第3单元 一 《中国科学技术史》序言（节选）-中等职业技术学校语文拓展模块(上册)同步练(高教版2023)

　 　 　 　 　 ８４　 不顾惜什么名誉与节操ꎮ (３) 现在我蒙受破格的提拔ꎬ 恩宠优厚ꎬ 哪里 敢徘徊观望ꎬ 有非分之想ꎮ (４) 因此有此拳拳奉养之心ꎬ 不愿放弃奉养而 远离 (祖母)ꎮ ８. 臣无祖母ꎬ 无以至今日ꎻ 祖母无臣ꎬ 无以终 余年ꎮ ９. 生孩六月ꎬ 慈父见背ꎻ 行年四岁ꎬ 舅夺母志ꎮ 臣少多疾病ꎬ 九岁不行ꎬ 零丁孤苦ꎬ 至于成立ꎮ １０. 既无伯叔ꎬ 终鲜兄弟ꎬ 门衰祚薄ꎬ 晚有儿息ꎮ 外无期功强近之亲ꎬ 内无应门五尺之僮ꎬ 茕茕 孑立ꎬ 形影相吊ꎮ １１. 但以刘日薄西山ꎬ 气息奄奄ꎬ 人命危浅ꎬ 朝不 虑夕ꎮ １２. 今臣亡国贱俘ꎬ 至微至陋ꎬ 过蒙拔擢ꎬ 宠命优 渥ꎬ 岂敢盘桓ꎬ 有所希冀ꎮ １３. ①建: 竖立ꎬ 竖起ꎮ ②遗: 送ꎮ ③次: 次序ꎮ ④骑: 一人一马 (或人马)ꎮ ⑤藉: 垫 (或 垫着)ꎮ １４. “雷鼓大进” 一句中 “雷” 同 “擂”ꎬ 是 “敲 击” 的意思ꎮ “烟炎张天” 一句中 “炎” 同 “焰”ꎬ 是 “火 焰” 的意思ꎮ １５. 动词的使动用法: 使􀆺􀆺走ꎮ 解释: 使􀆺􀆺 逃跑ꎮ １６. 一会儿工夫ꎬ 浓烟和烈火布满了天空ꎬ (曹军) 被烧死和淹死的人马很多ꎮ 周瑜等率领着轻装 的精锐部队ꎬ 紧跟在黄盖的战船后面ꎬ 擂鼓大 举进军ꎬ 曹操的军队大败ꎮ 曹操率领军队从通 往华容县的道路上逃跑ꎬ (途中) 道路泥泞ꎬ 不能通行ꎬ 天又刮着大风ꎬ (曹操) 让所有瘦 弱的士兵去背草来填铺泥泞的道路ꎬ 人马这才 得以通过ꎮ 瘦弱的士兵被人马所践踏ꎬ 陷入了 泥泞之中ꎬ 死的人很多ꎮ 三　 兰亭集序 １. Ａ 【解析】 “会稽” 的 “会” 应读作 “ｋｕàｉ”ꎮ ２. Ｃ 【解析】 齐彭殇: 把长寿和短命看作等同ꎮ ３. Ｂ 【解析】 “信” 应解释为 “实在”ꎮ ４. Ａ 【解析】 “觞” 为名词作动词ꎬ 喝酒ꎮ ５. Ａ 【解析】 ①中的两个 “以” 都是 “用来” 的 意思ꎻ ②中的两个 “之” 都是用在主谓之间ꎬ 无实义ꎮ 故选 Ａꎮ ６. ①互相交往　 　 ②心怀 ７. Ｃ 【解析】 ①中的第一个 “修” 解释为 “长”ꎬ 第二个 “修” 解释为 “高”ꎻ ② 中的第一个 “之” 解释为 “得到”ꎬ 第二个 “之” 用在主谓 之间ꎬ 无实义ꎮ 故选 Ｃꎮ ８. Ａ 【解析】 题干中的 “以” 解释为 “因为”ꎬ Ａ 选项中的 “以” 也解释为 “因为”ꎮ Ｂ 选项中的 “以” 解释为 “用来”ꎻ Ｃ 选项中的 “以” 解释 为 “用”ꎻ Ｄ 选项中的 “以” 解释为 “来”ꎮ ９. Ｂ 【解析】 “悟言” 之后省略介词 “于”ꎮ １０. ①√ ②× 【解析】 “曾经忘记了衰老即将到来” 翻 译有误ꎬ 应改为 “忘记了衰老即将到来”ꎮ １１. ①取得、 得到ꎮ 　 ②古时男子 ２０ 岁行加冠礼ꎬ 表示成年ꎮ 　 ③言辞和脸色ꎮ 　 ④热水ꎮ 　 　 ⑤客舍ꎬ 即旅店ꎮ １２. “支” 同 “肢”ꎬ 是 “肢体” 的意思ꎮ １３. “腰”ꎬ 名词用作动词ꎬ “腰间佩戴” 的意思ꎮ １４. 寄住在旅店ꎬ 店主人每天供给我两顿饭ꎬ 享受 不到鲜肥美味可口的饭食ꎮ 同住在一间旅店的 人都穿着华丽锦绣的服装ꎬ 头戴红缨和宝石装 饰的帽子ꎬ 腰间佩戴白玉环ꎬ 左边佩带宝刀ꎬ 右边挂着香囊ꎮ 一个个光彩照人ꎬ 像神仙似 的ꎮ 我就穿着破旧衣服处在他们中间ꎬ 没有一 点羡慕的心情ꎮ 因为我内心有足以快乐的事 情ꎬ 不觉得吃的穿的不如别人ꎮ 第三单元 一　 «中国科学技术史» 序言 (节选) １. Ｄ　 ２. Ｃ　 ３. Ｂ　 ４. Ａ　 ５. Ｂ ６. 因此ꎬ 本书的宗旨应当是使所有这一切都摆脱 那些本身并不一致的传闻和所谓 “公认看法” 的束缚ꎮ 【解析】 社科论文中ꎬ 中心句即表明作者观点、 看法和主张的句子ꎬ 一般出现在一段话的开头 或结尾ꎮ 节选部分一开始就提出了两种相互矛 盾的错误倾向ꎬ 作者举例说明了这两种错误倾 向掩盖下的事实ꎬ 最后点明了写作本书的宗旨ꎮ 只要厘清本段的结构关系ꎬ 就不难找到主旨 句了ꎮ ７. ①人们把过多的东西看作是东亚发明的ꎻ ②认 为任何一种重要的发明或发现都绝对不可能在 欧洲以外的任何地方产生ꎮ 【解析】 解这道题仍要去厘清段内句子与句子之 ８５　 间的关系ꎬ 本段开头作者先是总说了两种相互 矛盾的倾向ꎬ 接着应该是分说ꎬ 只要把后面分 说的内容拎出来就是本题的答案了ꎮ ８. Ｃ 【解析】 文章指出两种错误的倾向之后ꎬ 接 着举例说明ꎬ 电影制片人的例子是证明 “人们 把过多的东西看作是东亚发明的”ꎬ 然后又说 “与此类似”ꎬ 说明这个例子仍是说明上述观点 的ꎬ 紧接着说明造成这种情况的原因是受到了 传说资料的影响ꎬ 答案就不言而喻了ꎮ ９. «中国科学技术史»ꎻ 认为任何一种重要的发明 或发现都绝对不可能在欧洲以外的任何地方 产生ꎮ 【解析】 因为本文是作者为其著作 «中国科学技 术史» 写的序言ꎬ 所以这里所说的书应该是 «中国科学技术史»ꎮ 这句话是本文的主旨ꎬ 是 对前面两种错误倾向的总结ꎬ 因此 “公认的看 法” 应该是针对第二种错误倾向而言的ꎮ １０. Ｄ　 １１. Ｃ　 １２. Ａ　 １３. Ｂ 二　 文学作为语言艺术的独特地位 １. Ｄ 【解析】 “镌” 应为 “隽”ꎮ ２. Ａ 【解析】 Ａ 选项中 “投机取巧” 指利用时机 钻空子ꎬ 符合句意ꎮ Ｂ 选项中 “进退维谷” 意 思是前进后退都陷入困境ꎬ 