专题02 组成细胞的分子-【好题汇编】备战2024-2025学年高一生物上学期期末真题分类汇编(广东专用)
2024-12-04
|
2份
|
52页
|
304人阅读
|
5人下载
资源信息
| 学段 | 高中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | 高中生物学人教版必修1 分子与细胞 |
| 年级 | 高一 |
| 章节 | 第2章 组成细胞的分子 |
| 类型 | 题集-试题汇编 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-期末 |
| 学年 | 2024-2025 |
| 地区(省份) | 广东省 |
| 地区(市) | - |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 2.40 MB |
| 发布时间 | 2024-12-04 |
| 更新时间 | 2024-12-04 |
| 作者 | 大鱼小堂 |
| 品牌系列 | 好题汇编·期末真题分类汇编 |
| 审核时间 | 2024-12-04 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/49095925.html |
| 价格 | 3.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
内容正文:
专题02 组成细胞的分子
考点01 元素与化合物与水和无机盐
1.(23-24高一上·广东肇庆·期末)下列关于细胞中元素和化合物的叙述,正确的是( )
A.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
B.给植物体施加磷肥可用于合成淀粉、磷脂和核糖
C.血红蛋白中的Fe元素和S元素都位于R基上
D.细胞中某些元素含量很少,因此这些元素并不重要
2.(23-24高一上·广东茂名·期末)水稻属于直接经济作物,米饭是我国居民的主要食物。下列说法错误的是( )
A.水稻种子发芽时自由水比例增加,提高了代谢水平
B.冬天来临前,水稻降低自由水/结合水比值抵御低温
C.当水稻缺镁时,水稻叶片变黄产量也随之降低
D.将水稻种子晒干失去所有水分,便于储藏
3.(23-24高一上·广东惠州·期末)人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,最终引发肌肉酸痛、无力等;哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+含量太低,动物会出现抽搐等症状这些事实表明无机盐的作用为( )
A.为细胞的生命活动提供能量
B.是细胞内重要化合物的重要组成成分
C.可维持细胞的酸碱平衡
D.对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
4.(23-24高一上·广东中山·期末)白沙茶叶历史源远流长。调查组调研发现,黎族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治病,如果从此算起,海南茶事已有近千年历史。下列关于茶的说法,错误的是( )
A.采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O
B.茶和人体所含元素种类大致相同,但含量差异很大
C.Mg、Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素
D.燃烧茶籽得到的灰白色灰烬是无机盐
5.(23-24高一上·广东汕尾·期末)“有收无收在于水,收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述,错误的是( )
A.自由水是细胞内良好的溶剂,参与细胞内多种生化反应
B.结合水越多,细胞抵抗干旱和寒冷等逆境的能力就越强
C.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,少数为离子
D.许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
6.(23-24高一上·广东·期末)下列有关细胞中元素和化合物的说法,错误的是( )
A.无论是大量元素还是微量元素,都是细胞和生命活动必需的元素
B.组成细胞的元素大多是以化合物的形式存在,活细胞中水含量最多
C.组成细胞的元素和化合物在无机自然界中都可找到,没有一种是生命特有的
D.生物大分子以碳链为基本骨架,碳是生命的核心元素
7.(23-24高一上·广东东莞·期末)冬季来临时,随着气温的降低,植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。下列相关叙述错误的是( )
A.气温降低,植物细胞内自由水与结合水的比值下降
B.气温过低,植物细胞内相关酶活性降低,细胞代谢减慢
C.气温过低,植物首先出现冻伤的是成熟和衰老部位
D.入冬前适当减少水分供应,可以防止植物发生冻害
8.(23-24高一上·广东深圳·期末)农业谚语“水是庄稼血,肥是庄稼粮”、“缺镁后期株叶黄,老叶脉间变褐亡”等。说明水和无机盐在农作物的生长发育中有着重要作用。下列相关叙述正确的是( )
A.自由水与蛋白质、多糖等物质结合,构成细胞成分
B.冬小麦通过降低自由水的比例来防止结冰
C.镁是农作物中必不可少的一种微量元素
D.无机盐大多以化合物的形式存在于细胞中
考点02 糖类和脂质
9.(23-24高二下·广东茂名·期末)几丁质也称壳多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中,其基本单位为N-乙酰葡糖胺,在医药、化工领域用途广泛,如能与溶液中的重金属离子结合。下列叙述错误的是( )
A.几丁质和其他多糖的元素构成相同
B.几丁质和蛋白质一样属于生物大分子
C.几丁质可以处理废水中的重金属离子
D.几丁质可以作为某些细胞细胞壁的组成成分
10.(23-24高一上·广东惠州·期末)下列有关糖类和脂质的叙述错误的是( )
A.糖类和脂质均含有C、H、O元素
B.有些糖与脂质、蛋白质结合形成糖脂或糖蛋白
C.细胞中的糖类和脂质是可以相互大量转化的
D.等质量的脂肪比糖类含能量多
11.(23-24高一上·广东茂名·期末)奶茶中既有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等,也含有一定量的脂质等,是一种高糖高脂的饮品,长期饮用会导致肥胖,甚至影响健康。下列说法错误的是( )
A.大多动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温时呈固态
B.糖类转化成脂肪的过程中,元素的种类会发生变化
C.糖类和脂肪都是人体内的能源物质,应合理地控制摄入比例
D.高糖饮食容易引起肥胖,糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪
12.(23-24高一上·广东汕尾·期末)2023年8月8日是我国第15个“全民健身日”,适当强度的运动不仅能强健体魄,还能燃烧脂肪达到减脂的效果。下列有关糖类和脂质的叙述,正确的是( )
A.糖类都只含有C、H、O三种元素,可分为单糖、二糖和多糖
B.生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在,均可作为储能物质
C.等质量的糖原和脂肪,后者含氧量更多,氧化分解释放的能量更多
D.糖类供应充足时会部分转化成脂肪,减肥瘦身的人要注意控糖
13.(23-24高一上·广东深圳·期末)传统奶茶是牛奶与红茶的组合,但目前市场在售的大部分奶茶含有大量的蔗糖和脂肪,过量摄入对人体健康不利。下列相关叙述正确的是( )
A.等质量的蔗糖和脂肪相比,脂肪中氢的含量更高
B.奶茶中的蔗糖可直接被人体吸收用于氧化分解供能
C.大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸,室温时呈固态
D.脂肪是细胞膜的重要成分,是一种很好的绝热体
14.(23-24高一上·广东深圳·期末)糖尿病患者需要限制米饭等主食的摄取。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,分支越多水解越快。下列关于糖类及其利用的叙述,正确的是( )
A.糖尿病患者运动时肌糖原分解,使血糖值上升
B.脂肪、糖原、淀粉都是人体细胞内的储能物质
C.米饭中的主要有机物是淀粉,其单体是葡萄糖
D.建议糖尿病患者倾向食用富含支链淀粉的食物
15.(23-24高一上·广东深圳·期末)脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯,即三酰甘油。下列关于脂肪的相关叙述正确的是( )
A.植物脂肪在室温时呈液态是因为含有不饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸的“骨架”中,相邻碳原子以单键连接
C.动物的储能物质是糖原,植物的储能物质是脂肪
D.糖类代谢发生障碍时,脂肪大量转化为糖类而分解供能
16.(23-24高一上·河南南阳·期末)下列有关糖类和脂质的叙述,不正确的是( )
A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质,所有细胞都含有磷脂
B.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能
C.等质量的糖类和脂肪相比,脂肪的C、H比例低,氧化分解时释放的能量更多
D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类
考点03 蛋白质和核酸
17.(23-24高二下·广东东莞·期末)紫外线能破坏皮肤的胶原蛋白,导致皮肤光老化。胶原蛋白肽(CP)是胶原蛋白的初步水解产物,可以改善皮肤的健康状况。相关叙述错误的是( )
A.组成CP的基本单位是氨基酸
B.CP可与双缩脲试剂发生紫色反应
C.紫外线能破坏胶原蛋白空间结构
D.胶原蛋白水解可为皮肤补充水分
18.(23-24高一上·广东惠州·期末)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关蛋白质的表述正确的是( )
A.氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质
B.蛋白质彻底水解的产物是氨基酸
C.蛋白质的功能完全由氨基酸的种类和排列顺序决定
D.高温使蛋白质变性,恢复到常温后其结构与功能恢复正常
19.(23-24高一上·广东惠州·期末)下列有关核酸的表述,正确的是( )
A.豌豆叶肉细胞中有DNA和RNA,都仅存在细胞核中
B.细胞的遗传信息储存于DNA中
C.一般情况下,RNA是双链的而DNA是单链的
D.所有生物中都有5种碱基和8种核苷酸
20.(23-24高一上·广东茂名·期末)2023年诺贝尔生理学或医学奖被授予美国科学家考里科和韦斯曼,以表彰他们在核苷碱基修饰方面的发现,这一发现推动了抗新冠肺炎病毒的mRNA疫苗的开发。下图表示生产mRNA疫苗需要的原材料之一一核糖核苷酸,下列叙述错误的是( )
A.图中a代表磷酸基团,b代表核糖
B.图中b和c都含有C、H、O、N元素
C.图中c有4种,分别是A、U、G、C
D.生物体细胞内的RNA主要分布在细胞质
21.(23-24高一上·广东汕头·期末)辨别伪科学是21世纪新青年的必备素质,下列说法具有科学依据的是( )
A.吃鱼眼能明目,喝虎骨酒可壮骨
B.补充核酸保健品可增强DNA修复能力
C.可从头发样品中提取出DNA
D.不摄入碳水化合物是减肥的最佳方法
22.(23-24高一上·广东梅州·期末)以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体,模式图如下。下列有关说法错误的是( )
A.若图中多聚体为DNA,则S1、S2、S3、S4……的排列顺序储存着遗传信息
