精品解析：陕西省西安市蓝田县2024-2025学年八年级上学期第二次月考生物试题

A（人教版） 2024～2025学年度第一学期第二次阶段性作业 八年级生物学 （建议完成时间：60分钟 满分：60分） 一、选择题（本大题共25小题，每小题1分，计25分。每小题只有一个选项是正确的） 1. 水螅和血吸虫都属于无脊椎动物，它们的共同特征是（ ） A. 营寄生生活 B. 有口无肛门 C. 体表有刺细胞 D. 身体呈两侧对称 2. 克氏原螯虾（如下图）属于节肢动物，俗称小龙虾或淡水龙虾。下列关于小龙虾的叙述正确的是（ ） A. 既是节肢动物，也属于昆虫 B. 体表没有外骨骼保护 C. 身体分节，附肢不分节 D. 虾肉为人们提供动物蛋白 3. 动物都有与生活环境相适应的形态结构和功能，下列有关叙述正确的是（ ） A. 水螅生活在水中，触手用于捕获猎物 B. 蛔虫营寄生生活，消化器官发达 C. 缢蛏生活在海洋中，利用外套膜进行呼吸 D. 蚯蚓体表能分泌黏液，便于消化 4. 鲳鱼身体略呈菱形，头小，背鳍和臀鳍较长，尾鳍呈叉形。下列属于鲳鱼特征的是（ ） A. 体表鳞片具有保温作用 B. 用肺呼吸 C. 鳍能协助游泳 D. 属于无脊椎动物 5. 龟与青蛙都既能在水中生活又能在陆地上生活，但不属于同一类群，下列叙述正确的（ ） A. 都用鳃呼吸，但青蛙兼用皮肤辅助呼吸 B. 都有皮肤，但龟皮肤更湿润，体表覆盖甲 C. 都用四肢在水中游泳，但青蛙趾间无蹼 D. 都产卵，但龟卵有硬壳且在陆地上产 6. 鹰盘旋在半空中扫视地面寻找猎物，发现猎物则伺机捕捉，将猎物送回鸟巢喂养幼鸟。下列相关叙述正确的是（ ） A. 鹰流线型的身体可增加飞行时的阻力 B. 鹰飞行时胸肌牵动相应的骨绕关节运动 C. 鹰喂养幼鸟的行为属于学习行为 D. 鹰捕食猎物会破坏生态系统的物质循环 7. 麋鹿是一种大型食草哺乳动物，9月以后，体毛被较长且厚的灰色冬毛取代。在群体中，雄鹿通过角斗等行为决定其地位，高等级的雄鹿通常享有更多的交配权和资源。下列有关麋鹿的说法，正确的是（ ） A. 通过产卵繁殖后代 B. 牙齿无分化 C. 具有社会行为 D. 属于变温动物 8. 跑步时屈腿动作由两组肌肉配合完成（如下图），下列相关叙述正确的是（ ） A. 屈腿时膝关节起杠杆作用 B. 屈腿时股四头肌收缩 C. 股四头肌的两端连在同一块骨上 D. 跑步时需要多个系统协调配合 9. 下表列举了四种生物及其身体的一项重要影响或价值，其中匹配错误的是（ ） 选项 动物 重要影响或价值 A 河蚌 它的壳即海螵蛸，可入药 B 蛭 用于生产抗血栓药物 C 鸭 提供鸭绒，制作羽绒服 D 长颈鹿 提供仿生思路制造抗荷服 A. A B. B C. C D. D 10. 细菌和真菌在培养基上繁殖后，会形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是（ ） A. 菌落呈黑色，呈绒毛状 B. 菌落比较大，呈蜘蛛网状 C. 菌落呈黄色，呈絮状 D. 菌落比较小，表面光滑黏稠 11. 下列环境中，最容易滋生霉菌的是（ ） A. 熟透掉落的柿子上 B. 衣柜干燥的棉短袖上 C. 袋装保存的食盐中 D. 公园干燥的沙堆中 12. 下图所示为三种细菌类型，下列有关说法正确的是（ ） A. 细菌既有单细胞的，也有多细胞的 B. 形态不同的细菌，基本结构相同 C. 甲是螺旋菌，乙是球菌，丙是杆菌 D. 所有的细菌都有鞭毛和荚膜 13. 检测环境中的细菌、真菌时，需要掌握培养细菌、真菌的一般方法。关于培养细菌、真菌的科学流程，正确的是（　　） A. 配制培养基→接种→高温灭菌→恒温培养 B. 高温灭菌→配制培养基→接种→恒温培养 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养 D. 接种→恒温培养→配制培养基→高温灭菌 14. 某生物小组将葡萄和番茄表面的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测酵母菌的发酵能力，实验结果如图所示。下列有关分析正确的是（ ） A. 酵母菌的细胞中没有细胞壁 B. 酵母菌需要利用葡萄糖生活 C. 葡萄组剩余葡萄糖量多于番茄组 D. 番茄表面的酵母菌发酵能力更强 15. 泡菜的制作原理是利用某种细菌使蔬菜中的有机物转化成乳酸，制作泡菜时坛口必须加水密封的目的是（ ） A. 隔绝空气，抑制乳酸菌发酵 B. 营造缺氧环境，抑制酵母菌发酵 C. 营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵 D. 阻止气体对流，有利于酵母菌发酵 16. 小西用酵母菌发酵馒头，做出来的馒头内无孔隙，又小又硬，原因可能是（ ） ①酵母菌过期 ②发酵的时间不充足 ③发酵时温度太低 A. 仅①② B. 仅①③ C. 仅②③ D. ①②③ 17. 有些微生物会引起动植物患病，下列疾病是由真菌感染引起的是（ ） A. 小麦叶锈病 B. 新冠肺炎 C. 猩红热 D. 脊髓灰质炎 18. 蘑菇是一种大型真菌，味道鲜美，可炒菜亦可炖汤。如图是蘑菇的结构示意图，有关说法正确的是（ ） A. ①菌褶能散发芽孢繁殖后代 B. 地下部分⑤可以吸收养分 C. 可进行光合作用制造有机物 D. ④和⑤合称为子实体，可食用 19. 牛的胃中有一种叫白色瘤胃球菌的细菌，在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养。白色瘤胃球菌与牛的关系是（ ） A. 寄生 B. 捕食 C. 共生 D. 竞争 20. 用生物方法治虫，可以减少农药的使用，减轻对环境的污染。下列不属于生物防治法的是（　　） A. 用粘蝇纸捕杀苍蝇 B. 用苏云金杆菌杀棉铃虫 C. 放养鸭子捕食蝗虫 D. 用白僵菌杀大豆食心虫 21. 醋酸菌是一种需氧细菌，可用来制作葡萄醋，醋酸含量越高表明葡萄醋品质越好。如图为三种醋酸菌菌株对葡萄醋品质影响的结果。下列操作能获得最佳品质的是（ ） A. 使用菌株1制醋且持续充入氧气 B. 使用菌株2制醋且持续充入氧气 C. 加入菌株2后，高温蒸煮杀死杂菌 D. 加入菌株3后，高温蒸煮杀死杂菌 22. 下列关于细菌、真菌的叙述，正确的是（ ） A. 