第18课《天下第一楼(节选)》课件 2023—2024学年统编版语文九年级下册

第五单元 18　天下第一楼(节选) 导入新课 名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。 生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。 光阴荏苒，八年一晃而过，“福聚德”名噪京师。 检查预习 1 文学常识 作者简介 何冀平，中国剧作家。中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作，曾任北京人民艺术剧院编剧。1988年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典作品。 5 写作背景 这部剧作以老北京繁华的商业区前门为背景，讲述了在清末至民国的动荡岁月里，创业于清代同治年间、传至民国初年的老字号烤鸭店“福聚德”由入不敷出、摇摇欲坠到东山再起、名噪京师而又衰退败落的曲折故事。 该剧立足于中国特有的饮食文化，以餐饮行业作为切入口，以一家店铺为放大镜，反映了清末民初中国社会已经腐败不堪、不可救药的现状。 素材积累 话剧《天下第一楼》于1988年首演，主要剧情是：名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。店铺入不敷出，王子西推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。卢孟实使“福聚德”东山再起。然而，事违人愿，就在福聚德发展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。 2 生难字词 (1)字音 侦缉( )　　　 怯懦( )　　　忌讳( )　　　 打镲( ) 行头( ) 捣蛋( ) 幌子( ) 雕梁画栋( ) 鼎盛( ) 拾掇( ) 凄惨( ) 赫赫扬扬( ) 咬牙跺脚( ) 　　　另请高明( ) 　　　　　　 骂骂咧咧( ) jī qiè nuò jì huì chǎ xíng dǎo huǎng liáng dǐng duō cǎn hè duò lìng liē · · · · · · · · · · · · · · · · · (2)词义 【侦缉】 【怯懦】 【忌讳】 【搭济】 【凄惨】 侦查缉捕。 胆小怕事。 因风俗习惯或个人原因等，对某些言语或举动有所顾忌，积久成为禁忌。 帮人脱离困境。 凄凉悲惨。 【另请高明】 【捣蛋】 【雕梁画栋】 【幌子】 另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。 借端生事，无理取闹。 指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。 比喻进行某种活动时所假借的名义。 整体感知 1 请同学们快速阅读全文，结合课后习题一，梳理情节，并用自己的话概括。 罗大头要挟摞挑子并羞辱卢孟实。 唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。 克五借机敲诈，卢孟实威严应对。 卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺。 唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪。 上述情节，真可以用文中的一句话来概括啊！请问文中的哪句话最适合呢？ 一个人干，八个人拆。 2 “福聚德”即使是最鼎盛的时候，也危机四伏，处处显出了要衰落的迹象，这一个个小的戏剧冲突，都围绕着哪个核心展开呢？ 围绕“福聚德”的即将衰落展开 3 1 深层探究 请同学们仔细阅读课文，体会剧本的主要冲突。结合课后习题二与课文内容，说说你对福聚德的衰落原因的认识。 福聚德衰落的直接原因是： 福聚德衰落的根本原因是： 具体而言： “一个人干，八个人拆。” 东家、官府的内外逼压，伙计的不争气或拆台，社会无赖的滋扰。 清末民初，社会秩序的混乱，文化的闭塞落后。 修鼎新的“一个人干，八个人拆”点明了福聚德衰落的直接原因。卢孟实怀揣着盖天下第一饭庄子，出人头地，坐上八抬大轿的理想和抱负，在内部精心打理，在外部竭力斡旋，多年来兢兢业业、呕心沥血，打败竞争对手，盖起大楼，将福聚德的事业以及他个人的事业推向了顶峰。卢孟实就是福聚德的灵魂和核心，是福聚德事业的支柱，所以是“一个人干”。但卢孟实的理想在当时的社会现实中注定不能实现，他所打造的福聚德的辉煌注定不能持久。从外部大环境来看，这十年，是张勋复辟又失败、北洋军阀执政、国民政府统治的特殊的时间段，正是风云变幻、 分 析 新旧交替的时期，各种军阀势力纷争，福聚德只是一只摇摇欲坠的小船；无论什么势力上台，福聚德要面对的都是压迫与羞辱。