专题五 水稻播种与育秧 - 讲义-《农作物生产技术（南方本）第2版》（高教版）高考备考讲练测（湖南省）

专题五 水稻播种与育秧 一、考点解读 1 . 早、中稻浸种催芽技术。 2. 了解水稻的生长发育特性与幼苗期的发育特点； 3.掌握水稻常规育秧技术、 多效唑实用技术、直播稻生产技术。 二、思维导图 三、知识梳理 一、水稻浸种与催芽 （一）水稻种子的萌发过程 1.吸胀阶段：吸水膨胀，酶的活性增加，物质开始转化与运输。 2.萌动阶段：胚根突破种皮，即为露白或破胸。 3.发芽阶段：根长一粒谷，芽长半粒谷。 （二）、杂交稻与常规稻种子结构和生理特性的区别 1. 杂交稻种子成熟度很不一致。 2. 杂交稻种子半壮谷多。 3. 杂交稻种子颖壳闭合不严。 4. 杂交稻种子浸种催芽时对温度要求较低：常规早稻破胸温度最适温为37～38℃,最 高温度为40℃，发芽最适温为30～32℃;杂交早稻破胸温度最高温度为35℃,发芽最适温为25～30℃。 5. 杂交稻浸种催芽时要求供氧充足。 （三）、早中稻浸种催芽 水稻播种前的种子处理程序：晒种—选种—消毒—浸种—催芽。 1.晒种：增强谷粒的通透性，提高酶的活性，消除种子休眠。晒种2～3天。 2.选种：水稻溶液选种的常用方法有盐水选种、硫酸铵溶液选种和黄泥水选种；要求溶 液的密度为1.08(籼稻谷种),1.10(粳稻谷种)。杂交稻种子一般采用清水选种为宜。 3.种子消毒：病原物在种谷上越冬的病害主要有恶苗病、白叶桔病、稻瘟病、稻曲病；种 谷消毒的常用药物有抗菌剂401、石灰水、甲醛溶液。 4.浸种：浸种的要求是种谷吸足自身风干重量40%的水分。 5.催芽：水稻催芽的标准是快、齐、匀、壮。水稻催芽的过程分为四个连续阶段(见下表）。 阶段 对温度的要求 易出现的生理障碍 补 救 措 施 高温破胸(露白) 35～38℃ 酒精中毒、霉口滑壳 适温催根 30～35℃ 高温烧芽，酒精中毒 保湿催芽 25～30℃ 根芽不齐 摊晾炼芽 说明：每个阶段的名称就是早稻催芽的注意事项 二、 水稻播种与育秧 （一）、幼苗生长 1.水稻出苗期：不完全叶伸出芽鞘为出苗，全田有50%的芽谷出苗称为出苗期。 2.幼苗期：一般把第三片完全叶以前的时期称为幼苗期。 3.水稻的“离乳期”:水稻三叶时，胚乳内的养分一般消耗完毕，这时称为“离乳期”。因 此二到三叶期是水稻抗逆性最差的时期。 （二）、水稻安全播种期、用种量及秧龄的确定 1.水稻安全播种期：以当地历年旬平均气温稳定通过10℃和12℃,年保证率在80%以 上的开始日期分别作为粳稻和籼稻品种露地育秧的安全播种期。我省露地湿润育秧各地的 起始日期大致是：湘南为3月下旬，湘东和湘中为3月底，湘西和湘北为4月初。如果采用 薄膜保温育秧，可在此基础上提早7～10天。 2.水稻大田用种量 水稻大田用种量的确定。水稻大田用种量的计算公式如下： ①单位面积大田用种量=(单位面积计划基本苗数×千粒重)÷(1000×1000×发芽率 ×成苗率×净度) ②单位面积计划基本苗数=单位面积(折算成cm²)÷每穴面积(株距×行距)×每穴基 本苗数 ③单位面积(折算成cm²):1 公顷的面积=10⁸cm²;1 亩的面积=6666666.7cm² 3.水稻秧田播种量的确定 ①确定水稻秧田播种量的一般原则：育小苗秧可密，育大苗秧宜稀；温度较低的地区或 季节可密；温度较高的地区或季节宜稀；多穗型品种可密，大穗型品种宜稀。 ②水稻秧田面积与大田面积之比一般为1:(10～15)。 4.水稻秧龄的确定 ①小苗秧的叶龄少于3.0叶，中苗秧的叶龄为3～4.5叶，大苗秧的叶龄为4.5～6.5 叶，老壮秧的叶龄大于6.5叶。 ②确定秧龄的一般原则：早熟品种秧龄宜短，迟熟品种秧龄可长些；感温性强的品种秧 龄宜短，感光性强的品种秧龄可长些。 （三）、育秧技术 1.早中稻温室育秧方式及其技术要点 (1)薄膜保温育秧 搭架盖膜育秧的秧田管理措施见下表。 阶段 叶龄 温度指标 备注 密封期 播种—一叶一心 <35℃ 一般可不揭膜 炼苗期 一叶一心—二叶一心 ≤30℃ 揭膜应逐步进行 揭膜期 三叶后 15℃ 揭膜前要先灌水 平铺盖膜育秧的揭膜期是二叶一心期。 (2)温室育秧 温室育秧过程中三个阶段的管理见下表。 阶段 时期(叶龄) 温度 温度 管 理 措 施 竖芽期 播种—现青 35～38℃ 95% 喷水，压根 一叶盘根期 第一完全叶伸出一全展 30～35℃ 80% 喷水，透光绿化 二叶壮苗期 第二完全叶伸出一全展 25～28℃ 70% 透光绿化、喷肥、寄放 2.集中育秧技术 (1)选择苗床，搭好育秧棚，苗床与大田的面积之比一般为1:100。 (2)准备营养土；早稻每667m²125kg,中稻100kg。 (3)选好品种，备足秧盘，常规早稻每667m² 秧盘30张，杂交早稻每667m² 秧盘25张。 (4)精细播种；机械播种和人工播种。 (5)苗期管理：温度控制在30～35℃,湿度控制在80%～90%,一叶一心炼苗，预防苗期 病害。 3.南方地区露地湿润常规育秧技术 (1)秧田耕整与施肥。 (2)播种与塌谷覆盖。 (3)秧田管理：苗床整地后，喷施丁草胺除草，施药后，苗床保持浅水2～3天，然后排水 播种。秧苗一叶一心期，在厢面撒施草木灰、火土灰等作秧针肥；在二叶一心期，可用尿素或 复合肥等作断奶肥施用；在移栽前3～5天，可施用尿素45～75kg/hm² 作起身肥。在芽期 保持土壤湿润；在幼苗期，二叶期前以露田为主，二叶期后以浅水层灌溉为主，三叶期后田面 保持浅水层；早春育秧，寒潮期间灌深水护秧。进行药物浸种，及时用药喷施秧苗，将病虫害 消灭在秧田期。 4.杂交晚稻培育多蘖壮秧 (1)适期播种：根据当地杂交稻安全齐穗期和所选杂交组合常年从播种到齐穗所需的天 数，确定适宜的播种期。 (2)稀播匀播。 (3)施用多效唑。 ①水稻施用多效唑的作用：使植株矮化，分蘖多，可培育多蘖矮壮秧苗。 ②多效唑的施用技术：用15%的多效唑粉剂200g 加水10L, 配成浓度为0.3%的多效 唑溶液，在秧苗一叶一心前后，选择晴天均匀喷在苗床上。 ③ 施用多效唑的注意事项：施药时苗床不能积水，以免降低药效；喷施多效唑后遇雨要 及时补施；施多效唑不能代替施肥，施多效唑后要配以正常肥水管理。 ④秧田管理 （四）、水稻直播生产技术 1.直播水稻的生育特点：①分蘖节位低，分蘖早而多；②根系较发达，主要横向分布； ③成熟期提早；④穗数较多，穗粒数减少。 2.直播水稻的类型：有水直播、旱直播、半旱直播、旱直播旱管四种类型。 3.直播水稻生产技术要点：①精细整地，施足基肥。②适时播种，提高播种质量：一般水 直播按早、中、晚稻的适播期略迟几天播种。③加强田间管理：搞好化学除草，分别在播种前 后和二叶一心期喷施除草剂；3～5叶时开始进行间密补稀，使禾苗分布均匀；湿润出苗扎 根，薄水保苗，浅水壮苗促蘖，够苗晒田，有水孕穗抽穗，干湿壮籽；于一叶一心期施断奶肥，3 ~4叶期适当重施壮苗促蘖肥，中期巧施穗肥，后期酌情补施粒肥；及时防治病虫害。 四、真题练讲 【例题1.单选题】 (2012年)最适宜稻种发芽的种子吸水量为其本身干重的 ( ) A.30% B.40% C.50% D.60% 【答案】B 【解析】最适宜稻种发芽的种子吸水量为其本身干重的40%。 【例题2.单选题】(2013年)水稻经过催芽后，下列芽谷属于“壮芽”的是 ( ) A. 根长一粒谷、芽长一粒谷 B.根长一粒谷、芽长半粒谷 C. 根长半粒谷、芽长一粒谷 D. 根长半粒谷、芽长半粒谷 【答案】B 【解析】水稻种子发芽的标准：根长一粒谷、芽长半粒谷。 【例题3.多选题】 (2011年)杂交稻与常规稻种子结构和生理特性的区别，杂交稻种子具有 ( ) A. 成熟度很不一致 B.种子半壮谷多 C. 颖壳闭合不严 D. 浸种催芽时对温度要求较低 【答案】ABCD 【解析】杂交稻种子主要表现为成熟度很不一致；半壮谷多；颖壳闭合不严；浸种催芽 时对温度要求较低；要求供氧充足。 【例题4.多选题】(2015年)晚稻秧田施用多效唑时，应注意 ( ) A.苗床不能积水 B.遇雨要及时补施 C.高温季节不宜施用 D.不能代替施肥 【答案】ABD 【解析】 施用多效唑的注意事项：施药时苗床不能积水，以免降低药效；喷施多效唑后 遇雨要及时补施；施多效唑不能代替施肥，施多效唑后要配以正常肥水管理。 【例题5.多选题】(2012年)水稻直播的类型有 ( ) A.水直播 B.旱直播 C.半旱直播 D.湿润直播 【答案】ABC 【解析】直播水稻的类型有水直播、旱直播、半旱直播和旱直播旱管四种。 五、限时练习 一、单项选择题 1.粳稻进行泥水选种，其溶液的相对密度为 ( ) A.1.0 B.1.08 C.1.10 D.1.15 2.稻谷在催芽时，为了促使其萌发整齐，在种谷破胸前种子堆的温度宜保持 ( ) A.40℃ 以上 B.25℃左 右 C.20℃左 右 D.35～38℃ 3.杂交水稻种子充实程度比较低，播种前以 ( ) 为宜。 A.盐水选种 B. 黄泥选种 C. 清水选种 D. 铵水选种 4. 薄膜保温育秧炼苗期从一 叶一 心到二叶一 心，这一 时期薄膜内适宜温度为 ( ) A.25～30℃ B.30～35℃ C.20～25℃ D.35～38℃ 5.水稻秧田管理的中心是灌水和追肥，扎根期追施的肥为 ( ) A. 促蘖肥 B. 提苗肥 C. 送嫁肥 D. 断 乳 肥 【答案】1. C 2.D 3. C 4. A 5.D 二、多项选择题 1. 早稻催芽的过程可分为 ( ) 等几个连续阶段。 A. 高温破胸 B. 适温催根 C. 保湿催芽 D. 摊晾炼芽 2.水稻播种前的种子处理程序包括 ( ) A. 晒种 B. 选种 C. 消毒 D.浸种催芽 3.常规水稻溶液选种的常用方法有 ( ) A. 盐水选种 B. 硫酸铵溶液选种 C. 黄泥水选种 D. 清水选种 4.在水稻生产上主要有育秧移栽和直播两种方式。目前生产上应用的育秧形式主要是 ( ) A. 薄膜保温育秧 B. 露地湿润育秧 C. 旱育秧 D. 温室育秧 5.地膜保温育秧盖膜后秧苗管理可分为 ( ) 时期。 A.密封期 B. 炼苗期 C. 揭膜期 D. 竖芽期 【答案】1. ABCD 2.ABCD 3. ABD 4. ABD 5.ABC 六、考点归纳 学科网（北京）股份有限公司 $$