蘑菇，食用真菌，是生态系统中的生产者 B. 霉菌，无成形细胞核，可用于制作酱油 C. 甲烷菌，多细胞真菌，可以用于生产甲烷 D. 酵母菌，单细胞真菌，可用于酿白酒 23. 下列四种食品保存方法中主要通过杀灭微生物来延长保存时间的是（　　） A. 风干晾晒香菇 B. 高温煮沸牛奶 C. 真空包装粽子 D. 冷藏运输荔枝 24. 小西发现馒头放久了会“长毛”，因此设计了如下表实验，探究水分和温度对馒头“长毛”的影响。下列与实验相关的叙述，正确的是（ ） 组别 实验材料 放置环境 处理方式 甲 相同重量的干馒头块 ① 每天适当喷水 乙 室温 不喷水 丙 冰箱 每天适当喷水 A. ①处应为室温 B. 甲乙可探究温度对馒头“长毛”的影响 C. 馒头上的毛是细菌的菌落 D. 乙丙可探究水分对馒头“长毛”的影响 25. 下列关于病毒的说法，正确的是（ ） A. 寄生在植物体内的病毒又称噬菌体 B. 病毒不能用于转基因或基因治疗 C. 可在已消毒的琼脂培养基上培养病毒 D. 有些病毒性疾病可通过注射疫苗预防 二、非选择题（本大题共4小题，计35分） 26. 龋病，亦称龋齿、蛀牙，是发生于牙硬组织的细菌感染性疾病，在口腔疾病中发病率最高。变异链球菌是龋病的主要致病菌。请分析回答下列问题： （1）变异链球菌通过______的方式快速繁殖后代。当它们大量繁殖时，会形成肉眼可见的集合体，叫做______。 （2）变异链球菌的细胞______（填“有”或“没有”）细胞壁和细胞膜。 （3）变异链球菌细胞内有_______集中的区域，但没有______，因此属于原核生物。 （4）变异链球菌细胞内没有______（填细胞结构名称），因此不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活。 27. 为了探究食物腐败的原因，科学家们做了各种尝试。17至19世纪，尼达姆、斯帕兰扎尼和巴斯德曾做过下列实验，请分析回答问题： 【尼达姆的实验】：如下图甲所示，将煮沸的肉汤放入消过毒的玻璃瓶内，并立刻用软木塞盖住，数日后肉汤中发现大量细菌。 【斯帕兰扎尼的实验】：实验1（同尼达姆的实验装置）：如下图甲装置，将肉汤倒入烧瓶中，用软木塞盖住后煮沸1小时，几天后肉汤中发现细菌。实验2：如下图乙装置，将肉汤装入烧瓶后，将烧瓶口烧成封闭口，加热肉汤至沸腾2分钟，几天后肉汤中发现细菌。实验3：同实验2装置，加热肉汤并沸腾1小时，几天后，在肉汤中没有发现细菌。 【巴斯德的实验】：如下图丙装置，将肉汤倒入烧瓶中，将烧瓶口拉长并弯曲，加热肉汤至沸腾1小时，一年后，肉汤中没有发现细菌。 （1）上述实验均对肉汤进行了煮沸处理，其目的都是为了______，从而防止影响实验结果。 （2）在斯帕兰扎尼的实验中，实验2和实验3形成一组对照，变量是______。食品厂把牛肉装罐后蒸煮三小时以上密封保存，这与斯帕兰扎尼的实验______的原理相似。 （3）在斯帕兰扎尼的实验1中，肉汤被细菌污染的原因可能是：_______。实验2中肉汤被细菌污染的原因可能是：_______。 （4）综合斯帕兰扎尼和巴斯德的实验，可以得出结论：______。 28. 米酒香味浓郁，口感醇厚，而且营养也十分丰富。米酒酒曲含有的微生物主要有根霉和酵母菌。下图甲、乙分别是酵母菌和根霉的结构示意图，请分析回答下列问题： （1）酵母菌呈椭圆形，细胞中有明显的[②]______。 （2）酵母菌和根霉的细胞中都有成形的细胞核，因此二者都属于______（填“真核”或“原核”）生物。 （3）在高倍显微镜下观察被碘液染色的酵母菌，其细胞内的[①]______和淀粉粒染色较深。 （4）根霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，其中深入到营养物质内部的是[②]______，一条条直立生长的菌丝是[①]______。 （5）在显微镜下观察发现有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起（如图甲），这是其在进行______生殖。根霉可以通过产生大量的______繁殖后代。 29. “猴痘”是由猴痘病毒引起的传染性疾病，主要经黏膜和破损皮肤侵入活的动物体内生活。请分析回答下列问题： （1）猴痘病毒没有细胞结构，由______外壳和内部的______组成。 （2）猴痘病毒的营养方式属于寄生，根据寄生细胞的类型分析，猴痘病毒属于______（填“动物”“植物”或“细菌”）病毒。 （3）猴痘病毒能穿过细胞膜进入人体细胞内部，并靠______（填“自己”或“寄主”）的遗传物质上携带的遗传信息，制造出大量新的病毒，导致人体细胞裂解死亡。 （4）猴痘病毒一旦离开活细胞，通常会变成______，一有机会就侵入活细胞内，开始新的生命活动。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ A（人教版） 2024～2025学年度第一学期第二次阶段性作业 八年级生物学 （建议完成时间：60分钟 满分：60分） 一、选择题（本大题共25小题，每小题1分，计25分。每小题只有一个选项是正确的） 1. 水螅和血吸虫都属于无脊椎动物，它们的共同特征是（ ） A. 营寄生生活 B. 有口无肛门 C. 体表有刺细胞 D. 身体呈两侧对称 【答案】B 【解析】 【分析】（1）腔肠动物：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。代表动物有：海葵、海蛰、珊瑚虫、水螅等。 （2）扁形动物：身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。代表动物有：华枝睾吸虫、血吸虫、绦虫、涡虫等。 【详解】A．水螅通常营自由生活，它们在水中漂浮并捕食小型生物，并不寄生在其他生物体内。而血吸虫则是一种寄生虫，它寄生在宿主的血管中，吸取宿主的营养为生。因此，营寄生生活并不是它们的共同特征，A错误。 B． 水螅和血吸虫都属于无脊椎动物，且它们的消化系统相对简单，都有口无肛门，B正确。 C．水螅的体表有刺细胞，这些细胞可以释放刺丝来麻痹或杀死猎物，是水螅捕食和防御的重要工具。然而，血吸虫的体表并没有刺细胞。因此，体表有刺细胞并不是它们的共同特征，C错误。 D．