B.若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体,则该多聚体可以表示淀粉
C.若图中单体表示氨基酸,则形成长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合
D.图中的多聚体是以碳链为基本骨架的,碳是生命的核心元素
23.(23-24高一上·广东汕尾·期末)脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物,下图是脑啡肽的结构简式。下列说法错误的是( )
A.脑啡肽为五肽化合物,由C、H、O、N四种元素组成
B.形成脑啡肽会脱去4分子水,脱去的水分子中的氢来自氨基
C.脑啡肽可以使用双缩脲试剂进行检测,样液颜色变为紫色
D.脑啡肽的合成场所是核糖体,可在低温条件下保存
24.(23-24高一上·广东深圳·期末)抽取孕妇静脉血后,可从中分离出胎儿的DNA并测定其碱基序列,作为产前诊断的依据。下列叙述错误的是( )
A.胎儿细胞中的DNA都存在于染色体上
B.DNA一般呈双链,以碳链为基本骨架
C.胎儿与父母的DNA不完全相同
D.胎儿DNA中储存着胎儿的遗传信息
25.(23-24高一上·广东江门·期末)下图是细胞中的三种生物大分子,相关叙述错误的是( )
A.都是由许多单体连接而成的多聚体
B.都以碳链为基本骨架
C.都参与构成细胞生命大厦的基本框架
D.都可以作为能源物质
26.(23-24高一上·广东深圳·期末)新型冠状病毒(RNA病毒)出现后,我国科学家在短时间内完成了其核酸序列的测序,并发现了特异核酸序列。下列有关新型冠状病毒核酸的叙述错误的是( )
A.合成过程中会脱去水分子 B.含有A、U、G、C四种碱基
C.其单体为脱氧核糖核苷酸 D.储存着该病毒的遗传信息
27.(23-24高一上·广东·期末)下图是核苷酸的模式图,下列相关说法不正确的是( )
A.该结构包含C、H、O、N、P五种元素
B.人体肌肉细胞的核酸中④有8种
C.若③是T,则④为胸腺嘧啶核糖核苷酸
D.豌豆叶肉细胞的RNA中③有4种
28.(23-24高一上·广东深圳·期末)2022年天舟三号货运飞船给空间站航天员补给了必要物资,包括各种预制菜等。对于预制菜的处理及目的,下列叙述中合理的是( )
A.富含Ca2+、维生素D:促进血红蛋白合成
B.含大量蔬菜:纤维素被消化后提供葡萄糖
C.充足的必需氨基酸:合成机体内各种激素
D.用高温烹制:使蛋白质更易被降解、消化
29.(23-24高一上·广东深圳·期末)某镇痛药物的结构式如下图所示,则该药物( )
A.为6肽 B.可口服
C.有4个肽键 D.有3种氨基酸
30.(23-24高一上·广东广州·期末)饮食观念是指人们对饮食的态度、习惯和价值观。下列关于饮食观念的叙述,正确的是( )
A.补充某些特定的核酸,可增强基因的修复能力
B.植物油中大多含不饱和脂肪酸,可放心大量摄入
C.孕妇一般需要补充铁剂,可以预防出现抽搐、骨质疏松等症状
D.适量摄入富含必需氨基酸的食物,因这类氨基酸不能自身合成
31.(23-24高一下·广东广州·期末)广州清汤牛脑面远近闻名,其面条细滑、牛脑肥瘦相间,加以细碎葱花、香菜,更是清香怡人。下列有关说法正确的是( )
A.一碗牛肉面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O、N
B.牛脖中的脂肪是细胞主要的能源物质,摄入过多易导致肥胖
C.牛肉中的蛋白质在烹饪过程中空间结构会改变,有利于人体消化
D.面条中的淀粉不能被细胞直接吸收,糖尿病人无需控制面条摄入量
考点04 糖类、脂肪和蛋白质的鉴定
32.(23-24高一上·广东惠州·期末)下表与物质鉴定实验有关的描述中,①②③④分别表示( )
选项
观察对象
化学试剂
实验结果
A
玉米粒纵切面中的淀粉
碘液
①
B
豆浆中的蛋白质
②试剂
紫色
C
葡萄匀浆中的还原糖
③试剂
砖红色沉淀
D
花生子叶细胞的脂肪颗粒
苏丹Ⅲ染液
脂肪颗粒被染成④色
A.蓝一双缩脲一斐林一橘黄
B.蓝一斐林一双缩脲一橘黄
C.蓝一双缩脲一斐林一黄
D.蓝一斐林一双缩脲一黄
33.(23-24高一上·广东江门·期末)如图在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水,2、4、6试管中分别加入2mL的鸡蛋清稀释液。向甲组试管中滴加适量苏丹Ⅲ染液,乙组试管中滴加适量斐林试剂,丙组试管中滴加适量双缩脲试剂,均摇匀,预期观察到的实验现象是( )
A.1、3、5号试管呈无色 B.2号试管呈砖红色
C.4号试管呈橘黄色 D.6号试管呈紫色
34.(23-24高一上·广东佛山·期末)下列与实验有关的叙述,正确的是( )
A.蛋白质鉴定:向豆浆中先加入NaOH溶液,再滴入CuSO4溶液,并水浴加热
B.蛋白质鉴定:将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察
C.脂肪鉴定:切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察
D.还原糖鉴定:蔗糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
考点01 元素与化合物与水和无机盐
1.(23-24高一上·广东梅州·期末)水是一切生命赖以生存的重要自然资源,下列关于水的叙述不正确的是( )
A.水是极性分子,带电荷的分子(或离子)易与水结合,因此水是一种良好的溶剂
B.冬季来临,结合水/自由水的比例减小,细胞代谢水平减弱,抗逆性增强
C.水在细胞中的存在形式不是一成不变的,存在形式不同的水,功能不同
D.科学家把寻找水作为探索外星生命的关键一环,因为许多生化反应需要水的参与
2.(23-24高一上·广东佛山·期末)某科研团队为指导农业生产实践,探究了玉米种子萌发过程中水的变化,通过仪器测量各组的信号幅值(信号幅值的大小与种子水分含量成正比),实验结果如图所示。下列叙述错误的是( )
A.玉米种子细胞内的水可与淀粉结合,以结合水的形式存在
B.种子萌发过程中,细胞吸收的水可作为生化反应的反应物
C.随着萌发时间的延长,结合水的含量呈现先增后降的趋势
D.种子萌发过程中12→36h的吸水量比36→60h的吸水量少
3.(23-24高一上·广东揭阳·期末)生命离不开水,水是活细胞中含量最多的化合物。下列关于细胞中水的叙述,不正确的是( )
A.水是极性分子,易与带正电荷或负电荷的分子结合,因此水是良好的溶剂
B.自由水和结合水都能参与细胞内的生物化学反应
C.水在常温下维持液体状态与氢键的不断断裂和形成有关
D.自由水和结合水在一定条件下可以相互转化
4.(23-24高一上·广东清远·期末)在冬季来临过程中,随着温度逐渐降低,植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。如图是冬小麦在不同时期的自由水和结合水含量变化情况,以下叙述正确的是( )
A.随着温度降低,②的相对质量分数逐渐下降,因此②是结合水
B.进入冬季,①/②的比值逐渐升高,有利于冬小麦适应寒冷环境
C.细胞内的②主要与蛋白质、多糖等结合,成为生物体的构成成分
D.带电荷的分子(或离子)都易与①结合,①是细胞内良好的溶剂
5.(23-24高一上·广东广州·期末)如图表示由不同化学元素所组成的化合物,以下说法不正确的是( )
A.若图中①为某种多聚体的单体,则①最可能是氨基酸
B.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成,则④最可能是糖原
C.若②存在于皮下和内脏器官周围等部位,则②可能是脂肪
D.若③为多聚体,且能储存生物的遗传信息,则③一定是DNA
6.(23-24高一上·广东中山·期末)有人总结了养花秘诀:无氧不生根,无氮不长叶,无磷不开花,无镁下叶黄。下列分析错误的是( )
A.N、P、Mg均是花卉生长过程中所需的大量元素
B.N、P、Mg在花卉细胞中主要以化合物的形式存在
C.N、Mg均为叶绿素的组成元素,缺乏会影响花卉的光合作用
D.N、P、Mg在细胞中的相对含量与无机自然界中的基本相同
7.(23-24高一上·广东中山·期末)下列关于细胞中的元素与化合物说法中,错误的是( )
A.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,而无机盐大多以离子形式存在
B.将种子晒干是为了减少自由水的量而使其代谢水平降低,便于储藏
C.正常细胞中RNA的功能具有多样性,其作用之一是可作为遗传物质
D.生物大分子和组成生物大分子的单体均以碳链为基本骨架
考点02 糖类和脂质
8.(23-24高一上·广东广州·期末)下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系,其中①③④代表单体。下列叙述正确的是( )
A.若⑤具有免疫作用,则①可与双缩脲试剂反应显紫色
B.若②具有保温和保护作用,则②比同质量的糖类彻底氧化分解释放的能量多
C.若⑥主要分布在细胞核中,则③中不含单糖
D.若⑦是植物细胞壁的主要成分,则④只存在于植物细胞中
9.(23-24高一上·广东河源·期末)糖原、淀粉、纤维素、几丁质都是多糖,其中糖原是动物多糖,淀粉和纤维素是植物多糖,几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种含氮多糖。下列相关叙述正确的是( )
A.自然界中的糖类都是由C、H、O三种元素组成的
B.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在
C.糖原是动物多糖,纤维素是植物多糖,故二者的单体不同
D.糖原和几丁质都是动物体内的多糖,故二者都是主要的储能物质
10.(23-24高一上·广东江门·期末)棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累,在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT含量高的品系F,检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量,结果如图所示。下列叙述错误的是( )
A.纤维素的基本组成单位是葡萄糖
B.曲线乙表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量
C.提高SUT的含量会使纤维细胞加厚期提前
D.两曲线下降的主要原因都是蔗糖被水解后参与纤维素的合成
11.(23-24高一上·广东汕头·期末)澄海是中国内地狮头鹅生产基地,享有“世界鹅王之乡”的美誉,已有300多年养殖历史。以狮头鹅卤制品为特色的美食成为潮汕文化符号之一,备受海内外消费者的追捧。下列叙述正确的是( )
A.狮头鹅的肉质鲜美,富含蛋白质以及钙、磷、钾、铁、锌等十多种微量元素
B.鹅肝中含有熔点低、易被消化吸收的饱和脂肪酸,可参与血液中脂质运输
C.通过高温杀菌、液氮锁鲜保存和贴体包装等技术,使卤鹅制品保存时间更长
D.鹅血性平,味咸,其成熟的红细胞中没有细胞核,可用来制备纯净的细胞膜
考点03 蛋白质和核酸
12.(23-24高一上·广东惠州·期末)如下图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是( )
A.每个氨基酸分子至少含有一个①和一个③
B.氨基酸在核糖体中脱水缩合产生水,水中的氢来自②和⑧
C.结构④在人体中有21种,其含有的氨基或羧基均参与主链形成时的脱水缩合
D.追踪氨基酸在细胞中的转移途径时,应标记③中的H元素
13.(23-24高一上·广东汕头·期末)图为生物体内某种多肽的结构简图,下列有关说法正确的是( )
A.该多肽只有一个氨基和一个羧基
B.该多肽含有5个肽键和5种氨基酸
C.组成蛋白质的21种氨基酸中都有结构①③
D.该多肽可以通过二硫键形成特定的空间结构
14.(23-24高一上·广东中山·期末)细胞被冰冻时,蛋白质分子相互靠近,当接近到一定程度时,蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时,蛋白质氢键断裂,二硫键仍保留,如下图所示。下列说法正确的是( )
