专题五 商品流通加工（讲义）《电子商务物流》（高教版 第二版）专题复习讲练测

专题5.商品流通加工 一、考纲解读 1.了解流通加工的概念、意义和作用。 2.理解流通加工的合理化。 3.理解流通加工的类型。 4.掌握流通加工作业。 二、知识点梳理 流通加工概述 1.流通加工的概念 流通加工,也称为物流加工,是指在产品从生产领域向消费领域流动过程中,为了有利于流通所进行的一些附带的服务作业，包括改包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装、贴标签等。流通加工在物流操作系统中,是属于一种可选择性的附带服务作业，并不是每一种货品或者每一个客户都需要此项作业,但它却是一项可以提高服务品质、增加附加价值的作业。 2.流通加工的意义 流通加工通过改变货品的原有形态来实现“桥梁和纽带”的作用,具有重要的意义。 (1)流通加工完善了流通功能。 流通加工一方面方便消费者进行消费，另一方面有利于产品扩大销路,从而进一步充分发挥流通的媒介功能和作用。 (2)流通加工是物流中的重要利润源。 流通加工是一种低投入高产出的加工方式，往往是简单的加工带来超值的回报。例如,流通加工通过改变包装,可以使货品档次跃升;通过集中下料,可以将货品的利用率提高20%~50%,这是采取一般方法提高生产率难以企及的。 (3)流通加工便利了运输。 有些产品的成品很难进行远距离运输,且在途中极易损坏,由于流通加工的存在,就可以以半成品的形式运输,在消费地物流中心进行组装这样既方便了运输,又避开了途中损坏的风险。 (4)流通加工在国民经济中也是重要的产业形态,对推动国民经济发展、完善国民经济的产业结构和生产分工具有一定意义。 3.流通加工的作用 (1)提高原材料利用率。 利用流通加工将生产厂直接运来的简单规格产品,按照使用部门的要求进行集中下料,能大天提高原材料的利用率。 (2)进行初级加工,方便客户。 对于用量小或临时产生需要的单位,缺乏进行高效率初级加工的能力,依靠流通加工便可使这些使用单位省去进行初级加工的投资、设备及人力,从而搞活供应,方便客户。 (3)提高加工效率及设备利用率。 物流企业建立集中加工点后，可以采用效率高、技术先进、加工量大的专门机具和设备，从而提高加工效率及设备利用率。 4.流通加工、一般生产加工的主要区别 (1)加工对象不同。流通加工的对象是进入流通过程的商品，即具有商品属性的货品;而生产加工的对象是原材料或半成品等。 (2)加工广度和深度不同。流通加工大多是简单加工,只是生产加工的延伸,包括拆包装、组合包装、裁剪分割、贴标签等;而生产加工进行的是复杂加工。 (3)加工目的不同。流通加工的目的主要是为了方便运输、储存、销售、流通以及物资的充分利用,完善商品的使用价值;而生产加工的目的在于创造货品的使用价值。 流通加工合理化 1.定义 流通加工的合理化是实现流通加工的最优配置,不仅要做到避免各种不合理加工,使流通加工有存在的价值,而且要做到最优的选择。 2.主要考虑的方面(1)加工和配送结合。 将流通加工的地点设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工,另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货的异化,加工后的产品直接投入配货作业。 (2)加工和合理运输结合。 流通加工能够有效衔接干线运输与支线运输,依据干线或支线运输合理的要求进行适当加工,从而大大提高运输及运输转载水平。 (3)加工和合理商流结合。 通过加工能有效促进销售，使商流合理化。