水螅的身体呈辐射对称，即其身体可以围绕中心点进行旋转，而各个部分都保持相似的形态。这种对称方式使得水螅在水中能够更有效地漂浮和捕食。而血吸虫的身体则呈两侧对称，即其身体可以沿着一个中心线分为左右两个相等的部分。这种对称方式是许多寄生虫和更高级动物的特征。因此，身体呈两侧对称并不是它们的共同特征，D错误。 故选B。 2. 克氏原螯虾（如下图）属于节肢动物，俗称小龙虾或淡水龙虾。下列关于小龙虾的叙述正确的是（ ） A. 既是节肢动物，也属于昆虫 B. 体表没有外骨骼保护 C. 身体分节，附肢不分节 D. 虾肉为人们提供动物蛋白 【答案】D 【解析】 【分析】节肢动物的主要特征：体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。小龙虾属于节肢动物。 【详解】Ａ．小龙虾的身体由许多体节构成，身体分为头胸部和腹部，头胸部具发达的头胸甲，属于节肢动物甲壳类，A错误。 Ｂ．小龙虾的体外有外骨骼，具有保护作用，B错误。 C．小龙虾的身体和附肢都分节，C错误。 D．虾肉的营养丰富，为食客们提供了丰富的动物蛋白，D正确。 故选D。 3. 动物都有与生活环境相适应的形态结构和功能，下列有关叙述正确的是（ ） A. 水螅生活在水中，触手用于捕获猎物 B. 蛔虫营寄生生活，消化器官发达 C. 缢蛏生活在海洋中，利用外套膜进行呼吸 D. 蚯蚓体表能分泌黏液，便于消化 【答案】A 【解析】 【分析】生物都会有与其生活环境相适应的形态结构和生理功能。水螅属于刺胞动物，蛔虫属于线虫动物，缢蛏属于软体动物，蚯蚓属于环节动物。 【详解】A．水螅生活在淡水中，长约1厘米，一端有口，口周围有许多触手，触手上分布有刺细胞，有利于捕获猎物、进行防御，A正确。 B．蛔虫是寄生生活，身体呈圆柱形，有口有肛门。体表有角质层，起保护作用；消化管结构简单，肠仅有一层细胞构成，无专门的运动器官。生殖器官发达，生殖力强，B错误。 C．缢蛏是海生贝壳软体动物，无肺，用鳃呼吸，当水流经鳃时，水与鳃中毛细血管进行气体交换，完成呼吸，C错误。 D．蚯蚓通过环状体节蠕动前进，体表分泌的黏液可以保持体壁湿润以便于呼吸，D错误。 故选A。 4. 鲳鱼身体略呈菱形，头小，背鳍和臀鳍较长，尾鳍呈叉形。下列属于鲳鱼特征的是（ ） A. 体表鳞片具有保温作用 B. 用肺呼吸 C. 鳍能协助游泳 D. 属于无脊椎动物 【答案】C 【解析】 【分析】鱼类大都生活在水中，身体流线型，体表有鳞片能分泌黏液，具有保护作用，还可以减少水的阻力；呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧；用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动向前游动。 【详解】A．鱼类的体表通常覆盖有鳞片，这些鳞片的主要作用是保护鱼体，减少水分流失，并在一定程度上减少水中的阻力，但并不具备保温作用，A错误。 B．鱼类作为水生动物，它们使用鳃来从水中提取氧气进行呼吸，而不是用肺，B错误。 C．鱼类的鳍是它们游泳的主要器官。不同的鳍有不同的功能，如背鳍保持鱼体侧立，对鱼体平衡起着关键作用；胸鳍和腹鳍起平衡作用；尾鳍可以决定运动方向，又能同尾部一起产生前进的推动力；臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；所以鳍能协助鲳鱼游泳，C正确。 D．鲳鱼体内有由脊椎骨构成的脊柱，因此它属于脊椎动物，而不是无脊椎动物，D错误。 故选C。 5. 龟与青蛙都既能在水中生活又能在陆地上生活，但不属于同一类群，下列叙述正确的（ ） A. 都用鳃呼吸，但青蛙兼用皮肤辅助呼吸 B. 都有皮肤，但龟皮肤更湿润，体表覆盖甲 C. 都用四肢在水中游泳，但青蛙趾间无蹼 D. 都产卵，但龟卵有硬壳且在陆地上产 【答案】D 【解析】 【分析】青蛙属于两栖动物，龟属于爬行动物。两栖动物和爬行动物的主要区别的是青蛙和龟都产卵，但龟产较大的硬壳卵，且受精卵的发育不受水的限制。 【详解】A．青蛙作为两栖动物，幼体（蝌蚪）用鳃呼吸，但成体则主要用肺呼吸，并兼用皮肤进行辅助呼吸。而龟是爬行动物，它完全用肺进行呼吸，不依赖鳃或皮肤进行呼吸，A错误。 B．龟和青蛙都有皮肤，但龟的皮肤并不比青蛙的更湿润。实际上，龟的皮肤相对干燥，并且其体表覆盖着坚硬的甲，这是为了保护其身体和维持体内水分。而青蛙的皮肤湿润且多孔，有助于其进行气体交换和水分吸收，B错误。 C．龟和青蛙都用四肢在水中游泳，但青蛙的趾间通常有蹼，这有助于它们在水中更有效地推进。而龟的四肢虽然也适合游泳，但其趾间通常没有蹼，C错误。 D．龟和青蛙都是卵生动物，但它们的卵有明显的区别。青蛙的卵通常产在水中，呈团状或带状，没有硬壳保护。而龟的卵则产在陆地上，通常有硬壳包裹，以保护卵在孵化过程中不受外界环境的损害，D正确。 故选D。 6. 鹰盘旋在半空中扫视地面寻找猎物，发现猎物则伺机捕捉，将猎物送回鸟巢喂养幼鸟。下列相关叙述正确的是（ ） A. 鹰流线型的身体可增加飞行时的阻力 B. 鹰飞行时胸肌牵动相应的骨绕关节运动 C. 鹰喂养幼鸟的行为属于学习行为 D. 鹰捕食猎物会破坏生态系统的物质循环 【答案】B 【解析】 【分析】1、动物行为根据获得的途径分为先天性行为和学习行为。先天性行为是生来就有的，由遗传物质决定的行为；学习行为是在遗传因素的基础上，在环境因素的作用下，通过学习和生活经验获得的行为。动物越高等，学习行为越复杂，适应复杂多变的环境的能力越强。 2、鸟类的身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力，身体被覆羽毛，具有可用于飞翔的翼，胸肌发达，胸骨有龙骨突，长骨中空，消化系统发达，消化、吸收、排出粪便都很迅速，循环系统结构完善，运输营养物质和氧的功能强，有独特的气囊，可以帮助呼吸，所以说鸟的全身都是为飞行设计的。 【详解】A．流线型的身体设计有助于减少空气阻力，使飞行更为高效，A错误。 B．鸟类的飞行是通过胸肌的收缩和舒张来牵动翅膀的骨骼绕关节运动实现的，B正确。 C．先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为。鹰喂养幼鸟是其本能行为，不需要后天学习，因此属于先天性行为，C错误。 D．