老年客人的需要,一些饭店开始采用( )的低矮浴缸。 A、250～300mm B、300～400mm C、350～450mm D、400～500mm 18、客房中衣橱的长度应不小于( )。 A、90cm B、100cm C、110cm D、120cm 19、人坐在沙发或椅子上时其视线低于或平视的高度一般是指( )的高度。 A、行李架 B、电视机架 C、化妆镜 D、写字台 20、饭店客房的( )设备包括：直线拨号联系、专用电话、呼唤系统、音响系统、电视系统、开关控制、频道选择等。 A、电器 B、现代 C、遥控 D、先进 21、下列不属于客房用品配置应遵循的原则的是( )。 A、礼遇规格 B、美观性 C、配套性 D、协调性 22、饭店客房设计要充分考虑这两方面的要求，既舒适又有( )。 A、方便 B、特色 C、安全 D、协调 23、电话、电源插座、毛巾架、香皂架、浴缸扶手架、淋浴器以及卫生纸盒等的安装位置要合理，是为了满足客人( )的需求。 A、卫生 B、保健 C、方便 D、舒适 24、卫生间安装( )可节省浴缸的购置费，还可以节约劳动力和清洁保养费用。 A、桑拿房 B、净身器 C、淋浴器 D、浴桶 25、客房设备的配备包括每大类客房主要设备的选择标准、原则要求、使用与( )等方面的内容。 A、协调 B、安全 C、保养维修 D、合理 26、清洁桶内壁上往往有定量刻度标志，以便( )。 A、控制水量 B、配制清洁剂 C、配置水温 D、三项都不是 27、客房设计中表现舒适性原则的内容不包括( )。 A、客房空间的舒适感 B、灯光与饰品创造的舒适感 C、现代设备提供的舒适感 D、卫生间的舒适感 28、( )设计是对物质与精神融合以后实际效果的检验与深加工。 A、功能化 B、风格化 C、人性化 D、个性化 29、( ) 过小,会使两床之间的距离过窄，给客人的活动带来不便。 A、床 B、过道 C、床头柜 D、电视柜 30、饭店客房安全方面的主要关注目标不包括( )。 A、防火 B、治安 C、私密性 D、自然灾害 二、判断题（共20小题，每题2分，共40分） 1、客房家具从功能上划分,有实用性家具和装饰性家具两大类。（ ） 2、一般在床头柜内安装音响装置，供客人收听有关节目或欣赏音乐。（ ） 3、卫生间最基本的功能是满足客人盥洗、如厕、淋浴等个人卫生要求。（ ） 4、床头柜的宽度，单人用的为37～45cm，双床间两人用的床头柜为60cm。（ ） 5、客房装饰性家具主要是摆放鲜花的花架,陈放各种工艺品的立柜、书柜台,墙壁四周挂的书画作品等。（ ） 6、梳妆台及镜面位置要保证足够的亮度，以便客人梳妆打扮。（ ） 7、床头柜的高度通常在60～80cm。（ ） 8、床是睡眠区最主要的家具，床要有优美的造型且方便移动。（ ） 9、电热水壶除了供客人饮用开水外，还有装饰美观的效果。（ ） 10、写字化妆合用台所靠的墙面应设有梳妆镜，梳妆镜的高度应能使客人站在写字台前照全其全身。（ ） 11、商务型饭店客房应侧重营造轻松愉快的气氛。（ ） 12、创造客房气氛主要依赖装修和环境布置。（ ） 13、卫生间的建筑五金与水暖五金是提高舒适感与等级的重要因素。（ ） 14、客房床头柜可分为单人用床头柜和两人共用床头柜。（ ） 15、床的高度以床垫离地面50～60cm为宜，也有设计为离地40cm的。（ ） 16、卫生间面积一般为4～6㎡，因等级不同，设施设备的数量与大小也不同。（ ） 17、客房可以分为5个功能区域：睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间、储存空间。（ ） 18、客房设计要充分考虑不同宾客的需求特点和审美趣味。（ ） 19、壁橱设在客房入口的小过道内侧，便于客人在离开饭店时检查橱内东西是否取完。