放在句中使用不恰 当ꎻ Ｃ 选项中 “不期而遇” 指不约定ꎬ 偶遇ꎬ 与句意不符ꎻ Ｄ 选项中 “宾至如归” 指客人到 了这里就像回到自己家一样ꎬ 放在句中使用不 恰当ꎮ ３. Ｄ 【解析】 Ａ 选项 “一直是西方美学界研究和 讨论的问题” 有误ꎬ 原文有时间限定 “自从莱 辛的 «拉奥孔» 问世以来”ꎻ Ｂ 选项 “时间艺术 主要以观念性的语言为媒介” 错误ꎬ 原文表述 为 “文学则用语言为媒介”ꎬ 以偏概全ꎻ Ｃ 选项 “音乐是最为单纯的” 有误ꎬ 原文表述为 “音乐 较单纯”ꎮ ４. Ｂ 【解析】 文章第四段不是 “重点讨论时间艺 术和空间艺术诉诸人的感官类型和多寡有别”ꎬ 而是重点讨论文学作为语言艺术具有独特地位 的首要原因ꎮ ５. Ａ 【解析】 Ｂ 选项ꎬ “视觉、 听觉和筋肉运动感 觉都起作用” 以偏概全ꎬ 由原文 “音乐较单纯ꎬ 只涉及听觉和节奏感中筋肉运动感觉ꎬ 舞蹈、 诗歌和一般文学则视觉、 听觉和筋肉运动感觉 都要起作用” 可知ꎬ 时间艺术中的音乐只涉及 听觉和节奏感中筋肉运动感觉ꎻ Ｃ 选项ꎬ “因为 语言这种媒介不是感性的而是观念性的” 因果 倒置ꎬ 由原文 “所以语言这种媒介不是感性的 而是观念性的􀆺􀆺就是使文学作为语言艺术具 有独特地位的首要原因” 可知ꎬ 正确的是语言 中的文字只是代表观念的一种符号ꎬ 文字本身 并无意义ꎬ 所以语言这种媒介不是感性的而是 观念性的ꎻ Ｄ 选项ꎬ 偷换概念ꎬ “语言艺术都是 必不可少的组成部分” 错ꎬ 原文 “例如在近代 歌剧􀆺􀆺语言艺术都还是一个重要的组成部 分”ꎬ 只能说明语言艺术是重要组成部分ꎬ 不一 定是必不可少的ꎮ 故选 Ａꎮ ６. Ａ 【解析】 因果关系错误ꎬ 艺术之所以有 “第 二自然” 之称ꎬ 主要是就其实践观点看ꎬ 艺术 是人对自然的加工改造ꎮ ７. Ｄ 【解析】 原文有 “我国的情况也颇类似ꎬ 历 来盛行的是文论、 诗论、 诗话和词话ꎬ 中国美 学资料大部分也要从这类著作里找”ꎬ 从作品的 标题看ꎬ Ａ 选项钟嵘的 «诗品» 是论诗的作品ꎬ Ｂ 选项刘勰的 «文心雕龙» 是论文的作品ꎬ Ｃ 选 项王维的 «人间词话» 是论诗词的作品ꎬ Ｄ 选 项贾思勰的 «齐民要术» 是关于生产和生活的 作品ꎬ 不属于中国美学范畴ꎮ 故选 Ｄꎮ ８. 西方人也和我们一样把文学的范围看得很广的ꎮ ９. 文章第一段从认识观点和实践观点两方面论证 了艺术和 “自然” 的关系ꎮ 文章第二段重点讨 论文学作为语言艺术具有独特地位的首要原因ꎮ 文章第三段运用引证法论证各种艺术都具有诗 意ꎬ 进而论证了文学的独特地位ꎮ １０. ①站在承载着古希腊历史文明的石头面前ꎬ 人 们可以借此回溯历史ꎬ 了解人类文明的进程ꎮ ②真实、 鲜活的各种历史形态ꎮ １１. 