《生物学》4.生物的新陈代谢-知识点训练卷 江苏省农业（种植）类 考纲百套卷 第7卷(原卷版+答案版)

编写说明：江苏省《农业（种植）类考纲百套卷》，依据江苏省职教高考《农业（种植）类专业综合理论考试大纲》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共79份；第二部分是常考题训练卷，每个课程2-5份训练卷，共15份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来农业（种植）类专业理论考试真题试卷，编写的6份专业综合训练卷。 本试卷江苏省《农业（种植）类》第7卷，它是《生物学》的知识点训练卷，按四、生物的新陈代谢的范围要求编写。 江苏省《农业（种植）类考纲百套卷》 第7卷 《生物学》 四、生物的新陈代谢 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1．下列有关酶的叙述，正确的是（    ） A．酶是有分泌功能的细胞产生的，有的从食物中获得，有的在体内转化而来 B．组成酶的化学元素中一定含有 C、H、O、N 、P C．酶是具有生物催化作用的有机物，在细胞代谢中起调节作用 D．高于最适温度，酶的活性因为空间结构的破坏而降低 2．选择适当的实验材料和采用合适的方法是实验成功的关键，下列实验操作能够达成所述目的的是（    ） A．探究温度对酶活性影响：观察不同温度条件下过氧化氢酶分解过氧化氢产生气泡的量 B．用高浓度蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，可测得细胞液浓度 C．用无水乙醇提取新鲜绿叶中的色素进行纸层析，可分离出四种光合色素 D．将洋葱研磨液离心后保留沉淀物并加入冷酒精静置后，可收集到DNA 3．关于酶与ATP的叙述，正确的是 A．人体可从食物中直接获取ATP和酶 B．酶分子中可能含有核糖，酶的合成需要消耗ATP C．在“探究酶专一性”的实验中，自变量只能是酶的种类 D．安静状态与剧烈运动相比，骨骼肌细胞分解相同质量葡萄糖生成的ATP相等 4．下列说法中错误的是（     ） A．细胞内有以核膜为界限的细胞核是真核细胞 B．氨基酸的种类、数目和排列顺序相同，组成的蛋白质就相同 C．常用差速离心法分离细胞器 D．蛋白酶能促使唾液淀粉酶水解 5．下列有关酶的探究实验的叙述，合理的是（    ） A．探究pH对酶活性的影响，可用α-淀粉酶和淀粉溶液进行实验 B．探究温度对酶活性的影响，可用α-淀粉酶和淀粉溶液进行实验 C．探究酶的专一性，用α-淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖水解，用碘液检测 D．探究胃蛋白酶的最适温度，在pH=1.5时设置温度梯度，用双缩脲试剂检测 6．有人用新鲜的鸡肝匀浆（含过氧化氢酶）做了a、b两组实验，其中b组处理为：pH7.0、20℃条件下，在10mL2%过氧化氢溶液中加入0.5mL鸡肝匀浆；与b组相比，a组的处理方式是（    ） A．降低了酶的浓度 B．提高反应过程的pH C．提高反应过程的温度 D．降低了过氧化氢溶液的浓度 7．淀粉酶有多种类型，如α-淀粉酶和β-淀粉酶。其中α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，最终得到单糖；β-淀粉酶可使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下图为pH对两种淀粉酶活性的影响，下列有关叙述正确的是（　　） A．α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，说明α-淀粉酶不具有专一性 B．两种淀粉酶水解淀粉的部位不同，与淀粉中单体的种类﹑数量及排列顺序有关 C．pH=3时酶的空间结构较稳定，可在此条件下保存两种淀粉酶 D．两种淀粉酶水解淀粉得到的产物均是还原糖 8．植物可通过呼吸代谢途径的改变来适应缺氧环境。在无氧条件下，某种植物幼苗的根细胞经呼吸作用释放CO2的速率随时间的变化趋势如下图所示。下列有关叙述错误的是（　　）    A．在a之前无CO2释放，是因为植物的光合作用速率大于呼吸作用速率 B．a~b段内植物根细胞中存在无氧呼吸产生酒精和CO2的过程 C．