专题02 组成细胞的分子-【好题汇编】备战2024-2025学年高一生物上学期期末真题分类汇编（山东专用）

专题02 组成细胞的分子 一、单选题 1．（23-24高一上·山东济南·期末）下图为人体、南瓜和地壳中部分元素及含量示意图，下列有关叙述正确的是（    ） 人体（%） 氧65.0  碳18.0  氢10.0  氮3.0  钙1.5  磷1.1钾  0.35硫  0.25  其他元素0.8 南瓜（%） 氧85.0  氢10.7  碳3.3  钾0.34  氮0.16  磷0.05  钙0.02  镁0.01  其他元素0.42 地壳（%） 氧46.6  硅27.7  铝8.1  铁5.0  钙3.6  钠2.8  钾2.6  镁2.1  其他元素1.5 A．南瓜的元素组成与地壳的元素组成没有区别 B．南瓜和人体细胞氧、碳、氮元素含量的差异与细胞内的糖类含量有关 C．南瓜和人体的元素含量的差异性只与生物膜上的转运蛋白有关 D．组成生物的元素在地壳中能找到，体现生物界与无机自然界具有统一性 2．（23-24高一上·山东临沂·期末）下列关于生物体中元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．将农作物秸秆晒干后，剩余的物质主要是无机盐 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输 O₂的能力下降 C．H₂PO3-被细胞吸收后，可以用来合成 DNA和ATP 等物质 D．人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低 3．（22-23高一上·山东济南·阶期末）豌豆的种子有圆粒的和皱粒的。圆粒和皱粒种子相比，圆粒种子含淀粉多，成熟时能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多，在成熟时由于失水而皱缩。上述圆粒种子保留的水分和皱粒种子失去的水分（　　） A．前者主要是结合水，后者是自由水 B．前者主要是自由水，后者是结合水 C．两者都主要是结合水 D．两者都是自由水 4．（23-24高一上·山东枣庄·期末）水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（　　） A．可作为酶促反应的环境 B．参与营养物质和代谢废物的运输 C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与新陈代谢过程 5．（22-23高一上·山东济南·期末）如图表示细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述中正确的是（　　） A．冬季来临，结合水/自由水的比值增大，细胞代谢水平降低和抗逆性增强 B．如果乙的含义是“运输物质”，则结合水比值升高物质运输速度快 C．甲的含义是“组成细胞结构”，如果这部分水失去，则细胞的代谢速度减慢 D．从图中可以推测，温度越高则细胞中的自由水越多 6．（23-24高一上·山东济南·期末）下列关于细胞中的无机物叙述正确的是（    ） A．细胞中的无机盐均以离子的形式存在 B．饮料中的水进入细胞，可起到溶剂和运输的作用 C．饮料中无机盐能被人体直接吸收，可以快速提供能量 D．大量出汗后，需要补充无机盐，主要目的是维持人体酸碱平衡 7．（23-24高一上·山东滨州·期末）下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．结合水与自由水的比值增大，利于植物体抗逆性的提高 B．带电荷分子一般易与水结合，故水是良好的溶剂 C．血红素中既含有大量元素又含有微量元素 D．人体缺乏Ca2+可导致肌肉酸痛，缺乏Na+可导致肌肉抽搐 8．（23-24高一上·山东潍坊·期末）植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，正确的推测是（　　） A．对维持细胞的形态有重要作用 B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C．对调节细胞的渗透压有重要作用 D．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂 9．（23-24高一上·山东淄博·期末）纱布是一种常用的伤口敷料，其主要成分是纤维素。普通纱布只能吸收已经流出的血液，但阻止血液继续流出的效果有限。现在市场上有一种由几丁质（结构如图）加工而成的新型伤口敷料，它可有效阻止血液继续流出并启动凝血。下列说法错误的是（    ） A．纤维素是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体 B．几丁质是一种多糖，由C、H、O三种元素构成 C．几丁质和纤维素都是以碳链为骨架的生物有机分子 D．几丁质能与重金属离子有效结合用于废水处理 10．（23-24高一上·山东济南·期末）水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（　　） A．淀粉和糖原 B．糖原和纤维素 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖 11．（23-24高一上·山东日照·期末）下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（　　） A．淀粉、糖原和脂肪都是人体细胞内的储能物质 B．蔗糖和麦芽糖都可与斐林试剂发生特定颜色反应 C．磷脂是构成生物膜的成分，是所有细胞必不可少的脂质 D．在一定条件下，糖类和脂肪之间可以进行大量相互转化 12．（23-24高一上·山东济南·期末）下图是有关类别关系的示意图，下列不符合如图所示关系的是（    ） a b c A 核糖 半乳糖 单糖 B 根瘤菌 大肠杆菌 细菌 C 蛋白质 RNA 生物大分子 D 性激素 磷脂 固醇 A．A B．B C．C D．D 13．（23-24高一上·山东青岛·期末）某同学运动后购买了一瓶电解质水饮料，营养成分表如下，下列说法正确的是（　　） 成分 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 维生素E 锌 钾 氯 钙 质量浓度/100ml 0 0 2.5g 20mg 1.4mg 0.4mg ≥4mg ≥20mg ≥2mg A．饮料中的锌、钾、钙等是人体必需的大量元素 B．喝该饮料可以补充出汗后所流失的水和无机盐 C．该饮料有甜味，与添加了较多的多糖有关 D．如果人体血液中的Ca2+含量太低，则容易出现肌无力等症状 14．（23-24高一上·山东济南·期末）细胞中有多种糖类，下列有关叙述正确的是（    ） A．两分子葡萄糖通过脱水缩合形成一分子二糖 B．冬眠的哺乳动物在冬季前会大量进食，主要储存大量糖类作为能源物质 C．糖类不仅是细胞的重要能源物质，也参与构成细胞和运输物质 D．淀粉、纤维素、糖原因含有相同的元素和基本单位而功能相似 15．（23-24高一上·山东聊城·期末）中华美食源远流长、盛誉全球。苏轼赋有“小饼如嚼月，中有酥与饴”的名句。“饴”——用麦芽制成的糖，“酥”——从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。下列叙述正确的是（　　） A．脂肪分子中H的含量少于糖类，而O的含量多于糖类 B．糖类和脂肪都是细胞内良好的储能物质 C．检测小饼配制的浊液中脂肪可以直接用苏丹Ⅲ染液染色观察 D．糖类代谢发生障碍时，脂肪大量转化成糖类，糖尿病患者饮食应该限脂 16．（23-24高一上·山东潍坊·期末）蜂蜡是工蜂腹部腊腺分泌的一种物质，不溶于水而易溶于丙酮、氯仿、乙醚，可作为无毒副作用优质化妆品的主要成分。蜂蜡很可能属于（　　） A．蛋白质 B．核酸 C．糖类 D．脂质 17．（23-24高一上·山东临沂·期末）某人因长期大量饮用奶茶出现尿糖现象。奶茶中的奶主要来源于牛奶、奶粉等。下列叙述错误的是（    ） A．尿液中是否含有葡萄糖可用斐林试剂检测 B．牛奶中的乳糖一般要水解为单糖才能被细胞吸收 C．向乳白色奶茶中滴加双缩脲试剂会观察到紫色现象 D．糖类可大量转变成脂肪，脂肪也可大量转变成糖类 18．（23-24高一上·山东威海·期末）角蛋白是构成头发的重要成分，由两条多肽链组成，相邻多肽链间通过二硫键发生交联从而使头发呈现出一定的形态。烫发时先用药水破坏原有的二硫键，再重建新的二硫键从而使发型固定成不同的形状。若每个角蛋白分子由312个氨基酸组成，下列说法正确的是（    ） A．组成角蛋白的单体有21种 B．每个角蛋白分子均有2个游离的氨基 C．由于二硫键的数量未知，因此无法确定每个角蛋白分子中的肽键数目 D．氨基酸脱水缩合形成一个角蛋白分子的过程中脱去310个 19．（23-24高一上·山东日照·期末）某种蛋白内切酶可作用于甘氨酸（C2H5NO2）两侧的肽键。某三十九肽经该蛋白内切酶作用后的情况如图。下列叙述错误的是（　　） A．该三十九肽含有38个肽键 B．形成3种短肽的过程共消耗2分子水 C．3种短肽的氧原子总数比三十九肽少1个 D．甘氨酸存在于该三十九肽第7、20、21号位上 20．（23-24高一下·山东济宁·期末）大豆种子含有丰富的植物蛋白、脂肪和磷脂等物质，被称为“豆中之王”。下列说法错误的是（    ） A．大豆种子晒干过程中，自由水/结合水的值降低 B．合成大豆蛋白时产生的水中的氢来自氨基和羧基 C．大豆脂肪主要含有饱和脂肪酸，是良好的储能物质 D．大豆磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸及其他衍生物结合而成 21．（23-24高一上·山东青岛·期末）某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18位。肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。下列关于该十八肽的说法错误的是（　　） A．形成过程中共脱去17分子水 B．合成的场所是在细胞内的核糖体 C．肽酶A作用于该肽链后可产生3条短肽 D．N元素主要储存在肽链的氨基中 22．（23-24高一上·山东烟台·期末）下列关于细胞中化合物的叙述正确的是（    ） A．沙漠植物细胞内自由水的含量高于结合水 B．无机盐参与维持细胞的渗透压和酸碱平衡，不参与有机物的合成 C．生物体内的糖类主要以多糖的形式存在，都是能源物质 D．人体心肌细胞细胞质中的核酸含有4种碱基 23．（23-24高一上·山东临沂·期末）核酸是重要的生物大分子。关于生物体中核酸的叙述，正确的是（    ） A．构成DNA 的单体是核糖核苷酸 B．HIV 的遗传信息储存在 RNA中 C．洋葱根尖细胞中 DNA 存在于叶绿体、线粒体、细胞核 D．玉米细胞中含有5种碱基、5种核苷酸 24．（23-24高一上·山东济宁·期末）下列关于构成细胞化合物的叙述，正确的是（    ） A．麦芽糖、乳糖、果糖都属于二糖 B．水和无机盐属于无机物，细胞中的水分为自由水和结合水 C．脂质包含脂肪和固醇，固醇包括磷脂、性激素和维生素D D．生物大分子包括糖类、蛋白质和核酸等，核酸包括DNA和RNA 25．（23-24高一上·山东泰安·期末）继1965年人工合成结晶牛胰岛素和1982年人工合成酵母丙氨酸tRNA之后，我国又在人工合成淀粉方面取得了突破性进展，在国际上首次实现二氧化碳到淀粉的合成。下列叙述错误的是（　　） A．牛胰岛素由氨基酸脱水缩合而成，至少含有游离的氨基和羧基各2个 B．AMP（腺苷一磷酸）是组成酵母丙氨酸tRNA的单体之一 C．可用斐林试剂鉴定淀粉水解产物是否为葡萄糖 D．三种物质都是以碳链为骨架的生物大分子，但组成元素不同 26．（23-24高一上·山东青岛·期末）蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是细胞内携带遗传信息的物质，两者都属于生物大分子。下列说法错误的是（　　） A．蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架 B．