内容正文:
课题1 溶液及其应用
一、【学习目标】
1. 认识溶解现象,理解溶液的基本特征。
2. 会识别溶液、溶剂、溶质。
3. 探究几种物质在水中溶解时溶液温度的变化。
4. 认识悬浊液、乳浊液,能说出一些常见的乳化现象,知道溶液在科研、生产和生活中有重要应用。
5. 知道去污的3个原理。
2、 【领学引导】
三、【自主学习】
知识点1:认识溶液
1.定义: 物质分散到 物质里,形成 、 的 物,叫做溶液。
溶液的特征: 、 、 。
备注:
(1)均一:指溶液中各部分的浓度和性质都完全相同。
(2)稳定:外界条件不变(温度、压强不变,溶剂不蒸发)时,溶质和溶剂不分层,不沉淀。
(3)溶质可以有一种或多种,但溶剂只能有一种。
(4)溶质的存在形式
①若溶质是由分子构成的,则溶液中它是以单个的分子均一地分散到水分子之间。
如:过氧化氢溶液中,存在的粒子是 和 。
②若溶质是由离子构成的,则溶液中它是以单个离子均一地分散到水分子之间。
如:氯化钠溶液中,存在的粒子是 、 和 。
③由原子构成的物质,一般不溶。
2. 组成:溶液由溶质和溶剂组成。
(1)溶质:_ _的物质叫做溶质。溶质可以是固体、_ _、_ _。
(2)溶剂:_ _的物质叫做溶剂。最常见的溶剂是_ _。
例如:CuSO4溶液中,溶质是_ _,溶剂是_ _。
无法判断溶液是如何形成时,有以下人为的规定:
溶液
溶剂
溶质
举例
在有水的溶液中
水
其他物质
98%的浓硫酸中,溶质是 ,溶剂是
在没有水
的溶液中
状态不同
液体物质
其他状态物质
碘酒中,溶质是 ,溶剂是
状态相同
量多的物质
量少的物质
生铁被看做溶液时,溶质是 ,溶剂是
【备注】:
①当两种物质发生化学反应时,溶质是新生成的物质(沉淀或气体不属于溶液中的成分)。
如:CaO放入水后会发生化学反应【CaO +H2O =Ca(OH)2 】它形成的溶液中的溶质是生成的 ,而不是CaO。
②当两种物质发生化学反应后,溶质除了生成物外,还要考虑反应物是否过量。
如:①锌与稀硫酸恰好完全反应后,所得到的溶液中的溶质是 。
②锌放入过量的稀硫酸后,所得到的溶液中的溶质是 和剩余的 。
(3)量的关系:溶液的质量 溶质的质量 + 溶剂的质量。
3.碘难溶于水,却能溶于汽油。高锰酸钾能溶于水,却难溶于汽油。说明:同种溶质在不同溶剂中的溶解性_ _;不同的物质在同一溶剂的溶解性_ _。
4.溶解的快慢与温度的高低、是否搅拌、颗粒大小有关。
知识点2:溶解时的吸热或放热现象
氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠溶于水能量的变化
(1) 溶于水时会使溶液温度升高,溶解时是 过程;
(2) 溶于水时会使温度降低,溶解时是 过程;
(3) 溶解时溶液温度基本不变。
备注:生石灰溶于水时放出大量的热,该过程属于_ _变化。
知识点3:悬浊液、乳浊液与乳化作用
(1)①悬浊液:由不溶的固体小颗粒分散到液体里形成的混合物叫做悬浊液。
例如:粉刷墙壁用的涂料、黄河水都是悬浊液。
②乳浊液:以不溶的小液滴的形式分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
例如:在农业上,一般把不溶于水的液体农药配制成乳浊液再喷洒。
备注:悬浊液和乳浊液都不是溶液,不具备均一、稳定的特征。
(2) 乳化现象:洗涤剂将植物油分散成无数细小的液滴,形成较稳定的乳浊液。
知识点4:去污原理
1. 溶解:用汽油去除油污(使其溶解成溶液)。
2. 乳化:用洗涤剂去除油污(洗涤剂具有 作用,使其形成乳浊液随水流去。)
3. 发生化学反应:
①用氢氧化钠去除油污。
②用稀盐酸清洗碳酸钙。化学方程式为: 。
知识点5:溶液的应用
溶液,广泛用于生活、工农业生产、科学研究、医疗等领域。物质配成溶液可增大物质的接触面积,加快反应。
生物体内的各种体液也都是溶液,可以给生物体“运送”养料。
