《动物营养与饲料》常考题训练卷 甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》第89卷

编写说明：甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》，是依据《甘肃省高等职业教育考试招生中职升学考试类别科目及考试大纲》编写。本专辑由100份试卷三个部分组成。第一部分是依据考纲的考点要求编写的76份知识点训练卷；第二部分是针对4门课程要求编写的14份常考题训练卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来农林牧渔类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是甘肃省《农林牧渔类考纲百套卷》的第89卷，是常考题训练卷，按课程《动物营养与饲料》的要求编写。 甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》 第89卷 动物营养与饲料 常考题训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（本大题共12小题，每小题3分，共36分） 1.影响消化力的因素不包括（ ） A.饲料的收获时间 B.畜禽品种 C.个体差异 D.生产力高低 2.微生物对 的消化起关键作用（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.纤维素 D.矿物质 3.一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含（ ） A.饱和脂肪酸多 B.不饱和脂肪酸多 C.氨基酸多 D.限制性氨基酸多 4.猪日粮中含玉米量不应超过（ ） A.50% B.55% C.60% D.65% 5.目前，我国评定牛饲料的能量价值指标为（ ） A.ME B.NE C.GE D.DE 6.非草食性单胃动物的主要能量来源是（ ） A.粗纤维 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质 7.全价配合饲料的核心部分是（ ） A.饲料添加剂 B.添加剂预混料 C.浓缩饲料 D.精料混合料 8.畜禽体失水就会引起代谢紊乱（ ） A.5% B.8% C.10% D.20% 9.含水量最多的是（ ） A.油饼类 B.叶菜类 C.青草 D.谷类籽实 10.猪对青绿饲料中有机物的消化率为（ ） A.40%～50% B.50%～60% C.75%～85% D.30%～40% 11.要保证种公畜的氨基酸平衡供应，尤其是 对改进精液品质十分重要（ ） A.精氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.苏氨酸 12.含有香豆素的青绿饲料是（ ） A.红豆草 B.草木樨 C.青刈高粱 D.披碱草 二、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1.仔猪缺铜可影响铁的吸收和导致钙、磷的沉积。（ ） 2.植物性饲料中含硫较多，动物性饲料中含镁较多。（ ） 3.反刍动物硫不足时，会增加对硒的吸收，造成硒中毒。（ ） 4.饲料蛋白质中氨基酸齐全、比例适当，该蛋白质品质就好，利用率就高。（ ） 5.乙醚浸出物是单糖、双糖、多糖的总称。（ ） 6.维生素既不为动物提供能量，也不构成动物体组织。（ ） 7.半干青贮需要原料含水量为45%～55%，对细菌形成生理干燥，可不在厌氧环境中进行青贮。（ ） 8.能量饲料和蛋白质饲料的区别是干物质中粗蛋白质的含量。（ ） 9.反刍动物浓缩饲料是精料混合料的一部分。（ ） 10.饲养标准中一般列出全部必需氨基酸的需要量，并表示为占日粮或粗蛋白质比例，或每天的绝对需要量。（ ） 三、填空题（本大题共6小题，每空2分，共20分） 1.饲料是含有___________，能被畜禽采食、消化、利用，并对畜禽___________的物质。 2.在使用油脂类饲料时，应注意加入___________剂以有利于贮存。 3.我国的奶牛饲养标准规定，奶牛所需能量统一用___________来表示，并采用___________。4.蛋白能量比是指1kg 饲粮中每兆焦代谢能所含___________的克数，单位用g/MJ 表示。 5.对妊娠母畜应采取“抓两头，带中间”的饲养原则，即对营养物质的要求，前期应注重___________的供应，后期应注重___________的供应。 6.在饲料成分的常规分析中，糖类包括___________和___________。 四、综合应用题（本大题共3小题，共24分） 1.玉米的饲用价值高有“饲料之王”的美称。请你谈谈玉米的营养特性。 2.分析说明哪些动物最易出现钙、磷的缺乏症?具体症状有哪些? 3.分析说明动物性蛋白质饲料的营养特性及鱼粉在使用过程中的注意事项。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》，是依据《甘肃省高等职业教育考试招生中职升学考试类别科目及考试大纲》编写。本专辑由100份试卷三个部分组成。第一部分是依据考纲的考点要求编写的76份知识点训练卷；第二部分是针对4门课程要求编写的14份常考题训练卷；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来农林牧渔类专业知识真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是甘肃省《农林牧渔类考纲百套卷》的第89卷，是常考题训练卷，按课程《动物营养与饲料》的要求编写。 甘肃省中职升学考试《农林牧渔类考纲百套卷》 第89卷 动物营养与饲料 常考题训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（本大题共12小题，每小题3分，共36分） 1.影响消化力的因素不包括（ ） A.