不同生物个体间差异的原因是核苷酸的种类不同 C．玉米的遗传物质初步水解的产物是脱氧核苷酸 D．DNA和蛋白质的多样性与其单体的排列顺序有关 27．（23-24高一上·山东潍坊·期末）下图表示细胞中发生的水解反应。下列物质的水解过程与该图不相符的是（　　） A．磷脂 B．胰岛素 C．RNA D．几丁质 28．（23-24高一上·山东济南·期末）下图表示艾滋病病毒（HIV）中某分子的部分结构，1—4表示有关物质，据图判断下列说法正确的是（    ） A．该分子对HIV的蛋白质合成有重要作用 B．该分子彻底水解最多可得到5种小分子 C．HIV与其宿主细胞的遗传物质所含的4相同 D．HIV属于最基本的生命系统层次 29．（22-23高一上·山东泰安·期末）在人体中，C、H、N三种元素的质量分数约为73%，而这三种元素在岩石圈中的质量分数还不到1%。这个事实说明（    ） A．生物界与非生物界的统一性 B．生物界与非生物界的差异性 C．各种元素在自然界中都可找到 D．生物界的特殊性 30．（22-23高一上·山东枣庄·期末）螺旋藻是一种主要分布在热带地区的蓝细菌，被誉为“21世纪最佳的理想食品”。下列有关描述错误的是（　　） A．螺旋藻细胞中含量最多的化合物是水 B．螺旋藻含有Fe、Ca、Mn等的微量元素 C．螺旋藻是自养型的生物 D．螺旋藻和黑藻细胞都有核糖体和DNA 二、非选择题 31．（22-23高一上·山东淄博·期末）生物体某些有机物的组成与功能如图甲所示，图乙表示一条核苷酸链。图中数字、字母表示物质名称、元素或生物结构。分析回答: (1)图甲中A被一些科学家称为人类的“第七类营养素”，A为 ；人体细胞不能合成的b有 种，形成B的方式为 。 (2)图乙中4相当于图甲中 ，2表示物质名称是 ，判断的依据 。 (3)新冠肺炎核酸采样管中的红色液体叫病毒核酸保存液，盐是其重要成分之一，它可以破坏新型冠状病毒的蛋白质外壳，从而暴露待测的病毒核酸，该核酸与图甲中 (填字母)是同一类物质，其通过 储存病毒大量的遗传信息。 (4)由图甲可知生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此，生物大分子是以 为基本骨架。 32．（22-23高一上·山东泰安·期末）如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α链，两条β链（α链和β链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题： (1)氨基酸通过脱水缩合在 上合成血红蛋白，检测蛋白质所用试剂是 ，颜色反应是产生 色。 (2)图乙所示的一段肽链由 种氨基酸脱水缩合而成，图甲中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是 。 A．C4H11O2S    B．C3H7NS    C．C5H11O2NS    D．C5H10O2NS (3)据两图可知一条β肽链至少含有 个氨基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有 个羧基。 (4)有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸种类、数目相同，但功能与图甲中的蛋白质不同，原因是 。 (5)吃煮熟的鸡蛋容易被消化的原因 。 一、单选题 1．（22-23高一上·山东济南·期末）细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素；有些含量很少，称为微量元素。下列各组元素中，全是大量元素的是（　　） A．Fe、Mn、Mo、S、B B．Mo、Zn、Cu、B、Fe C．P、N、K、Ca、C D．C、H、O、Ca、Mn 2．（22-23高一上·山东威海·期末）茶叶生产在中国已有3000多年的悠久历史，不同的茶叶制作工序也是不同的，以制作绿茶为例，可简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。下列有关说法正确的是（    ） A．氧元素是组成茶叶细胞的最基本元素 B．制好的成品茶的化学元素含量依次是O>C>N>H C．茶和人体所含元素种类大致相同但含量差异很大 D．新鲜茶叶的细胞内通常含有微量元素Fe和S 3．（21-22高一上·山东潍坊·期末）淡水水域中氮、磷等元素含量过高会导致富营养化，从而引起蓝细菌、绿藻等浮游生物爆发性增殖，该现象称为水华。下列说法正确的是（    ） A．氮、磷元素在细胞中含量较多，环境中缺乏也不影响细胞的正常生命活动 B．绿藻等浮游生物可利用叶绿素和藻蓝素进行光合作用 C．与绿藻相比，蓝细菌的主要特征是没有以核膜为界限的细胞核 D．水华发生后，浮游生物光合作用旺盛，有利于水体中其它生物的生存 4．（22-23高一上·山东临沂·期末）俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。霜降之前的柿子硬邦邦的，又苦又涩，难以下口，霜降后的柿子颜色红似火，尝起来甜腻可口。有关分析错误的是（    ） A．与柿子苦涩相关的物质可能存在于液泡中 B．组成活细胞的化合物中蛋白质含量最多， “甜腻可口”的原因是细胞内多糖、二糖和单糖等分子含量都增多 C．结合水是植物细胞结构的重要组成成分 D．细胞液浓度升高有利于植物对低温环境的适应 5．（22-23高一上·山东济南·期末）下表为某同学进行的生物学实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察现象 甲 花生种子 苏丹III染液、酒精 切片细胞中被染色的小颗粒 乙 梨匀浆 斐林试剂、水浴加热 组织样液颜色变化 丙 豆浆 ？ 组织样液变为紫色 下列相关叙述正确的是（    ） A．甲组在使用高倍显微镜观察时，要将反光镜换成平面镜使视野明亮 B．甲组实验中被苏丹III染液染色的小颗粒是蛋白质 C．乙组实验中，将梨匀浆换成蔗糖溶液会出现相同的实验现象 D．丙组实验中的检测试剂是双缩脲试剂，且不需要水浴加热 6．（23-24高一上·山东烟台·期末）从海狸鼠尾部肌腱提取的胶原蛋白是由三条肽链螺旋缠绕形成的，结构稳定，可用于制作手术缝合线。下列叙述错误的是（    ） A．该胶原蛋白至少含有三个游离的羧基 B．合成胶原蛋白时，产生的水分子中的氢来自氨基和羧基 C．提取和研究胶原蛋白的过程中，需要注意温度和pH的影响 D．该胶原蛋白制成的手术缝合线可被人体直接吸收 7．（23-24高一上·山东济南·期末）下图表示某地小麦遭受不同程度干旱影响过程中，叶片相对含水量，结合水和自由水的相对含量变化的数据分析，据图分析下列说法错误的是（    ） A．由图可知，叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的 B．植物在抵抗干旱影响过程中，细胞内自由水转变成结合水 C．随干旱影响程度增加，细胞吸水能力下降造成细胞中相对含水量减少 D．细胞中的结合水主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成 8．（23-24高一上·山东德州·期末）AHA2蛋白和SLACl 蛋白都与植物耐旱性有关。科研人员通过实验测定植物的失水率来比较这两种蛋白在植物抗旱中的作用强弱，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（　　） 注：失水率是指植物在一定条件下单位时间内水分减少量与初始鲜重的比值，可反映植物的抗旱能力。 A．实验过程中植株失去的水主要为自由水 B．在0~6h之间，三种植株的代谢水平均逐渐降低 C．由结果可知 AHA2蛋白比 SLAC1 蛋白的抗旱作用更强 D．为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中 9．（23-24高一上·山东菏泽·期末）海洋中的牛筋菌被认为是目前已知最大的细菌类群之一。海洋牛筋菌的体长可达数厘米，外观类似于一条扭曲的牛筋。它们通常寄生在鱼类的肠道中，并利用鱼类排泄物作为营养来源。下列说法正确的是（　　） A．海洋牛筋菌核酸彻底水解得到的碱基有五种 B．海洋核污染可能会诱导海洋牛筋菌的染色体发生改变 C．海洋牛筋菌利用鱼的小肠细胞核糖体合成自身蛋白质 D．海洋牛筋菌与支原体都有细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等结构，体现了细胞的统一性 10．（22-23 高一上·山东泰安·期末）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 A．A B．B C．C D．D 11．（22-23高一上·山东临沂·期末）科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论错误的是（　　） A．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉粒的萌发 B．钙和硼对花粉粒萌发、花粉管生长的影响不同 C．钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉管生长速率 D．硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长速率 12．（22-23高一下·山东济南·期末）下图是由50个氨基酸合成的某蛋白质激素结构简图，其中二硫键（－S－S－）是2个－SH被氧化而形成的。下列叙述正确的是（    ） A．该激素中的肽键、二硫键的形成都可来自氨基酸的脱水缩合过程 B．该激素的氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C．每条肽链中游离氨基的数目与参与构成该肽链的氨基酸种类无关 D．这些氨基酸合成该激素后，分子量减少了870 13．（22-23高一上·山东德州·期末）肠激酶可以将无活性的胰蛋白酶原前端的肽段切除，使其转变为有活性的胰蛋白酶，部分过程如图所示。图中数字代表氨基酸，其中6号为赖氨酸(一种必需氨基酸)。下列叙述正确的是（    ） A．构成胰蛋白酶原的氨基酸都是人体细胞能够合成的 B．胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶时会脱去一分子水 C．胰蛋白酶的活性取决于它的空间结构，与氨基酸序列无关 D．胰蛋白酶、肠激酶及组成它们的单体都以碳链为基本骨架 14．（22-23高一上·山东泰安·期末）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有（　　） ①若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 ②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 ③若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物 ④组成化合物b的元素有C、H、O、N、P5种 ⑤若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中 ⑥幽门螺杆菌体的化合物b中，m共4种 A．1个 B．2个 C．3个 D．4个 二、多选题 15．（22-23高一上·山东泰安·期末）美国细胞生物学家威尔逊（E．B．Wi1son）曾经说过“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。下列有关原核细胞与真核细胞的叙述中，错误的是（    ） A．蓝细菌和水绵细胞都能进行光合作用，都有叶绿体 B．组成细胞的元素和化合物种类基本相同，ATP是细胞中的直接能源物质 C．都含有DNA、RNA，遗传物质DNA的主要载体都是染色体 D．具有相似的细胞膜和细胞质，细胞质中都有核糖体 16．（22-23高一上·山东济南·期末）下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。