2.3.1 微生物的分布 课件-2024-2025学年人教版生物七年级上册

微生物的分布 01 本 节 聚 焦 02 03 通过分析和探究，观察细菌和真菌的菌落特征， 尝试进行鉴别和分类。 初步了解微生物培养的基本原理和一般方法。 通过资料分析，了解微生物的主要类群，说出细 菌和真菌的分布特点 。 空间站为实现水的循环利用，在使用回收水之前， 航天员需要检测水样，水体是否只要看上去无杂质 就可以使用？ 请自主预习课本P98内容，完成下列问题。 2.微生物主要包括 、_______和 等。细菌 真菌 1.在我们的身体表面及内部，以及空气、土壤和水中分布着很多 ， ，它们统称为微生物。个体微小 结构简单的生物 微生物的种类 病毒 口腔细菌 酵母菌 砧板上的细菌 流感病毒模式图 任务一：微生物的主要类群 的主要类群 1.显微镜观察 2.培养成菌落 任务二：观察菌落 如何让细菌和真菌肉眼可见？ 一个或多个 子细胞群体 细菌菌落 真菌菌落 生活中的真菌 任务二：观察菌落 菌落的概念 • 由 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。 比较一下，细菌和真菌的菌落在外观上各有什么特点？ 红曲霉 黄曲霉 青霉 毛霉 肺炎链球菌 金黄色葡萄球菌 粘质沙雷氏菌 沙门氏菌 真 菌 细 菌 自主学习 请结合课本第99页的内容，观察生物兴趣小组培养好的菌落，说出 细菌菌落和真菌菌落的特点，并完成表格。 菌落 颜色 大小 形态 细菌 真菌 较浅，多为白色、 黄色或透明等 较小 表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥 呈现红、褐、绿、 黑、黄等 较大 常呈绒毛状、絮 状或蜘蛛网状 细菌菌落 真菌菌落 合作探究：判断下列菌落的类型 任务二：观察菌落 判断下列菌落的类型 配制培养基 为细菌和真菌生活提供营养物质 高温灭菌 杀死培养基中原有的细菌和真菌，防止干扰实验 冷却 防止高温杀死接种的细菌或真菌 接种 在无菌的条件下，将少量的细菌或真菌转移到培养基上 恒温培养 给细菌和真菌的生长和繁殖提供适宜的温度 培养细菌和真菌的一般方法 任务三：探究细菌和真菌的分布 培养细菌和真菌的一般方法 阅读教材第100 页 《实验•探究 》部分的探究思路，思考 讨论：培养细菌、真菌的一般方法可分为几个步骤? 通过实验，检测不 同环境中的细菌和 真菌。 真的有很多细菌 和真菌吗？我们 如何得知呢？ 任务三：探究细菌和真菌的分布 知 识 回 顾 提出问题 探究实验的一般步骤 作出假设 制定计划 表达与交流 得出结论 实施计划 提出问题 制定计划 洗手前手上的细菌或真菌的数量比洗手后多吗？ 做出假设 需要几个培养皿？ 洗手前 洗手后 空白对照 洗手前手上的细菌或真菌的数量比洗手后多。 制定并实施计划 ①将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部 贴上相应的标签：“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”； ②把培养皿打开，请三位同学用无菌棉棒擦拭未洗手的手心，然后轻轻 涂抹在贴有“洗手前”标签纸的3个培养基上； ③再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净，然后用新的无菌棉棒擦拭同 一只手的相同位置，涂抹在贴有“洗手后”的3个培养基上；“空白对 照”组不做任何处理。 ④将三组培养皿放入37℃恒温培养箱中培养 ，一天后观察结果 。 洗手前手上的细菌和真菌比洗手后的多。得出结论 实验启示 注意个人卫生，勤洗手，尤其是在饭前 便后必须洗手 七 步 洗 手 法 小组合作完成以下问题 1.实验中选用几套培养基？它 们分别有什么作用？ 2.采集细菌真菌相当于培养细 菌真菌一般方法中的哪一步？ 3.为什么要使用无菌棉棒？ 4.两套培养基需要放在相同环 境中吗？为什么？ 两套或三套，一组或两组为 实验组，一组为对照组 接种 防止棉棒上的杂菌污染培养基 需要，控制单一变量 思考讨论 什么环境条件下可能没有细菌和真菌？在这个探究中，有这样 的情况存在吗？为什么？ ①经过严格的高温灭菌并密封的环境中和真空中可能没有细菌 和真菌。 ②存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温 灭菌后一直处在密封状态。 