7.2幼儿园课程的设计、指导与评价-2024-2025学年《学前教育学》课件（中国言实出版社）

项目七 幼儿园课程 任务一 幼儿园课程概述 任务二 幼儿园课程的设计、指导与评价 任务三 国内外典型幼儿园课程方案 二、单元主题活动 一、生活活动 任务二 幼儿园课程的设计、指导与评价 一、生活活动 （一）生活活动概述 1.生活活动的意义 （1）有益幼儿身体健康发育。 （2）提升幼儿独立生活和自我保护的能力。 （3）减轻教师工作量。 一、生活活动 （一）生活活动概述 2.生活活动的目标 （1）形成良好的作息习惯、睡眠习惯、排泄习惯、盥洗习惯、整理习惯等卫生习惯； （2）了解初步的卫生常识和遵守有规律的生活秩序的重要意义； （3）学会多种讲究卫生的技能，逐步提高生活自理的能力； （4）学会用餐方法，形成良好的饮食习惯。 一、生活活动 （一）生活活动概述 3.生活活动的内容 生活活动的内容主要来源于幼儿的生活细节及生活经验，反映幼儿最近的兴趣需要，它主要包括来园、晨间、进餐、盥洗、喝水、睡眠、入厕、散步、整理、离园等。 一、生活活动 （一）生活活动概述 4.生活活动的价值 （1）生活活动对幼儿的价值 ①更好的关注到幼儿学习与发展的整体性；②拓展幼儿的经验和视野；③提高幼儿的综合素质。 （2）生活活动对幼儿园的价值 丰富并完善了幼儿园课程，利用生活活动让孩子们亲近社区、走进社会，孩子们在身临其境、亲身体验中获得知识、发展能力。 （3）生活活动对教师的价值 一方面，通过生活活动规范幼儿的日常行为，培养幼儿的生活习惯，大大减轻教师的工作量。另一方面，生活活动中的师幼关系表现得更为亲密自然，实现双向学习和成长。 一、生活活动 （二）生活活动的设计与指导 1.进餐活动 有许多幼儿在家中因家人的宠爱，想吃什么吃什么，不愿意吃的一概不理。一顿饭常常吃上很久，家长看不下去了，追着喂饭也是常事。可到了幼儿园，那么多个幼儿，教师不可能一个一个地去喂。那让幼儿逐渐养成独立自主进食的习惯，不挑食，吃得卫生、愉快变成了进餐活动的重要任务，当然这就需要班上的几位教师之间协调一致、相互配合，制定进餐各环节的程序要求，统一执行。帮助幼儿形成良好的进餐习惯。 （1）进餐的准备 在进餐前，先组织幼儿入厕、洗手。对于小班幼儿，教师应帮助他们卷衣袖，并认真仔细地组织、指导他们入厕、洗手。可以请他们一边唱儿歌一边洗手，这样有利于他们掌握洗手的正确顺序和方法，帮助他们把手洗干净，避免玩水和洗不干净的情况出现。对于中、大班幼儿，要求他们相互帮助卷袖子，并在洗手后擦干手上的水，不要胡乱抓一把毛巾就跑掉。教师着重对他们进行提示和检查。提醒幼儿洗手后要保持手的清洁，不能乱摸其他东西。除此之外，还应从两个方面进行餐前准备： ①心理准备 首先是氛围的营造，要求整洁、轻松、愉快。在等待进餐的时间里，可以放一些优美、轻松的音乐或故事，也可以进行一些语言或手指的安静游戏，安抚幼儿的情绪，培养他们安静等待同伴一起进餐的习惯。 其次可以介绍当天的食物，以此来引起幼儿的食欲，对于那些吃饭较慢的幼儿，可以让他们提前进餐，帮助他们克服挑食和偏食的毛病，培养他们良好的饮食习惯。 ①物质准备 进餐前半小时左右结束角色和区域游戏，请幼儿收拾玩具，整理活动室，保持空间的畅通。教师按需要安排餐桌、分发碗勺。