专题四 水稻生产特点- 课件-《农作物生产技术（南方本）第2版》（高教版）高考备考讲练测（湖南省）

专题四 水稻生产特点 农作物生产技术(南方本) 第2版 专题复习讲练测 高等教育出版社出版 掌握国家标准《机械制图》中有关图幅、比例、字体图线等基本规定。 目录 一、考点解读 二、思维导图 三、知识梳理 四、真题练讲 五、限时练习 六、考点归纳 掌握国家标准《机械制图》中有关图幅、比例、字体图线等基本规定。 考点解读 一 1．了解水稻生产情况； 2.了解栽培稻的起源与分类特点； 3.了解水稻器官的形态特征；掌握水稻的生长发育特性与各时期的发育； 掌握国家标准《机械制图》中有关图幅、比例、字体图线等基本规定。 思维导图 二 知识梳理 三 一、水稻生产在国民经济中的地位 1.稻米营养价值高，是我国人民的主要粮食。 2.水稻是一种稳产高产作物，抗逆性强，适应性广。 3.稻谷加工后的副产品用途很广。 知识梳理 三 二、水稻生产概况 1.世界水稻生产概况 水稻是世界上的第二大粮食作物。 播种面积和总产量最高的国家---印度，单产最高的国家---澳大利亚。 2.我国水稻生产概况 我国是世界上首先应用水稻杂种优势的国家。 3.我国稻作技术的发展： 水稻由传统农业生产向生产全程机械化发展。 知识梳理 三 三、我国水稻的分区 1.我国四个水稻主产区 我国水稻90号分布在秦岭—淮河以南地区， 其中长江中下游平原、珠江流域的河谷平原、珠江三角洲、成都平原是我国水稻的四大主产区。 2.我国六个稻作带 华南湿润双季稻作带、华中湿润单双季稻作带、华北半湿润单季稻作带、 东北半湿润早熟单季稻作带、西北干燥单季稻作带、西南高原单季稻作带。 3.南方稻区：分为南方一季稻区、南方双季稻区和血吸虫疫区三大稻区。 知识梳理 三 三、我国水稻的分区 3.南方稻区： 1）南方一季稻区 分为长江中下游一季稻区和西南稻区两种类型。以平原为主，有少部分丘陵和山区，经济较发达，水稻机械化生产有较好的基础。此区应发展机械插秧，以田间集约化育秧技术为主。 2）南方双季稻区 分为长江流域双季稻区和华南双季稻区两种类型。该稻区是我国最重要的水稻产区，一年两季种植水稻，丘陵山区所占比例大，经济条件差异很大。主要发展毯状苗机 械插秧技术和田间育秧技术。技术上重点解决多季稻晚稻机械栽插和深泥脚田联合收获问题。 3）血吸虫病疫区 在疫区内实施“以机代牛”, 以机械耕整地、种植作业替代人工和畜力作业，减少血吸虫尾蚴与人体接触概率。 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 1.水稻类型概述 (1)分类地位：水稻属于禾本科，稻属植物。 (2)野生稻种：已知的野生稻种有普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生稻，我们认为栽培稻是由普通野生稻演化而来的。 (3)栽培稻的起源地：世界上的栽培稻有三个起源地，即中国、印度和印度尼西亚。 (4)水稻分类系统：水稻可分为籼稻和粳稻两个亚种，每个亚种各分为早、中稻和晚稻两个群，每个群又分为水稻和陆稻两个稻型，每个型又分为黏稻和糯稻两个变种，每个变种又 分为常规和杂交两个栽培品种。 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 1.水稻类型概述 (4)水稻分类系统： 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 2.水稻类型 (1)籼稻和粳稻——亚种 ①分类依据： 二者的形态特征和生理特性不同，籼稻和粳稻是栽培在不同纬度和不同海 拔高度的两个气候生态型。 籼稻适于高温、强光和多湿的热带及亚热带生长； 粳稻适于气候温和、光照较弱、雨量较少的环境中生长。 ②基本型和变异型：籼稻是基本型；粳稻是变异型。 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 2.水稻类型 (1)籼稻和粳稻——亚种 表2-2 籼、粳稻的主要特点比较 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 2.水稻类型 (2)早、中稻和晚稻——稻群 ①分类依据：感光性不同，晚稻是典型的短日照作物；早、中稻感光性相对较弱。 ②基本型与变异型：晚稻是基本型；早、中稻是变异型。 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 2.