生物体内的反应也都是在溶液中进行的。
四、【课时检测】(选择题每个2分,填空每空1分,共47分)得分
1. 下列各组液体中,不属于溶液的是( )
A.石灰水 B.矿泉水 C.蒸馏水 D.海水
2. 下列物质中,属于溶液的是( )
A.牛奶 B.食盐水 C.泥浆 D.豆浆
3. 将下列物质分别放入盛有足量水的烧杯中充分搅拌,可以得到溶液的是( )
A.泥土 B.蔗糖 C.植物油 D.冰
4. 下列关于溶液特征的叙述正确的是( )
A. 溶液都是澄清、透明、无色的 B. 溶液是均一、稳定的化合物
C. 一种溶液中各部分浓度和性质相同 D. 溶液中的溶剂一定是水
5. 下列说法正确的是( )
A. 碘酒中,溶质是碘,溶剂是白酒
B. 硫酸铜溶液中,溶质是硫酸铜,溶剂是水
C. 盐酸不是溶液,是纯净物
D. 体积分数是75%的酒精溶液,溶质是水,溶剂是酒精
6. 下列各组物质里,前者是后者的溶质的是( )
A.生石灰、石灰水 B.乙醇、碘酒
C.氯化氢、盐酸 D.二氧化碳、碳酸溶液
7.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料。在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,饮用前摇动使其混合,饮料温度就会降低。这种固体物质可能是( )
A. 氢氧化钠 B. 食盐 C. 硝酸铵 D. 氧化钙
8. 如图所示,将滴管甲中的液体挤出,气球明显鼓起,一段时间后恢复原状,再将滴管乙中的液体挤出,气球又明显鼓起且不恢复原状.则滴管甲、乙和烧杯①②中的物质可能是 ( )
A.甲:水,①:食盐; 乙:水,②:蔗糖
B.甲:水,①硝酸铵; 乙:稀盐胶,②:铁
C.甲:水,①氢氧化钠 ; 乙:稀硫酸, ②:锌
D.甲:水,①生石灰; 乙:稀盐酸, ②:氢氧化钠
9. 列有关洗涤的说法中错误的是( )
A、用汽油溶解衣物上的油渍 B、用洗洁精乳化餐具上的油污
C、用食醋洗去热水瓶中的水垢 D、用肥皂清洗久置石灰水的试剂瓶
10. 只用水作溶剂,不能区分开来的一组物质是( )
A. 酒精 汽油 B. 二氧化锰 氧化铜
B. 酸铜 氯化钠 D. 硝酸铵 氢氧化钠
11. 学习溶液的知识后,可以帮助我们正确认识溶液的组成及物质的溶解过程,下表是几位同学对溶液的错误认识,请你用熟悉的实例来否定其观点。
序号
错误观点
否定实例
(1)
溶液一定是无色的
(2)
均一、稳定的液体一定是溶液
(3)
溶液中的溶剂一定是水
(4)
一种溶剂最多溶解一种溶质
(5)
两种液体混合后充分振荡,一定得到溶液
12. 写出下列溶液中的溶质。
(1)石灰水 。 (2)碘酒 。 (3)硫酸铜溶液 。
(4)0.9%的生理盐水 。 (5)稀盐酸 。
(6)生石灰溶于足量水所得的溶液 。
(7)铁跟过量稀盐酸所得溶液 。
(8)大理石与过量稀盐酸反应后所得溶液 。
13. (1)蔗糖加入水之后,很快就消失了,微观原因是 ;微观实质是
。蔗糖溶液中存在的微观粒子有 、 。
(2)稀硫酸中存在微观粒子有 、 、 (填粒子符号,下同);
硫酸铜溶液中存在微观粒子有 、 、 。通过对比,可猜测出使硫酸铜溶液显蓝色的粒子是 。
14. 怎样使硝酸钾固体较快地溶于水中?请提出你的操作建议。
建议1 ;
建议2 ;
建议3 。
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课题1 溶液及其应用
一、【学习目标】
1. 认识溶解现象,理解溶液的基本特征。
2. 会识别溶液、溶剂、溶质。
3. 探究几种物质在水中溶解时溶液温度的变化。
4. 认识悬浊液、乳浊液,能说出一些常见的乳化现象,知道溶液在科研、生产和生活中有重要应用。
5. 知道去污的3个原理。
2、 【领学引导】
三、【自主学习】
知识点1:认识溶液