注意幼儿选择餐具的自由，中、大班幼儿可以安排值日生协助老师分发餐具。 （2）进餐的过程 幼儿进餐时，环境应是安静、愉快、轻松的，而不是令他们紧张、压抑的。 在进餐时，教师应认真细致观察幼儿进餐的情况。如进餐时的坐姿，幼儿嚼、咽食物的方法及进餐时的情绪状态，等等。 幼儿来添饭的时候，要求他们把碗里的饭吃干净、嘴里的饭咽干净，不要拿着勺子和筷子来添饭。 在进餐过程中，对小班幼儿主要应注意培养他们独立进餐的习惯和进餐的技能。对中、大班幼儿则注重进餐习惯的保持。 （3）进餐的结束 进餐结束后，要求幼儿收拾自己的餐具，放在指定的地方，然后有礼貌地轻轻地搬椅子上位。小班幼儿可以先吃完先离开，中、大班幼儿则可以请值日生专门在指定地点收拾整理餐具。进餐后，可以举行“谁的小碗最干净”、“比比哪桌最干净”、“谁是爱惜粮食的好娃娃”之类的比赛，培养幼儿爱惜粮食、珍惜他人劳动成果的良好品质。让幼儿养成饭后洗手、漱口、擦嘴的好习惯，先吃完的幼儿可以请他们看看图书和自然角等。 案例1：A幼儿园中班，就餐前，一些小朋友正用小玩具玩桌面表演游戏玩得不亦乐乎，王老师让收玩具了，糖果组的强强和伊伊，就用手代替表演角色，玩怪兽大战，声音越吼越大，同桌的其他小朋友很快被吸引了注意，也加入了进去，整个小组闹哄哄的，玩兴奋了，还有些拉扯。王老师见状，忙说到：“我只请又乖乖坐好又安静的小组排队盛饭。”强强听到老师的话语，不再玩闹，端正坐好，专心看着老师，准备吃饭，其他小朋友见状也不闹了。等另一组的小朋友盛完饭，王老师才说：“糖果组的小朋友刚刚很吵闹，但是他们现在坐得好又安静，可以排队盛饭了。” 一、生活活动 （二）生活活动的设计与指导 2.睡眠活动 幼儿睡觉前，教师应提前开窗通风换气、拉好窗帘、铺好床铺等，为幼儿创设一个舒适、安静、温馨的睡眠环境，待幼儿上床前，提醒幼儿先大小便。具体的准备活动分为两个部分： ①物质准备 注意室内空气的流通。在为幼儿准备床铺的时候，应根据季节及气温的变化适当调节被褥的厚薄，并及时通知家长为幼儿调换被褥。 睡前应检查床铺上有无杂物。禁止幼儿将小绳、橡皮筋、串珠、纽扣等物品带进寝室，以免幼儿玩弄，将之塞入鼻子、耳朵造成危险。 提醒幼儿根据季节气温穿合适的衣服入睡，如夏季穿短裤背心；秋春季穿一条棉毛裤和一件棉毛衫；冬季可以穿一件薄毛衣和一条薄毛裤。 中、大班幼儿要求他们自己脱衣服和鞋袜，并折叠整齐，摆放在指定的地方。小班幼儿则可以由教师提供帮助并进行个别指导。 ②心理准备 睡前可组织幼儿散步或进行安静的游戏活动，保持他们情绪的稳定。 对有特殊需要的幼儿，可给予特殊关照。一些新入园的小班幼儿会有恋家、恋床、恋物等表现，比如有的幼儿要抱着家中的枕头或需要摸着大人的脸、耳朵、头发等才能入睡。教师应允许他们一开始保持自己的入睡习惯，慢慢再帮助其改变和克服这样的习惯。 （2）睡眠的过程 在幼儿整个睡眠过程中，教师要时刻关注他们的睡眠情况，如睡姿是否正确、是否盖好被子等等。 对于入睡晚和入睡困难的幼儿，教师应坐在他身边小声督促他尽快入睡。对于爱做小动作的幼儿，教师可以握住他的小手帮他入睡。注意不要让他们影响其他幼儿。 对于生病的幼儿，教师尤其要细心照顾。对于他们体温的变化、是否咳嗽、是否呕吐等情况要时刻关注，细心护理。 （3）睡眠的结束 睡眠结束后，小班幼儿可以逐个起床。