从阿雷奥斯􀅰帕果斯小山上剩下的两尊神像与 敦煌和云冈的佛像酷似这个细节ꎬ 让人感受到 了世纪前丝绸之路上那段早已逝去的令人神往 的历史ꎻ 从迈锡尼遗址呈现历史的原生态这个 细节ꎬ 感受到了古希腊那场以情杀为背景的毁 灭性的内战ꎮ １２. 与希腊人保护迈锡尼遗址的做法形成鲜明的对 比ꎬ 寄寓作者的褒贬态度: 肯定希腊人保护文 物的方式ꎬ 否定 “我们” 的错误做法ꎮ 引起读 者的思考ꎬ 表明作者写作本文的目的之一: 启 示国人在对待古代文化遗产时要有正确的态度 　 　 　 　 　 ２６　 一 «中国科学技术史» 序言 (节选) 李约瑟 １. 文学常识 李约瑟 (１９００—１９９５)ꎬ 英国科学家、 中国科技史研究专家ꎮ １９２４ 年获剑桥大学哲学 博士学位ꎮ １９４２ 年至 １９４６ 年在中国历任英国驻华大使馆科学参赞、 中英科学合作馆馆长ꎮ １９４６ 年至 １９４８ 年在法国巴黎任联合国教科文组织科学部主任ꎮ １９６６ 年至 １９７７ 年任英国 剑桥大学冈维尔—基兹学院院长ꎮ １９８３ 年任剑桥大学李约瑟研究所首任所长ꎬ １９９０ 年任 名誉所长ꎮ 英国皇家学会会员ꎬ 英国学术院院士ꎬ 美国国家科学院外籍院士ꎬ 美国艺术和 科学院外籍院士ꎬ 丹麦皇家科学院外籍院士ꎬ 国际科学史研究院院士ꎮ 曾获中国国家自然 科学奖一等奖ꎬ 英国女王授予的荣誉勋爵ꎬ 联合国教科文组织颁发的爱因斯坦金奖等ꎮ 其 重要的代表作: 一是 １９３１ 年发表的 «化学胚胎学» 三大卷ꎬ 创立了这门分支学科ꎻ 二是 他作为总设计师、 组织者和主要撰稿人于 １９４８ 年开始编著的 «中国科学技术史»ꎬ 拟出 ７ 卷 ３４ 册ꎬ 已出 １９ 册ꎮ «中国科学技术史» 这部巨著全面地论述了中国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文 明的重大贡献ꎬ 向人们展示出一幅中国古代科技文明的宏伟画卷ꎬ 从而为西方学术界打开一 个过去知之甚少的知识领域ꎬ 促进了东西方两大文化体系的相互了解ꎬ 推动了中国科学技术 史研究ꎮ 李约瑟一直努力试图寻求通过撰写 «中国科学技术史» 这部丛书来获得为何近现代 科技与工业文明没有诞生在当时世界科技与经济最发达繁荣的中国这个难题的谜底ꎬ 或许中 国古代的集权制度、 科举制度、 经验主义等都是阻碍中国产生近代科学的原因ꎬ 但是目前对 于这个 “难题”ꎬ 仍然没有一个可以令人信服的答案ꎬ 探究的工作仍然在继续ꎮ ２. 