鹰捕食猎物是生态系统中的正常捕食关系，它有助于维持生态系统的平衡和稳定。被捕食的猎物会成为分解者的食物，进而被分解为无机物回到环境中，供生产者重新利用。这一过程实际上是促进了生态系统的物质循环，D错误。 故选B。 7. 麋鹿是一种大型食草哺乳动物，9月以后，体毛被较长且厚的灰色冬毛取代。在群体中，雄鹿通过角斗等行为决定其地位，高等级的雄鹿通常享有更多的交配权和资源。下列有关麋鹿的说法，正确的是（ ） A. 通过产卵繁殖后代 B. 牙齿无分化 C. 具有社会行为 D. 属于变温动物 【答案】C 【解析】 【分析】哺乳动物通常是胎生，通过体内受精并让幼体在母体内发育成长。麋鹿属于哺乳动物，和大多数哺乳动物一样是胎生，而不是产卵。 哺乳动物的牙齿通常分化为门齿、犬齿和臼齿，用于处理不同的食物。麋鹿作为哺乳动物，牙齿是分化的。 恒温动物能够维持体温恒定，通常为哺乳动物和鸟类的特征。麋鹿是恒温动物。 【详解】A．麋鹿是哺乳动物，采用胎生方式繁殖，A错误。 B．哺乳动物的牙齿一般是分化的，麋鹿也不例外，B错误。 C．雄性麋鹿通过角斗决定地位，体现出其具有社会行为，C正确。 D．变温动物指体温随环境变化的动物，而麋鹿是恒温动物，D错误。 故选C。 8. 跑步时屈腿动作由两组肌肉配合完成（如下图），下列相关叙述正确的是（ ） A. 屈腿时膝关节起杠杆作用 B. 屈腿时股四头肌收缩 C. 股四头肌的两端连在同一块骨上 D. 跑步时需要多个系统协调配合 【答案】D 【解析】 【分析】人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。 【详解】A．屈腿时膝关节起支点作用，A错误。 B．屈腿时，腘绳肌收缩，股四头肌舒张，B错误。 C．骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节通过肌腱分别固定在两块不同的骨上，C错误。 D．跑步是一个复杂的运动过程，它不仅仅涉及到运动系统（骨骼、肌肉和关节），还需要神经系统来控制和协调肌肉的运动，呼吸系统来提供氧气和排出二氧化碳，循环系统来运输血液和营养物质等。多个系统的协调配合是跑步得以顺利进行的基础，D正确。 故选D。 9. 下表列举了四种生物及其身体的一项重要影响或价值，其中匹配错误的是（ ） 选项 动物 重要影响或价值 A 河蚌 它的壳即海螵蛸，可入药 B 蛭 用于生产抗血栓药物 C 鸭 提供鸭绒，制作羽绒服 D 长颈鹿 提供仿生思路制造抗荷服 A. A B. B C. C D. D 【答案】A 【解析】 【分析】软体动物的基本结构特点：身体柔软，具有坚硬的贝壳，身体藏在壳中，藉以获得保护，由于贝壳会妨碍活动，所以它们的行动都相当缓慢，有的贝壳退化；不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，体外有外套膜。 仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，这就是仿生。 【详解】A．海螵蛸实际上是乌贼的贝壳，而不是河蚌的，A错误。 B．蛭，特别是医用水蛭，其唾液中含有一种抗凝血物质，这种物质在医学上被用于生产抗血栓药物，有助于防止血栓形成，B正确。 C．鸭的羽毛，特别是鸭绒，因其轻盈且保暖性能好，被广泛用于制作羽绒服，C正确。 D．长颈鹿的生理结构为科学家提供了仿生学的思路。长颈鹿的心脏和循环系统适应了其长颈和高大的身体，使得它们能够在低头和抬头时保持稳定的血液循环。这种适应性启发了科学家设计抗荷服，以帮助飞行员在高空飞行时维持血液循环的稳定，D正确。 故选A。 10. 细菌和真菌在培养基上繁殖后，会形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是（ ） A. 菌落呈黑色，呈绒毛状 B. 菌落比较大，呈蜘蛛网状 C. 菌落呈黄色，呈絮状 D. 菌落比较小，表面光滑黏稠 【答案】D 【解析】 【分析】（1）细菌的菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色。 （2）真菌的菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍、形状：菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、色黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。 【详解】A．菌落呈黑色，呈绒毛状，是真菌菌落的特征，A不符合题意。 B．菌落比较大，呈蜘蛛网状，是真菌菌落的特征，B不符合题意。 C．菌落呈黄色，呈絮状，是真菌菌落的特征，C不符合题意。 D．菌落比较小，表面光滑黏稠，是细菌菌落的特征，D符合题意。 故选D。 11. 下列环境中，最容易滋生霉菌的是（ ） A. 熟透掉落的柿子上 B. 衣柜干燥的棉短袖上 C. 袋装保存的食盐中 D. 公园干燥的沙堆中 【答案】A 【解析】 【分析】细菌和真菌的生存条件：①水；②适宜的温度；③营养物质；④氧（有的不需要）；⑤生存空间等。 【详解】A．熟透掉落树下的柿子既有营养物质，又有水分，非常适于霉菌的生长繁殖，容易滋生霉菌，A符合题意。 B．衣柜干燥的棉短袖上含有机物、缺水，由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮衣不易滋生霉菌，B不符合题意。 C．袋装保存是食品保存的一种方法，能够隔绝空气，从而抑制微生物的生长和大量繁殖，食品就可以保存较长时间，C不符合题意。 D．公园干燥的沙堆中，不但缺少水，还缺乏有机物，不易滋生霉菌，D不符合题意。 故选A。 12. 下图所示为三种细菌类型，下列有关说法正确的是（ ） A. 细菌既有单细胞的，也有多细胞的 B. 形态不同的细菌，基本结构相同 C. 甲是螺旋菌，乙是球菌，丙是杆菌 D. 所有的细菌都有鞭毛和荚膜 【答案】B 【解析】 【分析】根据细菌的形态来进行分类，分为杆菌（甲）、球菌（乙）、螺旋菌（丙）。外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌。 【详解】A．细菌都是单细胞的，属于单细胞生物，A错误。 