A.抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化能力
B.经寒冷处理的小麦细胞内蛋白质分子中外露的巯基可能增加
C.在人体中,不同肽链之间可形成二硫键,但在同一条肽链中不能形成
D.由图可知,细胞在结冰和解冻过程中涉及到蛋白质的空间结构和肽键的变化
15.(23-24高一上·广东佛山·期末)酪蛋白含有人体的8种必需氨基酸。牛奶中大约80%的蛋白为酪蛋白,其中最为常见的是A1和A2两种类型的β-酪蛋白。在蛋白酶的作用下,A1型会产生一种七肽,部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状(如过敏、肠胃不适等),但A2型不会。因此现在市面上推出了很多含A2型,不含A1型蛋白的牛奶。如图示两种酪蛋白的结构及酶解位点。下列叙述正确的是( )
A.Val(缬氨酸)在人体细胞内不能合成,称为非必需氨基酸
B.两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数目不同
C.两种酪蛋白链各含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
D.饮用只含A2的牛奶可以减轻牛乳不耐受人群的胃肠道不适症状
16.(23-24高一上·广东佛山·期末)生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架。据表分析,下列叙述错误的是( )
单体
生物大分子
葡萄糖
①
②
蛋白质
核苷酸
③
A.表中的三种生物大分子都是以碳链为基本骨架的
B.①在植物细胞中可以是淀粉,在动物细胞中可以是糖原
C.蛋白质结构具有多样性的原因之一是②的连接方式不同
D.③在原核细胞中有DNA和RNA两种,在病毒中只有一种
17.(23-24高一上·广东广州·期末)图甲、图乙分别是核酸、蛋白质的单体结构示意图。下列叙述错误的是( )
A.图甲中②和③的种类决定了核酸单体的种类
B.若③为T,则图甲代表胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸
C.图乙中④可为羧基或氨基,R基决定了蛋白质单体的种类
D.蛋白质结构的多样性取决于其单体的种类、数目和排列顺序
18.(23-24高一上·广东佛山·期末)血红蛋白(Hb)具有运输氧和CO2的功能,是由血红素和珠蛋白组成的。人的血红蛋白由2条α链和2条β链组成,α链由141个氨基酸组成,β链由146个氨基酸组成。每条肽链形成的亚基结构中间结合一个Fe2+,可与氧结合运输氧气。如图为血红蛋白的四级结构示意图。下列相关叙述正确的是( )
A.一分子血红蛋白合成过程中要脱去573个分子水
B.Fe是血红蛋白的必要成分,每个血红蛋白分子可结合2个Fe2+
C.提取血红蛋白,常利用哺乳动物成熟的红细胞为材料,放在清水中吸水胀破
D.α1和α2链在结构上不同的原因是组成肽链的氨基酸的连接方式不同
考点04 糖类、脂肪和蛋白质的鉴定
19.(23-24高一上·广东湛江·期末)中国农业大学研制的某玉米品种平均亩产量可达1600斤,某兴趣小组欲检测该品种玉米中有机物的存在,下列有关叙述正确的是( )
A.若要观察到玉米细胞中的脂肪颗粒,需借助显微镜
B.检测蛋白质时,双缩脲试剂A液和B液需先混合再使用
C.向玉米研磨液中加入斐林试剂后水浴加热有砖红色沉淀,则玉米中一定含有蔗糖
D.检测玉米种子中的脂肪时,种子切片经苏丹Ⅲ染色后,需用清水反复冲洗
20.(23-24高一上·广东茂名·期末)下列有关生物组织中化合物检测的说法,正确的是( )
A.进行脂肪的鉴定,花生子叶切片苏丹Ⅲ染色后可直接用显微镜观察脂肪颗粒
B.在低倍镜下找到花生子叶切片最薄处,即可换上高倍镜
C.虽然斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂A液和B液成分相同,但不可以直接用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液
D.还原糖用斐林试剂检测呈砖红色沉淀,蛋白质用双缩脲试剂检测并水浴加热呈紫色
21.(23-24高一上·广东广州·期末)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述,正确的是( )
A.检测生物组织中的还原糖常选择白色或无色的组织样液,如甘蔗汁
B.观察花生子叶脂肪颗粒的实验中,染色后要用清水洗去多余的染液
C.鉴定蛋白质需先将双缩脲试剂的A液与B液混合均匀再加入组织样液中
D.用斐林试剂鉴定还原糖,水浴加热后可看到试管中液体由蓝色变为砖红色
22.(23-24高一上·广东惠州·期末)下列概念除哪项外,均可用下图来表示 ( )
A.①表示固醇,②③④可分别表示脂质、磷脂、性激素
B.①表示核糖核苷酸,②③④可分别表示含氮的碱基、核糖、磷酸
C.①表示糖类,②③④可分别表示单糖、二糖、多糖
D.①表示多糖,②③④可分别表示淀粉、纤维素、糖原
【答案】A
【详解】A、固醇包括胆固醇、性激素和维生素D,脂质包括固醇、脂肪、磷脂等,所以不可用该图来表示,A错误;
B、核糖核苷酸由磷酸、核糖和含氮碱基组成,可以用该图来表示,B正确;
C、糖类分为单糖、二糖和多糖,可以用该图来表示,C正确;
D、常见的多糖有淀粉、纤维素、糖原,可以用该图来表示,D正确。
故选A。
23.(23-24高一上·广东汕头·期末)下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述,正确的是( )
A.组成人体细胞的微量元素中,钙的含量比铁高
B.甘蔗茎中糖类含量高且颜色浅,可用斐林试剂进行检测
C.磷脂和胆固醇是动植物细胞膜的重要组成成分
D.玉米的遗传物质中含有4种脱氧核苷酸、4种含氮碱基
24.(23-24高一上·广东江门·期末)下图表示细胞中有机化合物的组成及主要功能。回答下列问题:
(1)若②是有储能作用的多糖,则它的基本组成单位是 ;②在植物细胞中是 ,在动物细胞中是 。
(2)脂质中的储能物质是 ,它是由脂肪酸和甘油形成的。除此之外,脂质还包括 和 两大类。
(3)③表示 ,它的基本单位是 ,主要组成元素是 。
(4)④是 ;它的基本单位是 ,主要组成元素是 。
25.(23-24高一上·广东梅州·期末)“稻香秫熟暮秋天,阡陌纵横万亩连”,“夜来南风起,小麦覆陇黄”,农作物收获的金黄色给人以无尽遐想。水稻种子和小麦种子中富含淀粉,油菜种子中富含脂肪。在种子形成和萌发过程中,细胞中的相关物质会发生一系列的变化。请回答下列问题:
(1)结合所学的知识推测,与小麦种子相比,油菜种子在播种时应该 (填“深种”或“浅种”),理由是 。
(2)兴趣小组为了探究水稻种子萌发过程中淀粉是否水解及水解程度,设计了如下实验:首先取萌发若干天的水稻种子制成匀浆,向甲、乙两组试管中依次加入适量且等量的种子匀浆。接着,向甲组试管中加入适量且等量碘液并充分震荡,向乙组试管中加入等量 ,水浴加热。
若观察到甲组试管溶液变成蓝色,乙组试管溶液出现砖红色沉淀现象,可得到结论为淀粉部分水解。若观察到 现象,可得到结论为淀粉完全水解。
(3)下图是油菜种子成熟过程中几种有机物相对含量的变化趋势。根据图示及已学知识,种子中可溶性糖含量逐渐减少,其主要原因有 和 。
26.(23-24高一上·广东中山·期末)冬小麦在生长过程中经历春化(持续一段时间的低温处理)和光照两大阶段后,收获的种子可加工成各类食物,食物中的营养物质经消化吸收后进行系列代谢过程,具体如下。回答下列问题:
(1)春化阶段,冬小麦细胞内自由水/结合水的比值逐渐 (填“上升”或“降低”),有利于抵抗寒冷等不良环境。
(2)光照阶段,小麦种子萌发,淀粉最终水解为 ,并被氧化分解提供能量。光照阶段适当施加镁盐可提高产量,原因之一是镁是组成 的必需元素,这体现了无机盐的功能有 。
(3)食物经消化吸收后,在人体细胞中产生的中间产物,可转化为甘油、氨基酸等,这体现了 (代谢过程)是生物体代谢的枢纽。
(4)据图,有同学认为仅摄入面食,也可满足机体对蛋白质和脂质的需求,你认为此观点 (填“合理”或“不合理”)。理由是 。
(
8
)原创精品资源学科网独家享有版权,侵权必究!
学科网(北京)股份有限公司
$$
专题02 组成细胞的分子
考点01 元素与化合物与水和无机盐
1.(23-24高一上·广东肇庆·期末)下列关于细胞中元素和化合物的叙述,正确的是( )
A.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在
B.给植物体施加磷肥可用于合成淀粉、磷脂和核糖
C.血红蛋白中的Fe元素和S元素都位于R基上
D.细胞中某些元素含量很少,因此这些元素并不重要
【答案】A
【详解】A、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,A正确;
B、组成淀粉和核糖的元素是C、H、O,组成磷脂的元素是C、H、O、P(N),给植物体施加磷肥能用于合成磷脂,但不能促进淀粉和核糖的形成,B错误;
C、血红蛋白中的Fe元素不位于R基上,S元素位于R基上,C错误;
D、细胞中常见的化学元素中,有些元素含量很少,如微量元素,却是维持生命活动不可缺少的,D错误。
故选A。
2.(23-24高一上·广东茂名·期末)水稻属于直接经济作物,米饭是我国居民的主要食物。下列说法错误的是( )
A.水稻种子发芽时自由水比例增加,提高了代谢水平
B.冬天来临前,水稻降低自由水/结合水比值抵御低温
C.当水稻缺镁时,水稻叶片变黄产量也随之降低
D.将水稻种子晒干失去所有水分,便于储藏
【答案】D
【详解】A、水稻种子发芽时,新陈代谢水平提高,自由水比例增加,A正确;
B、冬天来临前,温度降低,细胞结合水含量增加,增加其抗逆性,即水稻降低自由水/结合水比值抵御低温,B正确;
C、镁是组成叶绿素的元素,缺镁导致叶绿素含量减少,叶片变黄,光合作用降低,产量降低,C正确;
D、水稻种子晒干存储,主要失去了自由水,所以自由水比例降低,新陈代谢水平降低,有利于储存,但该过程中水稻种子并未失去所有水分,D错误。
故选D。
3.(23-24高一上·广东惠州·期末)人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,最终引发肌肉酸痛、无力等;哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+,如果Ca2+含量太低,动物会出现抽搐等症状这些事实表明无机盐的作用为( )
A.为细胞的生命活动提供能量
B.是细胞内重要化合物的重要组成成分
C.可维持细胞的酸碱平衡
D.对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
【答案】D
【详解】A、无机盐不能提供能量,A错误;
B、无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分,如Fe2+是血红蛋白的主要成分、Mg2+是叶绿素的必要成分,但是与题意不符,B错误;
C、无机盐中维持酸碱平衡的是缓冲对,与题意不符,C错误;
D、根据题意:钠离子影响了神经细胞和肌肉细胞的兴奋性、哺乳动物的血液中如果钙离子含量太低就会出现抽搐等症状、血钙含量过高会出现肌无力,这说明了无机盐能维持细胞和生物体的生命活动,D正确。
故选D。
4.(23-24高一上·广东中山·期末)白沙茶叶历史源远流长。调查组调研发现,黎族人民自古有采摘五指山脉的野生大叶茶治病,如果从此算起,海南茶事已有近千年历史。下列关于茶的说法,错误的是( )
A.采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O
B.茶和人体所含元素种类大致相同,但含量差异很大
C.Mg、Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素
D.燃烧茶籽得到的灰白色灰烬是无机盐
【答案】C