写作背景 在抗战期间ꎬ 李约瑟作为一个卓有成就的生化学家、 伦敦皇家学会会员ꎬ 受英国文化 委员会 ( １９３４ 年成立) 委派ꎬ 离开英国的剑桥赴中国主持中英科学合作馆的工 作 (１９４２—１９４６)ꎮ 在中国的大后方云、 贵、 川、 闽等十个省ꎬ 他走访了 ２９６ 个高校、 科 研和学术机构ꎬ 用他的真诚和努力ꎬ 结识了许多中国科学家、 学者和文化名人ꎬ 并与他们 成为一生的挚友ꎮ 他们与李约瑟共同讨论中国古代的科学技术、 历史文化、 社会和经济学 ２７　 等一系列的学术问题ꎮ 李约瑟领导下的中英科学合作馆为抗日战争中的中国科学家与西方 的学术交流搭起了一座桥梁ꎮ 李约瑟在中国的生活和工作经历ꎬ 为他展现了一幅与西方社会完全不同的文化情景ꎬ 也让他爱上中国的文化和文明ꎬ 萌生了进一步探究古老文明奥秘的动力ꎬ 在脑海中产生了 后来被称为 “李约瑟难题” 的两个问题: 为什么现代科学没有在中国文明中发展ꎬ 而只在 欧洲发展出来? (１９３７ 年已在思考这个问题) 为什么从公元前 １ 世纪到公元 １５ 世纪ꎬ 在 把人类的自然知识应用于人的实际需要方面ꎬ 中国文明比西方文明有效得多? 这样两个问 题促使他作出撰写一部 «中国科学技术史» (Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｃｉｖｉｌｉｓａｔｉｏｎ ｉｎ Ｃｈｉｎａ) 的计划ꎬ 通 盘考虑中国与西方这两个社会的一切差异ꎬ 去试图回答这一 “难题”ꎮ 一、 基础知识应用 １. 下列各组词语书写有误的一项是 (　 　 ) Ａ. 回溯　 　 奠定　 　 新月沃地 Ｂ. 云翳　 　 诞生　 　 根深蒂固 Ｃ. 束缚　 　 禀赋　 　 只字不提 Ｄ. 包袱　 　 垄断　 　 德天独厚 ２. 关于李约瑟的 «中国科学技术史»ꎬ 下列说法错误的是 (　 　 ) Ａ. 原名 «中国的科学与文明» Ｂ. 从 ２０ 世纪 ５０ 年代开始写作 Ｃ. 第二卷中提出了 “李约瑟难题” Ｄ. 全面介绍中国古代的科学和文明成就 ３. 根据原文ꎬ 李约瑟认为中国的科学技术落后于 (　 　 ) Ａ. １４ 世纪 Ｂ. １５ 世纪 Ｃ. １６ 世纪 Ｄ. １７ 世纪 ４. 下列加点的词语ꎬ 使用不正确的一项是 (　 　 ) Ａ. 随着生活水平的提高ꎬ 人们的居住条件大为改善ꎬ 一进客厅家徒四壁 ∙∙∙∙ ꎬ 明亮 宽敞ꎮ Ｂ. 近几天我们走访了四所学校ꎬ 这只是管中窥豹 ∙∙∙∙ ꎬ 还不能说已经全面掌握了全市 各校推进素质教育的情况ꎮ Ｃ. 打击假冒伪劣产品是一项关系到国计民生的艰巨任务ꎬ 可有些地方官员敷衍了 事ꎬ 雷声大 ∙∙∙ ꎬ 雨点小 ∙∙∙ ꎬ 收效甚微ꎮ Ｄ. 黑势力的猖獗ꎬ 与背后有人袒护有密切的关系ꎬ 只有打掉了他们的保护伞 ∙∙∙ ꎬ 才 能彻底铲除黑势力滋生的土壤ꎮ ５. 下列各句中ꎬ 没有语病的一项是 (　 　 ) Ａ. 按照招商思路ꎬ 园区将大多引进以卫星应用产品为主的通信导航产业、 以计算 机及网络应用为主的电子信息产业等ꎬ 形成本地一个新的经济增长点ꎮ Ｂ. 