每分子葡萄糖经无氧呼吸产生酒精时生成的ATP和产生乳酸时一样多 D．oa段和ab段中，参与细胞呼吸过程的酶种类有所不同 9．下列关于激素、抗体、酶和神经递质的叙述，错误的是（    ） A．激素和抗体都具有特异性，只能作用于特定的靶细胞 B．乙酰胆碱与突触后膜上特定分子结合后方可完成在神经元之间传递信息的功能 C．酶和激素都具有高效性，能产生激素的细胞一定能产生酶 D．激素弥散在全身的体液中，一经靶细胞接受并发挥作用后即被灭活 10．生物学实验是科学研究的重要手段。下列有关实验的叙述正确的是（    ） A．向白萝卜匀浆加入双缩脲试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀 B．低温处理的洋葱表皮细胞较常温下的细胞更难发生质壁分离 C．取黑藻幼嫩叶片制成临时装片，观察到叶绿体有双层膜结构 D．向淀粉和蔗糖溶液中分别加入等量淀粉酶，可通过碘液验证酶的专一性 11．溶酶体膜上的H+载体蛋白和Cl-/H+转运蛋白都能运输H+，溶酶体内H+浓度由H+载体蛋白维持，Cl-/H+转运蛋白在H+浓度梯度驱动下，运出H+的同时把Cl-逆浓度梯度运入溶酶体。Cl-/H+转运蛋白缺失突变体的细胞中，因Cl-转运受阻导致溶酶体内的吞噬物积累，严重时可导致溶酶体破裂。下列说法错误的是（    ） A．H+和Cl-进入溶酶体的方式属于主动运输 B．H+载体蛋白失活可引起溶酶体内的吞噬物积累 C．该突变体的细胞中损伤和衰老的细胞器无法得到及时清除 D．溶酶体破裂后，释放到细胞质基质中的水解酶活性增强 12．不宜用含有蛋白酶的洗衣粉来洗涤的衣料是（    ） A．纯棉和纯毛 B．纯毛和真丝 C．纯棉和化纤 D．真丝和化纤 13．体温恒定对于人体正常的生命活动至关重要。下列与人体体温调节有关的叙述，正确的是（    ） A．炎热环境中机体增加排尿量是促进散热的重要途径 B．寒冷环境中体温恒定是因为机体产热量大于散热量 C．人体骨骼肌细胞中产热量最多的部位是细胞质基质 D．长时间处于高温环境中或在夏季炎热的日光下，会造成“中暑” 14．下列有关生物实验的相关叙述，正确的是 A．在探究温度对淀粉酶活性的实验中，最好不用斐林试剂来检验实验结果 B．菠菜叶肉细胞因存在叶绿体，不可用于观察质壁分离实验 C．低温诱导染色体数目加倍的实验中，加入卡诺氏液的目的是固定细胞形态促进根尖细胞解离 D．制作生态缸时，应将生态缸密封避光 15．实验探究能力是高中生物学科的关键能力，教材中提供了多个探究实验，下列有关实验的描述， 正确的是 （    ） A．NaOH 在检测生物组织中的蛋白质和探究 pH 对酶活性的影响实验中作用相同 B．观察质壁分离及复原时先用低倍镜找到目标，再换上高倍镜进一步观察 C．探究温度对酶活性的影响实验中先在室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混匀，然后在设定温度 下保温 D．向某溶液中加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀，说明该溶液中含有葡萄糖 二、问答题（本大题共2小题，每题20分，共40分） 16．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示。请回答问题： 　 实验处理 加入体积分数为3%的H2O2（mL） 温度 加入试剂 试管1 2 常温 / 试管2 2 90℃ / 试管3 2 常温 2滴质量分数为3．5%的FeCl3溶液 试管4 2 常温 2滴质量分数为20%的肝脏研磨液 (1)在上表实验设置中，有哪些无关变量 （写出两点即可）。 (2)试管 和试管 组成对照实验探究生物催化剂和无机催化剂的差异，通过什么实验现象来说明？ 。 (3)能不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 。如果能，请写出实验思路，如不能，请写出理由 。 17．酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物。请据图回答： （1）酶的作用机理是 。图甲为酶催化反应过程模式图，图中代表酶分子的是 （填标号）。