【详解】A、水是活细胞中含量最多的化合物,因而采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O,A正确;
B、茶和人体所含元素种类大致相同但含量差异很大,这体现了不同生物之间元素组成的统一性和差异性,B正确;
C、Mg是细胞中的大量元素,而Fe、Zn等都属于组成茶叶细胞的微量元素,C错误;
D、种子燃烧后得到灰烬是种子里所含的无机盐,D正确。
故选C。
5.(23-24高一上·广东汕尾·期末)“有收无收在于水,收多收少在于肥。”这句谚语形象地说明了植物的生长发育离不开水和无机盐。下列关于水和无机盐的叙述,错误的是( )
A.自由水是细胞内良好的溶剂,参与细胞内多种生化反应
B.结合水越多,细胞抵抗干旱和寒冷等逆境的能力就越强
C.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,少数为离子
D.许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
【答案】C
【详解】A、自由水是细胞内良好的溶剂,能参与细胞内多种生化反应,A正确;
B、结合水越多,细胞抵抗干旱等不良环境的能力就越强,B正确;
C、细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在,少数以化合物的形式存在,C错误;
D、无机盐多以离子形式存在,对维持生命活动有重要作用,D正确。
故选C。
6.(23-24高一上·广东·期末)下列有关细胞中元素和化合物的说法,错误的是( )
A.无论是大量元素还是微量元素,都是细胞和生命活动必需的元素
B.组成细胞的元素大多是以化合物的形式存在,活细胞中水含量最多
C.组成细胞的元素和化合物在无机自然界中都可找到,没有一种是生命特有的
D.生物大分子以碳链为基本骨架,碳是生命的核心元素
【答案】C
【详解】A、大量元素和微量元素是从含量上划分的,无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,A正确;
B、组成细胞的元素大多是以化合物的形式存在,少数以离子形式存在;活细胞中水含量最多,B正确;
C、组成生物体的化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种化学元素是细胞所特有的,但组成细胞的化合物在无机环境中不一定能找到,C错误;
D、碳链是生物大分子(包括核酸、多糖和蛋白质等)的基本骨架,碳是构成细胞的最基本元素,D正确。
故选C。
7.(23-24高一上·广东东莞·期末)冬季来临时,随着气温的降低,植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。下列相关叙述错误的是( )
A.气温降低,植物细胞内自由水与结合水的比值下降
B.气温过低,植物细胞内相关酶活性降低,细胞代谢减慢
C.气温过低,植物首先出现冻伤的是成熟和衰老部位
D.入冬前适当减少水分供应,可以防止植物发生冻害
【答案】C
【详解】A、细胞内结合水的比例升高,可以提高细胞的抗性,所以气温降低,结合水相对含量增多,植物细胞内自由水与结合水的比值下降,A正确;
B、气温过低,植物细胞内相关酶活性降低,细胞代谢需要酶的催化,所以酶的活性降低,代谢减慢,B正确;
C、幼嫩的细胞部位与衰老的细胞部位相比较,幼嫩的部位自由水含量较高,代谢活动强,当气温过低时,植物首先出现冻伤的是幼嫩部位,C错误;
D、入冬前适当减少水分供应,可以提高植物体内的结合水的比值,进而提高植物抗性,防止植物发生冻害,D正确。
故选C。
8.(23-24高一上·广东深圳·期末)农业谚语“水是庄稼血,肥是庄稼粮”、“缺镁后期株叶黄,老叶脉间变褐亡”等。说明水和无机盐在农作物的生长发育中有着重要作用。下列相关叙述正确的是( )
A.自由水与蛋白质、多糖等物质结合,构成细胞成分
B.冬小麦通过降低自由水的比例来防止结冰
C.镁是农作物中必不可少的一种微量元素
D.无机盐大多以化合物的形式存在于细胞中
【答案】B
【详解】A、结合水是细胞结构的重要组成成分,A错误;
B、自由水的比例越大细胞代谢越慢,冬小麦通过降低自由水的比例来提高抗逆性,防止结冰,B正确;
C、镁是大量元素,C错误;
D、无机盐大多以离子的形式存在于细胞中,D错误。
故选B。
考点02 糖类和脂质
9.(23-24高二下·广东茂名·期末)几丁质也称壳多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中,其基本单位为N-乙酰葡糖胺,在医药、化工领域用途广泛,如能与溶液中的重金属离子结合。下列叙述错误的是( )
A.几丁质和其他多糖的元素构成相同
B.几丁质和蛋白质一样属于生物大分子
C.几丁质可以处理废水中的重金属离子
D.几丁质可以作为某些细胞细胞壁的组成成分
【答案】A
【详解】A、几丁质含有N元素,其它多糖的元素构成为C、H、O,A错误;
B、几丁质基本单位为N-乙酰葡糖胺,属于生物大分子,B正确;
C、几丁质能与溶液中的重金属离子结合,因此可以用来处理废水中的重金属离子,C 正确;
D、真菌细胞的细胞壁主要成分是几丁质,D正确。
故选A。
10.(23-24高一上·广东惠州·期末)下列有关糖类和脂质的叙述错误的是( )
A.糖类和脂质均含有C、H、O元素
B.有些糖与脂质、蛋白质结合形成糖脂或糖蛋白
C.细胞中的糖类和脂质是可以相互大量转化的
D.等质量的脂肪比糖类含能量多
【答案】C
【详解】A、糖类的元素组成是C、H、O,脂质的组成元素主要是C、H、O,有些含有N和P,如磷脂,故糖类和脂质均含有C、H、O元素,A正确;
B、有些糖与脂质、蛋白质结合形成糖脂或糖蛋白,分布在细胞膜的表面,B正确;
C、细胞中的糖类可以大量转化为脂肪,但脂肪不能大量转化为糖类,C错误;
D、等质量的脂肪中H的含量高于糖类,所以相同质量的情况下,脂肪彻底氧化释放出的能量更多,D正确。
故选C。
11.(23-24高一上·广东茂名·期末)奶茶中既有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等,也含有一定量的脂质等,是一种高糖高脂的饮品,长期饮用会导致肥胖,甚至影响健康。下列说法错误的是( )
A.大多动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温时呈固态
B.糖类转化成脂肪的过程中,元素的种类会发生变化
C.糖类和脂肪都是人体内的能源物质,应合理地控制摄入比例
D.高糖饮食容易引起肥胖,糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪
【答案】B
【详解】A、饱和脂肪酸的熔点较高,容易凝固,大多动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温时呈固态,A正确;
B、糖类和脂肪的组成元素均为C、H、O,故糖类转化成脂肪的过程中,元素的种类不发生变化,B错误;
C、糖类和脂肪都是人体内的能源物质,前者是主要能源物质,后者是细胞中储能物质,应合理地控制摄入比例,这样有利于身体健康,C正确;
D、高糖饮食容易引起肥胖,是因为糖类可以大量转化为脂肪,而脂肪不能大量转化为糖类,D正确。
故选B。
12.(23-24高一上·广东汕尾·期末)2023年8月8日是我国第15个“全民健身日”,适当强度的运动不仅能强健体魄,还能燃烧脂肪达到减脂的效果。下列有关糖类和脂质的叙述,正确的是( )
A.糖类都只含有C、H、O三种元素,可分为单糖、二糖和多糖
B.生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在,均可作为储能物质
C.等质量的糖原和脂肪,后者含氧量更多,氧化分解释放的能量更多
D.糖类供应充足时会部分转化成脂肪,减肥瘦身的人要注意控糖
【答案】D
【详解】A、几丁质是多糖,其组成元素为C、H、O、N,A错误;
B、生物体内的糖类绝大多数以多糖形式存在,其中糖原和淀粉可作为细胞的储能物质,而纤维素作为结构组分构成植物细胞的细胞壁,纤维素不是储能物质,B错误;
C、等质量的糖原和脂肪,后者含氢量更多,氧化分解释放的能量更多,C错误;
D、细胞中的糖类和脂肪可以互相转化,糖类在供应充足的情况下可大量转化为脂肪,脂肪一般在糖类代谢发生障碍而引起供能不足时,会分解供能,也可以产生合成糖的原料,帮助合成糖,但不能大量转化为糖类,D正确。
故选D。
13.(23-24高一上·广东深圳·期末)传统奶茶是牛奶与红茶的组合,但目前市场在售的大部分奶茶含有大量的蔗糖和脂肪,过量摄入对人体健康不利。下列相关叙述正确的是( )
A.等质量的蔗糖和脂肪相比,脂肪中氢的含量更高
B.奶茶中的蔗糖可直接被人体吸收用于氧化分解供能
C.大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸,室温时呈固态
D.脂肪是细胞膜的重要成分,是一种很好的绝热体
【答案】A
【详解】A、脂肪分子中含氢比糖类分子中含氢多,氧化分解释放的能量多,A正确;
B、蔗糖是二糖,人体细胞不能直接吸收二糖,B错误;
C、大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温时呈固态,C错误;
D、脂肪是一种很好的绝热体,脂质中属于细胞膜的重要成分的是磷脂和胆固醇,D错误。
故选A。
14.(23-24高一上·广东深圳·期末)糖尿病患者需要限制米饭等主食的摄取。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,分支越多水解越快。下列关于糖类及其利用的叙述,正确的是( )
A.糖尿病患者运动时肌糖原分解,使血糖值上升
B.脂肪、糖原、淀粉都是人体细胞内的储能物质
C.米饭中的主要有机物是淀粉,其单体是葡萄糖
D.建议糖尿病患者倾向食用富含支链淀粉的食物
【答案】C
【详解】A、肌糖原不能直接分解成葡萄糖,A错误;
B、人体内没有淀粉,B错误;
C、淀粉的单体是葡萄糖,且米饭中富含淀粉,C正确;
D、支链淀粉分解的更快,糖尿病患者不宜食用富含支链淀粉的食物,D错误。
故选C。
15.(23-24高一上·广东深圳·期末)脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯,即三酰甘油。下列关于脂肪的相关叙述正确的是( )
A.植物脂肪在室温时呈液态是因为含有不饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸的“骨架”中,相邻碳原子以单键连接
C.动物的储能物质是糖原,植物的储能物质是脂肪
D.糖类代谢发生障碍时,脂肪大量转化为糖类而分解供能
【答案】A
【详解】A、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时呈液态,A正确;
B、不饱和脂肪酸的“骨架”是一条由碳原子组成的长链,碳原子以单键相连,碳原子的剩余价键被烃基所饱和,B错误;
C、动物的储能物质是糖原,植物的储能物质是淀粉,C错误;
D、糖类代谢发生障碍时,脂肪可以转化为糖类,但不是大量转化,D错误;
故选A。
16.(23-24高一上·河南南阳·期末)下列有关糖类和脂质的叙述,不正确的是( )
A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质,所有细胞都含有磷脂
B.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能
C.等质量的糖类和脂肪相比,脂肪的C、H比例低,氧化分解时释放的能量更多
D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类
【答案】C
【详解】A、磷脂是构成细胞膜的主要组成成分(磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架),所有细胞都具有细胞膜,因此所有细胞都含有磷脂,A正确;