下列分析错误的是（    ） A．图中A、B分别代表N、P元素 B．X、Y、Z、P中除了X外都有多样性 C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中只有Ⅱ是遗传物质 D．Ⅳ结构的多样性只与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关 17．（22-23高一上·山东菏泽·期末）生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中 X、Y 代表元素，a、b、c 是组成 A、B、C的单体。这三种单体的结构可用 d 或 e 表示。据图分析正确的是（    ） A．若Y 为 N元素，C可能是蛋白质，此时c的结构可由e表示 B．若X为N、P，则a、b的结构式都可以用d表示，生物都有8种d C．生物体的e有21种，人体自身能合成的有13种 D．A、B 的结构差异是由 d 中的 n导致的，e 中的 R 的多样性导致了C 的多样性 18．（21-22高一上·山东泰安·期末）于无声处听惊雷，2021年诺贝尔生理学或医学奖获得者 Ardem Patapoutian 正是从人类最习以为常的感觉入手研究，发现了触觉受体Piezo。它由三个相同的Piezo蛋白组成“螺旋桨状”三聚体，能直接响应细胞膜上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞。如图为Piezo的结构模式图及可能的作用机理基本示意图，下列相关叙述正确的是（    ） A．Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，一定含有元素C、H、O、N、P B．Piezo蛋白在核糖体上合成，不需要内质网和高尔基体的加工 C．机械力刺激导致Piezo蛋白构象改变、中央孔打开，离子内流 D．开发能抑制Piezo功能的药物有望用来治疗机械超敏痛(触摸痛) 19．（22-23高一上·山东临沂·期末）下图表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，据图分析正确的是（    ） A．若物质A是动、植物细胞中均含有的储能物质，则A是脂肪 B．物质b是氨基酸，若某种B分子由n个b分子（平均相对分子质量为m）组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为mn－18（n－2） C．物质c在人体细胞中共有5种，分子中的含氮碱基不同决定了c的种类不同 D．物质d是性激素，d和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质 20．（22-23高一上·山东泰安·期末）如图所示为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法正确的是（    ） A．牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键 B．牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C．牛胰岛素的水解产物含有21种不同的氨基酸 D．牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为888 21．（22-23高一上·山东泰安·期末）核苷酸被酶催化水解脱去磷酸即成为核苷，核苷可以被核苷水解酶进一步催化水解。核苷水解酶只能催化核糖核苷，对脱氧核糖核苷没有作用。核苷水解酶催化核苷的水解产物可能有（    ） A．胸腺嘧啶 B．尿嘧啶 C．核糖 D．脱氧核糖 22．（22-23高一上·山东临沂·期末）下图①～④表示由不同化学元素组成的化合物，有关说法不正确的是（    ） A．若①为某种酶的基本单位，则①最可能是氨基酸 B．若②为细胞中重要的储能物质，则②一定是脂肪 C．若③能贮存生物的遗传信息，则③一定是DNA D．若④主要在人体的肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 三、非选择题 23．（22-23高一上·山东泰安·期末）蛋白质功能多样，不同蛋白质起作用的部位不同。饭后人体内的血糖会升高，胰岛素能够降低血糖。胰岛素是在细胞外与细胞膜上的受体蛋白结合发挥作用的，而有的蛋白质需要进入细胞内起作用。 (1)胰岛素(如图所示)含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，该胰岛素中含有 个肽键，推测胰岛素分子中S元素最可能在胰岛素单体的 上。若要检测该蛋白，可以使用 观察颜色反应。胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有 的功能。 (2)科学家为了研究某些蛋白质是否能进入细胞核，选取了一种病毒蛋白A(该蛋白由708个氨基酸构成，能够进入到宿主细胞的细胞核内)进行了如下实验:将蛋白A上某些氨基酸删除后，检测蛋白A在细胞内的位置。实验结果如下图: 蛋白A可以通过 (结构)进入细胞核内，采用 法能够定位蛋白A在细胞内的位置。根据上述实验结果，推测蛋白A中负责细胞核定位的序列为 。为验证上述推测，需要在上述实验结果的基础上，进一步补充完成下列实验设计。 第一步:选择一种 (细胞质蛋白X、细胞核蛋白X)。 第二步:向选取的蛋白质添加蛋白A的推测氨基酸序列。第三步:检测蛋白X在细胞内的定位。 若实验结果为 ，则推测成立。 24．（23-24高一上·山东德州·期末）下图表示生物体内某些有机物之间的转化。 (1)单糖可通过中间产物转化为物质 a，物质 a 属于 （填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”）。 一般情况下，食物中“蛋白质→a”的过程发生在 （填“细胞外”或“细胞内”），该过程断裂的化学键主要为 。 (2)图中糖类、蛋白质和脂肪之间的相互转化需通过 （生理过程）产生的“中间产物”联系起来，体现了该过程是生物体代谢的枢纽。 (3)人体内“单糖→多糖”的过程主要发生在 细胞中。植物体内的多糖主要有 ，构成它们的基本单位都是 。 (4)DNA 与 RNA 中所含单糖的种类分别为 ，DNA 分子能储存遗传信息与其内部单糖的排列顺序 （填“有关”或“无关”）。 (5)糖类的过量摄入会导致肥胖，请从糖类和脂肪之间转化的角度分析“长胖容易减肥难”的原因是 。 ( 18 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题02 组成细胞的分子 一、单选题 1．（23-24高一上·山东济南·期末）下图为人体、南瓜和地壳中部分元素及含量示意图，下列有关叙述正确的是（    ） 人体（%） 氧65.0  碳18.0  氢10.0  氮3.0  钙1.5  磷1.1钾  0.35硫  0.25  其他元素0.8 南瓜（%） 氧85.0  氢10.7  碳3.3  钾0.34  氮0.16  磷0.05  钙0.02  镁0.01  其他元素0.42 地壳（%） 氧46.6  硅27.7  铝8.1  铁5.0  钙3.6  钠2.8  钾2.6  镁2.1  其他元素1.5 A．南瓜的元素组成与地壳的元素组成没有区别 B．南瓜和人体细胞氧、碳、氮元素含量的差异与细胞内的糖类含量有关 C．南瓜和人体的元素含量的差异性只与生物膜上的转运蛋白有关 D．组成生物的元素在地壳中能找到，体现生物界与无机自然界具有统一性 【答案】D 【详解】A、据表格分析，南瓜的元素组成与地壳的元素组成存在区别，如南瓜不存在硅、铝，A错误； B、细胞内的糖类不含氮元素，因此南瓜和人体细胞氮元素含量的差异与细胞内的糖类含量无关，B错误； C、物质的转运并不一定都需要转运蛋白，因此南瓜和人体的元素含量的差异性不是只与生物膜上的转运蛋白有关，C错误； D、生物界与非生物界具有统一性体现在组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的，D正确。 故选D。 2．（23-24高一上·山东临沂·期末）下列关于生物体中元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．将农作物秸秆晒干后，剩余的物质主要是无机盐 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输 O₂的能力下降 C．H₂PO3-被细胞吸收后，可以用来合成 DNA和ATP 等物质 D．人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低 【答案】A 【详解】A、将农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，而燃烧后剩余的物质主要是无机盐，A错误； B、铁是血红蛋白的组成成分，而血红蛋白具有运输O2的能力，故缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确； C、KH2PO4能提供P元素，被细胞吸收用来合成DNA和ATP等物质，C正确； D、由于Na+内流，会产生动作电位，所以人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，D正确。 故选A。 3．（22-23高一上·山东济南·阶期末）豌豆的种子有圆粒的和皱粒的。圆粒和皱粒种子相比，圆粒种子含淀粉多，成熟时能有效地保留水分。而皱粒种子含蔗糖多，在成熟时由于失水而皱缩。上述圆粒种子保留的水分和皱粒种子失去的水分（　　） A．前者主要是结合水，后者是自由水 B．前者主要是自由水，后者是结合水 C．两者都主要是结合水 D．两者都是自由水 【答案】A 【详解】因为结合水是水在生物体和细胞内的存在状态之一，是吸附和结合在有机固体物质上的水，也就是说结合水主要是和种子中的淀粉结合在一起，因此圆粒中的水是结合水；自由水不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附，能自由移动，并起溶剂作用，皱粒种子中淀粉含量少，蔗糖含量高，也就是说自由水不能与淀粉（蛋白质）结合，它主要与蔗糖溶解在一起，因此皱粒种子失去的水分为自由水，综上可知，圆粒种子保留的水分主要是结合水，皱粒种子失去的水分主要是自由水，BCD错误，A正确。 故选A。 4．（23-24高一上·山东枣庄·期末）水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（　　） A．可作为酶促反应的环境 B．参与营养物质和代谢废物的运输 C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与新陈代谢过程 【答案】C 【详解】A、水是细胞内的良好溶剂，许多种物质能够在水中溶解，细胞内许多生物化学反应也需要水的参与，所以水可作为酶促反应的环境，A正确； B、水在生物体内流动，可参与营养物质和代谢废物的运输，B正确； C、维生素D本质是固醇，不能溶于水，C错误； D、水可作为反应物参与新陈代谢过程，比如蛋白质的水解、光合作用等，D正确。 故选C。 5．（22-23高一上·山东济南·期末）如图表示细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述中正确的是（　　） A．冬季来临，结合水/自由水的比值增大，细胞代谢水平降低和抗逆性增强 B．如果乙的含义是“运输物质”，则结合水比值升高物质运输速度快 C．甲的含义是“组成细胞结构”，如果这部分水失去，则细胞的代谢速度减慢 D．从图中可以推测，温度越高则细胞中的自由水越多 【答案】A 【详解】A、细胞中结合水含量越多，抗逆能力越强，自由水含量越多，代谢越旺盛，故冬季来临，结合水与自由水的比值增大，细胞代谢水平降低和抗逆性增强，A正确； B、如果乙的含义是“运输物质”，则自由水比值升高物质运输速度快，B错误； C、甲的含义是“组成细胞结构”，如果这部分水失去，则会导致细胞死亡，C错误； D、在一定温度范围内，温度升高，结合水可以转化为自由水，但温度过高，可能导致细胞脱水死亡，细胞内水分因蒸发减少，D错误。 