微生物王国的秘密揭晓 土壤 水 人身体表面 身体内部 深海热泉 细菌和真菌是生物圈中 广泛分布的生物 任务三：探究细菌和真菌的分布 生存基本条件 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 有的还需要特定条件：有些细菌必须在无氧条件下才能生存，例如乳酸菌、破 伤风杆菌，甲烷菌。 任务三：探究细菌和真菌的分布 细菌和真菌的分布 根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生 活的生活必须具有哪些基本条件？ 课 堂 小 结 微 生 物 的 分 布 观察菌落 培养细菌和真菌的一般方法 探究细菌和真菌的分布 生存的基本条件 细菌真菌的对比 配置培养基 高温灭菌 冷却、接种 恒温培养 实验步骤、讨论 水分、温度、有机物、特定条件等 练 习 与 应 用 结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。 (1)培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质。 (2)细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。 一、概念检测 二、拓展应用 1.真空包装的食品耐储存，为什么?日常生活中防止食品腐败的方法还有 哪些?说说其中的生物学道理 许多细菌和真菌的生活需要空气(主要是 其中的氧气)，真空包装中几乎没有空气， 不利于这些细菌和真菌的生活，因此真 空包装可以起到防止食品腐败的作用。 （ ） （ ） 练 习 与 应 用 2.康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温 灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养 皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。 该实验现象说明什么?这对你做好个人卫生有什么启示? 该实验现象说明手上有细菌和 真菌，洗手可以有效减少手上 的细圈和真菌。这提示我们要 注意个人卫生，平时要勤洗手， 餐前必须洗手。 中 考 链 接 王者闯关 1.(2024年中考真题山西卷）北魏农学家贾思勰在《齐民要 术》中记载了制酪(酸奶)的工艺：“以先成甜酪为酵.泻著熟 乳中……”，大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步 骤的目的是( ) A.高温灭菌 B.将熟乳冷却 C.恒温培养 D.加入发酵菌 种 微生物的分布 01 本 节 聚 焦 02 03 通过分析和探究，观察细菌和真菌的菌落特征，尝试进行鉴别和分类。 初步了解微生物培养的基本原理和一般方法。 通过资料分析，了解微生物的主要类群，说出细菌和真菌的分布特点 。 空间站为实现水的循环利用，在使用回收水之前，航天员需要检测水样，水体是否只要看上去无杂质就可以使用？ 请自主预习课本P98内容，完成下列问题。 2.微生物主要包括 、_______和 等。 细菌 真菌 1.在我们的身体表面及内部，以及空气、土壤和水中分布着很多 ， ，它们统称为微生物。 个体微小 结构简单的生物 微生物的种类 病毒 口腔细菌 酵母菌 砧板上的细菌 流感病毒模式图 任务一：微生物的主要类群 微生物的主要类群 义务教育生物学课程注重探究和实践，聚焦学生核心素养的发展，通过丰富的生物学知识、多样化的教学活动，引导学生认识生物学的科学本质，形成基本的生命观念，养成科学思维的习惯和严谨求实的科学态度，树立健康意识和社会责任感。 初中生物学要培养的核心素养，包括四个方面，即生命观念、科学思维、探究实践、态度责任。 1.显微镜观察 2.培养成菌落 任务二：观察菌落 如何让细菌和真菌肉眼可见？ 一个或多个 子细胞群体 细菌菌落 真菌菌落 生活中的真菌 任务二：观察菌落 菌落的概念 由 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。 比较一下，细菌和真菌的菌落在外观上各有什么特点？ 红曲霉 黄曲霉 青霉 毛霉 肺炎链球菌 金黄色葡萄球菌 粘质沙雷氏菌 沙门氏菌 真菌 细菌 自主学习 请结合课本第99页的内容，观察生物兴趣小组培养好的菌落，说出细菌菌落和真菌菌落的特点，并完成表格。 