(4)加工和节约结合。 3.较为普遍的方式 目前我国设置流通加工、考虑其合理化的较为普遍的方式是:节约能源;节约设备;节约人力;节约耗费。 4.流通加工合理化的最终判断 看其能否实现社会和企业本身的两个效益，而且是能否取得最优效益。 流通加工的类型 1.为保存产品的流通加工 2.为提高产品利用率的流通加工 3.提高物流效率、降低物流损失的流通加工 4.满足需求多样化的流通加工 5.满足销售需要的流通加工 流通加工的作业方式 依其在作业流程的时间点不同,流通加工作业的方式一般可分为三种: (1)当货品入库后,就马上进行加工,也就是货品不论卖给谁,都需要加工处理。这种加工作业具有共通性,大多是进口商品贴中文标签及税条等。这类加工作业大多是物流中心长期经营且批量大的货品,作业量比较稳定,因此可以采用规模加工提高生产力并降低成本,但必须安排特定人员来作业。 (2)针对某种货品或根据某些特定客户的要求进行流通加工。此种作业,大都是在拣货完成后，再根据客户要求对货品做流通加工。 (3)拥有货品所有权的物流配送中心按营销需要对某些在库货品进行流通加工。此种作业主要是组合促销包装、礼盒包装等。对于这种形态的流通加工,为了保证库存和储位的准确性，一般是先以出货的形式提取货品,加工完毕后,再以进货的形式进入仓库存放。 (4)流通加工作业。 诸如贴进口商品的中文标识、贴税条、礼盒包装、热收缩包装及贴价格标签等作业可能是在工厂内、经销商处、进口代理商处或是在零售店内进行,而在这些地方作业往往会造成很多困扰及不方便，而且效率也无法发挥,物流中心的流通加工作业可以通过规模效应给客户提供高质量、个性化的服务作业，已经成为物流操作系统中重要的一环。 ①贴标签。 贴标签作业大致上可分为贴税条、贴中文说明标签和贴价格标签三种。贴税条及中文说明标签，大部分是以进口货品为主;当货品到达后，就开始进行贴标签作业,贴完标签后,在完成入库，这主要是针对贸易进口商的一种服务项目。贴价格标签是针对零售商的要求进行的流通加工,其作业大部分在拣货完成后进行,贴完标签后再出库。贴标签的作业流程为:搬包装纸箱→切开纸箱(或PE热收缩袋)→贴标→封箱(或装人纸箱)→放回托盘(或笼车上)。 在贴标作业中,就自动化层次而言，可分为人工操作、半自动化及全自动化三种。 实践中主要是依据货品数量的多少来决定其自动化的层次,一般采用半自动化的较多。 注意: 在贴标签作业时,应注意妥善处理PE热收缩及瓦楞纸盘包装的产品。因为PE热收缩袋被切开时,放在瓦楞纸盘上的产品会很容易掉落或碰损，尤其是玻璃制品或玻璃包装的制品。在贴标签作业完成后,必须用纸箱或其他容器来存放,否则在由物流中心送到门店的搬运及堆垛过程中,常常会因作业的不慎而导致货品内包装的破损或变形,进而造成严重的退货。 ②热收缩包装。 在流通加工作业中,热收缩包装作业也是一种比较常见的加工方式,主要是满足超市或大卖场的需求,同时为了方便消费者选购，把某些商品设定最低的订购单位,以比较便宜的价格出售;另外一种情形是使用热收缩包装把赠品与商品组合、固定在一起。 热收缩包装的作业流程为:打开纸箱→取出货品→套 PE 袋→封口→热收缩→收入纸箱内→封箱。 在热收缩包装作业中,依自动化的程度可分为人工操作、半自动化和全自动化三种。其自动化程度的选择取决于参考货品的数量。 ③礼盒包装。 礼盒包装主要是在逢年过节时,根据消费者的购物习惯,将一些货品组合成礼盒进行销售，如烟酒礼盒、茶叶礼盒、南北货礼盒、食品礼盒、调味品礼盒、化妆品礼盒、补品礼盒等。礼盒包装作业本来是属于商店内的作业,由于包装材料占空间,且在年节时商店比较忙碌,人力比较紧张,因此,礼盒包装作业便成为物流中心的流通加工之一了。 