在反应底物量一定的情况下，适当提高①的浓度， （填“能”或“不能”）提高最终产物量。酶有一些重要特性，图甲能体现的酶特性是 。 （2）据图乙分析，与b点相比，限制d点反应速率的因素是 ，限制c点反应速率的因素是 ；理论上，若分别在pH为6、7、8下去测定酶的最适温度，得到的结果 （填“相同”或“不同”）。 三、判断题（本大题共10小题，每题1分，共10分） 18．与激素及载体蛋白等一样，酶起到调节作用后并不失活( ) 19．每一种酶只能催化一种化学反应的进行。( ) 20．酶不一定都在核糖体上合成，构成核糖体的化学物质和构成酶的化学物质本质上相同。( ) 21．酶所催化的化学反应一般都是在比较温和的条件下进行的。( ) 22．在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用降低。( ) 23．细胞内的酶必须附着在膜上，才能发挥催化作用。( ) 24．酶的基本组成单位都是氨基酸( ) 25．酶是活细胞产生的，只要满足条件，在细胞内外都能发挥作用。 ( ) 26．酶能够为化学反应提供能量( ) 27．酶的专一性与酶的活性中心和底物分子在空间结构上有特殊的匹配关系相关( ) 四、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 28．用淀粉和淀粉酶做温度影响酶活性的实验，检测结果宜用 。 29． ，因而催化效率更高。 30．丝绸和毛皮类衣物不能用加酶洗衣粉来洗涤，因为 。 31．全球性生态环境的影响：对生物圈的 造成威胁，同时也影响到人类的 。 32．同一植株的底部叶片呼吸作用强度比顶部叶片弱，其内部原因最可能是 。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：江苏省《农业（种植）类考纲百套卷》，依据江苏省职教高考《农业（种植）类专业综合理论考试大纲》编写，本套试卷共100份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲编写的知识点训练卷，共79份；第二部分是常考题训练卷，每个课程2-5份训练卷，共15份；第三部分是专业综合训练卷，参考历年来农业（种植）类专业理论考试真题试卷，编写的6份专业综合训练卷。 本试卷江苏省《农业（种植）类》第7卷，它是《生物学》的知识点训练卷，按四、生物的新陈代谢的范围要求编写。 江苏省《农业（种植）类考纲百套卷》 第7卷 《生物学》 四、生物的新陈代谢 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共15小题，每题2分，共30分） 1．下列有关酶的叙述，正确的是（    ） A．酶是有分泌功能的细胞产生的，有的从食物中获得，有的在体内转化而来 B．组成酶的化学元素中一定含有 C、H、O、N 、P C．酶是具有生物催化作用的有机物，在细胞代谢中起调节作用 D．高于最适温度，酶的活性因为空间结构的破坏而降低 【答案】D 2．选择适当的实验材料和采用合适的方法是实验成功的关键，下列实验操作能够达成所述目的的是（    ） A．探究温度对酶活性影响：观察不同温度条件下过氧化氢酶分解过氧化氢产生气泡的量 B．用高浓度蔗糖溶液处理紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，可测得细胞液浓度 C．用无水乙醇提取新鲜绿叶中的色素进行纸层析，可分离出四种光合色素 D．将洋葱研磨液离心后保留沉淀物并加入冷酒精静置后，可收集到DNA 【答案】C 3．关于酶与ATP的叙述，正确的是 A．人体可从食物中直接获取ATP和酶 B．酶分子中可能含有核糖，酶的合成需要消耗ATP C．在“探究酶专一性”的实验中，自变量只能是酶的种类 D．安静状态与剧烈运动相比，骨骼肌细胞分解相同质量葡萄糖生成的ATP相等 【答案】B 4．下列说法中错误的是（     ） A．细胞内有以核膜为界限的细胞核是真核细胞 B．氨基酸的种类、数目和排列顺序相同，组成的蛋白质就相同 C．常用差速离心法分离细胞器 D．蛋白酶能促使唾液淀粉酶水解 【答案】B 5．下列有关酶的探究实验的叙述，合理的是（    ） A．探究pH对酶活性的影响，可用α-淀粉酶和淀粉溶液进行实验 B．探究温度对酶活性的影响，可用α-淀粉酶和淀粉溶液进行实验 C．