第九章第一讲 溶液及其应用-2024-2025学年九年级化学同步教学导学案（人教版2024）

光阴给我们经验 读书给我们知识 第九单元 课题1 溶液及其应用 【教学目标】 1. 认识溶解现象；掌握溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系； 2. 掌握几种溶质溶于水时的放热或吸热现象； 3. 了解溶液的应用；能出说一些常见的乳化现象。 【知识框架】 【知识点】 1、 溶液的形成 1. 相关的实验探究 实验操作 实验现象 原理分析 在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌 蔗糖放进水中后，形成无色溶液 蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间，形成一种混合物→蔗糖溶液 在20ml水中加入5g氯化钠，用玻璃棒搅拌 氯化钠放入水中后，形成无色溶液 氯化钠分子在水分子的作用下，向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成一种混合物→氯化钠溶液（以钠离子和氯离子的形式存在） 2. 溶液的概念、组成、特性 概念 一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物 组成 溶质 被溶解的物质叫做溶质。(可以是固体、液体或气体)：例如上述例子中蔗糖和氯化钠是溶质。 溶剂 能溶解其他物质的物质叫做溶剂。（水是最常用的溶剂）：例如上述例子中水是溶剂。 基本特征 均一性、稳定性、混合物 补充： · 均一性：溶液中任意部分组成和性质完全相同(如密度)。 · 稳定性：外界条件不变时(温度、压强、溶剂的量等)，溶质不会从溶剂中分离出来。 · 溶液不一定无色，如CuSO4溶液为蓝色；FeSO4溶液为浅绿色；Fe2(SO4)3溶液为黄色； 3. 溶解性比较 1　 碘和高锰酸钾的溶解性比较 实验操作 在两支试管中各加入一小粒碘，然后分别加入5ml水或5ml汽油； 另取两支试管各加入一小粒高锰酸钾，然后分别加入5ml水或5ml汽油。 振荡，观察现象。 溶质 溶剂 现象 碘 水 碘几乎不溶于水 碘 汽油 碘溶解在汽油中，溶液呈棕色 高锰酸钾 水 高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾不溶于汽油 结论 1. 同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同； 2. 不同物质在同一溶剂中的溶解性不同。 2　 乙醇在水中溶解实验 实验操作 在盛有2ml水的试管中滴入2~3滴红墨水(用红墨水是为了显色，利于观察)，振荡。然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁(注意：滴管不要接触试管内壁)缓缓加入约2ml乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟 实验现象 振荡前 溶液分层 振荡后 溶液混合均匀 静置后 溶液混合均匀，不分层 结论 乙醇能溶解于水中 4. 溶剂、溶质的判断 · 常见的溶剂一般都是液体，如水、汽油、酒精等。 · 一种溶液中的溶质可以是一种或多种，溶剂只有一种。 溶液的组成 溶质 溶剂 水 + 其他物质 其他物质 水 没有水存在 固体 + 液体 固体 液体 气体 + 液体 气体 液体 液体 + 液体 量少的液体 量多的液体 5. 溶液、溶质、溶剂之间量的关系 · 溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量 · 溶液的体积 ≠ 溶质的体积 + 溶剂的体积（分子间有间隔） · 溶质质量是指溶液中已溶解溶质的质量，未溶解的溶质不能作为溶液中的溶质质量。 · 溶液的命名：溶质的溶剂溶液（如：碘酒—碘的酒精溶液，溶剂可省略，指的是水。） 【例题】 1. 食堂里的下列饮品属于溶液的是（ A ） A可乐 B西瓜汁 C冰水 D绿豆汤 2. 把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的是（ D ） A． 牛奶 B．面粉 C．花生油 D．葡萄糖 3. 推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（　B　） A．无色透明 B．上层溶液与下层溶液一样甜 C．混合物 D．水分、温度不变时，蔗糖和水不分离 2、 溶解过程 1. 吸热放热现象 1　 实验探究 实验操作 实验现象 实验结论 将两钥匙固体分别溶于100ml水中，玻璃棒搅拌至完全溶解，并用温度计分别测量溶解前后的温度变化 NaCl 温度无明显变化 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。 NH4NO3 温度降低 NaOH 温度升高 2　 溶解过程 扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散的过程，是物理过程，吸收热量。 水和过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子或水合离子的过程，是化学过程，放出热量。 3　 现象解释 · 当扩散过程吸收的热量＞水合过程放出的热量，则溶液的温度降低，如NH4NO3的溶解。 · 当扩散过程吸收的热量＜水合过程放出的热量，则溶液的温度升高，如NaOH的溶解。 · 当扩散过程吸收的热量≈水合过程放出的热量，则溶液的温度基本不变，如NaCl的溶解。 4　 常见物质溶解时的吸/放热 溶解时放热 RNaOH、CaO(生石灰)、浓硫酸等 溶解时吸热 RNH4NO3、NH4Cl等 溶解时没有明显温度变化 NaCl等 【例题】 4. 下列物质加入水中搅拌，温度明显降低的是（ A ） A硝酸铵 B生石灰 C浓硫酸 D氢氧化钠 5. 市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动饮料罐使它们混合，罐内饮料温度就会降低，这种固体物质可能是（ C ） A．氢氧化钠 B．食盐 C．硝酸铵 D．生石灰 6. 用如图装置进行实验，将装置倾斜，使管①②中的试剂接触，观察到气球鼓起，一段事件后又恢复原状。下列试剂符合该实验现象的是（ B ） A二氧化锰和过氧化氢溶液 B 氢氧化钠固体和水 C硝酸铵固体和水 D锌粉和稀硫酸 7. 向试管里的水中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升（如下图所示装置）。则加入的物质可能是（　D ） A．氢氧化钠 B．生石灰  C．浓硫酸 D．硝酸铵 8. 将相同质量的NaOH固体和NH4NO3固体，分别同时放入2个装有100ml水的烧杯中，用仪器测出溶液温度随时间的变化情况，则下列曲线正确的是（ A ） 2. 乳浊液、乳化现象 1　 乳浊液、悬浊液的形成和乳化现象 试管内加入的物质 现象 图片 名称 振荡前 振荡后 静置后 水 + 植物油 分层 浑浊 分层 乳浊液 水+泥沙 分层 浑浊 分层 悬浊液 2　 乳浊液、悬浊液的概念及特征 · 液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴的液体叫乳浊液； · 液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒的液体叫悬浊液； · 溶液中溶质粒子的直径＜1nm，悬浊液和乳浊液中粒子直径＞100nm。 3　 乳浊液、悬浊液及溶液的比较 溶液 乳浊液 悬浊液 定义 一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的均一、稳定的混合物 一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物 固体小颗粒分散在液体中形成的的混合物 分散在水中的物质 溶解性 溶于水 不溶于水 不溶于水 状态 固、液、气 液 固 外观特点 透明、均一 浑浊、不均一 浑浊、不均一 久置后现象 稳定不变 分层(不稳定) 沉淀(不稳定) 实例 蔗糖溶液、食盐水 油水混合物 泥水 相同点 都是混合物 4　 乳化现象 洗涤剂有乳化功能，它能使油脂分散成无数小的液滴，而不聚成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，因此有油脂残留内壁的试管用洗涤剂洗刷、水冲洗后很干净。这种作用叫做乳化作用。同理：衣服、餐具上的油污也可以用加入洗涤剂的水洗掉。 【注意】用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污二者的原理是不同的。用汽油除去衣服上的油污汽油是溶解现象；加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污是乳化现象。 3、 溶液的应用 1. 在实验室和化工生产中，常常先将几种固体反应物溶解，然后将这些溶液混合后振荡或胶东，可以加快反应的速率； 2. 溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收；植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收；医疗上医药用品葡萄糖、生理盐水等。 【例题】 9. 许多化学反应都在溶液中进行的主要原因是 ( B ) A．操作简单、设备简单 B．可加快反应速率，缩短反应时间 C．节约成本，节约原料 D．固体物质间不能发生反应 10. 下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；④泥浆水是乳浊液，其中正确的是（ C ） A ①②③④ B ①②③ C ③ D ②③④ 11. 下列说法中，错误的是（ A ） A只能用水作溶剂 B汽油可以溶解衣服上的油渍 C洗涤剂可乳化餐具上的油污 D长期用硬水洗涤的衣服会变硬 12. 用洗洁精去餐具上的油污，其原理属于（ B ） A溶解 B乳化 C反应 D吸附 13. 生活中处处有化学。下列的一些做法科学合理的是（ D ） A厨房中铁锅洗干净后，为了防止生锈最常用的做法是在其表面涂油 B汽油除油污是利用了汽油具有乳化作用 C厨房里油锅着火，向锅里注水 D日常生活中用煮沸的方法降低水的硬度 14. 日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（ A ） A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂 C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污 溶液及其应用 溶液的形成 相关实验探究 溶液的概念、组成、特性 溶解性比较 溶质、溶剂的判断 溶液、溶质、溶剂之间量的关系 溶解过程 吸热、放热现象 乳浊液、悬浊液、乳化现象 溶液的应用 学科网（北京）股份有限公司 $$光阴给我们经验 读书给我们知识 第九单元 课题1 溶液及其应用 【教学目标】 1. 