在进行礼盒包装作业时,一般是在年前一段时间,先从保管仓库中以出库的形式领出大量的货品,在流通加工区以生产线的方式进行加工作业,作业完成验收合格后，再将其人库,等到年节 将近时再陆续出货。 在酒请工量(1) 礼盒包装的作业流程视产品不同而不同，常见作业流程为:准备包装材料及货品→拿出礼盒→放入货品→热收缩→封盖→贴价格标签→装箱→封箱等。 ④小包装分装。 小包装分装作业对象主要是采购运输时采用大包装,到达物流中心再转换为小包装的形式销售的货品。小包装作业在批发商形态的物流中心较为常见。其作业方式主要是把货品以大包装形式大量买进,然后以计重、计量或单独包装方式进行包装，再出售给零售店。例如，名贵的洋酒及其包装盒以整箱买进,在物流中心进行小包装分装，将每瓶洋酒放到相应的包装盒里;文具用品经小包装分装发往销售地点。 小包装分装的作业流程为: 准备包装材料及货品→计重(或计量)→充填→封口→放入箱内→封箱。 ⑤质量、数量检验。 质量、数量检验主要是针对服饰百货公司或大型卖场,对货品做质量或数量上的检验。目前在国内，此种质量、数量检验的流通加工尚不多见。在国外很多此类作业,例如,欧美大卖场的物流配送由专业的物流业者来进行,其中的一项服务是针对高级服饰等商品做质量及数量检验。一旦经过物流中心检验通过的商品,大卖场就不再进行货品检验，且全部验收上架。 (5)流通加工作业流程。 ①订单处理人员按照客户订单上对要加工货品的要求来生成流通加工单,每张单上注明订单号,要加工货品的数量、规格、加工要求、加工时限等。 ②主管接到要进行流通加工的通知,并领取流通加工单据，根据加工内容安排加工排程。 ③安排人员提取要加工的货品，提取时双方要对点,并签字确认;另外,安排作业人员准备好作业设备。 ④按要求对货品进行流通加工。 ⑤验收人员验收完工货品质量，并核对数量，如果不合格,则要返回车间,重新进行加工。 ⑥将完工货品交到下一环节,双方对点并签字确认。 三、真题或常考题讲解 （常考题）1.流通加工在物流操作系统中属于（ ）。 A. 核心作业 B. 必不可少的作业 C. 可选择性的附带服务作业 D. 高成本作业 【答案】C 【解析】流通加工在物流操作系统中是属于一种可选择性的附带服务作业，并不是每一种货品或者每一个客户都需要此项作业。 （常考题）2.流通加工通过（ ）来实现 “桥梁和纽带” 的作用。 A. 改变货品的原有形态 B. 增加货品数量 C. 改变运输方式 D. 改变生产流程 【答案】A 【解析】流通加工通过改变货品的原有形态来实现 “桥梁和纽带” 的作用，这是流通加工发挥作用的方式。 （常考题）3.以下哪项不是流通加工完善流通功能的体现？（ ） A. 方便消费者消费 B. 扩大产品销路 C. 创造产品新功能 D. 发挥流通媒介功能 【答案】C 【解析】流通加工完善流通功能体现在方便消费者消费、扩大产品销路、发挥流通媒介功能，没有创造产品新功能这一说法。 （常考题）4.流通加工是一种（ ）的加工方式。 A. 高投入高产出 B. 低投入高产出 C. 高投入低产出 D. 低投入低产出 【答案】B 【解析】流通加工是一种低投入高产出的加工方式，往往简单的加工能带来超值的回报。 （常考题）5.流通加工和一般生产加工的加工对象相比，（ ）。 A. 都是原材料 B. 流通加工对象是具有商品属性的货品，生产加工对象是原材料或半成品等 C. 都是具有商品属性的货品 D. 流通加工对象是半成品，生产加工对象是成品 【答案】B 【解析】流通加工的对象是进入流通过程的商品，即具有商品属性的货品；而生产加工的对象是原材料或半成品等。 （常考题）6.流通加工大多是（ ）。 A. 复杂加工 B. 简单加工，是生产加工的延伸 C. 和生产加工一样的深度加工 D. 全新的加工形式 【答案】B 【解析】流通加工大多是简单加工，只是生产加工的延伸，包括拆包装、组合包装等。 （常考题）7.以下哪种流通加工类型主要是为了避免产品在运输途中损坏？（ ） A. 为保存产品的流通加工 B. 为提高产品利用率的流通加工 C. 满足需求多样化的流通加工 D. 满足销售需要的流通加工 【答案】A 【解析】为保存产品的流通加工可以避免产品在运输等过程中损坏。 （常考题）8.当货品入库后马上进行的流通加工，作业量比较稳定的原因是（ ）。 A. 这种加工针对所有货品 B. 主要是物流中心长期经营且批量大的货品 C. 加工方式简单 D. 不需要考虑客户需求 【答案】B 【解析】这种加工作业大多是物流中心长期经营且批量大的货品，所以作业量比较稳定。 （常考题）9.贴价格标签的作业大部分是在（ ）后进行。 A. 货品到达 B. 拣货完成 C. 入库 D. 加工完成 【答案】B 【解析】贴价格标签是针对零售商的要求进行的流通加工，其作业大部分在拣货完成后进行。 （常考题）10.在热收缩包装作业中，自动化程度的选择主要取决于（ ）。 A. 包装材料 B. 货品数量 C. 作业人员 D. 加工时间 【答案】B 【解析】在热收缩包装作业中，依自动化的程度可分为人工操作、半自动化和全自动化三种，其自动化程度的选择取决于参考货品的数量。 （常考题）11.小包装分装作业在（ ）形态的物流中心较为常见。 A. 零售商 B. 批发商 C. 生产商 D. 运输商 【答案】B 【解析】小包装分装作业在批发商形态的物流中心较为常见。 （常考题）12.简述流通加工的概念。 【答案】流通加工,也称为物流加工,是指在产品从生产领域向消费领域流动过程中,为了有利于流通所进行的一些附带的服务作业，包括改包装、分割、计量、分拣、刷标志、组装、贴标签等。 （常考题）13.请说明流通加工合理化主要考虑的方面。 【答案】加工和配送结合：将流通加工地点设在配送点，按配送需要加工，加工后直接投入配货作业。 加工和合理运输结合：有效衔接干线和支线运输，依据运输要求加工，提高运输及转载水平。 加工和合理商流结合：通过加工促进销售，使商流合理化。 加工和节约结合：目前我国考虑其合理化较普遍的方式是节约能源、设备、人力和耗费。 （常考题）14.请列举三种流通加工作业方式及其特点。 【答案】货品入库后马上进行加工：具有共通性，大多是进口商品贴中文标签及税条等。作业量稳定，是物流中心长期经营且批量大的货品，可采用规模加工提高生产力、降低成本，要安排特定人员作业。 针对某种货品或根据特定客户要求进行加工：大都是在拣货完成后，根据客户要求对货品做流通加工。 物流配送中心按营销需要对在库货品进行加工：主要是组合促销包装、礼盒包装等。为保证库存和储位准确性，先以出货形式提取货品，加工后以进货形式入库。 四、限时练习 1.流通加工是一种（ ），并非适用于所有货品和客户，但能提高服务品质、增加附加价值。 【答案】可选择性的附带服务作业 2.流通加工通过（ ）来实现 “桥梁和纽带” 的作用，发挥其重要意义。 【答案】改变货品的原有形态 3.礼盒包装作业常见流程包含准备包装材料及货品、拿出礼盒、放入货品、（ ）、封盖、贴价格标签、装箱、封箱等环节。 【答案】热收缩 4.流通加工和一般生产加工的目的完全相同。（ ） 【答案】错误 【解析】流通加工的目的主要是为了方便运输、储存、销售、流通以及物资的充分利用，完善商品的使用价值；而生产加工的目的在于创造货品的使用价值，二者目的是有明显区别的，并非完全相同。 