探究酶的专一性，用α-淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖水解，用碘液检测 D．探究胃蛋白酶的最适温度，在pH=1.5时设置温度梯度，用双缩脲试剂检测 【答案】B 6．有人用新鲜的鸡肝匀浆（含过氧化氢酶）做了a、b两组实验，其中b组处理为：pH7.0、20℃条件下，在10mL2%过氧化氢溶液中加入0.5mL鸡肝匀浆；与b组相比，a组的处理方式是（    ） A．降低了酶的浓度 B．提高反应过程的pH C．提高反应过程的温度 D．降低了过氧化氢溶液的浓度 【答案】D 7．淀粉酶有多种类型，如α-淀粉酶和β-淀粉酶。其中α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，最终得到单糖；β-淀粉酶可使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下图为pH对两种淀粉酶活性的影响，下列有关叙述正确的是（　　） A．α-淀粉酶可使淀粉内部随机水解，说明α-淀粉酶不具有专一性 B．两种淀粉酶水解淀粉的部位不同，与淀粉中单体的种类﹑数量及排列顺序有关 C．pH=3时酶的空间结构较稳定，可在此条件下保存两种淀粉酶 D．两种淀粉酶水解淀粉得到的产物均是还原糖 【答案】D 8．植物可通过呼吸代谢途径的改变来适应缺氧环境。在无氧条件下，某种植物幼苗的根细胞经呼吸作用释放CO2的速率随时间的变化趋势如下图所示。下列有关叙述错误的是（　　）    A．在a之前无CO2释放，是因为植物的光合作用速率大于呼吸作用速率 B．a~b段内植物根细胞中存在无氧呼吸产生酒精和CO2的过程 C．每分子葡萄糖经无氧呼吸产生酒精时生成的ATP和产生乳酸时一样多 D．oa段和ab段中，参与细胞呼吸过程的酶种类有所不同 【答案】A 9．下列关于激素、抗体、酶和神经递质的叙述，错误的是（    ） A．激素和抗体都具有特异性，只能作用于特定的靶细胞 B．乙酰胆碱与突触后膜上特定分子结合后方可完成在神经元之间传递信息的功能 C．酶和激素都具有高效性，能产生激素的细胞一定能产生酶 D．激素弥散在全身的体液中，一经靶细胞接受并发挥作用后即被灭活 【答案】A 10．生物学实验是科学研究的重要手段。下列有关实验的叙述正确的是（    ） A．向白萝卜匀浆加入双缩脲试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀 B．低温处理的洋葱表皮细胞较常温下的细胞更难发生质壁分离 C．取黑藻幼嫩叶片制成临时装片，观察到叶绿体有双层膜结构 D．向淀粉和蔗糖溶液中分别加入等量淀粉酶，可通过碘液验证酶的专一性 【答案】B 11．溶酶体膜上的H+载体蛋白和Cl-/H+转运蛋白都能运输H+，溶酶体内H+浓度由H+载体蛋白维持，Cl-/H+转运蛋白在H+浓度梯度驱动下，运出H+的同时把Cl-逆浓度梯度运入溶酶体。Cl-/H+转运蛋白缺失突变体的细胞中，因Cl-转运受阻导致溶酶体内的吞噬物积累，严重时可导致溶酶体破裂。下列说法错误的是（    ） A．H+和Cl-进入溶酶体的方式属于主动运输 B．H+载体蛋白失活可引起溶酶体内的吞噬物积累 C．该突变体的细胞中损伤和衰老的细胞器无法得到及时清除 D．溶酶体破裂后，释放到细胞质基质中的水解酶活性增强 【答案】D 12．不宜用含有蛋白酶的洗衣粉来洗涤的衣料是（    ） A．纯棉和纯毛 B．纯毛和真丝 C．纯棉和化纤 D．真丝和化纤 【答案】B 13．体温恒定对于人体正常的生命活动至关重要。下列与人体体温调节有关的叙述，正确的是（    ） A．炎热环境中机体增加排尿量是促进散热的重要途径 B．寒冷环境中体温恒定是因为机体产热量大于散热量 C．人体骨骼肌细胞中产热量最多的部位是细胞质基质 D．长时间处于高温环境中或在夏季炎热的日光下，会造成“中暑” 【答案】D 14．下列有关生物实验的相关叙述，正确的是 A．在探究温度对淀粉酶活性的实验中，最好不用斐林试剂来检验实验结果 B．菠菜叶肉细胞因存在叶绿体，不可用于观察质壁分离实验 C．低温诱导染色体数目加倍的实验中，加入卡诺氏液的目的是固定细胞形态促进根尖细胞解离 D．制作生态缸时，应将生态缸密封避光 【答案】A 15．实验探究能力是高中生物学科的关键能力，教材中提供了多个探究实验，下列有关实验的描述， 正确的是 （    ） A．