B．细菌虽然形态不同，但基本结构相似。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，B正确。 C．根据形态来分类，甲是杆菌，乙是球菌、丙是螺旋菌，C错误。 D．鞭毛和荚膜是细菌的特殊结构，不是所有细菌都具有的，D错误。 故选B。 13. 检测环境中的细菌、真菌时，需要掌握培养细菌、真菌的一般方法。关于培养细菌、真菌的科学流程，正确的是（　　） A. 配制培养基→接种→高温灭菌→恒温培养 B. 高温灭菌→配制培养基→接种→恒温培养 C. 配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养 D. 接种→恒温培养→配制培养基→高温灭菌 【答案】C 【解析】 【分析】培养细菌、真菌一般方法为：配制培养基（提供营养）→高温灭菌（杀死杂菌）→接种（将目标细菌、真菌放培养基上）→恒温培养（提供适宜温度）。 【详解】A．应先高温灭菌消灭杂菌再接种，A错误。 B．应先配制培养基再进行高温灭菌，B错误。 C．配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养是培养细菌、真菌的正确步骤，C正确。 D．应先配制提供营养的培养基，再高温灭菌消灭杂菌后进行接种，最后对其恒温培养，D错误。 故选C。 14. 某生物小组将葡萄和番茄表面的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测酵母菌的发酵能力，实验结果如图所示。下列有关分析正确的是（ ） A. 酵母菌的细胞中没有细胞壁 B. 酵母菌需要利用葡萄糖生活 C. 葡萄组剩余葡萄糖量多于番茄组 D. 番茄表面的酵母菌发酵能力更强 【答案】B 【解析】 【分析】发酵技术是利用微生物对食品原料进行加工并制作出新食品的方法。如制酸奶、制泡菜、蒸馒头等都利用了发酵技术。 【详解】A．酵母菌具有典型的真核细胞结构，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，A错误。 B．酵母菌利用葡萄糖作为原料发酵生产乙醇，B正确。 C．分析图可知，葡萄组剩余葡萄糖量少于番茄组，C错误。 D．将葡萄和番茄果实表面的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力，结果如图，据结果分析，葡萄表面的酵母菌分解有机物的能力更强，D错误。 故选B。 15. 泡菜的制作原理是利用某种细菌使蔬菜中的有机物转化成乳酸，制作泡菜时坛口必须加水密封的目的是（ ） A. 隔绝空气，抑制乳酸菌发酵 B. 营造缺氧环境，抑制酵母菌发酵 C. 营造缺氧环境，有利于乳酸菌发酵 D. 阻止气体对流，有利于酵母菌发酵 【答案】C 【解析】 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，制泡菜要用到乳酸菌，泡菜制作利用了乳酸菌的无氧呼吸，乳酸菌是严格的厌氧菌，泡菜制作不需要通气发酵。 【详解】A．乳酸菌是厌氧菌，隔绝空气实际上是为了创造一个无氧环境，有利于乳酸菌的发酵，而不是抑制其发酵，A不符合题意。 B．虽然酵母菌是兼性厌氧菌，但在泡菜制作过程中，主要目的是促进乳酸菌的发酵，而不是抑制酵母菌，B不符合题意。 C．乳酸菌是厌氧菌，在无氧环境中才能正常发酵。加水密封坛口可以营造一个缺氧环境，有利于乳酸菌的发酵，C符合题意。 D．酵母菌虽然可以在无氧条件下进行酒精发酵，但在泡菜制作过程中，主要目的是促进乳酸菌的发酵。加水密封坛口的主要目的是为了创造一个无氧环境，有利于乳酸菌的发酵，而不是为了酵母菌发酵，D不符合题意。 故选C。 16. 小西用酵母菌发酵馒头，做出来的馒头内无孔隙，又小又硬，原因可能是（ ） ①酵母菌过期 ②发酵的时间不充足 ③发酵时温度太低 A. 仅①② B. 仅①③ C. 仅②③ D. ①②③ 【答案】D 【解析】 【分析】做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。 【详解】①酵母菌是发酵馒头的关键微生物，它们通过分解面粉中的糖类产生二氧化碳气体，使馒头变得松软多孔。如果酵母菌过期，其活性可能会降低甚至丧失，导致无法有效发酵面粉。因此，①正确。 ②发酵时间是酵母菌充分作用、产生足够二氧化碳气体的关键。如果发酵时间不足，酵母菌可能还没有充分繁殖和发酵，面粉中的糖类没有被充分分解，二氧化碳气体产生不足，馒头就无法膨胀到理想的程度，导致馒头内无孔隙，体积小且硬。因此，②正确。 ③酵母菌的活性受温度影响。在适宜的温度范围内，酵母菌能够正常繁殖和发酵。如果发酵时温度太低，酵母菌的活性会受到抑制，甚至可能停止繁殖和发酵，导致二氧化碳气体产生不足，馒头无法膨胀。因此，③正确。 综上所述，小西用酵母菌发酵馒头时，如果馒头内无孔隙，又小又硬，原因可能是①酵母菌过期、②发酵的时间不充足、③发酵时温度太低，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 17. 有些微生物会引起动植物患病，下列疾病是由真菌感染引起的是（ ） A. 小麦叶锈病 B. 新冠肺炎 C. 猩红热 D. 脊髓灰质炎 【答案】A 【解析】 【分析】细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。 【详解】A．小麦锈病又叫黄疸，是由真菌引起的，主要有秆锈病、叶锈病和条锈病三种，分别是由秆锈病菌、叶锈病菌和条锈病菌引起的、发生在小麦的病害。主要为害小麦叶片，也可为害叶鞘、茎秆、穗部，A符合题意。 BD．新冠肺炎和脊髓灰质炎都是由是由病毒引起的，BD不符合题意。 C．猩红热是由细菌引起的，为A组β型溶血性链球菌（也称为化脓链球菌）感染引起的急性呼吸道传染病，C不符合题意。 故选A。 18. 蘑菇是一种大型真菌，味道鲜美，可炒菜亦可炖汤。如图是蘑菇的结构示意图，有关说法正确的是（ ） A. ①菌褶能散发芽孢繁殖后代 B. 地下部分⑤可以吸收养分 C. 可进行光合作用制造有机物 D. ④和⑤合称为子实体，可食用 【答案】B 【解析】 【分析】蘑菇菌属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的跑子。