认识溶解现象；掌握溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系； 2. 掌握几种溶质溶于水时的放热或吸热现象； 3. 了解溶液的应用；能出说一些常见的乳化现象。 【知识框架】 【知识点】 1、 溶液的形成 1. 相关的实验探究 实验操作 实验现象 原理分析 在20ml水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌 蔗糖放进水中后，形成无色溶液 蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间，形成一种混合物→蔗糖溶液 在20ml水中加入5g氯化钠，用玻璃棒搅拌 氯化钠放入水中后，形成无色溶液 氯化钠分子在水分子的作用下，向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间，形成一种混合物→氯化钠溶液（以钠离子和氯离子的形式存在） 2. 溶液的概念、组成、特性 概念 一种或几种物质分散到另一种物质里形成的 的、 的 组成 溶质 溶解的物质叫做 。(可以是固体、液体或气体)：例如上述例子中蔗糖和氯化钠是溶质。 溶剂 溶解其他物质的物质叫做 。（水是最常用的溶剂）：例如上述例子中水是溶剂。 基本特征 补充： · 均一性：溶液中任意部分组成和性质完全相同(如密度)。 · 稳定性：外界条件不变时(温度、压强、溶剂的量等)，溶质不会从溶剂中分离出来。 · 溶液不一定无色，如CuSO4溶液为蓝色；FeSO4溶液为浅绿色；Fe2(SO4)3溶液为黄色； 3. 溶解性比较 1　 碘和高锰酸钾的溶解性比较 实验操作 在两支试管中各加入一小粒碘，然后分别加入5ml水或5ml汽油； 另取两支试管各加入一小粒高锰酸钾，然后分别加入5ml水或5ml汽油。 振荡，观察现象。 溶质 溶剂 现象 碘 水 碘几乎不溶于水 碘 汽油 碘溶解在汽油中，溶液呈棕色 高锰酸钾 水 高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾不溶于汽油 结论 1. 同一种物质在不同溶剂中的溶解性 ； 2. 不同物质在同一溶剂中的溶解性 。 2　 乙醇在水中溶解实验 实验操作 在盛有2ml水的试管中滴入2~3滴红墨水(用红墨水是为了显色，利于观察)，振荡。然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁(注意：滴管不要接触试管内壁)缓缓加入约2ml乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟 实验现象 振荡前 溶液分层 振荡后 溶液混合均匀 静置后 溶液混合均匀，不分层 结论 乙醇 溶解于水中 4. 溶剂、溶质的判断 · 常见的溶剂一般都是液体，如水、汽油、酒精等。 · 一种溶液中的溶质可以是 ，溶剂只有 。 溶液的组成 溶质 溶剂 水 + 其他物质 其他物质 水 没有水存在 固体 + 液体 固体 液体 气体 + 液体 气体 液体 液体 + 液体 量少的液体 量多的液体 5. 溶液、溶质、溶剂之间量的关系 · 溶液的 = 溶质的 + 溶剂的 · 溶液的体积 ≠ 溶质的体积 + 溶剂的体积（分子间有间隔） · 溶质质量是指溶液中 溶质的质量，未溶解的溶质不能作为溶液中的溶质质量。 · 溶液的命名：溶质的溶剂溶液（如：碘酒—碘的酒精溶液，溶剂可省略，指的是水。） 【例题】 1. 食堂里的下列饮品属于溶液的是（ ） A可乐 B西瓜汁 C冰水 D绿豆汤 2. 把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的是（ ） A． 牛奶 B．面粉 C．花生油 D．葡萄糖 3. 推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（　 　） A．无色透明 B．上层溶液与下层溶液一样甜 C．混合物 D．水分、温度不变时，蔗糖和水不分离 2、 溶解过程 1. 吸热放热现象 1　 实验探究 实验操作 实验现象 实验结论 将两钥匙固体分别溶于100ml水中，玻璃棒搅拌至完全溶解，并用温度计分别测量溶解前后的温度变化 NaCl 温度 变化 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。 NH4NO3 温度 NaOH 温度 2　 溶解过程 扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散的过程，是物理过程，吸收热量。 水和过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子或水合离子的过程，是化学过程，放出热量。 3　 现象解释 · 当扩散过程吸收的热量 水合过程放出的热量，则溶液的温度降低，如NH4NO3的溶解。 · 当扩散过程吸收的热量 水合过程放出的热量，则溶液的温度升高，如NaOH的溶解。 · 当扩散过程吸收的热量 水合过程放出的热量，则溶液的温度基本不变，如NaCl的溶解。 4　 常见物质溶解时的吸/放热 溶解时放热 RNaOH、CaO(生石灰)、浓硫酸等 溶解时吸热 RNH4NO3、NH4Cl等 溶解时没有明显温度变化 NaCl等 【例题】 4. 下列物质加入水中搅拌，温度明显降低的是（ ） A硝酸铵 B生石灰 C浓硫酸 D氢氧化钠 5. 