漫步于风光旖旎的龙沙公园ꎬ 母亲的心情格外舒畅ꎮ Ｃ. 我们不能因为一些人的不当谋利行为而否定整个企业家群体的财富创造活动ꎬ 　 　 　 　 　 ２８　 正确的做法是通过市场经济规则等措施来防范侵害消费者权益的行为ꎮ Ｄ. 在境外旅游时ꎬ 游客要遵守旅游目的地的法律法规、 社会公共秩序ꎬ 当地的风 俗习惯、 文化传统和宗教信仰等ꎮ 二、 阅读能力训练 (一) 课内阅读 阅读课文选段ꎬ 回答问题ꎮ 在一些普通文献中ꎬ 我们可以看到两种相互矛盾的倾向ꎮ １７ 世纪的耶稣会士所传播 的中国古代传说时代的纪年表至今仍然在起作用ꎬ 它使人们把过多的东西看作是东亚发明 的ꎮ 然而同时却又存在着另外一种截然相反的倾向ꎬ 认为任何一种重要的发明或发现都绝 对不可能在欧洲以外的任何地方产生ꎮ 在我写这一章的几天前ꎬ 一个正在拍一部陶器制造 史的科教片的电影制片人写信来征求我的意见ꎬ 他认为陶工用的陶轮是中国人发明的ꎮ 可 是这种工具早在中国的黑陶创制者以及后来的商代人使用它们之前一千五百年ꎬ 苏美尔人 就已经知道了ꎮ 与此相似ꎬ 在过去几年当中ꎬ 有一些谈到后来的物理学、 工程学和制陶业 的某些方面的历史的论文ꎬ 也由于与传说的资料不一致ꎬ 而被人们不公平地忽视了ꎮ 反 之ꎬ 在 １９５０ 年出版的一部关于技术史的有趣的著作中ꎬ 作者则没有把一些明明是属于中 国人的成就归功于中国人ꎮ 例如ꎬ 关于中国人最先认识到磁极性、 发明火药ꎬ 以及最早制 造铸铁ꎬ 等等ꎬ 在这部著作中都只字不提ꎮ 至于中国科学家本身ꎬ 也往往忽视了他们自己 祖先的贡献ꎮ 例如ꎬ １９５２ 年在北京出版的一部介绍地植物探矿的佳作ꎬ 就没有提到这种技 术早在梁代 (６ 世纪) 就已开始应用ꎮ 因此ꎬ 本书的宗旨应当是使所有这一切都摆脱那些 本身并不一致的传闻和所谓 “公认看法” 的束缚ꎮ ６. 节选部分点明文章主旨的句子是什么? (用原文中的句子回答) ７. 文章开头说 “我们可以看到两种相互矛盾的倾向”ꎬ 这两种相互矛盾的倾向是 什么? ８. 文中 “􀆺􀆺由于与传说的资料不一致ꎬ 而被人们不公平地忽视了” 中的 “传说的 资料” 具体指代正确的一项是 (　 　 ) Ａ. 陶工用的陶轮是中国人发明的 Ｂ. 苏美尔人就已经知道了 Ｃ. 古代中国传说时代的资料 Ｄ. 任何一种重要的发明或发现都绝对不可能在欧洲以外的任何地方产生 ９. 