故选A。 6．（23-24高一上·山东济南·期末）下列关于细胞中的无机物叙述正确的是（    ） A．细胞中的无机盐均以离子的形式存在 B．饮料中的水进入细胞，可起到溶剂和运输的作用 C．饮料中无机盐能被人体直接吸收，可以快速提供能量 D．大量出汗后，需要补充无机盐，主要目的是维持人体酸碱平衡 【答案】B 【详解】A、无机盐主要以离子形式存在，少数是细胞内某些复杂化合物的组成成分，A错误； B、饮料中的水进入细胞，属于细胞中的自由水，可起到溶剂和运输的作用，B正确； C、无机盐不能为细胞提供能量，C错误； D、大量出汗后，需要补充无机盐，主要目的是维持人体渗透压的平衡，D错误。 故选B。 7．（23-24高一上·山东滨州·期末）下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．结合水与自由水的比值增大，利于植物体抗逆性的提高 B．带电荷分子一般易与水结合，故水是良好的溶剂 C．血红素中既含有大量元素又含有微量元素 D．人体缺乏Ca2+可导致肌肉酸痛，缺乏Na+可导致肌肉抽搐 【答案】D 【详解】A、细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等)，A正确； B、水是极性分子，易于带电荷分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，B正确； C、血红素化学本质是蛋白质，含的元素有C、H、O、N等，Fe也是构成血红素的元素，C、H、O、N是大量元素，Fe是微量元素，C正确； D、Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，D错误。 故选D。 8．（23-24高一上·山东潍坊·期末）植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，正确的推测是（　　） A．对维持细胞的形态有重要作用 B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C．对调节细胞的渗透压有重要作用 D．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂 【答案】D 【详解】A、植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐，也就说硝酸还原酶不能起作用，没有体现对维持细胞的形态有重要作用，A错误； B、植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐，也就说硝酸还原酶不能起作用，没有体现对维持细胞的酸碱平衡有重要作用，B错误； C、植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐，也就说硝酸还原酶不能起作用，没有体现对调节细胞的渗透压有重要作用，C错误； D、植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐，也就说硝酸还原酶不能起作用，从而推测Mn2+可能是硝酸还原酶的活化剂，D正确。 故选D。 9．（23-24高一上·山东淄博·期末）纱布是一种常用的伤口敷料，其主要成分是纤维素。普通纱布只能吸收已经流出的血液，但阻止血液继续流出的效果有限。现在市场上有一种由几丁质（结构如图）加工而成的新型伤口敷料，它可有效阻止血液继续流出并启动凝血。下列说法错误的是（    ） A．纤维素是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体 B．几丁质是一种多糖，由C、H、O三种元素构成 C．几丁质和纤维素都是以碳链为骨架的生物有机分子 D．几丁质能与重金属离子有效结合用于废水处理 【答案】B 【详解】A、纤维素是一种多糖，是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体，A正确； B、几丁质是一种多糖，由C、H、O、N三种元素构成，B错误； C、几丁质和纤维素都是多糖，均以碳链为骨架的生物有机分子，C正确； D、几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种多糖，能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理，D正确。 故选B。 10．（23-24高一上·山东济南·期末）水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（　　） A．淀粉和糖原 B．糖原和纤维素 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖 【答案】C 【详解】A、淀粉是植物细胞含有的多糖，糖原是动物细胞含有的多糖，A错误； B、糖原是动物细胞含有的多糖，纤维素是多糖，也是植物细胞壁的主要组成成分，B错误； C、淀粉是植物细胞含有的多糖，纤维素是多糖，也是植物细胞壁的主要组成成分，C正确； D、麦芽糖和麦芽糖是二糖，不是多糖，D错误。 故选C。 11．（23-24高一上·山东日照·期末）下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（　　） A．淀粉、糖原和脂肪都是人体细胞内的储能物质 B．蔗糖和麦芽糖都可与斐林试剂发生特定颜色反应 C．磷脂是构成生物膜的成分，是所有细胞必不可少的脂质 D．在一定条件下，糖类和脂肪之间可以进行大量相互转化 【答案】C 【详解】A、淀粉是植物体内的储能物质，A错误； B、蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂发生特定颜色反应，B错误； C、生物膜的基本支架是由磷脂分子构成的，磷脂是构成生物膜的成分，故所有细胞必不可少的脂质（磷脂属于脂质），C正确； D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化成脂肪，而脂肪不能大量转化为糖类，D错误。 故选C。 12．（23-24高一上·山东济南·期末）下图是有关类别关系的示意图，下列不符合如图所示关系的是（    ） a b c A 核糖 半乳糖 单糖 B 根瘤菌 大肠杆菌 细菌 C 蛋白质 RNA 生物大分子 D 性激素 磷脂 固醇 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A、单糖包括五碳糖和六碳糖，核糖是五碳糖，半乳糖是六碳糖，A不符合题意； B、细菌是原核生物，包括大肠杆菌、根瘤菌、醋酸杆菌等，B不符合题意； C、生物大分子有核酸、蛋白质、多糖等，C不符合题意； D、固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，不包括磷脂，D符合题意。 故选D。 13．（23-24高一上·山东青岛·期末）某同学运动后购买了一瓶电解质水饮料，营养成分表如下，下列说法正确的是（　　） 成分 蛋白质 脂肪 碳水化合物 钠 维生素E 锌 钾 氯 钙 质量浓度/100ml 0 0 2.5g 20mg 1.4mg 0.4mg ≥4mg ≥20mg ≥2mg A．饮料中的锌、钾、钙等是人体必需的大量元素 B．喝该饮料可以补充出汗后所流失的水和无机盐 C．该饮料有甜味，与添加了较多的多糖有关 D．如果人体血液中的Ca2+含量太低，则容易出现肌无力等症状 【答案】B 【详解】A、饮料中的锌是人体必需的微量元素，A错误； B、运动后的身体流失大量的水以及无机盐，喝该饮料可以补充出汗后所流失的水和无机盐，B正确； C、分析表格可知，该电解质水含碳水化合物，但碳水化合物不一定为多糖，C错误； D、如果人体血液中的Ca2+含量太低，则容易出现肌肉抽搐，D错误。 故选B。 14．（23-24高一上·山东济南·期末）细胞中有多种糖类，下列有关叙述正确的是（    ） A．两分子葡萄糖通过脱水缩合形成一分子二糖 B．冬眠的哺乳动物在冬季前会大量进食，主要储存大量糖类作为能源物质 C．糖类不仅是细胞的重要能源物质，也参与构成细胞和运输物质 D．淀粉、纤维素、糖原因含有相同的元素和基本单位而功能相似 【答案】A 【详解】A、两分子葡萄糖通过脱水缩合形成一分子二糖，失去一个水分子，二糖的化学式为C12H22O11，A正确； B、冬眠的哺乳动物在冬季前会大量进食，主要储存大量脂肪作为能源物质，B错误； C、糖类不仅是细胞的重要能源物质，也参与构成细胞，起运输物质作用物质是蛋白质，不是糖类，C错误； D、淀粉、纤维素、糖原因含有相同的元素和基本单位，但是功能不同。淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分，而糖原是动物细胞的储能物质，D错误。 故选A。 15．（23-24高一上·山东聊城·期末）中华美食源远流长、盛誉全球。苏轼赋有“小饼如嚼月，中有酥与饴”的名句。“饴”——用麦芽制成的糖，“酥”——从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。下列叙述正确的是（　　） A．脂肪分子中H的含量少于糖类，而O的含量多于糖类 B．糖类和脂肪都是细胞内良好的储能物质 C．检测小饼配制的浊液中脂肪可以直接用苏丹Ⅲ染液染色观察 D．糖类代谢发生障碍时，脂肪大量转化成糖类，糖尿病患者饮食应该限脂 【答案】C 【详解】A、与糖类相比，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，A错误； B、糖类是细胞内主要的能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，B错误； C、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，小饼配制的浊液中脂肪可以直接用苏丹Ⅲ染液染色观察，C正确； D、糖类代谢发生障碍时，脂肪不能大量转化成糖类，糖尿病患者饮食应该限脂，D错误。 故选C。 16．（23-24高一上·山东潍坊·期末）蜂蜡是工蜂腹部腊腺分泌的一种物质，不溶于水而易溶于丙酮、氯仿、乙醚，可作为无毒副作用优质化妆品的主要成分。蜂蜡很可能属于（　　） A．蛋白质 B．核酸 C．糖类 D．脂质 【答案】D 【详解】不溶于水而易溶于丙酮、氯仿、乙醚，这是脂质的特征，所以蜂蜡属于脂质，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 17．（23-24高一上·山东临沂·期末）某人因长期大量饮用奶茶出现尿糖现象。奶茶中的奶主要来源于牛奶、奶粉等。下列叙述错误的是（    ） A．尿液中是否含有葡萄糖可用斐林试剂检测 B．牛奶中的乳糖一般要水解为单糖才能被细胞吸收 C．向乳白色奶茶中滴加双缩脲试剂会观察到紫色现象 D．糖类可大量转变成脂肪，脂肪也可大量转变成糖类 【答案】D 【详解】A、还原糖可用斐林试剂鉴定，葡萄糖属于还原糖，所以尿液中是否含有葡萄糖可用斐林试剂检测，A正确； B、牛奶中的乳糖是二糖，一般要水解为单糖才能被细胞吸收，B正确； C、奶茶中的奶主要来源于牛奶、奶粉等，含有蛋白质，向乳白色奶茶中滴加双缩脲试剂会观察到紫色现象，C正确； D、糖类可大量转变成脂肪，但是通常情况下，只有糖类供能不足，脂肪才可以少量转变成糖类，D错误。 故选D。 18．（23-24高一上·山东威海·期末）角蛋白是构成头发的重要成分，由两条多肽链组成，相邻多肽链间通过二硫键发生交联从而使头发呈现出一定的形态。烫发时先用药水破坏原有的二硫键，再重建新的二硫键从而使发型固定成不同的形状。若每个角蛋白分子由312个氨基酸组成，下列说法正确的是（    ） A．组成角蛋白的单体有21种 B．每个角蛋白分子均有2个游离的氨基 C．由于二硫键的数量未知，因此无法确定每个角蛋白分子中的肽键数目 D．