B、固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D,胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一,也参与血液中脂质的运输,维生素D对于钙、磷吸收具有重要功能,性激素参与机体生命活动的调节具有重要作用,即固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能,B正确;
C、等质量的糖类和脂肪相比,脂肪的C、H比例高,氧化分解时消耗的氧气多,因而释放的能量更多,C错误;
D、葡萄糖是生命的燃料,核糖、脱氧核糖都是组成核酸的单糖,因此,三者是动、植物细胞共有的单糖类物质,D正确。
故选C。
考点03 蛋白质和核酸
17.(23-24高二下·广东东莞·期末)紫外线能破坏皮肤的胶原蛋白,导致皮肤光老化。胶原蛋白肽(CP)是胶原蛋白的初步水解产物,可以改善皮肤的健康状况。相关叙述错误的是( )
A.组成CP的基本单位是氨基酸
B.CP可与双缩脲试剂发生紫色反应
C.紫外线能破坏胶原蛋白空间结构
D.胶原蛋白水解可为皮肤补充水分
【答案】D
【详解】A、由题意可知,胶原蛋白肽(CP)的化学本质是蛋白质,基本组成单位是氨基酸,A正确;
B、CP含有肽键,可与双缩脲试剂发生紫色反应,B正确;
C、紫外线能够直接作用于胶原蛋白,破坏胶原蛋白空间结构,C正确;
D、由题意可知,胶原蛋白水解得到胶原蛋白肽(CP)可以改善皮肤的健康状况,不能得出胶原蛋白水解可为皮肤补充水分的结论,D错误。
故选D。
18.(23-24高一上·广东惠州·期末)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关蛋白质的表述正确的是( )
A.氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质
B.蛋白质彻底水解的产物是氨基酸
C.蛋白质的功能完全由氨基酸的种类和排列顺序决定
D.高温使蛋白质变性,恢复到常温后其结构与功能恢复正常
【答案】B
【详解】A、氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链,多肽链通过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质,A错误;
B、蛋白质彻底水解的产物是氨基酸,B正确;
C、蛋白质的功能由蛋白质的结构决定,而蛋白质的结构取决于组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的盘曲折叠方式,C错误;
D、高温使蛋白质变性,恢复到常温后其结构与功能不会恢复,D错误。
故选B。
19.(23-24高一上·广东惠州·期末)下列有关核酸的表述,正确的是( )
A.豌豆叶肉细胞中有DNA和RNA,都仅存在细胞核中
B.细胞的遗传信息储存于DNA中
C.一般情况下,RNA是双链的而DNA是单链的
D.所有生物中都有5种碱基和8种核苷酸
【答案】B
【详解】A、豌豆叶肉细胞含有DNA和RNA,既存在细胞核,也存在于细胞质,A错误;
B、具有细胞结构的生物,其遗传信息储存于DNA中,B正确;
C、一般情况下,RNA是单链的而DNA是双链的,C错误;
D、病毒中只有4种碱基和4种核苷酸,D错误。
故选B。
20.(23-24高一上·广东茂名·期末)2023年诺贝尔生理学或医学奖被授予美国科学家考里科和韦斯曼,以表彰他们在核苷碱基修饰方面的发现,这一发现推动了抗新冠肺炎病毒的mRNA疫苗的开发。下图表示生产mRNA疫苗需要的原材料之一一核糖核苷酸,下列叙述错误的是( )
A.图中a代表磷酸基团,b代表核糖
B.图中b和c都含有C、H、O、N元素
C.图中c有4种,分别是A、U、G、C
D.生物体细胞内的RNA主要分布在细胞质
【答案】B
【详解】A、题图代表生产RNA疫苗需要的原材料之一核糖核苷酸,其中a代表磷酸基团,b代表核糖,A正确;
B、题图中的c代表含氮碱基,含有C、H、O、N元素,b代表核糖,含有C、H、O元素,B错误;
C、题图中的c代表核糖核苷酸的含氮碱基,有A、U、G、C四种,C正确;
D、生物体细胞内的RNA主要分布在细胞质,D正确。
故选B。
21.(23-24高一上·广东汕头·期末)辨别伪科学是21世纪新青年的必备素质,下列说法具有科学依据的是( )
A.吃鱼眼能明目,喝虎骨酒可壮骨
B.补充核酸保健品可增强DNA修复能力
C.可从头发样品中提取出DNA
D.不摄入碳水化合物是减肥的最佳方法
【答案】C
【详解】A、食物中的大分子有机物都要被消化成小分子物质才能被人体吸收,这些小分子都要在人体细胞内重新合成不同的蛋白质在人体内执行不同的功能,故“吃鱼眼可以明目,喝虎骨酒可以壮筋骨”这种说法是错误的,A错误;
B、人体细胞不会直接利用外来核酸,无论是食物中的核酸,还是补充特定的核酸,都不能直接被细胞利用,都要被消化系统分解后才能被人体细胞利用,细胞内的基因修复有复杂的机制,补充核酸不会增强基因修复能力,B错误;
C、头发是可以做DNA鉴定的,而且鉴定效果很好,准确率达99%以上,细胞核DNA集中在毛根部,因此DNA鉴定需要拔下来带毛根的头发,C正确;
D、碳水化合物又称为糖类,是人体重要的能量来源,不吃碳水化合物能起到一定的减肥作用,但是如果想要减肥并不能仅仅依靠不吃碳水化合物来达到瘦身的目的,如果完全不吃碳水化合物就会出现低血糖现象,从而对大脑造成影响,会导致记忆力减退或反应迟钝,甚至也可能导致内分泌失调,因此要科学减肥,D错误。
故选C。
22.(23-24高一上·广东梅州·期末)以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体,模式图如下。下列有关说法错误的是( )
A.若图中多聚体为DNA,则S1、S2、S3、S4……的排列顺序储存着遗传信息
B.若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体,则该多聚体可以表示淀粉
C.若图中单体表示氨基酸,则形成长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合
D.图中的多聚体是以碳链为基本骨架的,碳是生命的核心元素
【答案】C
【详解】A、若图中多聚体为DNA,DNA上储存的遗传信息就是碱基的排列顺序,则S1、S2、S3、S4……的排列顺序储存着遗传信息,A正确;
B、淀粉是由葡萄糖脱水缩合形成的多聚体,因此若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体,则该多聚体可以表示淀粉,B正确;
C、若图中单体表示氨基酸,并非形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合,R基中的氨基或羧基一般不参与脱水缩合,C错误;
D、多糖、蛋白质、核酸等生物大分子是多聚体,因此图中的多聚体是以碳链为基本骨架的,碳是生命的核心元素,D正确。
故选C。
23.(23-24高一上·广东汕尾·期末)脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物,下图是脑啡肽的结构简式。下列说法错误的是( )
A.脑啡肽为五肽化合物,由C、H、O、N四种元素组成
B.形成脑啡肽会脱去4分子水,脱去的水分子中的氢来自氨基
C.脑啡肽可以使用双缩脲试剂进行检测,样液颜色变为紫色
D.脑啡肽的合成场所是核糖体,可在低温条件下保存
【答案】B
【详解】A、脑啡肽由五个氨基酸脱水缩合形成的,称为五肽化合物,含有C、H、O、N四种元素,A正确;
B、脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基,B错误;
C、由于脑啡肽中含有肽键,因此,在含脑啡肽的溶液中加入双缩脲试剂后摇匀,溶液呈现紫色,C正确;
D、核糖体是合成多肽的场所,可在低温条件下保存,高温易变性失活,D正确。
故选B。
24.(23-24高一上·广东深圳·期末)抽取孕妇静脉血后,可从中分离出胎儿的DNA并测定其碱基序列,作为产前诊断的依据。下列叙述错误的是( )
A.胎儿细胞中的DNA都存在于染色体上
B.DNA一般呈双链,以碳链为基本骨架
C.胎儿与父母的DNA不完全相同
D.胎儿DNA中储存着胎儿的遗传信息
【答案】A
【详解】A、胎儿细胞中的DNA主要存在于染色体上,少部分存在于细胞质中的线粒体内,A错误;
B、DNA是一般呈双链的生物大分子,生物大分子是由许多单体缩合而成。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,即生物大分子及其单体都是以碳链为骨架,B正确;
C、不同个体的DNA都不相同,胎儿细胞内的DNA来自与父母产生的精子与卵细胞结合形成的受精卵,故胎儿与父母的DNA脱氧核苷酸的排列顺序不完全相同,C正确;
D、人体的遗传物质是DNA,则胎儿细胞中DNA的脱氧核苷酸排列顺序(碱基的排列顺序)储存着遗传信息,D正确。
故选A。
25.(23-24高一上·广东江门·期末)下图是细胞中的三种生物大分子,相关叙述错误的是( )
A.都是由许多单体连接而成的多聚体
B.都以碳链为基本骨架
C.都参与构成细胞生命大厦的基本框架
D.都可以作为能源物质
【答案】D
【详解】A、甲为多糖,乙为蛋白质,丙为DNA,都是由许多单体连接而成的多聚体,A正确;
B、甲为多糖,乙为蛋白质,丙为DNA,都是由许多基本组成单位(单体)连接而成多聚体,都以碳链为基本骨架,B正确;
C、甲为多糖,乙为蛋白质,丙为DNA,都参与构成细胞生命大厦的基本框架,C正确;
D、乙为蛋白质,丙为DNA不作为能源物质,D错误。
故选D。
26.(23-24高一上·广东深圳·期末)新型冠状病毒(RNA病毒)出现后,我国科学家在短时间内完成了其核酸序列的测序,并发现了特异核酸序列。下列有关新型冠状病毒核酸的叙述错误的是( )
A.合成过程中会脱去水分子 B.含有A、U、G、C四种碱基
C.其单体为脱氧核糖核苷酸 D.储存着该病毒的遗传信息
【答案】C
【详解】A、RNA的基本单位是核糖核苷酸,核糖核苷酸脱水缩合形成核糖核苷酸长链,A正确;
B、RNA有四种核糖核苷酸,分别是腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸,含氮碱基分别是A、G、C、U,B正确;
C、RNA的基本单位(单体)是核糖核苷酸,C错误;
D、对新型冠状病毒而言,其遗传物质是RNA,因此储存着该病毒的遗传信息,D正确。
故选C。
27.(23-24高一上·广东·期末)下图是核苷酸的模式图,下列相关说法不正确的是( )
A.该结构包含C、H、O、N、P五种元素
B.人体肌肉细胞的核酸中④有8种
C.若③是T,则④为胸腺嘧啶核糖核苷酸
D.豌豆叶肉细胞的RNA中③有4种
【答案】C
【详解】A、图中结构为核苷酸的模式图,核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成,A正确;
B、人体肌肉细胞含有DNA和RNA2种核酸,则共有8种核苷酸,B正确;
C、若③是T,胸腺嘧啶是DNA特有的碱基,则④为胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸,C错误;
D、豌豆叶肉细胞的RNA中③碱基的种类是4种(A、C、G、U),D正确。
故选C。
28.(23-24高一上·广东深圳·期末)2022年天舟三号货运飞船给空间站航天员补给了必要物资,包括各种预制菜等。对于预制菜的处理及目的,下列叙述中合理的是( )
A.富含Ca2+、维生素D:促进血红蛋白合成
B.含大量蔬菜:纤维素被消化后提供葡萄糖
C.充足的必需氨基酸:合成机体内各种激素
D.用高温烹制:使蛋白质更易被降解、消化
【答案】D
【详解】A、血红蛋白的合成需要的是铁,A错误;
B、纤维素在人体中不能被消化,B错误;
C、体内的激素不都是蛋白质,原料不都是氨基酸,C错误;
D、高温使蛋白质结构变得伸展、松散,更容易被降解和消化,D正确。
故选D。
29.(23-24高一上·广东深圳·期末)某镇痛药物的结构式如下图所示,则该药物( )
A.为6肽 B.可口服
C.有4个肽键 D.有3种氨基酸
【答案】C