（ ） 20、水龙头、淋浴喷头和水箱扳手等金属设备要每隔一段时间用布擦净、擦亮。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 湖北省技能高考酒店管理专业考试《客房服务与管理》45分钟专题训练专辑，共23份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固酒店管理类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加酒店类高考的学生。与本专辑配套的还有湖北省技能高考酒店管理考试《餐饮服务与管理》《前厅服务与管理》45分钟专题训练专辑，欢迎同学和老师们下载使用。 《客房服务与管理》 项目五：客房的功能设计与设备用品配备 课题十四 客房的功能设计 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、单选题（共30题，每题2分，共60分） 1、饭店的客房室内设计时应该考虑( )。 A、风格第一 B、人性化第一 C、实用第一 D、功能第一 【答案】D 【解析】设计客房，功能应放在第一位。 2、客房的( )是“健康、舒适、效率”的前提。 A、便利性 B、安全性 C、实用性 D、私密性 【答案】B 【解析】在客房设计布置过程中，安全性永远是优先原则。 3、云台的大小一般无统一的规格，但其高度一般为( )。 A、60cm B、70cm C、80cm D、90cm 【答案】C 【解析】客房卫生间的云台的大小一般无统一的规格，但其高度一般为80cm。 4、电视机柜(架)是每个房间的必备物品，其材质一般不包括( )。 A、木制 B、金属 C、金属与木料混合结构 D、石材 【答案】D 【解析】电视机柜（架）是每个房间的必备物品，其材质有木制、金属和金属与木料混合结构三种。 5、卫生间基本的功能是满足客人个人卫生的要求，但一般不包括( )功能。 A、盥洗 B、熨烫 C、如厕 D、淋浴 【答案】B 【解析】虽然目前很多酒店有熨烫设备的提供，但不论是从安全角度还是从卫生间面积方面来考虑，都不是适合熨烫的地方，熨烫最好在客房起居空间完成。 6、客房衣橱中的挂衣棍高度应为( )。 A、150cm B、160cm C、170cm D、180cm 【答案】C 【解析】客房衣橱中的挂衣棍高度应为170cm。 7、客房内的( )有铸铁搪瓷、铁板搪瓷、工程塑料与人造大理石等多种材质。 A、地面 B、浴缸 C、马桶 D、工作台 【答案】B 【解析】客房内的浴缸有铸铁搪瓷、铁板搪瓷、工程塑料与人造大理石等多种材质。 8、饭店客房的设计需要以( )客人的习惯进行设计与评价。 A、国内 B、国际 C、商务 D、常住 【答案】B 【解析】饭店客房的设计需要以国际客人的习惯进行设计与评价。多数饭店具有涉外性质。 9、卫生间安装( )可节省浴缸的购置费，还可以节约劳动力和清洁保养费用。 A、桑拿房 B、净身器 C、淋浴器 D、浴桶 【答案】C 【解析】淋浴器可以替换浴缸。 10、客房作为顾客的“家外之家”,不具备的功能有( )。 A、睡眠 B、盥洗 C、安全 D、便捷 【答案】D 【解析】酒店客房在进行功能设计时，优先考虑的肯定是睡眠、盥洗、安全三项功能的要求，当然睡眠舱或迷你酒店可能会考虑便捷功能，但也失去了“家外之家”的意义。 11、壁橱的长度应不小于( )cm，进深不少于50cm。 A、90 B、95 C、100 D、110 【答案】C 【解析】壁橱的长度应不小于100cm，进深不少于50cm。 12、起蜡水pH值应该为( )。 