氨基酸脱水缩合形成一个角蛋白分子的过程中脱去310个 【答案】D 【详解】A、氨基酸的种类一共有21种，但是组成角蛋白的氨基酸可能少于21种，A错误; B、每个角蛋白分子由312个氨基酸组成，由于不知道角蛋白分子中R基中的氨基数目，因此无法确定每个角蛋白分子均有多少个游离的氨基，B错误; C、由于相邻多肽链间通过二硫键发生交联，因此二硫键的数量与肽键数目无关，即二硫键的数量不影响肽键数目，C错误； D、氨基酸脱水缩合形成一个角蛋白分子的过程中脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=312-2=310个，D正确。 故选D。 19．（23-24高一上·山东日照·期末）某种蛋白内切酶可作用于甘氨酸（C2H5NO2）两侧的肽键。某三十九肽经该蛋白内切酶作用后的情况如图。下列叙述错误的是（　　） A．该三十九肽含有38个肽键 B．形成3种短肽的过程共消耗2分子水 C．3种短肽的氧原子总数比三十九肽少1个 D．甘氨酸存在于该三十九肽第7、20、21号位上 【答案】B 【详解】A、三十九肽，说明由39个氨基酸脱水缩合形成肽链，因此肽键数目=氨基酸数目-肽链条数=39-1=38，A正确； B、短肽甲、乙、丙的形成过程中共去掉3个甘氨酸（C2H5NO2），这需要断裂5个肽键，消耗5个水分子，B错误； C、短肽甲、乙、丙的形成过程中共去掉第7、20和21号甘氨酸（C2H5NO2）3个，此过程共需要断裂5个肽键（分别位于6号和7号、7号和8号、19和20号、20号和21号、21号和22号）、消耗5个水分子，每个甘氨酸含有2个氧原子、每个水分子含有1个氧原子，所以短肽甲、乙、丙比该三十九肽的氧原子数少2×3-5=1个，C正确； D、内切酶作用于甘氨酸（C2H5NO2）两侧的肽键，经内切酶处理该多肽后，形成1-6、8-19、22-39三个片段，说明第7、20和21号为甘氨酸，D正确。 故选B。 20．（23-24高一下·山东济宁·期末）大豆种子含有丰富的植物蛋白、脂肪和磷脂等物质，被称为“豆中之王”。下列说法错误的是（    ） A．大豆种子晒干过程中，自由水/结合水的值降低 B．合成大豆蛋白时产生的水中的氢来自氨基和羧基 C．大豆脂肪主要含有饱和脂肪酸，是良好的储能物质 D．大豆磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸及其他衍生物结合而成 【答案】C 【详解】A、自由水是能自由流动，以游离状态存在的水；结合水是与其他物质结合在一起的水。大豆种子晒干过程中，失去的是自由水，因此自由水/结合水的值降低，A正确。 B、合成大豆蛋白时产生水，其中的氢来自氨基和羧基，氧来自羧基，B正确； C、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如大豆油、花生油等；动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，C错误； D、磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其衍生物结合，因此大豆磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物结合而成，D正确。 故选C。 21．（23-24高一上·山东青岛·期末）某十八肽含5个苯丙氨酸，分别位于第3、4、13、17、18位。肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。下列关于该十八肽的说法错误的是（　　） A．形成过程中共脱去17分子水 B．合成的场所是在细胞内的核糖体 C．肽酶A作用于该肽链后可产生3条短肽 D．N元素主要储存在肽链的氨基中 【答案】D 【详解】A、该十八肽形成过程中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=18-1=17个，A正确； B、氨基酸脱水缩合反应生成肽链发生在细胞内的核糖体中，B正确； C、肽酶A专门作用于苯丙氨酸氨基端的肽键，使该位置发生断裂。因此如果应用肽酶A水解，会断裂3个肽键(分别位于第3和4、16和17、17和18位氨基酸之间)，则会形成一条三肽、二个苯丙氨酸、一个九肽和一条四肽，共三条多肽链，C正确； D、肽链由氨基酸脱水缩合而成，其中N原子主要存在于氨基中，在肽链中氨基主要参与形成肽键中，所以N元素主要储存在肽链形成的肽键中，D错误。 故选D。 22．（23-24高一上·山东烟台·期末）下列关于细胞中化合物的叙述正确的是（    ） A．沙漠植物细胞内自由水的含量高于结合水 B．无机盐参与维持细胞的渗透压和酸碱平衡，不参与有机物的合成 C．生物体内的糖类主要以多糖的形式存在，都是能源物质 D．人体心肌细胞细胞质中的核酸含有4种碱基 【答案】A 【详解】A、沙漠植物的细胞内结合水占比较正常土壤中的植株细胞较高，抗旱能力更强，但还是自由水含量高于结合水，A正确； B、细胞中无机盐含量较低，大多数以离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，能参与维持细胞的酸碱平衡，也能参与有机物的合成，如Mg2+是合成叶绿素的原料，B错误； C、生物体内的糖类主要以多糖的形式存在，但不都是能源物质，比如纤维素是构成植物细胞壁的成分，C错误； D、人体心肌细胞细胞质中的核酸有DNA和RNA，含有5种碱基，D错误。 故选A。 23．（23-24高一上·山东临沂·期末）核酸是重要的生物大分子。关于生物体中核酸的叙述，正确的是（    ） A．构成DNA 的单体是核糖核苷酸 B．HIV 的遗传信息储存在 RNA中 C．洋葱根尖细胞中 DNA 存在于叶绿体、线粒体、细胞核 D．玉米细胞中含有5种碱基、5种核苷酸 【答案】B 【详解】A、构成DNA 的单体是脱氧核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成，A错误； B、HIV 属于RNA病毒，其遗传信息储存在 RNA中，B正确； C、洋葱根尖细胞不含叶绿体，因此其DNA 存在于线粒体和细胞核中，C错误； D、玉米细胞中含有DNA和RNA，因此共含有5种碱基（A、T、C、G、U）、8种核苷酸（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸），D错误。 故选B。 24．（23-24高一上·山东济宁·期末）下列关于构成细胞化合物的叙述，正确的是（    ） A．麦芽糖、乳糖、果糖都属于二糖 B．水和无机盐属于无机物，细胞中的水分为自由水和结合水 C．脂质包含脂肪和固醇，固醇包括磷脂、性激素和维生素D D．生物大分子包括糖类、蛋白质和核酸等，核酸包括DNA和RNA 【答案】B 【详解】A、糖类可以分为单糖、二糖和多糖，果糖属于单糖，A错误； B、无机物包括水和无机盐，水的存在形式有自由水和结合水两种，B正确； C、脂质包括脂肪、磷脂和固醇类，固醇类包括维生素D、性激素和胆固醇，C错误； D、生物大分子包含蛋白质、核酸、多糖等，核酸包含脱氧核酸（DNA）与核糖核酸（RNA）两种，而糖类中的单糖和多糖不是生物大分子，D错误。 故选B。 25．（23-24高一上·山东泰安·期末）继1965年人工合成结晶牛胰岛素和1982年人工合成酵母丙氨酸tRNA之后，我国又在人工合成淀粉方面取得了突破性进展，在国际上首次实现二氧化碳到淀粉的合成。下列叙述错误的是（　　） A．牛胰岛素由氨基酸脱水缩合而成，至少含有游离的氨基和羧基各2个 B．AMP（腺苷一磷酸）是组成酵母丙氨酸tRNA的单体之一 C．可用斐林试剂鉴定淀粉水解产物是否为葡萄糖 D．三种物质都是以碳链为骨架的生物大分子，但组成元素不同 【答案】C 【详解】A、牛胰岛素本质为蛋白质，是由氨基酸脱水缩合而成，至少在每条肽链的末端含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，由于牛胰岛素由两条肽链组成，故至少含有游离的氨基和羧基各2个，A正确； B、tRNA的组成单位是核糖核苷酸，AMP（腺苷一磷酸）是组成酵母丙氨酸tRNA的单体之一，B正确； C、斐林试剂只能鉴定还原糖，无法判断淀粉水解产物是否为葡萄糖，C错误； D、牛胰岛素、酵母丙氨酸tRNA、淀粉均是大分子，都是以碳链为骨架构成的，牛胰岛素的组成元素是C、H、O、N，淀粉的组成元素为C、H、O，酵母丙氨酸tRNA的组成元素为C、H、O、N、P，D正确。 故选C。 26．（23-24高一上·山东青岛·期末）蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是细胞内携带遗传信息的物质，两者都属于生物大分子。下列说法错误的是（　　） A．蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架 B．不同生物个体间差异的原因是核苷酸的种类不同 C．玉米的遗传物质初步水解的产物是脱氧核苷酸 D．DNA和蛋白质的多样性与其单体的排列顺序有关 【答案】B 【详解】A、蛋白质和核酸的单体分别是氨基酸和核苷酸，单体都以碳原子构成的碳链为基本骨架，所以蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架，A正确； B、不同生物个体间差异的原因主要是是核苷酸的排列方式不同，B错误； C、玉米的遗传物质是DNA，其初步水解的产物是脱氧核苷酸，C正确； D、DNA多样性与其单体的排列顺序有关，蛋白质的多样性与其单体的种类、数目和排列顺序有关，D正确。 故选B。 27．（23-24高一上·山东潍坊·期末）下图表示细胞中发生的水解反应。下列物质的水解过程与该图不相符的是（　　） A．磷脂 B．胰岛素 C．RNA D．几丁质 【答案】A 【详解】图示表示多聚体的水解反应，胰岛素、RNA和几丁质都是多聚体，而磷脂是由脂肪酸、甘油和磷酸等组成的，不是多聚体，A符合题意。 故选A。 28．（23-24高一上·山东济南·期末）下图表示艾滋病病毒（HIV）中某分子的部分结构，1—4表示有关物质，据图判断下列说法正确的是（    ） A．该分子对HIV的蛋白质合成有重要作用 B．该分子彻底水解最多可得到5种小分子 C．HIV与其宿主细胞的遗传物质所含的4相同 D．HIV属于最基本的生命系统层次 【答案】A 【详解】A、该分子为病毒的遗传物质RNA，指导HIV的蛋白质合成，A正确； B、RNA初步水解产物为4种核糖核苷酸，彻底水解产物为4种含氮碱基、核糖及磷酸，共6种小分子，B错误； C、HIV的遗传物质是RNA，由核糖核苷酸构成；细胞的遗传物质是DNA，由脱氧核苷酸构成，C错误； D、生命系统的最基本层次是细胞，D错误。 故选A。 29．（22-23高一上·山东泰安·期末）在人体中，C、H、N三种元素的质量分数约为73%，而这三种元素在岩石圈中的质量分数还不到1%。这个事实说明（    ） A．生物界与非生物界的统一性 B．生物界与非生物界的差异性 C．各种元素在自然界中都可找到 D．生物界的特殊性 【答案】B 【详解】由题意可知，C、H、N三种化学元素的质量分数在人体中占73%，在岩石圈中不到1%，说明在生物界和非生物界中元素的含量不同，即生物界和非生物界之间具有差异性，B正确，ACD错误。 故选B。 30．（22-23高一上·山东枣庄·期末）螺旋藻是一种主要分布在热带地区的蓝细菌，被誉为“21世纪最佳的理想食品”。下列有关描述错误的是（　　） A．螺旋藻细胞中含量最多的化合物是水 B．螺旋藻含有Fe、Ca、Mn等的微量元素 C．螺旋藻是自养型的生物 D．螺旋藻和黑藻细胞都有核糖体和DNA 【答案】B 【详解】A、细胞中含量最多的化合物是水，因此螺旋藻细胞中含量最多的化合物是水 ，A正确； B、Ca是大量元素，B错误； C、螺旋藻是蓝细菌，含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，属于自养型的生物，B正确； D、螺旋藻是原核生物，黑藻细胞是真核细胞，都有核糖体和DNA，D正确。 故选B。 二、非选择题 31．（22-23高一上·山东淄博·期末）生物体某些有机物的组成与功能如图甲所示，图乙表示一条核苷酸链。图中数字、字母表示物质名称、元素或生物结构。