【详解】AC、依据图示信息可知,有4个肽键(结构“-CO-NH-”中间的化学键),连接5个氨基酸,A错误,C正确;
B、由于该化合物中含有肽键,口服后会被相关的酶所分解,B错误;
D、依据图示信息,这5个氨基酸的R基依次为-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)2,共有4中不同类型,D错误。
故选C。
30.(23-24高一上·广东广州·期末)饮食观念是指人们对饮食的态度、习惯和价值观。下列关于饮食观念的叙述,正确的是( )
A.补充某些特定的核酸,可增强基因的修复能力
B.植物油中大多含不饱和脂肪酸,可放心大量摄入
C.孕妇一般需要补充铁剂,可以预防出现抽搐、骨质疏松等症状
D.适量摄入富含必需氨基酸的食物,因这类氨基酸不能自身合成
【答案】D
【详解】A、核酸是生物大分子,不能被机体直接吸收,故补充某些特定的核酸,不能增强基因的修复能力,A错误;
B、植物油中大多含不饱和脂肪酸,摄入过多会引起肥胖等现象,不宜大量摄入,B错误;
C、孕妇一般需要补充铁剂,可以预防贫血,而不能预防出现抽搐、骨质疏松等症状,C错误;
D、组成人体蛋白质的氨基酸有21中,其中人体不能合成的,必须从外界环境获取的叫作必需氨基酸,因此需要适量摄入富含必需氨基酸的食物,D正确。
故选D。
31.(23-24高一下·广东广州·期末)广州清汤牛脑面远近闻名,其面条细滑、牛脑肥瘦相间,加以细碎葱花、香菜,更是清香怡人。下列有关说法正确的是( )
A.一碗牛肉面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O、N
B.牛脖中的脂肪是细胞主要的能源物质,摄入过多易导致肥胖
C.牛肉中的蛋白质在烹饪过程中空间结构会改变,有利于人体消化
D.面条中的淀粉不能被细胞直接吸收,糖尿病人无需控制面条摄入量
【答案】C
【详解】A、一碗牛肉面中所含有机化合物包括糖类、脂肪和蛋白质,共有的元素有C、H、O,A错误;
B、牛脖中的脂肪是细胞主要的储能物质,摄入过多易导致肥胖,B错误;
C、牛肉中的蛋白质在烹饪过程中,高温使蛋白质空间结构改变,肽链变得伸展、松散,容易被蛋白酶水解,利于人体消化,C正确;
D、面条中的淀粉在消化道内水解成葡萄糖被人体吸收,糖尿病人需控制面条摄入量,D错误。
故选C。
考点04 糖类、脂肪和蛋白质的鉴定
32.(23-24高一上·广东惠州·期末)下表与物质鉴定实验有关的描述中,①②③④分别表示( )
选项
观察对象
化学试剂
实验结果
A
玉米粒纵切面中的淀粉
碘液
①
B
豆浆中的蛋白质
②试剂
紫色
C
葡萄匀浆中的还原糖
③试剂
砖红色沉淀
D
花生子叶细胞的脂肪颗粒
苏丹Ⅲ染液
脂肪颗粒被染成④色
A.蓝一双缩脲一斐林一橘黄
B.蓝一斐林一双缩脲一橘黄
C.蓝一双缩脲一斐林一黄
D.蓝一斐林一双缩脲一黄
【答案】A
【详解】碘液与淀粉反应,呈蓝色;豆浆中的蛋白质可用双缩脲试剂检测,反应呈紫色;葡萄匀浆中的还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应,出现砖红色沉淀;苏丹Ⅲ染液可用于鉴定脂肪,呈橘黄色。故图中①②③④表示蓝一双缩脲一斐林一橘黄,A符合题意,BCD不符合题意。
故选A。
33.(23-24高一上·广东江门·期末)如图在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水,2、4、6试管中分别加入2mL的鸡蛋清稀释液。向甲组试管中滴加适量苏丹Ⅲ染液,乙组试管中滴加适量斐林试剂,丙组试管中滴加适量双缩脲试剂,均摇匀,预期观察到的实验现象是( )
A.1、3、5号试管呈无色 B.2号试管呈砖红色
C.4号试管呈橘黄色 D.6号试管呈紫色
【答案】D
【详解】A、1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水,斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠,铜离子呈现蓝色,3、5号试管中均呈蓝色,A错误;
B、2号试管加入2mL的鸡蛋清稀释液,滴加适量苏丹Ⅲ染液,遇脂肪呈橘黄色,B错误;
C、4试管中加入2mL的鸡蛋清稀释液,滴加适量斐林试剂,温水浴,鸡蛋清稀释液主要是蛋白质,因此无砖红色沉淀,C错误;
D、6试管中分别加入2mL的鸡蛋清稀释液,适量双缩脲试剂,鸡蛋清稀释液含有蛋白质,加入双缩脲试剂会呈现紫色反应,D正确。
故选D。
34.(23-24高一上·广东佛山·期末)下列与实验有关的叙述,正确的是( )
A.蛋白质鉴定:向豆浆中先加入NaOH溶液,再滴入CuSO4溶液,并水浴加热
B.蛋白质鉴定:将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察
C.脂肪鉴定:切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察
D.还原糖鉴定:蔗糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
【答案】C
【详解】AB、蛋白质检测时,应先向豆浆中加入NaOH溶液,振荡摇匀后再滴入CuSO4溶液,不需要水浴加热,A、B错误;
C、脂肪检测时,步骤为切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察,C正确;
D、蔗糖为非还原糖,蔗糖不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,D错误。
故选C。
考点01 元素与化合物与水和无机盐
1.(23-24高一上·广东梅州·期末)水是一切生命赖以生存的重要自然资源,下列关于水的叙述不正确的是( )
A.水是极性分子,带电荷的分子(或离子)易与水结合,因此水是一种良好的溶剂
B.冬季来临,结合水/自由水的比例减小,细胞代谢水平减弱,抗逆性增强
C.水在细胞中的存在形式不是一成不变的,存在形式不同的水,功能不同
D.科学家把寻找水作为探索外星生命的关键一环,因为许多生化反应需要水的参与
【答案】B
【详解】A、水分子是极性分子,带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合,故水是一种良好的溶剂,A正确;
B、冬季来临,结合水/自由水的比例升高,细胞代谢水平减弱,抗逆性增强,B错误;
C、水在细胞中的存在形式不是一成不变的,存在形式不同的水,功能不同,如自由水可以进行物质运输,而结合水是细胞结构的重要组成成分,C正确;
D、许多生化反应需要水的参与,如呼吸作用和光合作用,故科学家把寻找水作为探索外星生命的关键一环,D正确。
故选B。
2.(23-24高一上·广东佛山·期末)某科研团队为指导农业生产实践,探究了玉米种子萌发过程中水的变化,通过仪器测量各组的信号幅值(信号幅值的大小与种子水分含量成正比),实验结果如图所示。下列叙述错误的是( )
A.玉米种子细胞内的水可与淀粉结合,以结合水的形式存在
B.种子萌发过程中,细胞吸收的水可作为生化反应的反应物
C.随着萌发时间的延长,结合水的含量呈现先增后降的趋势
D.种子萌发过程中12→36h的吸水量比36→60h的吸水量少
【答案】D
【详解】A、玉米种子细胞内的水可与淀粉结合,以结合水的形式存在,进而作为细胞的结构物质,A正确;
B、种子萌发过程中,细胞吸收的水可作为生化反应的反应物,参与呼吸作用,B正确;
C、随着萌发时间的延长,细胞中结合水的含量表现出先增后降的趋势,C正确;
D、结合图中数据可知,种子萌发过程中12→36h的吸水量比36→60h的吸水量多,这主要是细胞中的亲水性物质起作用的结果,D错误。
故选D。
3.(23-24高一上·广东揭阳·期末)生命离不开水,水是活细胞中含量最多的化合物。下列关于细胞中水的叙述,不正确的是( )
A.水是极性分子,易与带正电荷或负电荷的分子结合,因此水是良好的溶剂
B.自由水和结合水都能参与细胞内的生物化学反应
C.水在常温下维持液体状态与氢键的不断断裂和形成有关
D.自由水和结合水在一定条件下可以相互转化
【答案】B
【详解】A、水分子是极性分子,易与带正电荷或负电荷的分子结合,很多物质都能溶于水,因此水是良好的溶剂,A正确;
B、自由水参与细胞内的生物化学反应,结合水不参与生物化学反应,B错误;
C、水分子之间易形成氢键,氢键易断裂和形成,使水在常温下呈液体状态,具有流动性,C正确;
D、自由水和结合水不是一成不变的,在一定的条件下可以相互转化,D正确。
故选B。
4.(23-24高一上·广东清远·期末)在冬季来临过程中,随着温度逐渐降低,植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化。如图是冬小麦在不同时期的自由水和结合水含量变化情况,以下叙述正确的是( )
A.随着温度降低,②的相对质量分数逐渐下降,因此②是结合水
B.进入冬季,①/②的比值逐渐升高,有利于冬小麦适应寒冷环境
C.细胞内的②主要与蛋白质、多糖等结合,成为生物体的构成成分
D.带电荷的分子(或离子)都易与①结合,①是细胞内良好的溶剂
【答案】B
【详解】A、随着气温降低,为了避免气温下降时植物细胞内自由水过多导致结冰损害自身,提高植株抗寒能力,植物体内的部分自由水转化为结合水,结合水与自由水的比值增大,所以判断①是结合水,②是自由水,A错误;
B、①是结合水,②是自由水,进入冬季,为了提高植株抗寒能力,有利于冬小麦适应寒冷环境,①/②的比值逐渐升高,B正确;
C、细胞内的①结合水主要与蛋白质、多糖等结合,成为生物体的构成成分,C错误;
D、由于水分子是极性分子,带电荷的分子(或离子)都容易与②自由水结合,因此它是细胞内良好的溶剂,D错误。
故选B。
5.(23-24高一上·广东广州·期末)如图表示由不同化学元素所组成的化合物,以下说法不正确的是( )
A.若图中①为某种多聚体的单体,则①最可能是氨基酸
B.若④主要在人体肝脏和肌肉内合成,则④最可能是糖原
C.若②存在于皮下和内脏器官周围等部位,则②可能是脂肪
D.若③为多聚体,且能储存生物的遗传信息,则③一定是DNA
【答案】D
【详解】A、①的组成元素是C、H、O、N,所以①最可能是组成蛋白质的氨基酸,A正确;
B、④可能是糖类或脂肪,若④主要在人体肝脏和肌肉内合成,则④最可能是糖原,B正确;
C、②的组成元素只有C、H、O,若②分布于内脏器官周围,则②是脂肪,脂肪具有缓冲和减压作用,C正确;
D、若③为多聚体,且能储存遗传信息,则③是DNA或RNA,D错误。
故选D。
6.(23-24高一上·广东中山·期末)有人总结了养花秘诀:无氧不生根,无氮不长叶,无磷不开花,无镁下叶黄。下列分析错误的是( )
A.N、P、Mg均是花卉生长过程中所需的大量元素
B.N、P、Mg在花卉细胞中主要以化合物的形式存在
C.N、Mg均为叶绿素的组成元素,缺乏会影响花卉的光合作用
D.N、P、Mg在细胞中的相对含量与无机自然界中的基本相同
【答案】D
【详解】A、大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中N、P、Mg均是花卉生长过程中所需的大量元素,A正确;
B、N、P、Mg在细胞中主要以化合物的形式存在,参与核酸、ATP以及叶绿素的合成,B正确;
C、叶绿素的组成元素是C、H、O、N、Mg,N、Mg均为叶绿素分子的组成元素,缺乏N、Mg影响叶绿素的合成,C正确;
D、细胞根据生命活动的需要有选择的从无机环境中吸收物质,N、P、Mg在细胞中的相对含量与无机自然界中的不相同,D错误。
故选D。
7.(23-24高一上·广东中山·期末)下列关于细胞中的元素与化合物说法中,错误的是( )
A.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,而无机盐大多以离子形式存在
B.将种子晒干是为了减少自由水的量而使其代谢水平降低,便于储藏
C.正常细胞中RNA的功能具有多样性,其作用之一是可作为遗传物质
D.生物大分子和组成生物大分子的单体均以碳链为基本骨架
【答案】C
【详解】A、细胞中的元素主要以化合物的形式存在,如水、蛋白质、核酸、糖类和脂质等,无机盐主要以离子的形式存在,少数以化合物的形式存在,A正确;
