内容正文:
第4章 细胞的物质输入和输出
第1节 被动运输
第1课时 教学设计Wcy原创
【教学目标】
1.学习水分进出细胞原理,引导学生分析和解决现实生活中的有关问题。
2.探究植物细胞吸水和失水。
【教学重点】
1.渗透作用。
2.探究植物细胞的吸水和失水。
【教学难点】 探究植物细胞的吸水和失水。
【教学方法】 实验法;探究法;讲授法;讨论法
【课时安排】 1 课时
【教学过程】
1、 引入 我们前面学习了细胞膜是系统的边界,它能够控制物质进出细胞。今天我们就来学习第四章细胞的物质输入和输出。(首先展示渗透装置)大家先看我手里的装置,如果我在烧杯中放入清水,漏斗口用半透膜封住,放入蔗糖溶液让内外液面等高。半透膜只允许小分子通过,蔗糖分子不能通过。同学们猜一猜一段时间后会出现什么现象?(学生讨论回答)播放录制好的实验视频。学生观察实验现象验证自己的猜想(引起兴趣,引发思考)。怎样解释这种现象呢?教师向烧杯水中滴一滴红墨水让学生观察扩散现象。解释实验展示的现象就是水分子通过半透膜向漏斗内扩散的结果。通过扩散现象引出渗透作用。
2、 导入新课
(一)渗透作用
水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散,称为渗透作用。
根据观察到的现象学生分组思考讨论以下问题 ( 科学思维和科学探究)
1 漏斗管内的液面为什么会升高?
2. 如果漏斗管足够长,管内的液面会无限升高吗?
3. 如果用纱布代替玻璃纸,漏斗内液面还会升高吗?如果漏斗内外都换成相同浓度的蔗糖溶液呢?
4. 发生渗透作用的条件是什么?(①具有半透膜②半透膜两侧的溶液具有浓度差)
过渡语:细胞是个开放的生命系统,水分子通过细胞膜进出细胞,是否也是通过渗透作用?我们来探究一下水进出细胞的原理。
(二)动物细胞的吸水与失水
提出问题:一个动物细胞能否构成一个渗透系统?细胞膜是否相当于一层半透膜?
以哺乳动物成熟的红细胞为例探究动物细胞的吸水与失水的原理。(生命观念)
实验:将哺乳动物的红细胞放入不同浓度的氯化钠溶液中。一段时间后,红细胞将会发生以下变化。观看视频,学生描述实验现象。
小组思考讨论问题。 ( 科学思维和科学探究)
1. 红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?这些有机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质?
2.红细胞的细胞膜是否相当于一层半透膜?
3. 红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件?
4.输液时,为什么输入生理盐水呢? (社会责任)
得出结论:红细胞与外界溶液组成了一个渗透系统。红细胞的细胞膜相当于一层半透膜,水分通过渗透作用进出红细胞。
如果将装置中的漏斗换成植物细胞将如何?和动物细胞一样也会吸水或失水吗?
(播放植物吸水小实验,引起兴趣,创设问题情境)
(3) 植物细胞的吸水和失水
我们来回忆植物细胞的结构。(展示结构图) (生命观念)
问题:原生质层是否为半透膜?伸缩性如何?(引发思考,准备进行植物细胞吸水失水的探究实验)
实验:探究植物细胞的吸水和失水(小组合作)
( 科学思维和科学探究)
水分进出植物细胞的方式是通过渗透作用实现的吗,原生质层是否相当于半透膜?用以下材料器材做探究实验。
实验材料:紫色洋葱鳞片叶
实验器具:光学显微镜,载玻片,盖玻片,镊子,刀片,吸水纸,擦镜纸,滴管
实验试剂:清水,0.3g/ml的蔗糖溶液。
小组合作,设计并完成实验。
提出问题:水是怎样进出植物细胞的呢?原生质层是不是相当于一层半透膜?
作出假设:水是以渗透作用的方式进出植物细胞的,原生质层相当于一层半透膜。
设计实验:(设计方案、预期结果…)
小组合作设计方案,可能有多种方案,选出一组具有代表性的。例如:
设计方案:将植物细胞浸润在高浓度的蔗糖溶液中,观察其大小的变化;再将细胞浸润在 清水中,观察其大小的变化。
预期:由于原生质层相当于一层半透膜,因此在蔗糖溶液中,植物细胞的中央液泡会逐渐缩小,细胞失水皱缩;在清水中植物细胞的液泡又会逐渐变大,细胞吸水膨胀。
进行实验:教师做演示实验,然后学生分组实验,教师指导
质壁分离与复原实验流程
学生通过实验结果填空:
小组合作讨论探究以下问题,教师指导。(科学思维和科学探究)
1、 解释质壁分离与复原的原因:引导学生通过实验结果观察分析,从三方面答:伸缩性、浓度差、半透膜(由于原生质层的伸缩性大于细胞壁,当外界溶液浓度高时,原生质层失水逐渐与细胞壁分离,质壁分离。当外界溶液浓度低时,原生质层吸水膨胀恢复原样,质壁分离复原)。分别直观表现为植物萎蔫和坚挺。(呼应开头引入)
2、该实验是否需要设置另外一组实验作为对照,为什么?(不需要,前后对照)
3、若将发生质壁分离后的紫色洋葱鳞片叶外表皮用清水处理,发现该细胞不能出现质壁分离复原现象,请分析可能的原因。(失水过多而死亡)
由问题引出应用。如问题3引出可以判断细胞死活,大田管理防止烧苗。生活中腌制食品等。 (社会责任)
实验结论:水是以渗透作用的方式进出植物细胞的,原生质层相当于一层半透膜。
由结论引出被动运输。像水分子这样,物质以扩散方式进出细胞,不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种物质跨膜运输方式被称为被动运输。还有哪些物质进出细胞是被动运输呢,有什么特点呢?我们将在下节课给大家揭晓。
1. (
被
动
运
输
水分进出细胞的原理
自由扩散和协助扩散
协助扩散
自由扩散
探究
植物细胞的吸水和失水
特点
特点
顺浓度梯度,需要转运蛋白,不需要能量
顺浓度梯度,不需要转运蛋白和能量
)【小结】
1. 渗透作用
1. 被动运输 水进出细胞的原理 动物细胞 结构基础:细胞膜相当于一层半透膜
1.
1. 植物细胞 结构基础:原生质层相当于一层半透膜
探究实验 质壁分离发生的原因
【板书】 渗透作用
被动运输 水进出细胞的原理 动物细胞 植物细胞
【作业布置】附页
【反思】本节课因为有一个实验操作,所以时间紧,任务重,课堂秩序的维持和时间的把控与这节课是否顺利进行关系很大。所以在提前给学生布置好复习“显微镜的使用”任务,材料用具试剂课前全部给学生配置好,教师做好演示实验,学生直接进行操作。
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作业设计
当堂练
1、 a、b、c是三个相邻的细胞,已知a细胞液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度, 如图所示,能正确表示水分在三者之间的移动关系的是( )
a a a a
A b c B b c C b c D b c
2、将新鲜的黑藻叶片放入有少量红墨水、浓度为30%的蔗糖溶液中。在显微镜下观察,你会看到细胞的状态如图所示,此时部位①②的颜色分别是( )
A.①无色②绿色 B.①红色②绿色
C. ①红色②无色 D.①红色②红色
课下练
概念检测
1.物质跨膜运输的方式与物质的特点和细胞膜的结构有关。判断下列有关物质跨膜运输的表述是否正确。
(1)细胞膜和液泡膜都相当于半透膜。
2. 基于对植物细胞质壁分离原理的理解判
断,下列各项无法通过质壁分离实验证明的是
A. 成熟植物细胞的死活
B.原生质层比细胞壁的伸缩性大
C.成熟的植物细胞能进行渗透吸水
D.水分子可以通过通道蛋白进入细胞
3. 假如将甲乙两个植物细胞分别放入蔗糖溶液和甘油溶液中,两种溶液的浓度均比细胞液的浓度高,在显微镜下连续观察,可以预测甲乙两细胞的变化是
A.甲乙两细胞发生质壁分离后,不发生质壁分离复原
B. 甲乙两细胞都发生质壁分离,但乙细胞很快发生质壁分离复原
C.只有乙细胞发生质壁分离,但不会发生质壁分离复原
D.甲乙两细胞发生质壁分离,随后都很快发生质壁分离复原
答案 1C2B
1对
2 D3B
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