《畜禽营养与饲料》能量饲料 知识点训练卷 甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》第71卷

编写说明：甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》，是依据《甘肃省高等职业教育考试招生中职升学考试类别科目及考试大纲》编写。本专辑由100份试卷三个部分组成。第一部分是依据考纲的考点要求编写的76份知识点训练卷；第二部分是针对4门课程要求编写的14份常考题训练卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来农林牧渔类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是甘肃省《农林牧渔类考纲百套卷》的第71卷，是知识点训练卷，按课程《动物营养与饲料》的要求编写。 甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》 第71卷 动物营养与饲料 71.能量饲料 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（本大题共12小题，每小题3分，共36分） 1.以下哪种饲料不属于能量饲料（ ） A. 玉米 B. 大麦 C. 豆饼 D. 碎米 2.玉米作为饲料的主要优点是什么（ ） A. 蛋白质含量高 B. 脂肪含量低 C. 能量高，粗纤维少 D. 赖氨酸含量丰富 3.糠麸类饲料相比谷实类，其主要特点是什么（ ） A. 粗蛋白质含量低，粗纤维含量高 B. 粗蛋白质含量高，粗纤维含量低 C. 能量水平高，适口性好 D. 矿物质含量丰富，维生素含量低 4.米糠作为饲料的主要缺点是什么（ ） A. 粗脂肪含量低 B. 蛋白质含量低 C. 脂肪极易氧化酸败 D. 适口性差 5.多汁饲料的共同特点是什么（ ） A. 蛋白质含量高 B. 粗纤维含量高 C. 水分含量高 D. 脂肪含量高 6.哪种谷实类饲料在鸡饲料中的用量一般不超过10%—20%（ ） A. 玉米 B. 高粱 C. 小麦 D. 燕麦 7.下列哪种饲料在饲料加工中需要特别注意防止氧化（ ） A. 玉米 B. 豆饼 C. 米糠 D. 鱼粉 8.关于糠麸类饲料，下列哪项描述是正确的（ ） A. 粗蛋白质含量低于谷实类 B. 粗纤维含量低于谷实类 C. 能量水平高于谷实类 D. 适口性好于谷实类 9.油脂类饲料的主要优点是什么（ ） A. 蛋白质含量高 B. 粗纤维含量高 C. 能量浓度高 D. 矿物质含量丰富 10.以下哪种饲料的脂肪含量最高（ ） A. 大麦 B. 麸皮 C. 玉米 D. 鱼油 11.谷实类饲料按干物质计，蛋白质含量占（ ） A.8%～13% B.8.9%～13.5% C.12%～6% D.4.5%左右 12.玉米的蛋白质含量低，平均约为（ ） A.8.6% B.9% C.10% D.11% 二、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1.能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质低于20%的饲料，主要包括谷实类、糠麸类、油脂类和块根、块茎、瓜类饲料等。（ ） 2.糠麸类饲料是谷物加工过程中的副产品，其营养价值低于相应的谷实类饲料，但粗蛋白质含量较高，且含有较多的粗纤维和矿物质。（ ） 3.液体能量饲料如糖蜜、乳清等，因其高水分含量而能量密度低，但适口性好，常用于提高畜禽的采食量和生长速度。（ ） 4.瓜类饲料如西瓜皮、南瓜皮等，因其水分含量高且营养价值低，通常不被用作畜禽饲料。（ ） 5.谷实类籽实中无氮浸出物含量高，且其中主要是淀粉，占82%～90%,故其消化率很高。（ ） 6.玉米中无氮浸出物含量达84%,其中主要为淀粉，粗纤维含量为2%。（ ） 7.木薯中的蛋白质含量是块根、块茎类饲料中最低的，且品质较差，含非蛋白氮多。（ ） 8.麸皮饲料中钙、磷不平衡，饲喂时要注意补磷。（ ） 9.糠麸类饲料不仅维生素丰富，而且含矿物质也多。