B、自由水越多,代谢越旺盛,将种子晒干过程中减少自由水,从而降低细胞代谢水平,便于储藏,B正确;
C、正常细胞中,遗传物质都是DNA,RNA可以是无细胞结构的某些病毒的遗传物质,C错误;
D、生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体,每一个单体和生物大分子都是以碳链为基本骨架,D正确。
故选C。
考点02 糖类和脂质
8.(23-24高一上·广东广州·期末)下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系,其中①③④代表单体。下列叙述正确的是( )
A.若⑤具有免疫作用,则①可与双缩脲试剂反应显紫色
B.若②具有保温和保护作用,则②比同质量的糖类彻底氧化分解释放的能量多
C.若⑥主要分布在细胞核中,则③中不含单糖
D.若⑦是植物细胞壁的主要成分,则④只存在于植物细胞中
【答案】B
【详解】A、若⑤具有免疫作用,则⑤是抗体,成分是蛋白质;①是氨基酸,①不能与双缩脲试剂反应显紫色,双缩脲试剂鉴定的是含有2个或2个以上肽键的化合物,A错误;
B、若②具有保温和保护作用,则②是脂肪,脂肪含H量高于糖,脂肪比同质量的多糖彻底氧化产能多,B正确;
C、若⑥主要分布在细胞核,则⑥是DNA,③是脱氧核苷酸,则③中含单糖-脱氧核糖,C错误;
D、若⑦是植物细胞壁的主要成分,则⑦是纤维素,④是葡萄糖,葡萄糖存在于动、植物细胞中,D错误。
故选B。
9.(23-24高一上·广东河源·期末)糖原、淀粉、纤维素、几丁质都是多糖,其中糖原是动物多糖,淀粉和纤维素是植物多糖,几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的一种含氮多糖。下列相关叙述正确的是( )
A.自然界中的糖类都是由C、H、O三种元素组成的
B.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在
C.糖原是动物多糖,纤维素是植物多糖,故二者的单体不同
D.糖原和几丁质都是动物体内的多糖,故二者都是主要的储能物质
【答案】B
【详解】A、几丁质的元素组成有C、H、O、N,A错误;
B、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在,淀粉是最常见的多糖,糖原是动物细胞中的多糖,B正确;
C、糖原是动物多糖,纤维素是植物多糖,但二者的单体相同,都是葡萄糖,C错误;
D、几丁质是外骨骼的主要成分,不提供能量,D错误。
故选B。
10.(23-24高一上·广东江门·期末)棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累,在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT含量高的品系F,检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量,结果如图所示。下列叙述错误的是( )
A.纤维素的基本组成单位是葡萄糖
B.曲线乙表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量
C.提高SUT的含量会使纤维细胞加厚期提前
D.两曲线下降的主要原因都是蔗糖被水解后参与纤维素的合成
【答案】B
【详解】A、纤维素的单体是葡萄糖,A正确;
B、由题可知,研究人员用普通棉花品系培育了甲SUT表达水平高的品系F,图中纵坐标表示蔗糖含量。因此,曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量,B错误;
C、提高SUT的表达水平会使得蔗糖迅速被大量水解参与纤维素的合成,使纤维细胞加厚期提前,C正确;
D、纤维素是植物细胞壁的成分之一,蔗糖被水解后参与细胞壁的合成,两曲线下降的主要原因都是蔗糖被水解后参与纤维素的合成,D正确。
故选B。
11.(23-24高一上·广东汕头·期末)澄海是中国内地狮头鹅生产基地,享有“世界鹅王之乡”的美誉,已有300多年养殖历史。以狮头鹅卤制品为特色的美食成为潮汕文化符号之一,备受海内外消费者的追捧。下列叙述正确的是( )
A.狮头鹅的肉质鲜美,富含蛋白质以及钙、磷、钾、铁、锌等十多种微量元素
B.鹅肝中含有熔点低、易被消化吸收的饱和脂肪酸,可参与血液中脂质运输
C.通过高温杀菌、液氮锁鲜保存和贴体包装等技术,使卤鹅制品保存时间更长
D.鹅血性平,味咸,其成熟的红细胞中没有细胞核,可用来制备纯净的细胞膜
【答案】C
【详解】A、钙、磷、钾是大量元素,A错误;
B、鹅肝中的饱和脂肪酸熔点高,可参与血液中脂质运输的是胆固醇,B错误;
C、通过高温杀菌、液氮锁鲜保存和贴体包装等技术,防止杂菌的污染,降低呼吸速率,使卤鹅制品保存时间更长,C正确
D、鹅属于鸟类,成熟的红细胞有细胞核,不用来制备纯净的细胞膜,D错误。
故选C。
考点03 蛋白质和核酸
12.(23-24高一上·广东惠州·期末)如下图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是( )
A.每个氨基酸分子至少含有一个①和一个③
B.氨基酸在核糖体中脱水缩合产生水,水中的氢来自②和⑧
C.结构④在人体中有21种,其含有的氨基或羧基均参与主链形成时的脱水缩合
D.追踪氨基酸在细胞中的转移途径时,应标记③中的H元素
【答案】A
【详解】A、每个氨基酸分子至少有一个①氨基和一个③羧基,A正确;
B、氨基酸在核糖体中脱水缩合产生水,水中的氢来自①和③,B错误;
C、结构④表示氨基酸中的R基,由于构成蛋白质的氨基酸约有21种,因此R基在人体内约有21种,其含有的氨基或羧基并不都参与主链形成时的脱水缩合,C错误;
D、③中的H会参与脱水缩合,追踪氨基酸在细胞中的转移途径时,不能标记③中的H元素,D错误。
故选A。
13.(23-24高一上·广东汕头·期末)图为生物体内某种多肽的结构简图,下列有关说法正确的是( )
A.该多肽只有一个氨基和一个羧基
B.该多肽含有5个肽键和5种氨基酸
C.组成蛋白质的21种氨基酸中都有结构①③
D.该多肽可以通过二硫键形成特定的空间结构
【答案】B
【详解】A、分析该多肽分子的结构简式可知,该多肽链首有一个氨基,链尾和R基中各有一个羧基,即该多肽有一个氨基和两个个羧基,A错误;
B、分析图可知,该多肽由6个氨基酸,5种氨基酸通过脱水缩合形成的一条肽链,所以该多肽含有5个肽键和5种氨基酸,B正确;
C、①中间的键表示肽键,是两个氨基酸通过脱水缩合形成的,单个氨基酸中不具有肽键,组成蛋白质的21种氨基酸中都有结构③,C错误;
D、该多肽可与其他肽链可通过二硫键等化学键相互结合在一起,形成更为复杂的空间结构,D错误。
故选B。
14.(23-24高一上·广东中山·期末)细胞被冰冻时,蛋白质分子相互靠近,当接近到一定程度时,蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时,蛋白质氢键断裂,二硫键仍保留,如下图所示。下列说法正确的是( )
A.抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化能力
B.经寒冷处理的小麦细胞内蛋白质分子中外露的巯基可能增加
C.在人体中,不同肽链之间可形成二硫键,但在同一条肽链中不能形成
D.由图可知,细胞在结冰和解冻过程中涉及到蛋白质的空间结构和肽键的变化
【答案】A
【详解】A、结冰过程中蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键,所以抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化能力,A正确;
B、经抗寒锻炼的小麦蛋白质分子中外露的巯基可能减少,避免结冰形成二硫键,B错误;
C、蛋白质的同一条肽链或两条肽链之间都可以形成二硫键,C错误;
D、由图可知,细胞在结冰过程中形成的是二硫键,解冻过程中蛋白质的氢键断裂,空间结构发生改变,不涉及肽键变化,D错误。
故选A。
15.(23-24高一上·广东佛山·期末)酪蛋白含有人体的8种必需氨基酸。牛奶中大约80%的蛋白为酪蛋白,其中最为常见的是A1和A2两种类型的β-酪蛋白。在蛋白酶的作用下,A1型会产生一种七肽,部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状(如过敏、肠胃不适等),但A2型不会。因此现在市面上推出了很多含A2型,不含A1型蛋白的牛奶。如图示两种酪蛋白的结构及酶解位点。下列叙述正确的是( )
A.Val(缬氨酸)在人体细胞内不能合成,称为非必需氨基酸
B.两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数目不同
C.两种酪蛋白链各含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
D.饮用只含A2的牛奶可以减轻牛乳不耐受人群的胃肠道不适症状
【答案】D
【详解】A、人体不能合成的氨基酸属于必需氨基酸,A错误;
B、图中两种氨基酸的数目相同,B错误;
C、两种酪蛋白链各至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中),C错误;
D、A1型会产生一种七肽,部分人饮用后可能出现牛乳不耐受症状(如过敏、肠胃不适等),但A2型不会,因此饮用只含A2的牛奶可以减轻牛乳不耐受人群的胃肠道不适症状,D正确。
故选D。
16.(23-24高一上·广东佛山·期末)生物大分子是构成细胞生命大厦的基本框架。据表分析,下列叙述错误的是( )
单体
生物大分子
葡萄糖
①
②
蛋白质
核苷酸
③
A.表中的三种生物大分子都是以碳链为基本骨架的
B.①在植物细胞中可以是淀粉,在动物细胞中可以是糖原
C.蛋白质结构具有多样性的原因之一是②的连接方式不同
D.③在原核细胞中有DNA和RNA两种,在病毒中只有一种
【答案】C
【详解】A、图中①表示多糖,②表示氨基酸,③表示核酸,图中的多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是以碳链为基本骨架的有机物,A正确;
B、①代表的是多糖,其在植物细胞中可以是淀粉,在动物细胞中可以是糖原,B正确;
C、蛋白质结构具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序的不同,且组成蛋白质的多肽链的空间结构千变万化引起的,可见蛋白质多样性的原因不包括②氨基酸的连接方式不同,因为氨基酸都是通过肽键连接的,C错误;
D、③代表的是核酸,其在原核细胞中有DNA和RNA两种,在病毒中只有一种,为DNA或RNA,D正确。
故选C。
17.(23-24高一上·广东广州·期末)图甲、图乙分别是核酸、蛋白质的单体结构示意图。下列叙述错误的是( )
A.图甲中②和③的种类决定了核酸单体的种类
B.若③为T,则图甲代表胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸
C.图乙中④可为羧基或氨基,R基决定了蛋白质单体的种类
D.蛋白质结构的多样性取决于其单体的种类、数目和排列顺序
【答案】D
【详解】A、分析题图可知,②代表五碳糖,③代表碱基,五碳糖和碱基的种类决定了核酸单体——核苷酸的种类,A正确;
B、③代表碱基,若③为T,②一定为脱氧核糖,则图甲代表胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸,B正确;
C、图乙中④可为羧基或氨基,氨基酸的不同在于R基的不同,即R基决定了蛋白质单体——氨基酸的种类,C正确;
D、蛋白质结构的多样性取决于其单体的种类、数目和排列顺序、肽链盘曲折叠方式及形成的空间结构,D错误。
故选D。
18.(23-24高一上·广东佛山·期末)血红蛋白(Hb)具有运输氧和CO2的功能,是由血红素和珠蛋白组成的。人的血红蛋白由2条α链和2条β链组成,α链由141个氨基酸组成,β链由146个氨基酸组成。每条肽链形成的亚基结构中间结合一个Fe2+,可与氧结合运输氧气。如图为血红蛋白的四级结构示意图。下列相关叙述正确的是( )