5.所有的流通加工作业都必须在物流中心进行，其他地方进行会完全没有效率。（ ） 【答案】错误 【解析】虽然物流中心的流通加工作业可以通过规模效应给客户提供高质量、个性化的服务作业，但像贴进口商品的中文标识、贴税条等作业也可能在工厂内、经销商处、进口代理商处或是在零售店内进行，只是在这些地方作业往往会造成一些困扰及不方便，效率相对难发挥，并不是完全没效率且只能在物流中心进行。 6.在我国，考虑流通加工合理化只需要关注节约方面的内容就可以了。（ ） 【答案】错误 【解析】我国设置流通加工、考虑其合理化较为普遍的方式有节约能源、节约设备、节约人力、节约耗费这些节约相关的内容，但同时还要考虑加工和配送结合、加工和合理运输结合、加工和合理商流结合等多方面，并非只关注节约方面。 7.以下关于流通加工的描述，不正确的是（ ）。 A. 可以对货品进行分割操作 B. 属于高投入高产出的加工方式 C. 有助于完善流通功能 D. 可选择是否进行该项作业 【答案】B 【解析】流通加工是一种低投入高产出的加工方式，而不是高投入高产出，A 选项教材提到流通加工包括分割等操作，C 选项其确实有完善流通功能的作用，D 选项其本身就是可选择性的附带服务作业，所以答案选 B。 8.流通加工中，哪种类型的作业主要是为了应对产品成品运输困难且易损坏的情况？（ ） A. 为保存产品的流通加工 B. 为提高产品利用率的流通加工 C. 满足需求多样化的流通加工 D. 满足销售需要的流通加工 【答案】A 【解析】为保存产品的流通加工能够让原本难运输、易损坏的产品以半成品形式运输，然后在消费地物流中心进行组装，来避免运输途中损坏等问题，其他选项不符合这一应对运输困难的特点，所以选 A。 9.贴标签作业中，针对零售商要求的贴价格标签大多在（ ）进行。 A. 货品到达后 B. 拣货完成后 C. 入库后 D. 加工完成后 【答案】B 【解析】教材明确指出贴价格标签是针对零售商的要求进行的流通加工，其作业大部分在拣货完成后进行，所以答案是 B。 10.热收缩包装作业的自动化程度选择主要依据（ ）。 A. 包装材料 B. 货品数量 C. 加工时间 D. 客户要求 【答案】B 【解析】在热收缩包装作业中，依自动化的程度可分为不同情况，其自动化程度的选择取决于参考货品的数量，并非包装材料、加工时间或单纯客户要求，所以选 B。 11.小包装分装作业在以下哪种形态的物流中心较为常见？（ ） A. 零售商 B. 批发商 C. 生产商 D. 运输商 【答案】B 【解析】教材提到小包装分装作业在批发商形态的物流中心较为常见，所以答案是 B。 （多选题）12.流通加工的意义体现在以下哪些方面？（ ） A. 完善了流通功能 B. 是物流中的重要利润源 C. 便利了运输 D. 推动国民经济发展 【答案】ABCD 【解析】流通加工完善了流通功能，方便消费者消费和利于产品扩大销路；是低投入高产出的重要利润源；能让产品以合适形式运输便利运输；在国民经济中也是重要产业形态，对推动国民经济发展等有作用，所以 ABCD 选项都正确。 （多选题）13.流通加工合理化主要考虑的方面包含（ ）。 A. 加工和配送结合 B. 加工和合理运输结合 C. 加工和合理商流结合 D. 加工和节约结合 【答案】ABCD 【解析】流通加工合理化主要考虑加工和配送结合、加工和合理运输结合、加工和合理商流结合以及加工和节约结合这几个方面，所以 ABCD 选项均符合要求。 五、内容归纳小结 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$