（ ） 10.高粱在猪的日粮中一般不宜超过20%。（ ） 三、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 1.能量饲料通常包含以下哪些类型（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 块根、块茎类 D. 饼粕类 2.糠麸类饲料相比谷实类，有哪些特点（ ） A. 粗蛋白质含量较高 B. 粗纤维含量较低 C. 脂肪含量较高，但易氧化 D. 矿物质和维生素含量较丰富 3.以下哪些属于液体能量或块根、块茎、瓜类饲料（ ） A. 甜菜根 B. 玉米淀粉浆 C. 西瓜皮 D. 啤酒糟 4.块根、块茎类饲料的主要优点包括（ ） A. 淀粉含量高，能量充足 B. 适口性好，畜禽喜食 C. 含有丰富的蛋白质和矿物质 D. 便于储存和运输 四、综合应用题（本大题共3小题，共24分） 1.什么是能量饲料？并列举出几种常见的能量饲料。 2.能量饲料在动物饲养中有哪些重要作用？ 3.在选择和使用能量饲料时，需要考虑哪些因素？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》，是依据《甘肃省高等职业教育考试招生中职升学考试类别科目及考试大纲》编写。本专辑由100份试卷三个部分组成。第一部分是依据考纲的考点要求编写的76份知识点训练卷；第二部分是针对4门课程要求编写的14份常考题训练卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来农林牧渔类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是甘肃省《农林牧渔类考纲百套卷》的第71卷，是知识点训练卷，按课程《动物营养与饲料》的要求编写。 甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》 第71卷 动物营养与饲料 71.能量饲料 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（本大题共12小题，每小题3分，共36分） 1.以下哪种饲料不属于能量饲料（ ） A. 玉米 B. 大麦 C. 豆饼 D. 碎米 【答案】C 2.玉米作为饲料的主要优点是什么（ ） A. 蛋白质含量高 B. 脂肪含量低 C. 能量高，粗纤维少 D. 赖氨酸含量丰富 【答案】C 3.糠麸类饲料相比谷实类，其主要特点是什么（ ） A. 粗蛋白质含量低，粗纤维含量高 B. 粗蛋白质含量高，粗纤维含量低 C. 能量水平高，适口性好 D. 矿物质含量丰富，维生素含量低 【答案】A 4.米糠作为饲料的主要缺点是什么（ ） A. 粗脂肪含量低 B. 蛋白质含量低 C. 脂肪极易氧化酸败 D. 适口性差 【答案】C 5.多汁饲料的共同特点是什么（ ） A. 蛋白质含量高 B. 粗纤维含量高 C. 水分含量高 D. 脂肪含量高 【答案】C 6.哪种谷实类饲料在鸡饲料中的用量一般不超过10%—20%（ ） A. 玉米 B. 高粱 C. 小麦 D. 燕麦 【答案】B 7.下列哪种饲料在饲料加工中需要特别注意防止氧化（ ） A. 玉米 B. 豆饼 C. 米糠 D. 鱼粉 【答案】C 8.关于糠麸类饲料，下列哪项描述是正确的（ ） A. 粗蛋白质含量低于谷实类 B. 粗纤维含量低于谷实类 C. 能量水平高于谷实类 D. 适口性好于谷实类 【答案】B 9.油脂类饲料的主要优点是什么（ ） A. 蛋白质含量高 B. 粗纤维含量高 C. 能量浓度高 D. 矿物质含量丰富 【答案】C 10.以下哪种饲料的脂肪含量最高（ ） A. 大麦 B. 麸皮 C. 玉米 D. 鱼油 【答案】D 11.谷实类饲料按干物质计，蛋白质含量占（ ） A.8%～13% B.8.9%～13.5% C.12%～6% D.4.5%左右 【答案】B 12.玉米的蛋白质含量低，平均约为（ ） A.8.6% B.9% C.10% D.11% 【答案】A 二、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1.