第4讲 细菌、真菌和病毒（课件PPT）-【中考总动员】2024年中考生物讲义（成都专用）

第4讲　细菌、真菌和 病毒 2024四川生物 （课标版） 内 容 要 求 微生物一般是指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核 有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 学习目标（学业要求) （1）识别细菌、真菌和病毒的结构并说出其异同点 （2）了解不同种类微生物与人类的关系 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 目 录 1 知识梳理 素养形成 2 实验探究 素养提升 3 情境设题 课堂小练 1 知识梳理 素养形成 1．细菌的发现：荷兰人列文虎克。 2．细菌的来源：法国科学家巴斯德通过鹅颈瓶实验，证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的，巴斯德还发现了乳酸菌和酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。 3．细菌的形态和结构：细菌都是单细胞的，个体十分微小，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。根据外部形态，细菌可以分为三类：球菌(如金黄色葡萄球菌)；杆菌(如大肠杆菌)；螺旋菌(如空肠弯曲菌)。 1 细菌 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 4．细菌的结构 (1)细菌的基本结构：细胞质、DNA、细胞膜、细胞壁。(有的还有鞭毛、荚膜) (2)细菌都是单细胞的，连接成团或长链中的每个细菌都是独立生活的。 (3)细菌虽然有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核，细菌属于原核生物，这是与动植物及真菌在结构上的主要区别。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 5．细菌的营养方式：大多数异养(共生、腐生和寄生)，只能利用现成的有机物生活(细菌的呼吸方式有无氧呼吸和有氧呼吸)。少数细菌是自养的，能够利用太阳能和化学能将二氧化碳等无机物合成自身需要的营养物质，如硝化细菌、硫细菌等。 (1)共生：靠吸取生物体(动物或植物)的营养物质并与生物体共同生存来维持生活。 (2)腐生：靠分解动植物的遗体，从中吸取有机物来维持生活。 (3)寄生：从活的生物体内吸取有机物来维持生活。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 6．细菌的生殖：分裂生殖，即一个细菌分裂成两个细菌。 7．芽孢：细菌在恶劣环境下形成的休眠体。芽孢对不良环境有较强的抵抗能力，飘落到适宜环境中又能萌发成新细菌。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 [易错：芽孢≠孢子。芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞， 孢子是生殖细胞，能萌发成新个体] 知识点五 细菌生殖方式：二分裂 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 2 真菌 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 2．真菌的结构：真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。 3．营养方式：异养。没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。 4．生殖方式：孢子生殖，但酵母菌(单细胞)主要进行出芽生殖，环境恶劣时才进行孢子生殖。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 从名称判断是细菌或真菌 尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，但乳酸菌例外(实为乳酸杆菌，为细菌)，而真菌名称中一般不含有。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 典型细菌： 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 幽门螺(旋)杆菌 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 3 细菌与真菌的比较 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四   细菌 真菌 分类 原核生物 真核生物 常见种类 球菌、杆菌、螺旋菌 青霉、曲霉、酵母菌、大型真菌 结构特点 细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有的有鞭毛、荚膜 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 营养方式 绝大多数异养 异养 生殖方式 分裂生殖 孢子生殖(酵母菌主要进行出芽生殖) [总结：进行孢子 生殖的有真菌、藻 类植物、苔藓植 物、蕨类植物] 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 1．