观图可知：①是菌褶、②是孢子、③是菌盖、④是菌柄、⑤是菌丝。 【详解】A．蘑菇通过产生孢子繁殖后代，其地上部分的①菌褶的表面能产生孢子，A错误。 B．蘑菇地下部分⑤是地下菌丝，又叫营养菌丝，蔓延到营养物质内部，能吸收营养物质和水分，B正确。 C．蘑菇没有叶绿体，不能进行光合作用，利用现成的有机物生活，C错误。 D．蘑菇的子实体是由③菌盖和④菌柄构成的，蘑菇菌属于多细胞真菌，D错误。 故选B。 19. 牛的胃中有一种叫白色瘤胃球菌的细菌，在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养。白色瘤胃球菌与牛的关系是（ ） A. 寄生 B. 捕食 C. 共生 D. 竞争 【答案】C 【解析】 【分析】生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等。 【详解】A．寄生关系是指一种生物寄居在另一种生物的体表或体内，靠吸取另一种生物的营养而生活的现象，A不符合题意。 B．捕食关系是指的是一种生物以另一种生物为食的现象，B不符合题意。 C．两种以上的生物生活在一起，彼此相互依赖的现象叫做共生。牛为细菌提供了生存场所和食物，细菌为牛分解草料中的纤维素，彼此依赖，因此该细菌与牛关系属于共生关系，C符合题意。 D．竞争关系是指两种生物生活在一起，相互争夺资源、空间等的现象，D不符合题意。 故选C。 20. 用生物方法治虫，可以减少农药的使用，减轻对环境的污染。下列不属于生物防治法的是（　　） A. 用粘蝇纸捕杀苍蝇 B. 用苏云金杆菌杀棉铃虫 C. 放养鸭子捕食蝗虫 D. 用白僵菌杀大豆食心虫 【答案】A 【解析】 【分析】生物防治是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法，它利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物，最大优点是不污染环境，成本低，有利于维持生态平衡。 【详解】A．用粘蝇纸捕杀苍蝇，是用粘蝇纸抑制苍蝇，粘蝇纸不属于生物，属于物理防治，A符合题意。 B．用苏云金杆菌杀棉铃虫，是用苏云金杆菌抑制棉铃虫，属于生物防治，B不符合题意。 C．放养鸭子捕食蝗虫，是用鸭子抑制蝗虫，属于生物防治，C不符合题意。 D．用白僵菌杀大豆食心虫，是用白僵菌抑制大豆食心虫，属于生物防治，D不符合题意。 故选A。 21. 醋酸菌是一种需氧细菌，可用来制作葡萄醋，醋酸含量越高表明葡萄醋品质越好。如图为三种醋酸菌菌株对葡萄醋品质影响的结果。下列操作能获得最佳品质的是（ ） A. 使用菌株1制醋且持续充入氧气 B. 使用菌株2制醋且持续充入氧气 C. 加入菌株2后，高温蒸煮杀死杂菌 D. 加入菌株3后，高温蒸煮杀死杂菌 【答案】B 【解析】 【分析】酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活，在无氧条件下，葡萄汁中的糖分经过酵母菌发酵转化成酒精；在有氧的条件下，酒精能够被醋酸菌进一步转化成醋酸。醋酸菌是一种需氧细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。 【详解】A．从图中我们可以看出，菌株1在发酵过程中产生的醋酸含量相对较低，即使持续充入氧气，其醋酸含量也不会达到很高的水平，A不符合题意。 B．菌株2在发酵过程中产生的醋酸含量明显高于菌株1和菌株3。而且，由于醋酸菌是需氧细菌，持续充入氧气可以促进其生长和发酵，从而进一步提高醋酸含量，B符合题意。 CD．虽然高温蒸煮可以杀死杂菌，但在这个过程中，菌株2和菌株3也可能被杀死或活性降低，从而影响发酵效果，CD不符合题意。 故选B。 22. 下列关于细菌、真菌的叙述，正确的是（ ） A. 蘑菇，食用真菌，是生态系统中的生产者 B. 霉菌，无成形细胞核，可用于制作酱油 C. 甲烷菌，多细胞真菌，可以用于生产甲烷 D. 酵母菌，单细胞真菌，可用于酿白酒 【答案】D 【解析】 【分析】由于细菌和真菌的细胞内没有叶绿体，大多数细菌、真菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，这种营养方式属于异养。微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。 【详解】A．蘑菇是一种食用真菌，但它并不属于生产者。在生态系统中，生产者主要是指能利用光能或化学能把无机物转变成有机物的生物，如绿色植物和某些细菌。而蘑菇等真菌则属于分解者，它们通过分解动植物的遗体和排泄物等有机物来获取营养，A错误。 B．霉菌是一种真菌，其细胞结构具有成形的细胞核，这是真菌细胞的一个基本特征。霉菌在食品制作中有广泛应用，如制作酱油、豆腐乳等，B错误。 C．甲烷菌是一种细菌，而不是真菌。细菌是单细胞生物，其细胞结构相对简单，没有成形的细胞核。甲烷菌在自然界中广泛存在，它们可以通过分解有机物来产生甲烷，C错误。 D．酵母菌是一种单细胞真菌，其细胞结构具有成形的细胞核。酵母菌在食品制作中有重要应用，如酿酒、制作面包等。在酿酒过程中，酵母菌通过发酵作用将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，从而制作出白酒，D正确。 故选D。 23. 下列四种食品保存方法中主要通过杀灭微生物来延长保存时间的是（　　） A. 风干晾晒香菇 B. 高温煮沸牛奶 C. 真空包装粽子 D. 冷藏运输荔枝 【答案】B 【解析】 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。 【详解】A．干香菇是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期，属于脱水法，故A错误。 B．将牛奶高温煮沸是通过直接杀死其中的微生物，来延长食品的保存时间，故B正确。 C．真空包装的腊肉具有缺氧的特点，能抑制细菌真菌的生长繁殖，同时能隔绝空气中微生物的进入，故可以长时间保存，故C错误。 D．冷藏新鲜水果是利用低温来抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长食品的保质期 ，属于冷藏法，故D错误。 