正如剧中所显示的，卢孟实一直在混乱的社会秩序中苦苦挣扎，与各色的恶人和苦难做斗争，要应对克五这样的封建残余势力，还要打点侦缉队、警备司令、警察……这些都是福聚德发展的“外患”。除了社会大环境，内部的钩心斗角是福聚德衰败的主要原因。唐家两个少爷无心经营，游手好闲，但又心胸狭窄，他们听信谗言，嫉恨卢孟实置办产业。在他们看来，不管卢孟实对福聚德的兴旺有多少功劳，他依然是个“外姓人”，福聚德的一 切都是“老唐家的买卖”，所以，即使他们对福聚德的发展未做过一丝贡献，要钱要人却毫不含糊，这也是当时封闭的排外文化态度的体现。罗大头自恃手艺高超，居功自傲，动不动以撂挑子要挟卢孟实，他气量狭小、尖酸刻薄，身为“五子行”人，却看不起“五子行”人，并以卢孟实父亲受辱而亡的惨痛往事来羞辱卢孟实；他恶习难改，私藏烟土，最终被抓住把柄，点燃了卢孟实被迫还乡、福聚德走向衰败的导火索。这些都是造成福聚德衰败的“内忧”。究其根本，福聚德的衰败，在于当时正值风云变幻的历史时期，社会秩序混乱，文化封闭落后。 就如《骆驼祥子》所写一样，《天下第一楼》所展示的是同样的社会大背景、大环境，这样的社会不给好人活路，也不会让如“福聚德”这样的饭店存活！所以，体现社会风貌，矛头直指当时环境社会，具有社会的意义与深度，则是《天下第一楼》又一成功之处！ 【总 结】 2．概括本文的主旨。 本文集中展示了围绕卢孟实的几场戏剧冲突，道出了福聚德由盛转衰最终走向没落的直接原因——“一个人干，八个人拆”，展现了旧社会普通老百姓创业的艰难，寄寓着作者对民族文化、社会风俗的反思和批判。 虽然本文出场的人物极多，但是许多人都给我们留下了十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画。请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢的人物，分析其人物形象。请先以小组为单位讨论交流后回答。 深层探究 (一) 讨论卢孟实这一人物形象 ①卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙跺脚地干”，侧面表现出他是一个务实勤劳的人。 ②卢孟实一经出场, 便不屑与克五这样的游手好闲之辈打交道, 且将事物安排得妥帖, 这说明了他是个精明能干的人。 ④而与罗大头的对话中，又体现了他是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。 ③训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。 总 结 卢孟实的形象 卢孟实是一个务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境的人。 卢孟实这个人物是多面的，他为人聪明多谋，八面玲珑，对待东家权贵他奉承赔笑，对待伙计他恩威并施，做买卖他精明实干，精通经营之道。 卢孟实为了福聚德左右逢源，殚精竭虑。他这样做似乎只是为了证明：“我们做饭庄子的也是体面的，不能叫人瞧不起。” 何冀平用了一个很具象的符号——“轿子”，来代表卢孟实的内在动力——坐上轿子，出人头地，证明自我，以雪父仇。同时何冀平写卢孟实对天下事不闻不问，毫不关心，以区别于以往高大全的民族企业家形象。 (二) 分析罗大头人物形象 ①罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初是怎么把我请回来的”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一。 ②但是他固执，不变通，如强调不到七十不传人；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄要摞挑子走人。 ③脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。 罗大头是一个恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不懈与小人为伍的人。 (三) 继续分析其他人物形象 常贵： 福子： 唐茂盛： 同情他人，老实厚道。 仗势欺人，谄媚姿态。 势力 拓展延伸 (1)请同学们结合分析的人物形象，代入角色进行朗读。先在组内演练一遍，组长注意组织本组活动。学生以小组为单位分角色朗读课文，确定自己适合或喜欢的角色。学生以小组为单位，展示本组的准备成果，其他同学进行点评。 (2)假如学校要举行“戏剧文化进校园”的活动，你推荐《天下第一楼》，请用自己的话阐述理由来写一段推荐词。学生以小组为单位互相说一下推荐词。小组整合后，派一位代表发言。 板书设计 天下第一楼 （节选） 背景：八年后，福聚德名噪京师 五大戏剧冲突 唐茂昌强行拿钱，王子西勉强应对 克五要挟骗吃喝，遭卢孟实驱赶 卢孟实处罚小伙计，厚赏成顺 罗大头居功自傲，撂挑离开 唐茂盛支钱要人，众人无可奈何 一人做事 多方拆台 争权夺利 世态炎凉 完成课时练习 作业布置 29 $$