1.定义:一种或几种物质分散到一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液。
溶液的特征:均一、稳定、混合物。
备注:
(1)均一:指溶液中各部分的浓度和性质都完全相同。
(2)稳定:外界条件不变(温度、压强不变,溶剂不蒸发)时,溶质和溶剂不分层,不沉淀。
(3)溶质可以有一种或多种,但溶剂只能有一种。
(4)溶质的存在形式
①若溶质是由分子构成的,则溶液中它是以单个的分子均一地分散到水分子之间。
如:过氧化氢溶液中,存在的粒子是过氧化氢分子和水分子。
②若溶质是由离子构成的,则溶液中它是以单个离子均一地分散到水分子之间。
如:氯化钠溶液中,存在的粒子是钠离子、氯离子和水分子。
③由原子构成的物质,一般不溶。
2. 组成:溶液由溶质和溶剂组成。
(1)溶质:_被溶解_的物质叫做溶质。溶质可以是固体、_液体_、_气体_。
(2)溶剂:_溶解其他物质_的物质叫做溶剂。最常见的溶剂是_水_。
例如:CuSO4溶液中,溶质是_CuSO4_,溶剂是_水_。
无法判断溶液是如何形成时,有以下人为的规定:
溶液
溶剂
溶质
举例
在有水的溶液中
水
其他物质
98%的浓硫酸中,溶质是H2SO4,溶剂是水
在没有水
的溶液中
状态不同
液体物质
其他状态物质
碘酒中,溶质是碘,溶剂是酒精
状态相同
量多的物质
量少的物质
生铁被看做溶液时,溶质是碳,溶剂是铁
【备注】:
①当两种物质发生化学反应时,溶质是新生成的物质(沉淀或气体不属于溶液中的成分)。
如:CaO放入水后会发生化学反应【CaO +H2O =Ca(OH)2 】它形成的溶液中的溶质是生成的Ca(OH)2,而不是CaO。
②当两种物质发生化学反应后,溶质除了生成物外,还要考虑反应物是否过量。
如:①锌与稀硫酸恰好完全反应后,所得到的溶液中的溶质是硫酸锌。
②锌放入过量的稀硫酸后,所得到的溶液中的溶质是硫酸锌和剩余的硫酸。
(3)量的关系:溶液的质量_=_溶质的质量 + 溶剂的质量。
3.碘难溶于水,却能溶于汽油。高锰酸钾能溶于水,却难溶于汽油。说明:同种溶质在不同溶剂中的溶解性_不同_;不同的物质在同一溶剂的溶解性_不同_。
4.溶解的快慢与温度的高低、是否搅拌、颗粒大小有关。
知识点2:溶解时的吸热或放热现象
氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠溶于水能量的变化
(1) 氢氧化钠 溶于水时会使溶液温度升高,溶解时是 放热 过程;
(2) 硝酸铵 溶于水时会使温度降低,溶解时是 吸热 过程;
(3) 氯化钠 溶解时溶液温度基本不变。
备注:生石灰溶于水时放出大量的热,该过程属于_化学_变化。
知识点3:悬浊液、乳浊液与乳化作用
(1)①悬浊液:由不溶的固体小颗粒分散到液体里形成的混合物叫做悬浊液。
例如:粉刷墙壁用的涂料、黄河水都是悬浊液。
②乳浊液:以不溶的小液滴的形式分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
例如:在农业上,一般把不溶于水的液体农药配制成乳浊液再喷洒。
备注:悬浊液和乳浊液都不是溶液,不具备均一、稳定的特征。
(2) 乳化现象:洗涤剂将植物油分散成无数细小的液滴,形成较稳定的乳浊液。
知识点4:去污原理
1. 溶解:用汽油去除油污(使其溶解成溶液)。
2. 乳化:用洗涤剂去除油污(洗涤剂具有 乳化 作用,使其形成乳浊液随水流去。)
3. 发生化学反应:
①用氢氧化钠去除油污。
②用稀盐酸清洗碳酸钙。化学方程式为CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
知识点5:溶液的应用
溶液,广泛用于生活、工农业生产、科学研究、医疗等领域。物质配成溶液可增大物质的接触面积,加快反应。
生物体内的各种体液也都是溶液,可以给生物体“运送”养料。
生物体内的反应也都是在溶液中进行的。
四、【课时检测】(选择题每个2分,填空每空1分,共47分)得分