作为分解者参与物质循环：一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物(枯枝落叶、动物粪便等)分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 4 细菌和真菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 2．引起动植物和人患病 (1)细菌引起的疾病：链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。 (2)真菌引起的疾病：一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病。 (3)真菌使植物患病：棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等。 3．与动植物共生：例如地衣——真菌与藻类共生；豆科植物的根瘤——根瘤菌与植物共生。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 癣 稻瘟病 地衣 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 4．人类对细菌和真菌的利用 (1)细菌、真菌与食品的制作：如利用酵母菌制作馒头、面包，酿酒等；利用曲霉制酱；利用乳酸菌制作酸奶、泡菜等；利用醋酸菌制醋。 (2)细菌、真菌与疾病防治 ①利用抗生素治疗疾病：抗生素是有些真菌产生的可以杀死或抑制某些致病细菌的物质。 ②利用细菌生产转基因药物：把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使大肠杆菌能够产生治疗糖尿病的药物——胰岛素。 (3)细菌与清洁能源和环境保护：农作物秸秆，人、禽、畜类尿中有很多有机物，在无氧条件下，甲烷菌利用这些有机物分解产生的氢、二氧化碳结合生成甲烷；利用细菌来净化生活污水或工业废水。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 1．病毒的形态与大小：形态多种多样，大小比细菌小得多，需用电子显微镜观察。 2．病毒的结构：病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 5 病毒 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 3．病毒的分类：根据寄生的细胞不同，病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒。 4．病毒的生活方式：寄生。病毒不能独立生活，必须生活在其他生物的活细胞内。如果离开活细胞，通常会变成结晶体，当环境适宜时又侵入活细胞，重新开始生命活动。 5．病毒的繁殖方式：复制生殖。靠病毒的遗传物质中的遗传信息，利用活细胞内的物质，制造出新的病毒。 6．病毒与人类生活的关系：一方面会导致动植物患病；另一方面，利用病毒制成的疫苗可以用来预防病毒性疾病，还可以利用病毒来防治有害生物，利用病毒达到转基因和基因治疗的目的。 知识点一 知识点二 知识点三 知识点四 知识点五 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 有害： 埃博拉病毒 腺病毒（本图为在细胞中的复制与释放） 有益： 帮助科研（本图为病毒载体转导） 协助疫苗研制 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 2 实验探究 素养提升 实验4　检测不同环境中的细菌和真菌    【实验目的】 探究不同环境中的细菌和真菌的数量。 【实验材料】 9个装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌)，平均分为三组，第一组全标为1号，第二组全标为2号，第三组全标为3号；无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。 【方法步骤】1号和2号培养皿分别在教室里和操场上打开，暴露在空气中5～10分钟，盖上封好；3号培养皿不做处理。 【实验现象】1号培养皿中的菌落数量最多，2号较少，3号没有。 【得出结论】不同环境中的细菌和真菌的数量不一样。 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 【注意事项】　 ①实验组是__________培养皿；对照组是_____培养皿。 ②实验用的装有牛肉汁培养基的培养皿必须高温灭菌，以杀死培养皿和培养基中原有的杂菌。 ③将培养皿暴露在空气中，相当于培养细菌(或真菌)过程中的_____这一步骤。 1号和2号 3号 接种 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 1．为避免偶然性，保证实验结果的准确，应设置重复实验。 2．如果探究“洗手前后手上细菌数量的变化”，应如何设置对照实验？ 对照组：______________________________。 实验组：______________________________。 洗手前用手在培养基上轻轻按一下 洗手后用手在培养基上轻轻按一下 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 情境设题 课堂小练 3 真题自测 明确考向 1．