A.一分子血红蛋白合成过程中要脱去573个分子水
B.Fe是血红蛋白的必要成分,每个血红蛋白分子可结合2个Fe2+
C.提取血红蛋白,常利用哺乳动物成熟的红细胞为材料,放在清水中吸水胀破
D.α1和α2链在结构上不同的原因是组成肽链的氨基酸的连接方式不同
【答案】C
【详解】AB、人的血红蛋白由2条α链和2条β链组成,α链由141个氨基酸组成,β链由146个氨基酸组成,脱去水分子数=肽键数=氨基酸个数-肽链条数=2×(141+146)-4=570,每条肽链形成的亚基结构中间结合一个Fe2+,每个血红蛋白分子可结合4个Fe2+,AB错误;
C、动物细胞没有细胞壁,可放置在清水中让其吸水胀破,从而获得细胞质内的血红蛋白,C正确;
D、α1和α2链为肽链,导致肽链不同的原因是组成肽链的氨基酸种类和排列顺序不同,肽链盘曲折叠形成的空间结构不同,D错误。
故选C。
考点04 糖类、脂肪和蛋白质的鉴定
19.(23-24高一上·广东湛江·期末)中国农业大学研制的某玉米品种平均亩产量可达1600斤,某兴趣小组欲检测该品种玉米中有机物的存在,下列有关叙述正确的是( )
A.若要观察到玉米细胞中的脂肪颗粒,需借助显微镜
B.检测蛋白质时,双缩脲试剂A液和B液需先混合再使用
C.向玉米研磨液中加入斐林试剂后水浴加热有砖红色沉淀,则玉米中一定含有蔗糖
D.检测玉米种子中的脂肪时,种子切片经苏丹Ⅲ染色后,需用清水反复冲洗
【答案】A
【详解】A、细胞中的脂肪颗粒属于显微结构,需要使用显微镜观察,故若要观察到玉米细胞中的脂肪颗粒,需借助显微镜,A正确;
B、蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,检测时先加双缩脲试剂A液再加双缩脲试剂B液,B错误;
C、斐林试剂可用于鉴定还原糖,但蔗糖不属于还原糖,故向玉米研磨液中加入斐林试剂后水浴加热有砖红色沉淀,则玉米一定含有还原糖,无法得知是否含有蔗糖,C错误;
D、苏丹Ⅲ易溶于酒精,故检测玉米种子中的脂肪时,种子切片经苏丹Ⅲ染色后,需用50%的酒精洗去浮色,D错误。
故选A。
20.(23-24高一上·广东茂名·期末)下列有关生物组织中化合物检测的说法,正确的是( )
A.进行脂肪的鉴定,花生子叶切片苏丹Ⅲ染色后可直接用显微镜观察脂肪颗粒
B.在低倍镜下找到花生子叶切片最薄处,即可换上高倍镜
C.虽然斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂A液和B液成分相同,但不可以直接用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液
D.还原糖用斐林试剂检测呈砖红色沉淀,蛋白质用双缩脲试剂检测并水浴加热呈紫色
【答案】C
【详解】A、进行脂肪的鉴定时,花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后需要用体积分数50%酒精洗去浮色后才可用显微镜观察脂肪颗粒,A错误;
B、在低倍镜下找到花生子叶切片最薄处,并找到观察目标并将其移至视野中央,才可换高倍镜,B错误;
C、虽然斐林试剂的甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)与双缩脲试剂 A 液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和 B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)成分相同,但浓度不完全相同,所以不可以直接用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂 A 液和 B 液,C正确;
D、蛋白质用双缩脲试剂检测不需要水浴加热,D错误。
故选C。
21.(23-24高一上·广东广州·期末)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述,正确的是( )
A.检测生物组织中的还原糖常选择白色或无色的组织样液,如甘蔗汁
B.观察花生子叶脂肪颗粒的实验中,染色后要用清水洗去多余的染液
C.鉴定蛋白质需先将双缩脲试剂的A液与B液混合均匀再加入组织样液中
D.用斐林试剂鉴定还原糖,水浴加热后可看到试管中液体由蓝色变为砖红色
【答案】D
【详解】A、斐林试剂可用于鉴定还原糖,甘蔗汁中主要含蔗糖,蔗糖不属于还原糖,因此不宜选用甘蔗汁,A错误;
B、观察花生子叶脂肪颗粒的实验中,染色后要用50%的酒精洗去多余的染液,B错误;
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,鉴定蛋白质需先在盛有组织样液的试管中加入双缩脲试剂A液1mL,再加入B液4滴,C错误;
D、用斐林试剂鉴定还原糖,斐林试剂本身为蓝色,水浴加热后可看到试管中液体由蓝色变为砖红色,D正确。
故选D。
22.(23-24高一上·广东惠州·期末)下列概念除哪项外,均可用下图来表示 ( )
A.①表示固醇,②③④可分别表示脂质、磷脂、性激素
B.①表示核糖核苷酸,②③④可分别表示含氮的碱基、核糖、磷酸
C.①表示糖类,②③④可分别表示单糖、二糖、多糖
D.①表示多糖,②③④可分别表示淀粉、纤维素、糖原
【答案】A
【详解】A、固醇包括胆固醇、性激素和维生素D,脂质包括固醇、脂肪、磷脂等,所以不可用该图来表示,A错误;
B、核糖核苷酸由磷酸、核糖和含氮碱基组成,可以用该图来表示,B正确;
C、糖类分为单糖、二糖和多糖,可以用该图来表示,C正确;
D、常见的多糖有淀粉、纤维素、糖原,可以用该图来表示,D正确。
故选A。
23.(23-24高一上·广东汕头·期末)下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述,正确的是( )
A.组成人体细胞的微量元素中,钙的含量比铁高
B.甘蔗茎中糖类含量高且颜色浅,可用斐林试剂进行检测
C.磷脂和胆固醇是动植物细胞膜的重要组成成分
D.玉米的遗传物质中含有4种脱氧核苷酸、4种含氮碱基
【答案】D
【详解】A、钙元素是组成细胞的大量元素,A错误;
B、甘蔗茎中含有蔗糖,是非还原糖,不能用斐林试剂进行检测,B错误;
C、胆固醇是动物细胞膜的组成成分,C错误;
D、玉米的遗传物质是DNA,含有4种脱氧核苷酸和A、G、C、T4种含氮碱基,D正确。
故选D。
24.(23-24高一上·广东江门·期末)下图表示细胞中有机化合物的组成及主要功能。回答下列问题:
(1)若②是有储能作用的多糖,则它的基本组成单位是 ;②在植物细胞中是 ,在动物细胞中是 。
(2)脂质中的储能物质是 ,它是由脂肪酸和甘油形成的。除此之外,脂质还包括 和 两大类。
(3)③表示 ,它的基本单位是 ,主要组成元素是 。
(4)④是 ;它的基本单位是 ,主要组成元素是 。
【答案】(1) 葡萄糖 淀粉 糖原
(2) 脂肪 磷脂 固醇
(3) 蛋白质 氨基酸 C、H、O、N,有的还含有S
(4) 核酸( DNA和RNA) 核苷酸(脱氧核苷酸和核糖核苷酸) C、H、O、N、P
【详解】(1)若②是有储能作用的多糖,则②是淀粉或糖原,它的基本组成单位是葡萄糖。淀粉是植物细胞内具有储能作用的多糖,糖原是动物细胞内具有储能作用的多糖。
(2)脂质中的脂肪是动植物细胞内的良好的储能物质,由脂肪酸和甘油形成的。除此之外,脂质还包括磷脂和固醇两大类。
(3)生命活动的主要承担者是蛋白质,故③是蛋白质,基本组成单位是氨基酸,主要组成元素是C、H、O、N,有的还含有S。
(4)遗传信息的携带者是核酸,核酸的基本组成单位是核苷酸。核酸的组成元素是C、H、O、N、P。
25.(23-24高一上·广东梅州·期末)“稻香秫熟暮秋天,阡陌纵横万亩连”,“夜来南风起,小麦覆陇黄”,农作物收获的金黄色给人以无尽遐想。水稻种子和小麦种子中富含淀粉,油菜种子中富含脂肪。在种子形成和萌发过程中,细胞中的相关物质会发生一系列的变化。请回答下列问题:
(1)结合所学的知识推测,与小麦种子相比,油菜种子在播种时应该 (填“深种”或“浅种”),理由是 。
(2)兴趣小组为了探究水稻种子萌发过程中淀粉是否水解及水解程度,设计了如下实验:首先取萌发若干天的水稻种子制成匀浆,向甲、乙两组试管中依次加入适量且等量的种子匀浆。接着,向甲组试管中加入适量且等量碘液并充分震荡,向乙组试管中加入等量 ,水浴加热。
若观察到甲组试管溶液变成蓝色,乙组试管溶液出现砖红色沉淀现象,可得到结论为淀粉部分水解。若观察到 现象,可得到结论为淀粉完全水解。
(3)下图是油菜种子成熟过程中几种有机物相对含量的变化趋势。根据图示及已学知识,种子中可溶性糖含量逐渐减少,其主要原因有 和 。
【答案】(1) 浅种 油菜种子中脂肪含量高,与糖类相比,脂肪中O的含量低而H的含量较高,氧化分解时需要消耗的氧气更多,故应浅种
(2) 斐林试剂(并充分振荡) 甲组试管溶液没有变成蓝色,乙组试管溶液出现砖红色沉淀
(3) 可溶性糖转变成了脂肪 种子呼吸作用消耗了一部分糖类
【详解】(1)油菜种子中脂肪含量高,与糖类相比,脂肪中O的含量低而H的含量较高,氧化分解时需要消耗的氧气更多,故与小麦种子相比,油菜种子在播种时应浅种。
(2)甲组试管中依次加入等量碘溶液并充分震荡,检验是否含有淀粉;所以,乙组试管加入等量斐林试剂并充分震荡,50-65℃水浴加热,检验是否含有还原糖。若观察到甲组试管溶液变成蓝色,乙组试管溶液出现砖红色沉淀现象,可得到结论为淀粉部分水解。若观察到甲组试管溶液没有变成蓝色,乙组试管溶液出现砖红色沉淀现象,可得到结论为淀粉完全水解。
(3)根据图示,种子中可溶性糖含量逐渐减少,脂肪的含量逐渐升高,可推知可溶性糖转变成了脂肪且种子呼吸作用会消耗一部分糖类。
26.(23-24高一上·广东中山·期末)冬小麦在生长过程中经历春化(持续一段时间的低温处理)和光照两大阶段后,收获的种子可加工成各类食物,食物中的营养物质经消化吸收后进行系列代谢过程,具体如下。回答下列问题:
(1)春化阶段,冬小麦细胞内自由水/结合水的比值逐渐 (填“上升”或“降低”),有利于抵抗寒冷等不良环境。
(2)光照阶段,小麦种子萌发,淀粉最终水解为 ,并被氧化分解提供能量。光照阶段适当施加镁盐可提高产量,原因之一是镁是组成 的必需元素,这体现了无机盐的功能有 。
(3)食物经消化吸收后,在人体细胞中产生的中间产物,可转化为甘油、氨基酸等,这体现了 (代谢过程)是生物体代谢的枢纽。
(4)据图,有同学认为仅摄入面食,也可满足机体对蛋白质和脂质的需求,你认为此观点 (填“合理”或“不合理”)。理由是 。
【答案】(1)降低
(2) 葡萄糖 叶绿素 构成化合物的成分
(3)细胞呼吸
(4) 不合理 糖类在人体中不能转化为必需氨基酸,影响某些蛋白质的合成;糖类因缺乏N、P不能合成某些脂质
【详解】(1)结合水/自由水含量高可提高植物的抗逆性,春化阶段,自由水的比例会逐渐降低,而结合水的比例会逐渐上升,原因是避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身,提高抗寒能力。
(2)淀粉先分解形成麦芽糖,麦芽糖进一步水解为葡萄糖,因此小麦种子萌发初期,淀粉最终水解为葡萄糖。镁是植株细胞中叶绿素的组成部分,可以促进叶绿素的形成,促进光合作用养分积累,这体现了无机盐是构成细胞内重要化合物的成分的功能。
(3)根据图示可知,食物经消化吸收后,通过细胞呼吸在人体细胞中产生的中间产物,可转化为甘油、氨基酸等,蛋白质、糖类和脂质的代谢,都可以通过细胞呼吸过程联系起来,这体现了细胞呼吸是生物体代谢的枢纽。
(4)面食中主要含有糖类,虽然食物经消化吸收后,通过细胞呼吸在人体细胞中产生的中间产物,可转化为甘油、氨基酸等,但是糖类在人体中不能转化为必需氨基酸,影响某些蛋白质的合成;并且根据糖类的组成元素一般由C、H、O组成,那么糖类因缺乏N、P不能合成某些脂质,如磷脂分子。因此该同学提出的方案不合理。
(
34
)原创精品资源学科网独家享有版权,侵权必究!
学科网(北京)股份有限公司
$$
相关资源
由于学科网是一个信息分享及获取的平台,不确保部分用户上传资料的 来源及知识产权归属。如您发现相关资料侵犯您的合法权益,请联系学科网,我们核实后将及时进行处理。