饲料的收获时间 B.畜禽品种 C.个体差异 D.生产力高低 【答案】A 2.微生物对 的消化起关键作用（ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.纤维素 D.矿物质 【答案】C 3.一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含（ ） A.饱和脂肪酸多 B.不饱和脂肪酸多 C.氨基酸多 D.限制性氨基酸多 【答案】B 4.猪日粮中含玉米量不应超过（ ） A.50% B.55% C.60% D.65% 【答案】A 5.目前，我国评定牛饲料的能量价值指标为（ ） A.ME B.NE C.GE D.DE 【答案】B 6.非草食性单胃动物的主要能量来源是（ ） A.粗纤维 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质 【答案】B 7.全价配合饲料的核心部分是（ ） A.饲料添加剂 B.添加剂预混料 C.浓缩饲料 D.精料混合料 【答案】B 8.畜禽体失水就会引起代谢紊乱（ ） A.5% B.8% C.10% D.20% 【答案】C 9.含水量最多的是（ ） A.油饼类 B.叶菜类 C.青草 D.谷类籽实 【答案】B 10.猪对青绿饲料中有机物的消化率为（ ） A.40%～50% B.50%～60% C.75%～85% D.30%～40% 【答案】A 11.要保证种公畜的氨基酸平衡供应，尤其是 对改进精液品质十分重要（ ） A.精氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.苏氨酸 【答案】B 12.含有香豆素的青绿饲料是（ ） A.红豆草 B.草木樨 C.青刈高粱 D.披碱草 【答案】B 二、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1.仔猪缺铜可影响铁的吸收和导致钙、磷的沉积。（ ） 【答案】对 2.植物性饲料中含硫较多，动物性饲料中含镁较多。（ ） 【答案】错 3.反刍动物硫不足时，会增加对硒的吸收，造成硒中毒。（ ） 【答案】错 4.饲料蛋白质中氨基酸齐全、比例适当，该蛋白质品质就好，利用率就高。（ ） 【答案】对 5.乙醚浸出物是单糖、双糖、多糖的总称。（ ） 【答案】错 6.维生素既不为动物提供能量，也不构成动物体组织。（ ） 【答案】对 7.半干青贮需要原料含水量为45%～55%，对细菌形成生理干燥，可不在厌氧环境中进行青贮。（ ） 【答案】错 8.能量饲料和蛋白质饲料的区别是干物质中粗蛋白质的含量。（ ） 【答案】对 9.反刍动物浓缩饲料是精料混合料的一部分。（ ） 【答案】对 10.饲养标准中一般列出全部必需氨基酸的需要量，并表示为占日粮或粗蛋白质比例，或每天的绝对需要量。（ ） 【答案】错 三、填空题（本大题共6小题，每空2分，共20分） 1.饲料是含有___________，能被畜禽采食、消化、利用，并对畜禽___________的物质。 【答案】养分 无毒无害 2.在使用油脂类饲料时，应注意加入___________剂以有利于贮存。 【答案】抗氧化 3.我国的奶牛饲养标准规定，奶牛所需能量统一用___________来表示，并采用___________。【答案】产奶净能 奶牛能量单位 4.蛋白能量比是指1kg 饲粮中每兆焦代谢能所含___________的克数，单位用g/MJ 表示。 【答案】粗蛋白质 5.对妊娠母畜应采取“抓两头，带中间”的饲养原则，即对营养物质的要求，前期应注重___________的供应，后期应注重___________的供应。 【答案】质量 数量 6.在饲料成分的常规分析中，糖类包括___________和___________。 【答案】粗纤维 无氮浸出物 四、综合应用题（本大题共3小题，共24分） 1.玉米的饲用价值高有“饲料之王”的美称。请你谈谈玉米的营养特性。 【答案】玉米的饲用价值较高，其能量含量居谷实类饲料之首。其营养特性： （1）玉米含有效能高。玉米中淀粉和脂肪(其中不饱和脂肪酸含量较高)含量高是构成其高能值的主要因素。 （2）玉米中蛋白质含量低，且品质较差。赖氨酸、甲硫氨酸及色氨酸含量均较低。 （3）玉米的矿物质含量低。其中钙、磷含量均低，且比例不当。 （4）玉米中含有较丰富的维生素E 与维生素B，，其他B 族维生素含量较低，且不含维生素B 2.分析说明哪些动物最易出现钙、磷的缺乏症?具体症状有哪些? 【答案】 畜禽体内钙或磷不足都会出现相应的缺乏症，尤其是猪、禽最易表现钙、磷缺乏症。 症状： （1）食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降。 （2）异食癖。指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象。食盐缺乏也会表现出异食癖。 （3）幼龄动物出现佝偻病。正在生长的幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，个别动物的脊柱也弯曲。 （4）成年家畜出现骨质疏松症，哺乳母猪缺钙和缺磷易瘫痪，高产乳牛缺钙易发生产后瘫痪。 （5）产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱，甚至产软壳蛋，产蛋量明显下降。 3.分析说明动物性蛋白质饲料的营养特性及鱼粉在使用过程中的注意事项。 【答案】 （1）动物性蛋白质饲料的特点是蛋白质含量高，品质较好，富含钙及有效磷，且比例较好。不含粗纤维，富含微量元素与维生素A、维生素 D、维生素 E及维生素 B。 （2）鱼粉在使用过程中的注意事项：鱼粉在贮藏过程中易被沙门菌污染，不新鲜的鱼粉含有大量的组胺，可使畜禽发生中毒，应注意检测。另外，大量喂鱼粉可使动物产品(肉、蛋)带有鱼腥味，因此肉用肥育动物在宰前一个月要停喂鱼粉。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$