（2023·衡阳）幽门螺旋杆菌是一种能够引起胃病的细菌，甚至可诱发胃癌。其与真菌相比，在细胞结构上的主要区别是（ ） A.没有细胞壁 B.没有成形的细胞核 C.没有细胞膜 D.没有细胞结构 B 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 2．（2023·内江）科学家发现某种生物主要蛋白质和DNA组成，它必须寄生于活细胞中才能增殖。下列选项中，与该生物在结构上相似的是（ ） A.噬菌体 B.草履虫 C.酵母菌 D.大肠杆菌 A 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 3．（2023·福建）下图阴影部分代表的共同特征是（ ） A.进行孢子生殖 B.细胞内没有叶绿体 C.能产生抗生素 D.具有成形的细胞核 B 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 4．（2023·怀化）菌草技术是中国的骄傲。菌草能以草代木培养食用菌。有关食用菌叙述中，错误的是（ ） A.无成形细胞核 B.有成形细胞核 C.属于生态系统中的分解者 D.没有叶绿体，自身不能制造有机物 A 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 5．（2023·重庆）外出聚餐后将剩余饭菜打包回家放进冰箱，饭菜不易腐败变质的主要原因是（ ） A.温度低，饭菜中的营养物质不分解 B.没空气，细菌和真菌因缺氧死亡 C.温度低，细菌和真菌生长繁殖较慢 D.没空气，细菌和真菌生长繁殖慢 C 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 6．下列有关细菌和真菌在自然界中的作用叙述错误的是（ ） A.细菌可以分解污水中的有机物而达到净化污水的作用 B.豆科植物根瘤中的根瘤菌能将空气中的氮转化为含氮物质供植物吸收 C.链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病 D.地衣是细菌和藻类共生在一起形成的，细菌可为藻类提供水和无机盐 D 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 7.（2022·重庆模拟）“波卡西堆肥法”是一种家庭厨余垃圾处理方法：将厨余垃圾与一种活菌制剂（由光合菌、乳酸菌、酵母菌、发酵丝状菌、放线菌等功能各异的80多种微生物组成）混合，可发酵分解为液体肥料。关于乳酸菌、酵母菌的下列叙述中，正确的是（ ） A.它们能促进厨余垃圾中的能量循环 B.酵母菌可以通过出芽产生新个体 C.乳酸菌通过复制产生新个体 D.它们都具有真正的细胞核 B 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 8.（2023·临沂）关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应不匹配的是（ ） A.某些真菌——提取抗生素 B.根瘤菌——固氮 C.甲烷菌——生产沼气 D.酵母菌——制作酸奶 D 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 9.（2023·重庆）河南贾湖遗址发现距今约9 000年前酿酒痕迹，说明中国古人很早就开始使用酵母菌。关于酵母菌的叙述错误的是（ ） A.酵母菌是原核生物，细胞中没有成形的细胞核 B.酵母菌能通过出芽生殖产生后代 C.酵母菌能通过发酵作用产生酒精 D.利用酵母菌发酵可以制作馒头、面包等食物 A 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 10.（2023·龙东）我们吃的面包膨大而松软，在制作过程中发挥作用的微生物是（ ） A.醋酸杆菌 B.大肠杆菌 C.酵母菌 D.青霉菌 C 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 11.如图是发霉馒头上长出的曲霉结构示意图，请据图回答有关问题: （1）曲霉属于 菌，其细胞里有 ，因此属于真核生物。 （2）曲霉可以通过产生大量的［ ］ 来繁殖后代。 （3）曲霉能否通过光合作用制造有机物？ 。在生态系统的组成中，曲霉属于 。 真 成形的细胞核 ① 孢子 不能 分解者 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 12.人类生活与各种生物相关密切，如图所示为几种常见微生物的结构模式图和动植物细胞结构模式图，请分析回答： 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 （1）E生物是一种寄生生物，根据它们寄生的细胞不同可以分为动物病毒、植物病毒和 。 （2）制作泡菜时，能够使蔬菜中的有机物生成乳酸的生物结构与图中的 (填字母）相似。 （3）馒头变质发霉、水果上长的“毛毛”是图中的 (填字母），它依靠 从营养物质内吸收有机物。它和C有着共同的生殖方式为 繁殖。 （4）面包膨大松软，大家都喜欢吃，它的制造离不开图中的D （填名称）。 （5）某同学为了比较图中各种生物的细胞基本结构差异，将ABCDFG的细胞基本结构进行对比，请你帮他写出ABCDFG细胞均有的细胞结构。 （填细胞结构）。 细菌病毒（或噬菌体） A B 营养菌丝 孢子 酵母菌 细胞膜、细胞质 返回首页 第4讲　细菌、真菌和病毒 本讲内容结束 请完成P33 典题训练 迎战中考 1．各种各样的真菌 $$