这段文字的结尾说 “本书的宗旨应当是使所有这一切都摆脱那些本身并不一致的 传闻和所谓 ‘公认看法’ 的束缚”ꎬ “本书” 指什么书? “公认的看法” 又是指什 么看法? ２９　 (二) 课外阅读 阅读下面的文字ꎬ 回答问题ꎮ 咖啡和茶 人类以咖啡和茶作为饮料ꎬ 有着悠久的历史ꎮ 这两种植物中均含有咖啡碱ꎬ 对人体能 起到消除疲劳、 振奋精神、 促进血液循环、 提高劳动效率和思维活力等多种作用ꎮ 咖啡由茜草科的一种常绿灌木所结的果实加工而成ꎮ 咖啡有 “黑色金子” 之美称ꎬ 全 球年消费量为茶叶的 ３ 倍ꎮ 咖啡产于热带和亚热带ꎬ 其原产地在非洲的埃塞俄比亚ꎮ 早在 公元前 ２０００ 年ꎬ 埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了ꎬ 尔后咖啡就逐渐成了人们的饮料ꎮ 咖啡的名称来源于 “咖法” 这个地名ꎮ 一提到咖啡ꎬ 埃 塞俄比亚人总是自豪地说: “咖啡是我们送给全世界的一件礼物ꎮ” 而今南美洲的巴西是咖 啡的最大生产国ꎬ 其咖啡产量约占世界的三分之一ꎮ 咖啡是一种结果早、 可连续收获几十 年、 经济价值高的特种经济植物ꎮ 干燥的咖啡种子中一般含有 １％ ~２％的咖啡碱ꎬ 咖啡的 香味主要来自咖啡种子中的香精油和咖啡醇ꎮ 在我国ꎬ 海南、 云南、 广东、 广西、 福建和 台湾等地已引种栽培ꎮ 饮用咖啡要讲究科学ꎬ 早晨在咖啡中添加牛乳ꎬ 既能提神又可增加 营养ꎻ 下班后喝上一杯ꎬ 可加速脉搏跳动ꎬ 消除疲惫ꎬ 振奋精神ꎻ 饭后饮上一杯ꎬ 可促进肠 胃蠕动ꎬ 帮助消化ꎮ 但产妇、 孕妇及胃病、 皮肤病、 心血管疾病患者ꎬ 最好不要喝咖啡ꎮ 茶叶由山茶科的一种灌木 (或小乔木) 的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成ꎬ 是中国人民对 世界的一大贡献ꎮ 茶作饮料在我国已有两千多年的历史ꎬ 约成书于公元前 ３００ 年的 «尔 雅» 一书中ꎬ 就已有茶叶的记载ꎮ 唐代茶叶专家陆羽ꎬ 撰写了世界上最早的一部茶叶专著 «茶经»ꎻ 世界各地的栽茶技艺、 制茶技术、 饮茶习惯等都源于我国ꎮ 现在ꎬ 茶被称为绿色 保健饮料ꎬ 全世界饮茶的人数约占世界总人口的一半ꎮ 我国人民不但最早发现并利用了茶 这种植物ꎬ 而且拥有世界上最多的茶叶品种ꎬ 在茶叶制作工艺上更是不断创新发展ꎮ 在我 国ꎬ 茶叶可依据制作过程中多酚类物质氧化程度的不同ꎬ 分为红茶、 绿茶、 青茶、 黄茶、 白茶和黑茶六大类ꎮ 红茶中多酚类物质氧化最多ꎬ 称为完全发酵茶ꎬ 如产于安徽省祁门的 “祁红”ꎮ 绿茶在制作过程中尽量减少多酚类物质的氧化ꎬ 保持鲜叶的原色ꎬ 富含维生素ꎬ 称作不发酵茶ꎬ 如产于黄山市的 “屯绿”、 苏州的 “碧螺春”ꎮ 青茶为半发酵茶ꎬ 白茶为 微发酵茶ꎬ 黄茶和黑茶为后发酵茶ꎮ 茶叶中含有多种营养成分ꎬ 具有特殊的医疗保健作 用ꎮ 新制成的茶叶中含有 ４％的咖啡碱ꎬ 以及茶单宁、 维生素、 芳香油等ꎮ 其中茶单宁可 使细菌中的蛋白质凝固ꎬ 有杀菌之功效ꎮ 茶叶中的钾、 磷、 钙等元素ꎬ 有利于促进人体的 新陈代谢ꎮ 经常饮茶除了可以兴奋中枢神经、 降低胆固醇、 防止动脉粥样硬化外ꎬ 对龋 齿、 癌症、 慢性支气管炎、 痢疾、 肠炎、 贫血及心血管疾病均有较好的预防作用ꎮ (选自李鹏翔 «三大植物饮料»ꎬ 有删改) １０. 