故选B。 24. 小西发现馒头放久了会“长毛”，因此设计了如下表实验，探究水分和温度对馒头“长毛”的影响。下列与实验相关的叙述，正确的是（ ） 组别 实验材料 放置环境 处理方式 甲 相同重量的干馒头块 ① 每天适当喷水 乙 室温 不喷水 丙 冰箱 每天适当喷水 A. ①处应为室温 B. 甲乙可探究温度对馒头“长毛”的影响 C. 馒头上的毛是细菌的菌落 D. 乙丙可探究水分对馒头“长毛”的影响 【答案】A 【解析】 【分析】细菌和真菌的生活条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 【详解】A．根据实验设计，甲组和乙组是用来探究水分对馒头“长毛”的影响的。因此，除了水分这一变量外，其他条件（包括温度）应保持一致。由于乙组在室温下不喷水，所以甲组也应在室温下，并且每天适当喷水，以形成对照。因此，①处应为室温，A正确。 B．甲乙两组的实验变量是水分，而不是温度。甲组每天喷水，乙组不喷水，所以它们是用来探究水分对馒头“长毛”的影响的，B错误。 C．馒头上的“毛”实际上是霉菌的菌落，而不是细菌的菌落。霉菌在适宜的条件下（如潮湿、温暖的环境）会在馒头上生长并形成可见的菌落，C错误。 D．乙丙两组的实验变量不唯一，有温度和水分两处不一样，不能形成对照，D错误。 故选A。 25. 下列关于病毒的说法，正确的是（ ） A. 寄生在植物体内的病毒又称噬菌体 B. 病毒不能用于转基因或基因治疗 C. 可在已消毒的琼脂培养基上培养病毒 D. 有些病毒性疾病可通过注射疫苗预防 【答案】D 【解析】 【分析】病毒无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内。 【详解】A．寄生在植物体内的病毒称为植物病毒，寄生在细菌体内的病毒又称噬菌体，A错误。 B．某些病毒可用于转基因的载体或进行基因治疗，B错误。 C．病毒不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞内。所以，病毒不能在琼脂培养基上培养，C错误 D．疫苗是由低毒的、灭活的病原体制成的生物制品。接种疫苗能产生免疫力，有效的预防某种传染病，D正确。 故选D。 二、非选择题（本大题共4小题，计35分） 26. 龋病，亦称龋齿、蛀牙，是发生于牙硬组织的细菌感染性疾病，在口腔疾病中发病率最高。变异链球菌是龋病的主要致病菌。请分析回答下列问题： （1）变异链球菌通过______的方式快速繁殖后代。当它们大量繁殖时，会形成肉眼可见的集合体，叫做______。 （2）变异链球菌的细胞______（填“有”或“没有”）细胞壁和细胞膜。 （3）变异链球菌细胞内有_______集中的区域，但没有______，因此属于原核生物。 （4）变异链球菌细胞内没有______（填细胞结构名称），因此不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活。 【答案】（1） ①. 分裂 ②. 菌落 （2）有 （3） ①. DNA##遗传物质 ②. 成形的细胞核 （4）叶绿体 【解析】 【分析】变异链球菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 【小问1详解】 变异链球菌是一种细菌，它通过分裂的方式进行繁殖，这是细菌繁殖后代的主要方式。当变异链球菌大量繁殖时，它们会形成肉眼可见的集合体，这个集合体被称为菌落。 【小问2详解】 变异链球菌作为细菌，具有细菌的基本细胞结构。这包括细胞壁和细胞膜，它们分别提供细胞的形状和稳定性，以及控制物质进出细胞的功能。 【小问3详解】 变异链球菌细胞内有一个特殊的区域，称为拟核。拟核是细菌遗传物质DNA集中的地方，但它与真核生物的细胞核不同，没有核膜包围。因此，根据这一特征，我们可以判断变异链球菌属于原核生物。 【小问4详解】 变异链球菌细胞内没有叶绿体这一细胞结构。叶绿体是植物细胞中进行光合作用的主要场所，而变异链球菌作为细菌，没有叶绿体，因此不能进行光合作用制造有机物。它们只能依靠现成的有机物生活，这是细菌与植物在生活方式上的一个主要区别。 27. 为了探究食物腐败的原因，科学家们做了各种尝试。17至19世纪，尼达姆、斯帕兰扎尼和巴斯德曾做过下列实验，请分析回答问题： 【尼达姆的实验】：如下图甲所示，将煮沸的肉汤放入消过毒的玻璃瓶内，并立刻用软木塞盖住，数日后肉汤中发现大量细菌。 【斯帕兰扎尼的实验】：实验1（同尼达姆的实验装置）：如下图甲装置，将肉汤倒入烧瓶中，用软木塞盖住后煮沸1小时，几天后肉汤中发现细菌。实验2：如下图乙装置，将肉汤装入烧瓶后，将烧瓶口烧成封闭口，加热肉汤至沸腾2分钟，几天后肉汤中发现细菌。实验3：同实验2装置，加热肉汤并沸腾1小时，几天后，在肉汤中没有发现细菌。 【巴斯德的实验】：如下图丙装置，将肉汤倒入烧瓶中，将烧瓶口拉长并弯曲，加热肉汤至沸腾1小时，一年后，肉汤中没有发现细菌。 （1）上述实验均对肉汤进行了煮沸处理，其目的都是为了______，从而防止影响实验结果。 （2）在斯帕兰扎尼的实验中，实验2和实验3形成一组对照，变量是______。食品厂把牛肉装罐后蒸煮三小时以上密封保存，这与斯帕兰扎尼的实验______的原理相似。 （3）在斯帕兰扎尼的实验1中，肉汤被细菌污染的原因可能是：_______。实验2中肉汤被细菌污染的原因可能是：_______。 （4）综合斯帕兰扎尼和巴斯德的实验，可以得出结论：______。 【答案】（1）杀死肉汤中原有的细菌 （2） ①. 煮沸时间 ②. 3 （3） ①. 软木塞不能有效阻挡外界空气中的细菌进入烧瓶中 ②. 煮沸时间短，肉汤中还存在细菌 （4）细菌不是自然发生的，而是由原来的细菌产生的 【解析】 【分析】（1）在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。 （2）“鹅颈瓶”实验，证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。 （3）培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、冷却后接种、恒温培养。 