学生实验：烃的含氧衍生物的性质（教学设计）-【中职专用】高中化学同步精品课堂（高教版2023·加工制造类）

主题五 简单有机化合物及其应用 学生实验：烃的含氧衍生物的性质（教学设计） 课程标准 1.独立完成“烃的含氧衍生物的性质”实验； 2.养成规范操作、细心观察、如实记录等实验室工作习惯； 3.树立安全意识 教学目标 1.通过实验，培养学生实验探究与创新意识等化学学科核心素养； 2.通过在实验过程中注意节约水电、三废处理合理处理，培养学生科学态度与社会责任等化学学科核心素养 教学过程 【实验任务 】 完成乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的主要化学性质的验证实验。 【实验目的】 1.了解烃的含氧衍生物的主要化学性质 2.巩固滴管使用、液体取用、液体加热等实验操作技能。 3.进一步养成规范操作、细心观察、如实记录的实验室工作习惯， 【实验用品】 1. 仪器:试管、镊子、小刀、酒精灯、砂纸、试管夹、水浴锅、火柴 2.试剂:金属钠、镁条、5%NaOH溶液、10%NaOH溶液、2%AgNO3溶液、费林试剂A溶液、费林试剂B溶液、0.06mol/LFeCl3溶液、2%氨水、浓硫酸、饱和Na2CO3溶液、无水碳酸钠、饱和溴水、苯酚、无水乙醇、乙醛、乙酸、pH试纸。 实验一：一定物质的量浓度溶液的配制 【实验内容及步骤】 一、乙醇的性质 1. 乙醇与金属钠反应 实验步骤：在干燥的试管中加人1mL 无水乙醇，再用镊子从煤油中取出一小块金属钠，先用滤纸吸干表面的煤油，用小刀切除表面的氧化膜后，再切成黄豆粒大小的一粒放入试管中观察记录现象。将一根燃着的火柴靠近试管口，观察记录所看到的现象。 2. 乙醇的氧化反应 实验步骤：把盛有3~4m无水乙醇的试管浸人50℃左右的热水中。将一東细铜丝放在酒精灯上加热，然后立即把它插人上述试管中。这样反复操作几次，观察记录铜丝表面的变化以及闻到的气味。 二、苯酚的性质 1.苯酚的弱酸性 实验步骤：分别在两支试管中加入少量苯酚，加人2mL水，振荡，观察并记录现象。给第1支试管加热，观察并记录现象。向第2支试管中滴加5%NaOH溶液，振荡，观察并记录现象；通过1支玻璃管向上述溶液中吹气(CO,)，观察并记录实验现象，通过实验比较苯酚与碳酸的酸性强弱。 2. 苯酚与浓溴水的反应 实验步骤：在试管中滴加2滴苯酚溶液，再逐滴加入饱和溴水，振摇，观察并记录现象。 3. 苯酚的显色反应 实验步骤：在试管中加入数滴苯酚溶液，再加入1滴0.06 mol/L三氯化铁溶液，振荡，观察并记录现象。 三、乙醛的性质 1. 与银氨溶液的反应 实验步骤：在1支干净的试管中加入2mL 2% AgNO3溶液，边振荡试管边逐滴加入2%氨水，直到产生的沉淀恰好溶解为止，向试管中加入3 滴乙醛，振荡后把试管放入50~60℃的水浴中，温热 3~5min。观察并记录现象。 2. 与费林试剂反应 实验步骤：在１支洁净的试管中加入 1 mL费林试剂A溶液和 1 mL费林试剂B溶液，振荡，向试管中加入0.5 mL乙醛，振荡后把试管放在沸水浴中，加热3~5min。观察并记录现象。 四、乙酸的性质 1. 酸性 （1）用pH 试纸检验并记录乙酸的pH。 （2）在试管中加入 2 mL 乙酸，再放入一小段镁条。 （3）在试管中加入少量无水碳酸钠，再滴加约3 mL乙酸。 2. 酯化反应 在试管中加入2 mL 乙醇和2 mL 乙酸，混匀，加入5滴浓硫酸，把试管放入70 ~ 80 ℃的水浴中加热，并时常摇动，10 min之后，在试管口闻气味并记录；将产生的蒸气经导管通至盛有2 mL 饱和Na2CO3溶液的试管中，导管口在液面以上0.5 cm处。观察并记录现象。 课堂小测 1.下列化合物中，既显酸性，又能发生酯化反应和消去反应的是（　　） A. B. CH3CH=CHCOOH C. D. 2.下列说法中正确的是(　　) A．凡能发生银镜反应的有机物一定是醛 B．在氧气中燃烧时只生成CO2和H2O的物质一定是烃 C．在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢而生成水和酯 D．苯酚有弱酸性，俗称石炭酸，因此它是一种羧酸 【答案】C D 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！8 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$