分析回答: (1)图甲中A被一些科学家称为人类的“第七类营养素”，A为 ；人体细胞不能合成的b有 种，形成B的方式为 。 (2)图乙中4相当于图甲中 ，2表示物质名称是 ，判断的依据 。 (3)新冠肺炎核酸采样管中的红色液体叫病毒核酸保存液，盐是其重要成分之一，它可以破坏新型冠状病毒的蛋白质外壳，从而暴露待测的病毒核酸，该核酸与图甲中 (填字母)是同一类物质，其通过 储存病毒大量的遗传信息。 (4)由图甲可知生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此，生物大分子是以 为基本骨架。 【答案】(1) 纤维素 8 脱水缩合 (2) c 脱氧核糖 图乙中含有碱基胸腺嘧啶（T） (3) E 碱基排列顺序 (4)碳链 【详解】（1）图甲中A的组成元素只有C、H、O，是由单体a组成的多糖，A中的纤维素被一些科学家称为人类的“第七类营养素”；图中的b为蛋白质的基本单位，是氨基酸，人体细胞不能合成的氨基酸为必需氨基酸有8种，氨基酸形成B的方式是脱水缩合反应。 （2）图乙中含有胸腺嘧啶T，因此，4为胞嘧啶脱氧核苷酸，相当于图甲中c，2表示的五碳糖是脱氧核糖。 （3）新冠肺炎核酸采样管中的红色液体叫病毒核酸保存液，盐是其重要成分之一，它可以破坏新型冠状病毒的蛋白质外壳，从而暴露待测的病毒核酸，新冠病毒为RNA病毒，因此该核酸是RNA，与图甲中E是同一类物质，在真核生物的细胞中主要存在于细胞质中，RNA中的碱基序列代表遗传信息，即RNA通过其中的碱基排列顺序储存病毒大量的遗传信息。 （4）由图甲可知生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，组成生物大分子的单体是以碳链为基本骨架的，因此，生物大分子是以碳链为基本骨架的。 32．（22-23高一上·山东泰安·期末）如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α链，两条β链（α链和β链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题： (1)氨基酸通过脱水缩合在 上合成血红蛋白，检测蛋白质所用试剂是 ，颜色反应是产生 色。 (2)图乙所示的一段肽链由 种氨基酸脱水缩合而成，图甲中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是—CH2—CH2—S—CH3，那么它的分子式是 。 A．C4H11O2S    B．C3H7NS    C．C5H11O2NS    D．C5H10O2NS (3)据两图可知一条β肽链至少含有 个氨基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有 个羧基。 (4)有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸种类、数目相同，但功能与图甲中的蛋白质不同，原因是 。 (5)吃煮熟的鸡蛋容易被消化的原因 。 【答案】(1) 核糖体 双缩脲试剂 紫色反应 (2) 3 C (3) 2 8 (4)氨基酸的排列顺序不同或蛋白质的空间结构不同 (5)高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散容易被蛋白酶水解。 【详解】（1）血红蛋白是氨基酸通过脱水缩合反应在核糖体上形成的。检测蛋白质所用试剂是双缩脲试剂，颜色反应是产生紫色反应。 （2）氨基酸的不同在于R基不同，图乙所示的一段肽链中的R基②④⑥⑧中，⑥和⑧相同，R基共有3种，即图B所示的一段肽链由3种氨基酸缩合而成；根据构成蛋白质的氨基酸结构特点，氨基酸通式的分子式可写为C2H4O2N+R基，又知甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3（R基可表示为-C3H7S），所以甲硫氨酸的分子式是C5H11O2NS，C正确，ABD错误。 故选C。 （3）图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，所示的该段肽链中的R基②④⑥⑧中共有1个氨基（位于②），可推知一条β肽链至少含有的氨基数=肽链数（β肽链）+（β肽链）R基中含有的氨基数=1+1=2个，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有的羧基数=（血红蛋白含有的）肽链数+（2条β肽链）R基中含有的羧基数=4+2×2=8个。 （4）蛋白质的结构决定功能，蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关，若有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同，但功能与图甲中的蛋白质不同，原因是二者蛋白质（肽链）的空间结构不同。 （5）高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散容易被蛋白酶水解，煮熟的鸡蛋容易被消化。 一、单选题 1．（22-23高一上·山东济南·期末）细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素；有些含量很少，称为微量元素。下列各组元素中，全是大量元素的是（　　） A．Fe、Mn、Mo、S、B B．Mo、Zn、Cu、B、Fe C．P、N、K、Ca、C D．C、H、O、Ca、Mn 【答案】C 【详解】A、Fe、Mn、Mo、B均是微量元素，A错误； B、Mo、Zn、Cu、B、Fe均是微量元素，B错误； C、P、N、K、Ca、C均是大量元素，C正确； D、Mn是微量元素，D错误。 故选C。 2．（22-23高一上·山东威海·期末）茶叶生产在中国已有3000多年的悠久历史，不同的茶叶制作工序也是不同的，以制作绿茶为例，可简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。下列有关说法正确的是（    ） A．氧元素是组成茶叶细胞的最基本元素 B．制好的成品茶的化学元素含量依次是O>C>N>H C．茶和人体所含元素种类大致相同但含量差异很大 D．新鲜茶叶的细胞内通常含有微量元素Fe和S 【答案】C 【详解】A、茶叶细胞中最基本的元素是碳，A错误； B、制好的成品茶中为细胞干重，化学元素中C的含量多于O，B错误； C、茶和人体细胞的元素组成既存在统一性又存在差异性，二者的元素种类大致相同，但含量差异较大，C正确； D、S属于大量元素，D错误。 故选C。 3．（21-22高一上·山东潍坊·期末）淡水水域中氮、磷等元素含量过高会导致富营养化，从而引起蓝细菌、绿藻等浮游生物爆发性增殖，该现象称为水华。下列说法正确的是（    ） A．氮、磷元素在细胞中含量较多，环境中缺乏也不影响细胞的正常生命活动 B．绿藻等浮游生物可利用叶绿素和藻蓝素进行光合作用 C．与绿藻相比，蓝细菌的主要特征是没有以核膜为界限的细胞核 D．水华发生后，浮游生物光合作用旺盛，有利于水体中其它生物的生存 【答案】C 【详解】A、氮、磷元素是细胞中的大量元素，在细胞中含量较多，环境中缺乏会导致细胞中氮和磷减少，进而影响细胞的正常生命活动，A错误； B、叶绿素和藻蓝素存在于蓝细菌中，绿藻等浮游生物没有藻蓝素，B错误； C、与绿藻这一真核生物相比，蓝细菌是原核生物，主要特征是没有以核膜为界限的细胞核，C正确； D、水华发生后，浮游生物光合作用旺盛，大量增殖，覆盖水面，遮挡阳光，导致水体缺氧，不利于水体中其它生物的生存，D错误。 故选C。 4．（22-23高一上·山东临沂·期末）俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。霜降之前的柿子硬邦邦的，又苦又涩，难以下口，霜降后的柿子颜色红似火，尝起来甜腻可口。有关分析错误的是（    ） A．与柿子苦涩相关的物质可能存在于液泡中 B．组成活细胞的化合物中蛋白质含量最多， “甜腻可口”的原因是细胞内多糖、二糖和单糖等分子含量都增多 C．结合水是植物细胞结构的重要组成成分 D．细胞液浓度升高有利于植物对低温环境的适应 【答案】B 【详解】A、液泡中的液体叫细胞液，细胞液中含有水、糖类、蛋白质、无机盐、有机酸和生物碱等，与柿子苦涩相关的物质可能存在于液泡中，A正确； B、组成活细胞的化合物中水含量最多，“甜腻可口”的原因是在成熟过程中，细胞内多糖水解产生的二糖和单糖等分子含量增多，B错误； C、结合水与细胞内其他物质相结合，是植物细胞结构的重要组成成分，C正确； D、低温下细胞中的多糖水解成单糖、二糖等，使溶液浓度升高。细胞液不易结冰，有利于适应低温环境，D正确。 故选B。 5．（22-23高一上·山东济南·期末）下表为某同学进行的生物学实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察现象 甲 花生种子 苏丹III染液、酒精 切片细胞中被染色的小颗粒 乙 梨匀浆 斐林试剂、水浴加热 组织样液颜色变化 丙 豆浆 ？ 组织样液变为紫色 下列相关叙述正确的是（    ） A．甲组在使用高倍显微镜观察时，要将反光镜换成平面镜使视野明亮 B．甲组实验中被苏丹III染液染色的小颗粒是蛋白质 C．乙组实验中，将梨匀浆换成蔗糖溶液会出现相同的实验现象 D．丙组实验中的检测试剂是双缩脲试剂，且不需要水浴加热 【答案】D 【难度】0.85 【知识点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、要使视野明亮，应将平面镜换做凹面镜，A错误； B、甲组实验中被苏丹III染液染色为橘黄色的小颗粒是脂肪，B错误； C、乙组斐林试剂检测的是还原糖，蔗糖是非还原糖，将梨匀浆换成蔗糖溶液不会出现相同的实验现象，C错误； D、丙组豆浆中富含蛋白质，蛋白质的检测试剂是双缩脲试剂，不需要水浴加热，D正确。 故选D。 6．（23-24高一上·山东烟台·期末）从海狸鼠尾部肌腱提取的胶原蛋白是由三条肽链螺旋缠绕形成的，结构稳定，可用于制作手术缝合线。下列叙述错误的是（    ） A．该胶原蛋白至少含有三个游离的羧基 B．合成胶原蛋白时，产生的水分子中的氢来自氨基和羧基 C．提取和研究胶原蛋白的过程中，需要注意温度和pH的影响 D．该胶原蛋白制成的手术缝合线可被人体直接吸收 【答案】D 【详解】A、题干信息，海狸鼠尾部肌腱提取的胶原蛋白是由三条肽链螺旋缠绕形成的，游离的羧基分布于肽链的R基和肽链的一端，该胶原蛋白至少含有三个游离的羧基，A正确； B、胶原蛋白的组成单体是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成胶原蛋白，合成胶原蛋白时，产生的水分子中的氢来自氨基和羧基，B正确； C、胶原蛋白的化学本质是蛋白质，提取和研究胶原蛋白的过程中，需要注意温度和pH的影响，C正确； D、胶原蛋白是大分子化合物，该胶原蛋白制成的手术缝合线不可被人体直接吸收，D错误。 故选D。 7．（23-24高一上·山东济南·期末）下图表示某地小麦遭受不同程度干旱影响过程中，叶片相对含水量，结合水和自由水的相对含量变化的数据分析，据图分析下列说法错误的是（    ） A．由图可知，叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的 B．植物在抵抗干旱影响过程中，细胞内自由水转变成结合水 C．随干旱影响程度增加，细胞吸水能力下降造成细胞中相对含水量减少 D．细胞中的结合水主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成 【答案】C 【详解】A、由图可知，叶片中结合水的含量增加，自由水含量减少，所以叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的，A正确； B、干旱等不良环境下，细胞内自由水会转变成结合水，以抵抗不良环境，B正确； C、干旱影响程度增加，细胞失水量增加，细胞液浓度增大，细胞吸水能力上升，C错误； D、结合水是细胞结构的组成部分，主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成，D正确。 