中、大班幼儿则可以让他们在规定时间内共同起床，并学习自己整理床铺。要鼓励先整理完床铺的幼儿帮助其他幼儿整理床铺，也可以请幼儿相互帮助整理衣物，如扣纽扣、拉拉链、系鞋带等等。 起床后应先小便、喝水，再吃午点，稍作调整后，再组织幼儿进活动。 案例2：涛涛是大班的幼儿，他有一个不好的习惯，不爱午睡，翻来覆去睡不着，过一会就要求上厕所。询问原因才知道，涛涛放假在家里都睡得特别晚，早上喜欢赖床，等到中午午休时也就睡不着了，久而久之养成了习惯。于是王老师与家长多次沟通，了解情况，确定涛涛并无其他身体原因。等到幼儿园午睡时，王老师就拉着涛涛小手，一边安抚一边轻轻拍他的背，帮助涛涛入睡，并请涛涛保证，没有尿尿，就不能去上厕所，如果撒谎，下午就不能去玩了。这样慢慢到了一学期下旬，涛涛已经可以自己午睡了。 一、生活活动 （二）生活活动的设计与指导 3.盥洗活动 餐前、便后，教师要组织幼儿进行盥洗活动。同时，幼儿园活动丰富多彩，幼儿和各种器械、材料接触，尤其是玩沙、玩泥等活动以后，要及时盥洗，以保证卫生健康。 （1）盥洗的设备 盥洗室要保证干净无异味，定期消毒。幼儿的毛巾等物品要常洗常晒常消毒。 （2）盥洗活动的开展 教师要帮助幼儿养成良好的盥洗习惯，教他们正确的盥洗技能。如洗手、洗脸的程序，使用便池的方法，以及中、大班幼儿在便后自己擦拭的技能。合理安排幼儿盥洗的时间。 在盥洗活动中，教师应对幼儿提出明确具体的要求：①有秩序地排队入厕、洗手，不推不挤；②不在盥洗室内大声喧哗吵闹，不妨碍他人入厕、洗手，不在盥洗室内追跑嬉戏；③不玩水和肥皂；④洗手完毕要在水池中甩掉手上的水再离开，不把水甩在别人身上和地上。 案例3：小班的军军洗手的时候，特别磨蹭，把水打开，手放在水下面，就停不下来，安安静静也不闹，但就是一直洗，也不让其他小朋友洗，每次都要哄好一会才离开水池。当然这不是个例，只是军军特别明显，于是王老师组织小朋友们一起认识水资源的重要性，提醒要节约用水。同时巩固洗手儿歌，让小朋友们明白，关上水龙头，将手用毛巾擦干才是真正完成洗手活动，并对完成洗手的小朋友提出表扬。 一、生活活动 （二）生活活动的设计与指导 4.整理活动 幼儿在园内生活，自己的个人生活用品、学习用品及游戏时使用的材料等部分物品，需要自己收拾、整理。教师应根据他们需要自己整理的物品的实际情况，设计和指导他们的活动。 （1）个人生活用品 包括入园后、运动后脱下的衣物鞋帽的折叠、整理；自己的毛巾、茶杯等物品的放置、整理等等。 （2）学习用品 包括自己的水彩笔、油画棒、本子、等物品的放置和用后的整理等。 （3）游戏材料 包括体育活动的器械、角色和区域游戏的材料、图书等物品的收拾整理。 案例4：中班的明明每次玩完区角游戏都不和其他小朋友一起收拾玩具材料，而是自顾自地回到座位上。等又一次结束区角游戏的时候，王老师连忙强调要收捡玩具，并表扬正在收拾的小朋友。明明见状又从座位回到区角，加入整理行动，于是王老师赶紧提出表扬。渐渐地，明明便能记得玩完游戏要整理好才能离开。 5.生活活动的指导要点 （1）教养结合，积极培养幼儿独立生活的能力；（2）充分挖掘生活活动中潜在的教育功能；（3）从幼儿的特点出发，设计指导生活活动；（4）家庭教育与幼儿园教育相配合，保持教育的一致性。 一、生活活动 （二）生活活动的设计与指导 5.