NaOH 在检测生物组织中的蛋白质和探究 pH 对酶活性的影响实验中作用相同 B．观察质壁分离及复原时先用低倍镜找到目标，再换上高倍镜进一步观察 C．探究温度对酶活性的影响实验中先在室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混匀，然后在设定温度 下保温 D．向某溶液中加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀，说明该溶液中含有葡萄糖 【答案】A 二、问答题（本大题共2小题，每题20分，共40分） 16．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示。请回答问题： 　 实验处理 加入体积分数为3%的H2O2（mL） 温度 加入试剂 试管1 2 常温 / 试管2 2 90℃ / 试管3 2 常温 2滴质量分数为3．5%的FeCl3溶液 试管4 2 常温 2滴质量分数为20%的肝脏研磨液 (1)在上表实验设置中，有哪些无关变量 （写出两点即可）。 (2)试管 和试管 组成对照实验探究生物催化剂和无机催化剂的差异，通过什么实验现象来说明？ 。 (3)能不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 。如果能，请写出实验思路，如不能，请写出理由 。 【答案】(1)H2O2的体积、pH、加入试剂的浓度等 (2) 3 4 通过比较3和4试管内气泡产生的速率可说明生物催化剂和无机催化剂的差异 (3) 不能 温度能影响过氧化氢自身的分解速度 17．酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物。请据图回答： （1）酶的作用机理是 。图甲为酶催化反应过程模式图，图中代表酶分子的是 （填标号）。在反应底物量一定的情况下，适当提高①的浓度， （填“能”或“不能”）提高最终产物量。酶有一些重要特性，图甲能体现的酶特性是 。 （2）据图乙分析，与b点相比，限制d点反应速率的因素是 ，限制c点反应速率的因素是 ；理论上，若分别在pH为6、7、8下去测定酶的最适温度，得到的结果 （填“相同”或“不同”）。 【答案】 降低化学反应活化能 ① 不能 专一性 pH值（或酸碱度） 温度和pH值 相同 三、判断题（本大题共10小题，每题1分，共10分） 18．与激素及载体蛋白等一样，酶起到调节作用后并不失活( ) 【答案】B 19．每一种酶只能催化一种化学反应的进行。( ) 【答案】B 20．酶不一定都在核糖体上合成，构成核糖体的化学物质和构成酶的化学物质本质上相同。( ) 【答案】A 21．酶所催化的化学反应一般都是在比较温和的条件下进行的。( ) 【答案】A 22．在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用降低。( ) 【答案】A 23．细胞内的酶必须附着在膜上，才能发挥催化作用。( ) 【答案】B 24．酶的基本组成单位都是氨基酸( ) 【答案】B 25．酶是活细胞产生的，只要满足条件，在细胞内外都能发挥作用。 ( ) 【答案】A 26．酶能够为化学反应提供能量( ) 【答案】B 27．酶的专一性与酶的活性中心和底物分子在空间结构上有特殊的匹配关系相关( ) 【答案】A 四、填空题（本大题共5小题，每题4分，共20分） 28．用淀粉和淀粉酶做温度影响酶活性的实验，检测结果宜用 。 【答案】碘液 29． ，因而催化效率更高。 【答案】同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著 30．丝绸和毛皮类衣物不能用加酶洗衣粉来洗涤，因为 。 【答案】加酶洗衣粉中含有蛋白酶，会损坏丝绸和毛皮类衣物的蛋白质纤维 31．全球性生态环境的影响：对生物圈的 造成威胁，同时也影响到人类的 。 【答案】 稳态 生存和可持续发展 32．同一植株的底部叶片呼吸作用强度比顶部叶片弱，其内部原因最可能是 。 【答案】同一植株的底部叶片衰老，酶活性降低，所以呼吸作用强度比顶部叶片弱 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$