内容正文:
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候课背诵(表格+识图)
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细菌、真菌培养的一般方法 各步骤目的
为细菌、真菌提供有机物和水
杀死原有的杂菌,避免影响实验结果
防止高温杀死接种的细菌或真菌
为细菌、真菌的生存提供适宜的温度
配制培养基
高温灭菌
冷却、接种
恒温培养
想一想、议一议
喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱,许多游客想方设法去接近它们。然而,旱獭身上可能携带可引起鼠疫的细菌。想一想:接近旱獭的行为有哪些风险?
可能感染鼠疫
第三章 微生物
01
学
习
目
标
02
03
概述细菌与人类的关系。
比较细菌与动植物细胞在结构上的异同,说明细菌没有成形的细胞核,属于原核生物。
说明细菌的形态、结构特征,以及生殖方式。
问题导学:(P103-106)
1.观察细菌的工具?
2.细菌依据什么分类?分为哪几类?
3.细菌是单细胞还是多细胞生物?可以独立生活吗?
4.对照P104细菌结构图,识结构,并推测功能。
5.比较细菌与动、植物细胞结构的异同点,主要区别是?
6.细菌能像植物那样进行光合作用吗?为什么?有没有特例?
7.细菌的生殖方式是?细菌如何度过不良环境?
8.从有益、有害两方面举例说明细菌与人类的关系。
电镜下看到的牙齿细菌
电镜下放大10000倍的大肠杆菌
一、细菌的观察工具
细菌的个体十分微小,需用___________或___________才能看到
高倍显微镜
电子显微镜
二、细菌的分类
概念1:
细菌都是 细胞的,每个细菌都能______生活
单
独立
细菌是单细胞生物
分类依据:外部形态
球
菌
杆
菌
螺
旋
菌
乳酸杆菌
金黄色葡萄球菌
空肠弯曲菌
大肠杆菌
菲氏螺旋菌
草绿色链球菌
不同种类的细菌形态不同,那么它们的内部结构是否也各不相同呢? 相同:那为什么都叫细菌!
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三、细菌的结构
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菌毛
黏附作用
荚膜
具有保护作用,与致病性有关
细胞壁
有助于运动
DNA
遗传物质
细胞膜
鞭毛
6
细胞质
细菌
基本结构:
特殊结构:
细胞壁、细胞膜、
细胞质、DNA
荚膜,鞭毛,菌毛
为什么枯草杆菌要吃我的梨?
提问:
1.细菌与动植物相比,结构上的相同点:都有
2.细菌与动物相比,细菌有: 无:
3.细菌与植物相比,细菌无: 无:
细胞膜、细胞质
成形的细胞核
主要区别:
细胞壁
成形的细胞核
有无成形的细胞核
有DNA集中的区域,没有成形的细胞核,
原核生物:
概念2:细菌无 ,属于 生物
成形的细胞核
原核
叶绿体
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四、细菌的营养方式
植物细胞有叶绿体,
可进行 ,
有机物
细菌没有叶绿体,不能进行 ,
只能利用现成的有机物生活
光合作用
光合作用
自养
异养
自己制造
蓝细菌:虽然也没有叶绿体,但是能通过光合作用合成有机物。
细菌与植物相比,细菌无: 无:
成形的细胞核
叶绿体
为什么枯草杆菌要吃我的梨?
分裂生殖
五、细菌的生殖
2n
分裂n次数?
细菌如何渡过不良环境?
形成芽孢
1.是细菌的:
2.特点:
3.作用:
外科手术器械和食品消毒都以杀死芽孢为标准
休眠体
细胞壁厚、含水量少
如何度过? 芽孢如何形成?
六、细菌与人类的关系
1
发酵食品的制作
在无氧时,分解糖类产生乳酸。
将葡萄糖分解为醋酸。
乳酸菌
醋酸菌
利
酸奶 泡菜
棒状杆菌
谷氨酸
转基因技术
生产:胰岛素
有些细菌可
分解有机物
有些细菌能够合成维生素,对人体健康很有益处。
大肠杆菌
甲烷菌
2
疾病防治
3
污水处理
4
清洁能源
5
与人共生
利
细菌与人类生活的关系
14
细菌与人类生活的关系
1
食品腐败变质
害
2
引起人或动物患病
结核分枝杆菌
肺结核
链球菌
猩红热
思维训练:作出假设,验证假设 P106
巴斯德作出假设: 。
一年后
一天后
煮沸肉汤
肉汤始终澄清
打断瓶颈
肉汤变浑浊
鹅颈瓶
肉汤的腐败是由外界空气中的细菌进入导致的
巴斯德的实验:煮沸的肉汤在室温下放久了会因为细菌等微生物繁殖而腐败,这些微生物从哪里来呢?
“微生物学之父”巴斯德做了如下实验。
为什么要将肉汤加热煮沸?该实验的现象是什么?这个实验的结论是什么?
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1、下列关于芽孢的叙述,正确的是( )
A.芽孢就是孢子
B.芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞
C.芽孢不可以萌发成一个细菌
D.芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗力
2、下列关于细菌的说法正确的是( )
A.都有鞭毛,生活在水中
B.都有荚膜,都能形成芽孢
C.肺炎双球菌是多细胞的生物体
D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的
达标检测
D
D
头 脑 风 暴
(1)细菌与植物细胞最主要的区别是细菌没有细胞壁。( )
(3)细菌可通过芽孢对付不良环境,芽孢可形成新的细菌。( )
(4)观察细菌要用高倍光学显微镜或者电子显微镜。( )
(5)细菌生殖产生的新细菌,与原细菌所含有的遗传物质是不同的。( )
×
细菌没有成形的细胞核
√
×
判断
(2)细菌适应性很强,在不同的环境中有不同的生殖方式。( )
×
相同的
×
芽孢是休眠体,不能产生新的细胞
分裂生殖
课堂小结
细菌
形态
杆菌、球菌、螺旋菌
结构
基本结构
细胞壁、细胞膜、细胞核
DNA(无成形细胞核)
原核生物
特殊结构
鞭毛、荚膜、菌毛
营养方式
异养
休眠体
芽孢
生殖方式
分裂生殖
与人类的关系
利
发酵食品的制作、疾病防治、污水处理、清洁能源、肠道中的有益菌
害
食品腐败变质、引起人或动物患病
$$null