能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质低于20%的饲料，主要包括谷实类、糠麸类、油脂类和块根、块茎、瓜类饲料等。（ ） 【答案】对 2.糠麸类饲料是谷物加工过程中的副产品，其营养价值低于相应的谷实类饲料，但粗蛋白质含量较高，且含有较多的粗纤维和矿物质。（ ） 【答案】对 3.液体能量饲料如糖蜜、乳清等，因其高水分含量而能量密度低，但适口性好，常用于提高畜禽的采食量和生长速度。（ ） 【答案】对 4.瓜类饲料如西瓜皮、南瓜皮等，因其水分含量高且营养价值低，通常不被用作畜禽饲料。（ ） 【答案】错 5.谷实类籽实中无氮浸出物含量高，且其中主要是淀粉，占82%～90%,故其消化率很高。（ ） 【答案】对 6.玉米中无氮浸出物含量达84%,其中主要为淀粉，粗纤维含量为2%。（ ） 【答案】错 7.木薯中的蛋白质含量是块根、块茎类饲料中最低的，且品质较差，含非蛋白氮多。（ ） 【答案】对 8.麸皮饲料中钙、磷不平衡，饲喂时要注意补磷。（ ） 【答案】错 9.糠麸类饲料不仅维生素丰富，而且含矿物质也多。（ ） 【答案】错 10.高粱在猪的日粮中一般不宜超过20%。（ ） 【答案】对 三、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 1.能量饲料通常包含以下哪些类型（ ） A. 谷实类 B. 糠麸类 C. 块根、块茎类 D. 饼粕类 【答案】ABC 2.糠麸类饲料相比谷实类，有哪些特点（ ） A. 粗蛋白质含量较高 B. 粗纤维含量较低 C. 脂肪含量较高，但易氧化 D. 矿物质和维生素含量较丰富 【答案】ACD 3.以下哪些属于液体能量或块根、块茎、瓜类饲料（ ） A. 甜菜根 B. 玉米淀粉浆 C. 西瓜皮 D. 啤酒糟 【答案】ABC 4.块根、块茎类饲料的主要优点包括（ ） A. 淀粉含量高，能量充足 B. 适口性好，畜禽喜食 C. 含有丰富的蛋白质和矿物质 D. 便于储存和运输 【答案】AB 四、综合应用题（本大题共3小题，共24分） 1.什么是能量饲料？并列举出几种常见的能量饲料。 【答案】能量饲料是指富含碳水化合物，能提供大量能量的饲料。这些饲料中的碳水化合物主要以淀粉、糖类等形式存在，易于被动物消化吸收并转化为热能。常见的能量饲料包括： 谷物类：如玉米、大麦、小麦、燕麦、高粱等，是畜禽饲料中最主要的能量来源。 薯类：如马铃薯、红薯、木薯等，含有丰富的淀粉，是某些地区或特定饲养阶段常用的能量饲料。 糠麸类：如米糠、麦麸等，是谷物加工过程中的副产品，含有一定量的淀粉和纤维，也作为能量饲料使用。 油脂类：如植物油、动物脂肪等，是高能量的饲料原料，但通常作为补充料使用，以提高饲料的能量浓度。 2.能量饲料在动物饲养中有哪些重要作用？ 【答案】能量饲料在动物饲养中起着至关重要的作用，主要包括以下几个方面： 提供能量：能量是动物生命活动的基础，能量饲料为动物提供必要的热能，维持其正常的生理功能和生长发育。 促进蛋白质利用：能量饲料的充足供应可以促进动物对蛋白质的利用，提高饲料的转化率，减少蛋白质的浪费。 维持体温：在寒冷季节或寒冷环境中，能量饲料有助于动物维持体温，减少因寒冷而导致的能量消耗。 提高生产性能：对于生产性能要求较高的动物（如肉用动物、蛋用动物、奶用动物等），能量饲料的充足供应是提高其生产性能的关键因素。 3.在选择和使用能量饲料时，需要考虑哪些因素？ 【答案】在选择和使用能量饲料时，需要考虑以下因素： 营养需求：根据动物的种类、年龄、性别、生产阶段等，确定其所需的能量水平和能量来源。 饲料品质：选择品质优良、无霉变、无污染的能量饲料，确保饲料的卫生质量和营养价值。 饲料价格：在保证饲料品质的前提下，考虑饲料的价格和成本，选择性价比高的能量饲料。 饲料搭配：根据动物的营养需求和饲料资源情况，合理搭配不同种类的能量饲料，以提高饲料的利用率和经济效益。 储存条件：考虑能量饲料的储存条件和保质期，避免饲料在储存过程中发生变质或损失。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$