下面对咖啡或茶叶的解释ꎬ 不正确的一项是 (　 　 ) Ａ. 咖啡的名称来源于 “咖法” 这个地名ꎬ 咖啡产于热带和亚热带ꎬ 至今已有四 千多年的栽种历史ꎮ Ｂ. 茶叶由山茶科的一种灌木 (或小乔木) 的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成ꎬ 在我 　 　 　 　 　 ３０　 国已有两千多年的历史ꎮ Ｃ. 咖啡是一种结果早、 可连续收获几十年的高价值特种经济植物ꎬ 它由茜草科 的一种常绿灌木所结的果实加工而成ꎮ Ｄ. 在茶叶的制作过程中ꎬ 茶叶发酵的程度和茶叶中多酚类物质的氧化程度有密 切联系ꎮ 根据不同的发酵程度ꎬ 我国的茶叶可分为六大类ꎮ １１. 下面对 “咖啡有 ‘黑色金子’ 之美称” 和 “茶被称为绿色保健饮料” 这两句话 的理解ꎬ 准确而全面的一项是 (　 　 ) Ａ. 咖啡含有香精油、 咖啡醇和 １％~２％的咖啡碱ꎬ 其价格十分昂贵ꎮ 茶含有咖啡 碱ꎬ 还有茶单宁、 维生素和芳香油等ꎬ 是一种保健饮料ꎮ Ｂ. 咖啡和茶都是具有一定保健作用的重要饮料ꎬ 二者分别是埃塞俄比亚人和中 国人对世界饮料的重大贡献ꎮ Ｃ. 咖啡是黑色的ꎬ 具有很高的经济价值ꎻ 茶含有多种营养成分ꎬ 对人体有一定 的保健作用ꎮ Ｄ. 文中用 “黑色金子” 比喻咖啡ꎬ 而用 “绿色保健饮料” 指代茶ꎬ 这意味着咖 啡比茶具有更高的经济价值ꎮ １２. 下面对原文内容的理解ꎬ 不正确的一项是 (　 　 ) Ａ. 咖啡和茶都能消除疲劳ꎬ 振奋精神ꎬ 加速脉搏跳动ꎬ 降低胆固醇ꎬ 对龋齿、 癌症、 肠炎等疾病均有较好的预防作用ꎮ Ｂ. 人类喝茶的历史比喝咖啡的历史短得多ꎬ 现在茶叶的年消费量约为咖啡的三 分之一ꎬ 但世界上饮茶的人数约占总人口的 ５０％ꎮ Ｃ. 茶和咖啡都是人类的重要饮料ꎬ 对人的身体有一定好处ꎬ 但对心血管疾病患 者而言ꎬ 最好饮茶ꎬ 不要喝咖啡ꎮ Ｄ. 中国不仅是世界上最早具有栽茶技艺、 制茶技术和饮茶习惯的国家ꎬ 而且也 是世界上拥有最多茶叶品种的国家ꎮ １３. 根据原文所提供的信息ꎬ 以下推断正确的一项是 (　 　 ) Ａ. 茶被称为绿色保健饮料ꎬ 而绿茶在制作过程中又保留了鲜叶的原色ꎬ 因而绿 茶是茶叶中的精品ꎮ Ｂ. 白茶中多酚类物质的氧化状况与 “祁红” 区别较大ꎮ Ｃ. 在茶叶制作过程中ꎬ 茶叶发酵的程度和维生素含量成正比ꎬ 发酵程度越低ꎬ 维生素含量越少ꎮ Ｄ. 咖啡和茶都具有显著的经济价值和实用价值ꎬ 可以在我国广泛地种植ꎮ