1. 下列各组液体中,不属于溶液的是( C )
A.石灰水 B.矿泉水 C.蒸馏水 D.海水
2. 下列物质中,属于溶液的是( B )
A.牛奶 B.食盐水 C.泥浆 D.豆浆
3. 将下列物质分别放入盛有足量水的烧杯中充分搅拌,可以得到溶液的是( B )
A.泥土 B.蔗糖 C.植物油 D.冰
4. 下列关于溶液特征的叙述正确的是( C )
A. 溶液都是澄清、透明、无色的 B. 溶液是均一、稳定的化合物
C. 一种溶液中各部分浓度和性质相同 D. 溶液中的溶剂一定是水
5. 下列说法正确的是( B )
A. 碘酒中,溶质是碘,溶剂是白酒
B. 硫酸铜溶液中,溶质是硫酸铜,溶剂是水
C. 盐酸不是溶液,是纯净物
D. 体积分数是75%的酒精溶液,溶质是水,溶剂是酒精
6. 下列各组物质里,前者是后者的溶质的是( C )
A.生石灰、石灰水 B.乙醇、碘酒
C.氯化氢、盐酸 D.二氧化碳、碳酸溶液
7.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料。在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,饮用前摇动使其混合,饮料温度就会降低。这种固体物质可能是( C )
A. 氢氧化钠 B. 食盐 C. 硝酸铵 D. 氧化钙
8. 如图所示,将滴管甲中的液体挤出,气球明显鼓起,一段时间后恢复原状,再将滴管乙中的液体挤出,气球又明显鼓起且不恢复原状.则滴管甲、乙和烧杯①②中的物质可能是 ( C )
A.甲:水,①:食盐; 乙:水,②:蔗糖
B.甲:水,①硝酸铵; 乙:稀盐胶,②:铁
C.甲:水,①氢氧化钠 ; 乙:稀硫酸, ②:锌
D.甲:水,①生石灰; 乙:稀盐酸, ②:氢氧化钠
9. 列有关洗涤的说法中错误的是( D )
A、用汽油溶解衣物上的油渍 B、用洗洁精乳化餐具上的油污
C、用食醋洗去热水瓶中的水垢 D、用肥皂清洗久置石灰水的试剂瓶
10. 只用水作溶剂,不能区分开来的一组物质是( D )
A. 酒精 汽油 B. 二氧化锰 氧化铜
B. 酸铜 氯化钠 D. 硝酸铵 氢氧化钠
11. 学习溶液的知识后,可以帮助我们正确认识溶液的组成及物质的溶解过程,下表是几位同学对溶液的错误认识,请你用熟悉的实例来否定其观点。
序号
错误观点
否定实例
(1)
溶液一定是无色的
CuSO4溶液是蓝色的
(2)
均一、稳定的液体一定是溶液
水,均一、稳定但属于纯净物,不是溶液
(3)
溶液中的溶剂一定是水
碘酒中的溶剂是酒精
(4)
一种溶剂最多溶解一种溶质
汽水中含有柠檬酸、碳酸等
(5)
两种液体混合后充分振荡,一定得到溶液
水和植物油混合,无法形成溶液
12. 写出下列溶液中的溶质。
(1)石灰水 Ca(OH)2 。 (2)碘酒 碘(I2) 。 (3)硫酸铜溶液 CuSO4 。
(4)0.9%的生理盐水 NaCl 。 (5)稀盐酸 HCl 。
(6)生石灰溶于足量水所得的溶液 Ca(OH)2 。
(7)铁跟过量稀盐酸所得溶液 FeCl2 和 HCl 。
(8)大理石与过量稀盐酸反应后所得溶液 CaCl2 和 HCl 。
13. (1)蔗糖加入水之后,很快就消失了,微观原因是 分子在不停地运动 ;微观实质是 分子在运动(分散)到水分子之间 。蔗糖溶液中存在的微观粒子有 蔗糖分子 、 水分子 。
(2)稀硫酸中存在微观粒子有 H+ 、 SO42- 、 H2O (填粒子符号,下同);
硫酸铜溶液中存在微观粒子有 Cu2+ 、 SO42- 、 H2O 。通过对比,可猜测出使硫酸铜溶液显蓝色的粒子是 Cu2+ 。
14. 怎样使硝酸钾固体较快地溶于水中?请提出你的操作建议。
建议1 先把硝酸钾粉碎,再溶解 ;
建议2 搅拌 ;
建议3 用热水溶解 。
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