A、pH值=7～8 B、pH值=10～14 C、pH值≈8～9 D、pH值=7～10 【答案】B 【解析】起蜡水（pH值=10～14），为强碱性清洁剂。 13、浴缸的底部及卫生间地面要有( )措施。 A、防尘 B、防潮 C、防滑 D、防干燥 【答案】C 【解析】出于安全考虑，卫生间地面和浴缸底部防滑是很重要的。 14、将客房设计成为一个和谐的整体，要考虑的因素中不包括( )。 A、设施设备 B、各种用品 C、色彩 D、声音 【答案】D 【解析】和谐整体设计原则不包括声音。 15、床头柜的长度一般为( )cm左右。 A、40 B、50 C、60 D、70 【答案】C 【解析】床头柜的长度一般为60cm左右。 16、客房的起居空间一般不具备( )功能。 A、观看电视 B、存放行李 C、饮茶、吃水果 D、会客 【答案】B 【解析】行李的存放有专门的储存空间，不会占用起居空间。 17、为了满足老年客人的需要,一些饭店开始采用( )的低矮浴缸。 A、250～300mm B、300～400mm C、350～450mm D、400～500mm 【答案】B 【解析】为了满足老年客人的需要,一些饭店开始采用300～400mm的低矮浴缸。 18、客房中衣橱的长度应不小于( )。 A、90cm B、100cm C、110cm D、120cm 【答案】B 【解析】客房中衣橱的长度应不小于100cm。 19、人坐在沙发或椅子上时其视线低于或平视的高度一般是指( )的高度。 A、行李架 B、电视机架 C、化妆镜 D、写字台 【答案】B 【解析】电视机架的高度一般为45～47cm或65～70cm，正好是人坐在沙发或椅子上时其视线低于或平视电视屏幕的高度，以减轻看电视时眼睛的疲劳，起到保护视力的作用。 20、饭店客房的( )设备包括：直线拨号联系、专用电话、呼唤系统、音响系统、电视系统、开关控制、频道选择等。 A、电器 B、现代 C、遥控 D、先进 【答案】B 【解析】饭店客房的现代设备包括：直线拨号联系、专用电话、呼唤系统、音响系统、电视系统、开关控制、频道选择等。 21、下列不属于客房用品配置应遵循的原则的是( )。 A、礼遇规格 B、美观性 C、配套性 D、协调性 【答案】B 【解析】“选择”客房用品时美观大方是原则之一，但是“配置”用品时，美观并非优先原则，选择和配置两者是有区别的。 22、饭店客房设计要充分考虑这两方面的要求，既舒适又有( )。 A、方便 B、特色 C、安全 D、协调 【答案】B 【解析】饭店客房设计要充分考虑这两方面的要求，既舒适又有特色。 23、电话、电源插座、毛巾架、香皂架、浴缸扶手架、淋浴器以及卫生纸盒等的安装位置要合理，是为了满足客人( )的需求。 A、卫生 B、保健 C、方便 D、舒适 【答案】C 【解析】电话、电源插座、毛巾架、香皂架、浴缸扶手架、淋浴器以及卫生纸盒等的安装位置要合理，是为了满足客人方便的需求。 24、卫生间安装( )可节省浴缸的购置费，还可以节约劳动力和清洁保养费用。 A、桑拿房 B、净身器 C、淋浴器 D、浴桶 【答案】C 【解析】卫生间安装淋浴器可节省浴缸的购置费，还可以节约劳动力和清洁保养费用。 25、客房设备的配备包括每大类客房主要设备的选择标准、原则要求、使用与( )等方面的内容。 A、协调 B、安全 C、保养维修 D、合理 【答案】C 【解析】客房设备的配备包括每大类客房主要设备的选择标准、原则要求、使用与保养维修等方面的内容。 26、清洁桶内壁上往往有定量刻度标志，以便( )。 A、控制水量 B、配制清洁剂 C、配置水温 D、三项都不是 【答案】B 【解析】刻度标志是为方便配置清洁剂。饭店清洁剂需要按比例稀释后使用。 27、客房设计中表现舒适性原则的内容不包括( )。 