【小问1详解】 对肉汤进行了煮沸处理，其目的都是为了高温杀死原有的微生物，使实验结果更准确。 【小问2详解】 在斯帕兰札尼的实验中，实验2和实验3形成一组对照实验，除了肉汤煮沸时间不同外，其余条件都相同，因此该对照试验的变量是煮沸时间。食品厂把牛肉装罐后蒸煮三小时以上密封保存，这与斯帕兰扎尼的实验3的原理相似。 【小问3详解】 在斯帕兰扎尼的实验1中，用软木塞盖住后煮沸1小时，几天后肉汤还是被细菌污染的原因可能是软木塞不能有效阻挡外界空气中的细菌进入烧瓶中；实验2中加热肉汤至沸腾2分钟，几天后肉汤被细菌污染的原因可能是煮沸时间短，肉汤中还存在细菌。 【小问4详解】 对比巴斯德和斯帕兰扎尼的实验，可以推测斯帕兰扎尼进行的实验3中，肉汤未被污染有可能是因为烧瓶中缺乏新鲜的空气。综合他俩的实验可以得出如下结论：微生物不是自发产生的，而是由原来已经存在的微生物产生的。 28. 米酒香味浓郁，口感醇厚，而且营养也十分丰富。米酒酒曲含有的微生物主要有根霉和酵母菌。下图甲、乙分别是酵母菌和根霉的结构示意图，请分析回答下列问题： （1）酵母菌呈椭圆形，细胞中有明显的[②]______。 （2）酵母菌和根霉的细胞中都有成形的细胞核，因此二者都属于______（填“真核”或“原核”）生物。 （3）在高倍显微镜下观察被碘液染色的酵母菌，其细胞内的[①]______和淀粉粒染色较深。 （4）根霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，其中深入到营养物质内部的是[②]______，一条条直立生长的菌丝是[①]______。 （5）在显微镜下观察发现有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起（如图甲），这是其在进行______生殖。根霉可以通过产生大量的______繁殖后代。 【答案】（1）液泡 （2）真核 （3）细胞核 （4） ①. 营养菌丝##气生菌丝 ②. 直立菌丝 （5） ①. 出芽 ②. 孢子 【解析】 【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。 【小问1详解】 酵母菌是一种单细胞真菌，其细胞结构相对简单但功能完善。从图中可以看出，酵母菌呈椭圆形，细胞中有明显的结构②，这是液泡，它在酵母菌的代谢和渗透压调节中起着重要作用。 【小问2详解】 酵母菌和根霉的细胞中都有成形的细胞核，这是它们与原核生物（如细菌）的主要区别。因此，根据这一特征，我们可以判断酵母菌和根霉都属于真核生物。 【小问3详解】 在高倍显微镜下观察被碘液染色的酵母菌时，由于碘液能与淀粉发生特异性染色反应，因此细胞内含有淀粉或类似结构的部分会染色较深。显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是碘液，酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物质分别是①细胞核和淀粉粒。 【小问4详解】 根霉是一种多细胞真菌，其菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成。这些菌丝在形态和功能上有所分化，其中深入到营养物质内部的是营养菌丝，它们负责吸收水分和有机物；而一条条直立生长的菌丝则是气生菌丝（营养菌丝），它们负责向空气中延伸并产生孢子等繁殖结构。 【小问5详解】 酵母菌的生殖方式多样，其中包括无性繁殖和有性繁殖。在无性繁殖中，酵母菌可以通过出芽生殖的方式产生新的个体。从图中甲可以看出，有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这就是在进行出芽生殖的标志。而根霉则主要通过产生大量的孢子来繁殖后代，这些孢子在适宜的条件下可以萌发成新的菌丝体。 29. “猴痘”是由猴痘病毒引起的传染性疾病，主要经黏膜和破损皮肤侵入活的动物体内生活。请分析回答下列问题： （1）猴痘病毒没有细胞结构，由______外壳和内部的______组成。 （2）猴痘病毒的营养方式属于寄生，根据寄生细胞的类型分析，猴痘病毒属于______（填“动物”“植物”或“细菌”）病毒。 （3）猴痘病毒能穿过细胞膜进入人体细胞内部，并靠______（填“自己”或“寄主”）的遗传物质上携带的遗传信息，制造出大量新的病毒，导致人体细胞裂解死亡。 （4）猴痘病毒一旦离开活细胞，通常会变成______，一有机会就侵入活细胞内，开始新的生命活动。 【答案】（1） ①. 蛋白质 ②. 遗传物质 （2）动物 （3）自己 （4）结晶体 【解析】 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化的特征，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。 【小问1详解】 猴痘病毒是一种非细胞生物，这意味着它没有像细胞那样的复杂结构。相反，它由两个主要部分组成：一个是由蛋白质构成的外壳，这个外壳为病毒提供了保护和稳定性；另一个是内部的遗传物质，它携带着病毒复制和传播所需的所有信息。 【小问2详解】 猴痘病毒的营养方式是寄生，这意味着它必须依赖其他生物（即宿主）来生存和繁殖。根据寄生细胞的类型，我们可以将病毒分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒。由于猴痘病毒主要经黏膜和破损皮肤侵入活的动物体内生活，因此它属于动物病毒。 【小问3详解】 当猴痘病毒穿过细胞膜进入人体细胞内部时，它会利用寄主细胞的机制来复制自己。具体来说，病毒会依靠自己的遗传物质上携带的遗传信息，来制造出大量新的病毒颗粒。这个过程会导致人体细胞裂解死亡，从而释放出更多的病毒颗粒去感染其他细胞。 【小问4详解】 猴痘病毒是一种寄生生物，它不能独立生存，必须寄生在活细胞内才能进行生命活动。因此，当病毒离开活细胞时，它会失去生命活性并变成一种结晶体状态。这种结晶体状态是病毒的一种休眠形式，它可以在环境中存活一段时间，等待机会再次侵入活细胞内开始新的生命活动。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $