5.2学前儿童膳食的常见问题-2024-2025学年《学前儿童卫生保健》课件（高教版）

专题二 学前儿童膳食的常见问题 模块五 学前儿童营养与膳食卫生 1 主要知识点 CONTENTS 03 厌食、偏食、挑食 02 学前儿童喂养常见误区 01 儿童营养最常见十大问题 2 孩子怎么吃才有营养？ 儿童营养最常见十大问题 01 4 儿童营养最常见十大问题 劣质奶粉和鲜奶都不利于孩子对营养物质的消化吸收 辅食添加不及时，添加的食物比较单一、添加的顺序不科学等 优质蛋白质供应过高，谷物、粗粮、豆类及豆制品摄入不足，碳水化合物提供的能量不足 酸碱搭配不合理，粗细粮搭配不合理，儿童营养单一、不全面 过多选用虾条、薯片等膨化食物，零食的进食时间也不合理 3.膳食结构问题 1.奶类选择问题 5.零食选择问题 4.膳食搭配问题 2.辅食添加问题 6.餐次安排问题 膳食安排不合理，早餐一点点，晚餐大鱼大肉。餐次过多或过少，未考虑孩子的生理特点 7.缺乏防铅中毒意识 食物中铅的来源：爆米花、皮蛋、饮水、水果表皮、含铅彩绘的器皿盛装食物、铅质焊锡的罐头食品等 8.不注重培养饮食习惯 培养孩子适度进食、充分咀嚼、细嚼慢咽等正确进食习惯 10.补钙方法不正确 不要空腹服用钙剂，应进食后服用；不要与牛奶同服，可在进食淀粉类食物后服用；最好是临睡前服用补钙剂 9.盲目服用保健品 不盲目给孩子服用保健品和药膳食品。如添加花粉、蜂王浆或补益类中草药（枸杞qi、人参、桂圆等）的营养滋补型饮品 学前儿童喂养常见误区 02 7 六类食物易导致儿童性早熟 1 可入药的大补类食品包括冬虫夏草、人参、桂圆干、黄芪等 2 食用拌有快速生长饲料喂养的家禽 3 反季节的蔬菜和水果，如冬季的草莓、西瓜等 4 洋快餐、油炸类食品 5 某些含有激素成分的儿童口服液 6 补锌过量，食用蛋白粉等补品 三周岁后至六周岁入学前应注意以下几点 正餐前不要吃零食 少吃油炸，含糖过多或过咸的零食 多喝白开水，少喝含糖饮料，少吃街边食品 养成饭前要洗手，饭后要漱口刷牙的好习惯 厌食、挑食、偏食 03 10 厌食、挑食、偏食的原因 01 精细喂养 导致宝宝的咀嚼、吞咽功能得不到充分锻炼 过度喂养 导致进食时间过长，消化器官长期超负荷工作，影响消化功能 心理因素 家长干预孩子进食，易产生情绪障碍，食欲下降 不良饮食习惯 进餐时闲逛，或是边看电视边喂饭 家庭影响 家庭对孩子饮食习惯的形成有关键影响 生病期间 生病时会有不同程度的挑食、厌食 其他因素 环境的改变（比如搬家、转学），学业压力大，缺乏户外活动 厌食、挑食、偏食的危害 02 营养素缺乏 导致贫血、抵抗力下降等；影响生长发育 影响智力 影响孩子运动发育和语言发育 容易生病 导致肠胃、代谢问题 肥胖 导致营养过剩、心脑血管疾病、糖尿病、代谢综合征等 察言观色 + 测身高体重 如何判断孩子营养有没有问题？ 定期测量孩子的身高体重 观察孩子的面色、精神等 厌食、挑食、偏食如何调整？ 03 3.1培养良好的饮食习惯 合理添加辅食 规律进食，鼓励但不强迫进食 进餐时间保持在30分钟内 精选零食 营造快乐进食氛围 为孩子树立好榜样 3.2加强户外锻炼 孩子每天应进行至少60分钟的体育活动，最好以有氧运动为主，尽可能减少久坐少动时间 通过增加活动量，使得其骨骼、肌肉得到充分锻炼，增加能量消耗，增进食欲 如何合理安排膳食？ 一日三餐，定时定量，食物种类多样化。 食物合理烹饪，尽量保持食物的原汁原味。 对新食物多次尝试，了解孩子饮食喜好 常见膳食误区 过早或过晚添加辅食 长期给孩子吃泥糊状的食物 频繁地夜间喂养 认为汤比肉有营养，给孩子只喝汤不吃肉 孩子吃得越多越好 谢 谢 18 $$