生活活动的指导要点 （1）教养结合，积极培养幼儿独立生活的能力； （2）充分挖掘生活活动中潜在的教育功能； （3）从幼儿的特点出发，设计指导生活活动； （4）家庭教育与幼儿园教育相配合，保持教育的一致性。 一、生活活动 （三）生活活动的评价 1.卫生与安全 2.空间与设施的管理和使用 3.时间安排和组织方式 4.秩序与效率 5.幼儿的状态与行为表现 6.教师指导与师幼互动 7.生活活动与课程的整合性 （一）单元主题活动概述 “单元主题活动”是指，将各种学习内容围绕一个中心有机连接起来，让幼儿在一段时间内，通过对中心话题中蕴涵的问题、现象、事件等进行持续、深入的探究，获得新的、完整的、有益经验的课程组织形式。 二、单元主题活动 单元主题活动设计有一定的流程：主题选择与确定——主题由来阐述——主题活动总目标设置——主题活动内容安排——环境创设与资源利用——具体活动设计——活动实施评价。 （二）单元主题活动的设计与指导 1.主题的选择与确定 （1）主题选择与确定的依据 ①课程目标 ②幼儿兴趣和需要 ③主题自身的价值 ④主题之间的连续性 ⑤资源的可行性 二、单元主题活动 （二）单元主题活动的设计与指导 1.主题的选择与确定 （2）主题的命名 一方面，主题名称要符合幼儿的心理发展特点，避免成人化，是幼儿熟悉、喜欢、易理解，并能引发幼儿探索兴趣；另一方面主题名称使得教师在活动过程中不致于大程度偏离幼儿预期经验的习得和提升。最终名称的确定尽可能具体形象，并对主题之下具体活动名称具有包含性。 二、单元主题活动 （二）单元主题活动的设计与指导 主题活动目标的设置 单元主题活动目标的设置要考虑幼儿园课程总目标和阶段性目标甚至更上层级的目标，较之领域活动的三维目标，是更为概括性的总目标，总目标能涵盖主题所涉及的具体活动目标，甚至可以是分目标的有机融合。设置单元主题总目标时，要尽可能全面，但也要有重点、核心，要仔细分析主题潜在的价值及所在班级幼儿实际情况。 主题活动内容的安排 主题活动内容即是根据主题名称及目标设计一系列不同类型的活动内容，但又不像领域活动般具体，一般只用确定每个活动的名称、类型、重点领域及活动分目标即可。需要注意的是每个具体活动内容应彼此联系且围绕主题核心开展。 二、单元主题活动 主题活动环境创设 单元主题活动不仅要安排具体的活动内容，还应对区域活动、环境资源、园外资源的设置与运用做出建议，这三个方面形成教育合力，共同推动主题活动的顺利进行和完成。 具体活动的设计 设计流程可参考五大领域活动的设计。 设计思路要遵循承上启下，从整体把握每项具体活动在整个主题中的位置和意义。 对具体活动实施的评价 （1）注意幼儿内容主动建构的过程； （2）注重主题活动的整体性，避免生拼硬凑。 （二）单元主题活动的设计与指导 二、单元主题活动 单元主题活动的设计富有弹性，通过整合各种教育资源，加强知识间的横向联系，让学习者通过该单元的活动，获得与“中心”有关的较为完整的经验。单元主题活动是当下幼儿园最盛行的活动类型，相较于单一的领域活动，单元主题活动对幼儿的发展起着更为全面的促进作用，主题的开展不再只遵循某一领域的相关线索内容，转而追求教育内容的综合，活动的开展也更加生活化、游戏化。 （二）单元主题活动评价 二、单元主题活动 $$