A、客房空间的舒适感 B、灯光与饰品创造的舒适感 C、现代设备提供的舒适感 D、卫生间的舒适感 【答案】B 【解析】客房设计中表现舒适性原则不包含灯光与饰品创造的舒适感，替换为“家具与装修创造的舒适感”更准确。 28、( )设计是对物质与精神融合以后实际效果的检验与深加工。 A、功能化 B、风格化 C、人性化 D、个性化 【答案】C 【解析】人性化设计是对物质与精神融合以后实际效果的检验与深加工。 29、( ) 过小,会使两床之间的距离过窄，给客人的活动带来不便。 A、床 B、过道 C、床头柜 D、电视柜 【答案】C 【解析】床头柜过小,会使两床之间的距离过窄，给客人的活动带来不便。 30、饭店客房安全方面的主要关注目标不包括( )。 A、防火 B、治安 C、私密性 D、自然灾害 【答案】D 【解析】饭店客房安全方面的主要关注目标不包括自然灾害。 二、判断题（共20题，每题2分，共40分） 1、客房家具从功能上划分,有实用性家具和装饰性家具两大类。（ ） 【答案】B 【解析】客房家具从功能上划分，有实用性家具和陈设性家具两大类，其中以实用性家具为主。 2、一般在床头柜内安装音响装置，供客人收听有关节目或欣赏音乐。（ ） 【答案】A 3、卫生间最基本的功能是满足客人盥洗、如厕、淋浴等个人卫生要求。（ ） 【答案】A 4、床头柜的宽度，单人用的为37～45cm，双床间两人用的床头柜为60cm。（ ） 【答案】A 5、客房装饰性家具主要是摆放鲜花的花架,陈放各种工艺品的立柜、书柜台,墙壁四周挂的书画作品等。（ ） 【答案】B 【解析】客房陈设性家具主要是指具艺术性造型、有一定观赏价值的家具，如摆放鲜花的花架，陈放各种工艺品的立柜、书柜台，墙壁四周挂的书画作品等。 6、梳妆台及镜面位置要保证足够的亮度，以便客人梳妆打扮。（ ） 【答案】A 7、床头柜的高度通常在60～80cm。（ ） 【答案】B 【解析】床头柜的高度通常在50～70cm，与床的高度相匹配。 8、床是睡眠区最主要的家具，床要有优美的造型且方便移动。（ ） 【答案】A 9、电热水壶除了供客人饮用开水外，还有装饰美观的效果。（ ） 【答案】A 10、写字化妆合用台所靠的墙面应设有梳妆镜，梳妆镜的高度应能使客人站在写字台前照全其全身。（ ） 【答案】B 【解析】写字化妆合用台所靠的墙面应设有梳妆镜，梳妆镜的高度应能使客人站在写字台前照全其头部。 11、商务型饭店客房应侧重营造轻松愉快的气氛。（ ） 【答案】B 【解析】商务型饭店客房应注重商务设施的完善。 12、创造客房气氛主要依赖装修和环境布置。（ ） 【答案】B 【解析】创造客房气氛主要依赖家具和装修。 13、卫生间的建筑五金与水暖五金是提高舒适感与等级的重要因素。（ ） 【答案】A 14、客房床头柜可分为单人用床头柜和两人共用床头柜。（ ） 【答案】A 15、床的高度以床垫离地面50～60cm为宜，也有设计为离地40cm的。（ ） 【答案】A 16、卫生间面积一般为4～6㎡，因等级不同，设施设备的数量与大小也不同。（ ） 【答案】A 17、客房可以分为5个功能区域：睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间、储存空间。（ ） 【答案】A 18、客房设计要充分考虑不同宾客的需求特点和审美趣味。（ ） 【答案】A 19、壁橱设在客房入口的小过道内侧，便于客人在离开饭店时检查橱内东西是否取完。（ ） 【答案】A 20、水龙头、淋浴喷头和水箱扳手等金属设备要每隔一段时间用布擦净、擦亮。（ ） 【答案】B 【解析】水龙头、淋浴喷头和水箱扳手等金属设备每天要用布擦净、擦亮。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$