市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动饮料罐使它们混合，罐内饮料温度就会降低，这种固体物质可能是（ ） A．氢氧化钠 B．食盐 C．硝酸铵 D．生石灰 6. 用如图装置进行实验，将装置倾斜，使管①②中的试剂接触，观察到气球鼓起，一段事件后又恢复原状。下列试剂符合该实验现象的是（ ） A二氧化锰和过氧化氢溶液 B 氢氧化钠固体和水 C硝酸铵固体和水 D锌粉和稀硫酸 7. 向试管里的水中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升（如下图所示装置）。则加入的物质可能是（　 ） A．氢氧化钠 B．生石灰  C．浓硫酸 D．硝酸铵 8. 将相同质量的NaOH固体和NH4NO3固体，分别同时放入2个装有100ml水的烧杯中，用仪器测出溶液温度随时间的变化情况，则下列曲线正确的是（ ） 2. 乳浊液、乳化现象 1　 乳浊液、悬浊液的形成和乳化现象 试管内加入的物质 现象 图片 名称 振荡前 振荡后 静置后 水 + 植物油 分层 浑浊 分层 水+泥沙 分层 浑浊 分层 2　 乳浊液、悬浊液的概念及特征 · 液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴的液体叫乳浊液； · 液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒的液体叫悬浊液； · 溶液中溶质粒子的直径＜1nm，悬浊液和乳浊液中粒子直径＞100nm。 3　 乳浊液、悬浊液及溶液的比较 溶液 乳浊液 悬浊液 定义 一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的均一、稳定的混合物 一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物 固体小颗粒分散在液体中形成的的混合物 分散在水中的物质 溶解性 溶于水 不溶于水 不溶于水 状态 固、液、气 液 固 外观特点 久置后现象 稳定不变 分层(不稳定) 沉淀(不稳定) 实例 蔗糖溶液、食盐水 油水混合物 泥水 相同点 都是 4　 乳化现象 洗涤剂有乳化功能，它能使油脂分散成无数小的液滴，而不聚成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，因此有油脂残留内壁的试管用洗涤剂洗刷、水冲洗后很干净。这种作用叫做乳化作用。同理：衣服、餐具上的油污也可以用加入洗涤剂的水洗掉。 【注意】用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污二者的原理是不同的。用汽油除去衣服上的油污汽油是 现象；加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污是 现象。 3、 溶液的应用 1. 在实验室和化工生产中，常常先将几种固体反应物溶解，然后将这些溶液混合后振荡或胶东，可以加快反应的速率； 2. 溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收；植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收；医疗上医药用品葡萄糖、生理盐水等。 【例题】 9. 许多化学反应都在溶液中进行的主要原因是 ( ) A．操作简单、设备简单 B．可加快反应速率，缩短反应时间 C．节约成本，节约原料 D．固体物质间不能发生反应 10. 下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；④泥浆水是乳浊液，其中正确的是（ ） A ①②③④ B ①②③ C ③ D ②③④ 11. 下列说法中，错误的是（ ） A只能用水作溶剂 B汽油可以溶解衣服上的油渍 C洗涤剂可乳化餐具上的油污 D长期用硬水洗涤的衣服会变硬 12. 用洗洁精去餐具上的油污，其原理属于（ ） A溶解 B乳化 C反应 D吸附 13. 生活中处处有化学。下列的一些做法科学合理的是（ ） A厨房中铁锅洗干净后，为了防止生锈最常用的做法是在其表面涂油 B汽油除油污是利用了汽油具有乳化作用 C厨房里油锅着火，向锅里注水 D日常生活中用煮沸的方法降低水的硬度 14. 日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（ ） A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂 C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污 答案 一 2 均一 稳定 混合物 被 溶质 能 溶剂 均一性、稳定性、混合物 3 不同 不同 能 4 一种或多种 一种 5 质量 质量 质量 已溶解 例题 1 A 2 D 3 B 二 1 无明显 降低 升高 ＞ ＜ ≈ 例题 4 A 5 C 6 B 7 D 8 A 2 乳浊液 悬浊液 透明、均一 浑浊、不均一 浑浊、不均一 混合物 溶解 乳化 例题 9 B 10 C 11 A 12 B 13 D 14 A 溶液及其应用 溶液的形成 相关实验探究 溶液的概念、组成、特性 溶解性比较 溶质、溶剂的判断 溶液、溶质、溶剂之间量的关系 溶解过程 吸热、放热现象 乳浊液、悬浊液、乳化现象 溶液的应用 学科网（北京）股份有限公司 $$