水稻类型 (3)水稻和陆稻——稻型 ①分类依据：抗旱性不同，水稻和陆稻是栽培稻种植在不同土壤水分条件下演变而来的 两种土壤生态型。 水稻植株通气组织发达，属于喜水耐涝型作物； 陆稻植株通气组织不发 达，根系强大，抗旱、抗盐能力强， 属于喜湿润型作物。 ②基本型和变异型：水稻是基本型，陆稻是变异型。 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 2.水稻类型 (4)黏稻和糯稻——变种 ①分类依据：米粒的淀粉性质不同，黏稻含有20%～30%的直链淀粉；而糯稻几乎全部为支链淀粉，不含或很少含直链淀粉，因此，黏米遇碘化钾呈蓝紫色，糯米遇碘化钾呈红褐色。 ②基本型与变异型：黏稻是基本型，糯稻是变异型。 知识梳理 三 四、水稻的类型和品种 2.水稻类型 (5)一般的品种和组合——栽培品种 ①分类依据：可按熟期、穗粒性状、株高、育种途径、米质等进行分类。 ②栽培品种 是稻种分类的最后一级，是栽培稻的基本单位。 ③杂交稻种子 只能利用第一代，因此需要年年制种。 知识梳理 三 五、水稻的形态特征 1.根：水稻的根属于须根系，种子根只有一条。 1.不定根；2.种根；3.根毛； 4.芽鞘；5.不完全叶。 水稻的根系--须根系 知识梳理 三 五、水稻的形态特征 2.茎：水稻的茎一般为10～18节，地上的伸长节一般为4～6节。 水稻的茎高是指地面到穗的基节(穗颈节)的距离；株高是指地面到稻穗顶端小穗的距离。 水稻茎秆节间横切面 知识梳理 三 五、水稻的形态特征 3.叶：水稻的叶有芽鞘(鞘叶)、不完全叶和完全叶三种。 叶片互生，属于1/2叶序。最上部的叶短面宽，称为剑叶或旗叶，完全叶由叶片、叶鞘、叶环、叶舌和叶耳五个部分组成。 1.叶片；2.叶鞘；3.叶舌； 4.叶耳；5.叶枕；6.叶脉 知识梳理 三 五、水稻的形态特征 4.花序和花：水稻的花序为圆锥花序，颖花由副护颖、护颖、外颖内颖、两枚鳞片、一枚雌 蕊和六枚雄蕊组成。 5.谷粒和米粒：水稻的谷粒称为颖果，米粒由果皮、种皮、胚乳和胚四个部分组成。 知识梳理 三 1.水稻的生育期 (1)水稻的一生 从种子萌发开始到新种子成熟。 (2)水稻各个生育期： 从播种到新种子成熟所经历的天数称为全生育期；从出苗至种子成熟所经历的天数，称为生育期。 在水稻的生育过程中，包括两个彼此联系而又性质各异的生长发育阶段，即营养生长期和生殖生长期。 一般以幼穗开始分化作为生殖生长开始的标志。 六、水稻的生长发育特性 知识梳理 三 1.水稻的生育期 (3)水稻各个生育时期： 根据外部形态和新器官的建成，水稻的一生又可分为种子发芽和幼苗期、分蘖期、拔节 孕穗期和结实期四个生育时期。 营养生长期包括幼苗期和分蘖期；生殖生长期包括拔节孕穗 期和结实期，是从幼穗开始分化(拔节)到稻谷成熟的一段时期。 六、水稻的生长发育特性 知识梳理 三 2.水稻生育期的相对稳定性 水稻的生育期既受品种自身遗传特性的控制，又受到环境条件的影响。 1)从品种遗传特性来说，同一品种，生育期相对稳定 早熟品种总是表现早熟，迟熟品种总是表现迟熟，早稻，全生育期100～125天；中稻，130～135天； 连作晚稻，120~140天；一季晚稻，150~170天， 2)水稻生育期的稳定性又是相对的 同一品种在不同地区栽培时，表现出随纬度和海拔的升高而生育期延长，随纬度和海拔的降低其生 育期缩短。同一品种在不同季节栽培，表现出随播种季节推迟，生育期缩短；播种季节提早，则其生育期延长。如早稻品种连作晚稻栽培，生育期缩短；南种北引，生育期延长。 六、水稻的生长发育特性 知识梳理 三 3.水稻的发育特性 (1)水稻品种的“三性” ①感光性：短日照可使生育期缩短，长日照可使生育期延长，这种因日照长短而使生育 期发生变化的特性，称为水稻的感光性。 ②感温性：高温可使生育期缩短，低温可使生育期延长，这种因温度高低而使生育期发 生变化的特性，称为水稻的感温性。 ③基本营养生长性：水稻进入生殖生长之前，不受高温、短日影响而缩短营养生长期，称 为基本营养生长期，又叫短日高温生育期，这种体现基本营养生长期长短的品种特性，叫基本营养生长性。 六、水稻的生长发育特性 知识梳理 三 3.水稻的发育特性 (2)水稻品种的“三性”特点 六、水稻的生长发育特性 知识梳理 三 3.水稻的发育特性 (3)水稻品种的“三性”在生产中主要的应用 ① 在引种上的应用：南种北引，水稻生育期延长，应引早熟的早、中稻品种，较易成功；北 种南引，水稻生育期显著缩短，应引迟熟品种。 ②在栽培中的应用：早稻品种既可作早稻栽培，也可作晚稻栽培；晚稻品种只能作晚稻 栽培，不能作早稻栽培。早稻品种作早稻栽培时应适当早播，作晚稻栽培时，要适当迟播；晚 稻品种作晚稻栽培时可适当早播。 ③在育种上的应用：在杂交育种中，常根据亲本的“三性”特点进行人工温、光处理或错 开播种期，使父母本花期相遇，以便于人工杂交；为了缩短育种进程或加速良种繁殖，育种工 作者还常利用我国海南等地的高温、短日照自然条件进行冬季“南繁”。 六、水稻的生长发育特性 真题练讲 三 【例题1.单选题】 (2011年)在栽培稻的分类系统中，属于基本型的是 ( ) A. 籼稻 B. 粳稻 C. 早中稻 D. 糯稻 【答案】A 【解析】 籼稻、晚稻、水稻、黏稻是基本型，粳稻、早中稻、陆稻、糯稻是变异型。 真题练讲 三 【例题2.单选题】 (2013年)关于栽培稻的类型，下列说法错误的是 ( ) A. 糯稻是变异型 B. 晚季稻是基本型 C.水稻是基本型 D. 籼稻是变异型 【答案】D 【解析】 籼稻、晚稻、水稻、黏稻是基本型，粳稻、早中稻、陆稻、糯稻是变异型。 真题练讲 三 【例题3.单选题】(2017年)栽培稻在不同纬度和不同海拔下形成的两个气候生态型是 ( ) A.水稻和陆稻 B. 早、中稻和晚稻 C. 籼稻和粳稻 D. 黏稻和糯稻 【答案】C 【解析】籼稻和粳稻是栽培在不同纬度和不同海拔高度的两个气候生态型。 真题练讲 三 【例题4.多选题】 (2013年)根据水稻“三性”的特点，引种容易失败的是( ) A. 南方早熟品种引到北方 B. 南方迟熟品种引到北方 C. 低海拔早熟种引到同地区高海拔 D.低海拔迟熟种引到同地区高海拔 【答案】BD 【解析】水稻南种北引，生育期会延长；南方迟熟品种引到北方，会出现只有营养生长， 不能完成幼穗分化，或因生育期延长不能按时成熟的现象；从低海拔引迟熟品种到同地高海 拔地区，生育期也会延长，不能按时成熟。 真题练讲 三 【例题5.多选题】 (2015年)区别籼稻和粳稻的主要形态特征和生理特性为 ( ) A.株高 B. 粒形 C.耐寒性 D. 落粒性 【答案】 BCD 【解析】 籼稻和粳稻的分类依据是二者的形态特征(叶型、叶色、粒型、株型、芒的有无、 颖毛状况等)和生理特性(吸水发芽速度、抗寒性、抗病性、分蘖繁茂性、耐肥抗倒性、脱粒性、 米质等)不同。 限时练习 五 一、单项选择题 1.水稻单产最高的国家是 ( ) A.印 度 B.印度尼西亚 C. 中国 D.澳大利亚 2.早、中稻和晚稻的分类依据是( ) A. 形态特征和生理特性不同 B. 感光性不同 C. 米粒的淀粉性质不同 D. 抗旱性不同 3.水稻品种由高海拔地区引至低海拔地区，生育期的变化与 ( ) 相 似。 A.北种南引 B. 东西引种 C. 南种北引 D. 同纬度引种 4.一季晚稻的生育期一般为 ( ) A.100～125 天 B.130～135 天 C.120～140 天 D.150～170 天 5. 籼稻与粳稻杂交属于 ( ) A. 品种间杂交 B. 亚种间杂交 C.复合杂交 D. 轮回杂交 【答案】1.D 2. B 3. A 4. D 5.B 限时练习 五 二、多项选择题 1.水稻的叶有 ( ) A. 先出叶 B. 芽鞘 C.不完全叶 D.完全叶 2.水稻发育的“三性”指稻株从营养生长向生殖生长转变的过程中，品种表现的( ) A. 向肥水性 B. 感温性 C. 基本营养生长性 D. 感光性 3.关于籼稻下列说法正确的是 ( ) A. 叶色淡绿 B. 谷粒细长 C. 米质黏性小 D.耐寒性差 4.关于水稻引种，说法正确的是 ( ) A. 同一纬度及海拔高度的地区之间，相互引种容易成功 B. 早熟品种总是表现早熟，迟熟品种总是表现迟熟 C.水稻是短日照农作物，缩短日照可提早幼穗分化，使生殖生长阶段缩短 D. 早稻品种作连作晚稻栽培，生育期缩短；南种北引，生育期延长 5.下列关于水稻生育期，说法正确的有 ( ) A. 早稻生育期主要受温度影响 B. 晚稻生育期主要受光照长短的影响 C. 中稻基本营养生长性最小 D.早稻感光性最弱 【答案】1.BCD 2. BCD 3. ABCD 4. ABCD 5.ABD 考点归纳 六 水稻生产特点 1.水稻生产在国民经济中的地位---营养价值高。 2.水稻种植面积、总产、单产。 3.南方稻区分为南方一季稻区、南方双季稻区和血吸虫疫区三大稻区。 4.水稻五级分类法及其依据与区别。 5.水稻的根、茎、叶、花、果实、种子的主要形态特征。 6.水稻生育期；水稻三性的特点及在生产上的应用。 7.水稻产量及其形成。 谢谢 $$