故选C。 8．（23-24高一上·山东德州·期末）AHA2蛋白和SLACl 蛋白都与植物耐旱性有关。科研人员通过实验测定植物的失水率来比较这两种蛋白在植物抗旱中的作用强弱，实验结果如下图所示。下列说法错误的是（　　） 注：失水率是指植物在一定条件下单位时间内水分减少量与初始鲜重的比值，可反映植物的抗旱能力。 A．实验过程中植株失去的水主要为自由水 B．在0~6h之间，三种植株的代谢水平均逐渐降低 C．由结果可知 AHA2蛋白比 SLAC1 蛋白的抗旱作用更强 D．为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中 【答案】C 【详解】A、结合水构成细胞的重要组成成分，在实验条件下，植物细胞失去的水分为自由水，A正确； B、在0~6h之间，植物自由水与结合水的比值降低，新陈代谢更慢，B正确； C、植物的失水率越高，其抗旱能力越低，相同时间内，突变体SLAC1的失水率更高，故突变体SLAC1的抗旱能力低于AHA2，因此AHA2蛋白比 SLAC1 蛋白的抗旱作用更弱，C错误； D、为保证实验结果的准确性，三种植株应放置在相同的干旱环境中，D正确。 故选C。 9．（23-24高一上·山东菏泽·期末）海洋中的牛筋菌被认为是目前已知最大的细菌类群之一。海洋牛筋菌的体长可达数厘米，外观类似于一条扭曲的牛筋。它们通常寄生在鱼类的肠道中，并利用鱼类排泄物作为营养来源。下列说法正确的是（　　） A．海洋牛筋菌核酸彻底水解得到的碱基有五种 B．海洋核污染可能会诱导海洋牛筋菌的染色体发生改变 C．海洋牛筋菌利用鱼的小肠细胞核糖体合成自身蛋白质 D．海洋牛筋菌与支原体都有细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等结构，体现了细胞的统一性 【答案】A 【详解】A、海洋牛筋菌是原核生物，细胞中存在着DNA和RNA两种核酸，所以海洋牛筋菌的核酸彻底水解得到碱基有五种（A、U、G、C、T），A正确； B、海洋牛筋菌是原核生物，无染色体，不能发生染色体变异，B错误； C、海洋牛筋菌利用自己的核糖体合成蛋白质，C错误； D、支原体无细胞壁，D错误。 故选A。 10．（22-23 高一上·山东泰安·期末）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ） 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【详解】A、据图可知，第10天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，A错误； B、种子萌发过程中，可溶性糖转化成淀粉，相应的酶存在于细胞内，催化淀粉合成的酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，B错误； C、第30天时，脂肪的含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色，C正确； D、第40天时，淀粉的含量降低至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，D错误。 故选C。 11．（22-23高一上·山东临沂·期末）科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论错误的是（　　） A．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉粒的萌发 B．钙和硼对花粉粒萌发、花粉管生长的影响不同 C．钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉管生长速率 D．硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长速率 【答案】C 【详解】A、结合分析可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉的萌发，A正确； B、由题图可知，钙主要对花粉管的生长速度有影响，而硼主要对花粉粒的萌发率有影响，可见花粉萌发和花粉管生长的影响不同，B正确； C、由图示可以看出，钙在一定浓度范围内几乎不影响花粉粒的萌发，但对花粉管的生长有明显的影响，C错误； D、分析题图中硼浓度对花粉管的生长和萌发曲线可知，硼在一定浓度范围内几乎不影响花粉管的生长，但对花粉粒的萌发有显著的影响，D正确。 故选C。 12．（22-23高一下·山东济南·期末）下图是由50个氨基酸合成的某蛋白质激素结构简图，其中二硫键（－S－S－）是2个－SH被氧化而形成的。下列叙述正确的是（    ） A．该激素中的肽键、二硫键的形成都可来自氨基酸的脱水缩合过程 B．该激素的氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C．每条肽链中游离氨基的数目与参与构成该肽链的氨基酸种类无关 D．这些氨基酸合成该激素后，分子量减少了870 【答案】D 【详解】A、该激素中的肽键的形成来自氨基酸的脱水缩合过程，而二硫键是2个-SH脱氢而形成的，A错误； B、该激素的氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢一个来自氨基，另一个来自羧基，B错误； C、每条肽链中游离氨基的数目与参与构成该肽链的氨基酸种类有关，因为决定氨基酸种类的R基上也可能存在游离的氨基，C错误； D、蛋白质合成时减少的分子量为失去的水分子量和脱去H的量，即（50-2）×18+6=870，D正确。 故选D。 13．（22-23高一上·山东德州·期末）肠激酶可以将无活性的胰蛋白酶原前端的肽段切除，使其转变为有活性的胰蛋白酶，部分过程如图所示。图中数字代表氨基酸，其中6号为赖氨酸(一种必需氨基酸)。下列叙述正确的是（    ） A．构成胰蛋白酶原的氨基酸都是人体细胞能够合成的 B．胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶时会脱去一分子水 C．胰蛋白酶的活性取决于它的空间结构，与氨基酸序列无关 D．胰蛋白酶、肠激酶及组成它们的单体都以碳链为基本骨架 【答案】D 【详解】A、构成胰蛋白酶原的6号氨基酸是赖氨酸，是一种必需氨基酸，人体细胞不能合成，只能从食物中获得，A错误； B、胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶时需要断裂一个肽键，需要消耗一分子水，B错误； C、胰蛋白酶的活性取决于它的空间结构，以及氨基酸数量、种类和排列顺序，C错误； D、胰蛋白酶、肠激酶都是生物大分子及组成它们的单体氨基酸都以碳链为基本骨架，D正确； 故选D。 14．（22-23高一上·山东泰安·期末）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有（　　） ①若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 ②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 ③若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物 ④组成化合物b的元素有C、H、O、N、P5种 ⑤若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中 ⑥幽门螺杆菌体的化合物b中，m共4种 A．1个 B．2个 C．3个 D．4个 【答案】B 【详解】①若m为腺嘌呤，可存在于DNA或RNA中，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，①错误； ②若a为核糖，则b为核糖核苷酸，核糖核苷酸是构成RNA的基本组成单位，②错误； ③尿嘧啶（U）是构成RNA的基本单位-核糖核苷酸中所特有的一种碱基，若m为尿嘧啶，则b一定为尿嘧啶核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸是构成RNA的基本单位中的一种，DNA中不含尿嘧啶核糖核苷酸，③正确； ④化合物b是核苷酸，由五碳糖、磷酸、含氮碱基构成，其组成元素有C、H、O、N、P共5种，④正确； ⑤若a为核糖，则b是核糖核苷酸，由核糖核苷酸组成的核酸是RNA，RNA主要分布在真核细胞的细胞质中，⑤错误； ⑥幽门螺杆菌属于细胞生物，体内含有DNA和RNA两种核酸，其含有的化合物m（含氮碱基）共5种（A、U、G、C、T），⑥错误。 综上分析，B正确，ACD错误。 故选B。 二、多选题 15．（22-23高一上·山东泰安·期末）美国细胞生物学家威尔逊（E．B．Wi1son）曾经说过“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。下列有关原核细胞与真核细胞的叙述中，错误的是（    ） A．蓝细菌和水绵细胞都能进行光合作用，都有叶绿体 B．组成细胞的元素和化合物种类基本相同，ATP是细胞中的直接能源物质 C．都含有DNA、RNA，遗传物质DNA的主要载体都是染色体 D．具有相似的细胞膜和细胞质，细胞质中都有核糖体 【答案】AC 【详解】A、蓝细菌是原核生物，没有叶绿体，A错误； B、原核细胞与真核细胞的组成元素和化合物种类基本相同，直接能源物质都是ATP，B正确； C、真核细胞和原核细胞都含有DNA、RNA，遗传物质都是DNA，原核细胞无染色体，C错误； D、具有相似的细胞膜和细胞质，细胞质中都有核糖体，D正确。 故选AC。 16．（22-23高一上·山东济南·期末）下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。下列分析错误的是（    ） A．图中A、B分别代表N、P元素 B．X、Y、Z、P中除了X外都有多样性 C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ中只有Ⅱ是遗传物质 D．Ⅳ结构的多样性只与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关 【答案】AD 【详解】题图分析，图中Ⅰ是多糖物质（淀粉或糖原），Ⅱ(主要分布在细胞核)是DNA，Ⅲ（主要分布在细胞质）是RNA，Ⅳ（承担生命活动）是蛋白质，X是葡萄糖，Y是脱氧核糖核苷酸，Z是核糖核苷酸，P是氨基酸，A是P元素，B是N元素。 A、图中Ⅳ是生命活动的主要承担者蛋白质，其组成元素是C、H、O、N等，即B表示N元素；Ⅱ、Ⅲ分别主要存在于细胞核和细胞质中可知，二者分别是DNA和RNA，二者的元素组成是C、H、O、N、P，可见A是P元素，A错误； B、Ⅰ作为能源物质，代表的是多糖，Ⅱ主要存在于细胞核中，是DNA，Ⅲ主要存在于细胞质中，是RNA，Ⅳ是蛋白质，据此构成它们的基本单位X、Y、Z、P分别是葡萄糖、脱氧核苷酸（4种）、核糖核苷酸（4种）、氨基酸（21种），可见只有葡萄糖是一种，B正确； C、Ⅰ是多糖，Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，Ⅳ是蛋白质，上述四种大分子化合物中在细胞内只有Ⅱ（DNA）是遗传物质，C正确； D、Ⅳ是蛋白质，蛋白质的多样性除了与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，还与肽链盘曲折叠形成的空间结构有关，D错误。 故选AD。 17．（22-23高一上·山东菏泽·期末）生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中 X、Y 代表元素，a、b、c 是组成 A、B、C的单体。这三种单体的结构可用 d 或 e 表示。据图分析正确的是（    ） A．若Y 为 N元素，C可能是蛋白质，此时c的结构可由e表示 B．若X为N、P，则a、b的结构式都可以用d表示，生物都有8种d C．生物体的e有21种，人体自身能合成的有13种 D．A、B 的结构差异是由 d 中的 n导致的，e 中的 R 的多样性导致了C 的多样性 【答案】AC 【详解】A、蛋白质的元素组成为C、H、O、N，有的含P和S，几丁质也含C、H、O、N，若C为蛋白质则可能c的结构可由e（氨基酸）表示，A正确； B、若X为N、P，则a、b为核苷酸，结构式都可以用d表示，细胞生物体内d有8种，病毒有4种，B错误； C、生物体的e有21种，人体自身能合成的有13种，不能合成的8种，C正确。 D、A、B 的结构差异是由d（核苷酸）中的n（碱基）的种类数量和排列顺序以及d中的f不同导致的，C为蛋白质，则C 的多样性与氨基酸数量、种类、排序、肽链空间结构相关，D错误。 故选AC。 18．（21-22高一上·山东泰安·期末）于无声处听惊雷，2021年诺贝尔生理学或医学奖获得者 Ardem Patapoutian 正是从人类最习以为常的感觉入手研究，发现了触觉受体Piezo。它由三个相同的Piezo蛋白组成“螺旋桨状”三聚体，能直接响应细胞膜上的机械力刺激并介导阳离子进入细胞。如图为Piezo的结构模式图及可能的作用机理基本示意图，下列相关叙述正确的是（    ） A．Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，一定含有元素C、H、O、N、P B．Piezo蛋白在核糖体上合成，不需要内质网和高尔基体的加工 C．机械力刺激导致Piezo蛋白构象改变、中央孔打开，离子内流 D．开发能抑制Piezo功能的药物有望用来治疗机械超敏痛(触摸痛) 【答案】CD 【详解】A、Piezo蛋白是一种跨膜蛋白，蛋白质的基本单位是氨基酸，一定含有元素C、H、O、N，但不一定含P，A错误； B、由题意可知，Piezo蛋白是细胞膜上的触觉受体，需要在核糖体上合成，内质网和高尔基体的加工和运输至细胞膜，B错误； C、由图可知，机械力刺激导致Piezo蛋白帽区域构象改变、中央孔打开，离子内流，C正确； D、结合题意和图示可知，抑制Piezo功能，机体不能感受到机械力刺激，因此开发能抑制Piezo功能的药物有望用来治疗机械超敏痛（触摸痛），D正确。 故选CD。 19．（22-23高一上·山东临沂·期末）下图表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，据图分析正确的是（    ） A．若物质A是动、植物细胞中均含有的储能物质，则A是脂肪 B．物质b是氨基酸，若某种B分子由n个b分子（平均相对分子质量为m）组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为mn－18（n－2） C．物质c在人体细胞中共有5种，分子中的含氮碱基不同决定了c的种类不同 D．物质d是性激素，d和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质 【答案】ABD 【详解】A、据图可知，A是植物细胞的储能物质，可能是淀粉或脂肪，若物质A是动、植物细胞中均含有的储能物质，则A是脂肪，A正确； B、物质b由C、H、O、N组成，是氨基酸，若某种B蛋白质分子由n个b分子（平均相对分子质量为m）组成的2条链组成，蛋白质的分子质量=氨基酸总质量-脱去的水分子的质量，则该B分子的相对分子质量大约为mn-18（n-2），B正确； C、物质c为核糖核苷酸，在人体细胞中共有4种（A、G、C、U对应的核糖核苷酸），决定种类的是含氮碱基的不同，C错误； D、据图可知，d是性激素，d和胆固醇、维生素D都属于固醇类物质，D正确。 故选ABD。 20．（22-23高一上·山东泰安·期末）如图所示为牛胰岛素结构图，该物质中—S—S—是由两个—SH脱去两个H形成的。下列说法正确的是（    ） A．牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键 B．牛胰岛素中至少含有2个—NH2和2个—COOH C．牛胰岛素的水解产物含有21种不同的氨基酸 D．牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为888 【答案】BD 【详解】A、牛胰岛素是由两条肽链形成的蛋白质，含有的肽键数＝氨基酸数－肽链数＝49，A错误； B、牛胰岛素含有2条肽链，每条肽链中至少含有1个－NH2和1个－COOH，因此牛胰岛素中至少含有2个－NH2和2个－COOH，B正确； C、构成蛋白质的氨基酸有21种，但并不是每种蛋白质都由21种氨基酸形成，C错误； D、氨基酸脱水缩合形成牛胰岛素的过程中脱去的水分子数与形成的肽键数相等，另外在合成牛胰岛素的过程中还形成3个二硫键，即脱去6个H，所以51个氨基酸脱水缩合形成牛胰岛素时，减少的相对分子质量为888，D正确。 故选BD。 21．（22-23高一上·山东泰安·期末）核苷酸被酶催化水解脱去磷酸即成为核苷，核苷可以被核苷水解酶进一步催化水解。核苷水解酶只能催化核糖核苷，对脱氧核糖核苷没有作用。核苷水解酶催化核苷的水解产物可能有（    ） A．胸腺嘧啶 B．尿嘧啶 C．核糖 D．脱氧核糖 【答案】BC 【详解】核苷酸由五碳糖、磷酸和含氮碱基组成，核苷酸被酶催化水解脱去磷酸即成为核苷，则核苷由五碳糖和含氮碱基组成，核苷水解酶只能催化核糖核苷，对脱氧核糖核苷没有作用，即水解产物只有核糖和含氮碱基A、U、G、C，故选BC。 22．（22-23高一上·山东临沂·期末）下图①～④表示由不同化学元素组成的化合物，有关说法不正确的是（    ） A．若①为某种酶的基本单位，则①最可能是氨基酸 B．若②为细胞中重要的储能物质，则②一定是脂肪 C．若③能贮存生物的遗传信息，则③一定是DNA D．若④主要在人体的肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 【答案】BC 【难度】0.85 【知识点】蛋白质的基本组成单位--氨基酸、核酸的种类及分布、蛋白质的元素组成、核酸的元素组成及基本单位 【分析】据图分析，①的组成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白质或氨基酸；②和④的组成元素只有C、H、O，可能是糖类或脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP、磷脂或核酸。 【详解】A、 ①的组成元素是C、H、O、N，所以①最可能是蛋白质或氨基酸，若图中①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸，A正确； B、②的组成元素为C、H、O，可能是糖类或脂肪，若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪或糖原或淀粉，B错误； C、③的组成元素是C、H、O、N、P，若③为大分子物质，且能携带遗传信息，则③可能是DNA或RNA，C错误； D、④的组成元素只有C、H、O，且在肝脏和肌肉中贮能，可能是肝糖原和肌糖原，D正确。 故选BC。 三、非选择题 23．（22-23高一上·山东泰安·期末）蛋白质功能多样，不同蛋白质起作用的部位不同。饭后人体内的血糖会升高，胰岛素能够降低血糖。胰岛素是在细胞外与细胞膜上的受体蛋白结合发挥作用的，而有的蛋白质需要进入细胞内起作用。 (1)胰岛素(如图所示)含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，该胰岛素中含有 个肽键，推测胰岛素分子中S元素最可能在胰岛素单体的 上。若要检测该蛋白，可以使用 观察颜色反应。胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有 的功能。 (2)科学家为了研究某些蛋白质是否能进入细胞核，选取了一种病毒蛋白A(该蛋白由708个氨基酸构成，能够进入到宿主细胞的细胞核内)进行了如下实验:将蛋白A上某些氨基酸删除后，检测蛋白A在细胞内的位置。实验结果如下图: 蛋白A可以通过 (结构)进入细胞核内，采用 法能够定位蛋白A在细胞内的位置。根据上述实验结果，推测蛋白A中负责细胞核定位的序列为 。为验证上述推测，需要在上述实验结果的基础上，进一步补充完成下列实验设计。 第一步:选择一种 (细胞质蛋白X、细胞核蛋白X)。 第二步:向选取的蛋白质添加蛋白A的推测氨基酸序列。第三步:检测蛋白X在细胞内的定位。 若实验结果为 ，则推测成立。 【答案】(1) 49 R基 双缩脲试剂 调节机体的生命活动/信息传递 (2) 核孔 同位素标记法/荧光标记法 127-133 细胞质蛋白X 蛋白X定位到细胞核 【详解】（1）胰岛素含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，肽键数=氨基酸数-肽链数=21+30-2=49个。胰岛素分子中S元素最可能在胰岛素单体氨基酸的R基上。鉴定蛋白质可用双缩脲试剂，蛋白质和双缩脲试剂发生紫色反应。胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有调节机体生命活动的功能。 （2）蛋白A是蛋白质，可以通过核孔进入细胞核内。想要定位蛋白A在细胞内的位置，可以采用同位素标记法或荧光标记法。 据图可知，删除第1-126位氨基酸序列或删除第136-708位氨基酸序列，蛋白A定位在细胞核内，删除第127-133位氨基酸序列，蛋白A定位在细胞核外，可推测蛋白A中负责细胞核定位的序列为127-133。 为了验证该推测，需要进行实验，选择一种细胞质蛋白X，向选取的蛋白质添加蛋白A的推测氨基酸序列，检测蛋白X在细胞内的定位，如果蛋白X定位到细胞核，则推测成立。 24．（23-24高一上·山东德州·期末）下图表示生物体内某些有机物之间的转化。 (1)单糖可通过中间产物转化为物质 a，物质 a 属于 （填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”）。 一般情况下，食物中“蛋白质→a”的过程发生在 （填“细胞外”或“细胞内”），该过程断裂的化学键主要为 。 (2)图中糖类、蛋白质和脂肪之间的相互转化需通过 （生理过程）产生的“中间产物”联系起来，体现了该过程是生物体代谢的枢纽。 (3)人体内“单糖→多糖”的过程主要发生在 细胞中。植物体内的多糖主要有 ，构成它们的基本单位都是 。 (4)DNA 与 RNA 中所含单糖的种类分别为 ，DNA 分子能储存遗传信息与其内部单糖的排列顺序 （填“有关”或“无关”）。 (5)糖类的过量摄入会导致肥胖，请从糖类和脂肪之间转化的角度分析“长胖容易减肥难”的原因是 。 【答案】(1) 非必需氨基酸 细胞外 肽键 (2)细胞呼吸 (3) 肝脏、肌肉 淀粉、纤维素 葡萄糖 (4) 脱氧核糖、核糖 无关 (5)在供能充足的情况下，糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪不能大量转化为糖类 【详解】（1）由图可知a是氨基酸，单糖可通过中间产物转化为物 a说明a在人体内可以合成的氨基酸，物质a属于非必需氨基酸，一般情况下食物中蛋白质→a是消化分解的过程，一般在消化道内完成，所以该过程发生在细胞外，该过程断裂的化学键主要是肽键； （2）图中糖类、蛋白质和脂肪之间的相互转化需通过呼吸作用产生的中间产物联系起来； （3）人体内“单糖→多糖”的过程主要发生在肝细胞（合成肝糖原）、肌肉细胞（合成肌糖原）；植物体内的多糖主要有淀粉和纤维素，构成它们的基本单位都是葡萄糖； （4）DNA 与 RNA 中所含单糖的种类分别为脱氧核糖和核糖，DNA分子能储存遗传信息与其内部单糖的排列顺序无关，因为在DNA分子中的单糖是脱氧核糖，磷酸与脱氧核糖交替排列构成基本骨架，因此DNA分子能储存遗传信息与其含有的碱基或脱氧核苷酸的排列顺序有关； （5）在人和动物体内，糖类的过量摄入会导致许多健康问题长胖容易减肥难”的原因是糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。 ( 2 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$