菌落 颜色 大小 形态 细菌 真菌 较浅，多为白色、黄色或透明等 较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 呈现红、褐、绿、黑、黄等 较大 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 细菌菌落 真菌菌落 合作探究：判断下列菌落的类型 任务二：观察菌落 判断下列菌落的类型 注意观察一下它们在大小、颜色和形态上的区别 9 配制培养基 为细菌和真菌生活提供营养物质 高温灭菌 杀死培养基中原有的细菌和真菌，防止干扰实验 冷却 防止高温杀死接种的细菌或真菌 接种 在无菌的条件下，将少量的细菌或真菌转移到培养基上 恒温培养 给细菌和真菌的生长和繁殖提供适宜的温度 培养细菌和真菌的一般方法 任务三：探究细菌和真菌的分布 培养细菌和真菌的一般方法 阅读教材第100 页 《实验•探究 》部分的探究思路，思考讨论：培养细菌、真菌的一般方法可分为几个步骤? 通过实验，检测不同环境中的细菌和真菌。 真的有很多细菌和真菌吗？我们如何得知呢？ 任务三：探究细菌和真菌的分布 知识回顾 提出问题 探究实验的一般步骤 作出假设 制定计划 表达与交流 得出结论 实施计划 提出问题 制定计划 洗手前手上的细菌或真菌的数量比洗手后多吗？ 做出假设 需要几个培养皿？ 洗手前 洗手后 空白对照 洗手前手上的细菌或真菌的数量比洗手后多。 制定并实施计划 ①将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”； ②把培养皿打开，请三位同学用无菌棉棒擦拭未洗手的手心，然后轻轻涂抹在贴有“洗手前”标签纸的3个培养基上； ③再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净，然后用新的无菌棉棒擦拭同一只手的相同位置，涂抹在贴有“洗手后”的3个培养基上；“空白对照”组不做任何处理。 ④将三组培养皿放入37℃恒温培养箱中培养 ，一天后观察结果 。 洗手前手上的细菌和真菌比洗手后的多。 得出结论 实验启示 注意个人卫生，勤洗手，尤其是在饭前便后必须洗手 七步洗手法 小组合作完成以下问题 1.实验中选用几套培养基？它们分别有什么作用？ 2.采集细菌真菌相当于培养细菌真菌一般方法中的哪一步？ 3.为什么要使用无菌棉棒？ 4.两套培养基需要放在相同环境中吗？为什么？ 两套或三套，一组或两组为实验组，一组为对照组 接种 防止棉棒上的杂菌污染培养基 需要，控制单一变量 思考讨论 什么环境条件下可能没有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ ①经过严格的高温灭菌并密封的环境中和真空中可能没有细菌和真菌。 ②存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。 微生物王国的秘密揭晓 土壤 水 人身体表面 身体内部 深海热泉 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物 任务三：探究细菌和真菌的分布 生存基本条件 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 有的还需要特定条件：有些细菌必须在无氧条件下才能生存，例如乳酸菌、破伤风杆菌，甲烷菌。 任务三：探究细菌和真菌的分布 细菌和真菌的分布 根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活的生活必须具有哪些基本条件？ 课堂小结 微生物的分布 观察菌落 培养细菌和真菌的一般方法 探究细菌和真菌的分布 生存的基本条件 细菌真菌的对比 配置培养基 高温灭菌 冷却、接种 恒温培养 实验步骤、讨论 水分、温度、有机物、特定条件等 练习与应用 结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。 (1)培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质。 (2)细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。 一、概念检测 二、拓展应用 1.真空包装的食品耐储存，为什么?日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些?说说其中的生物学道理 许多细菌和真菌的生活需要空气(主要是其中的氧气)，真空包装中几乎没有空气，不利于这些细菌和真菌的生活，因此真空包装可以起到防止食品腐败的作用。 （ ） （ ） 练习与应用 2.康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实验现象说明什么?这对你做好个人卫生有什么启示? 该实验现象说明手上有细菌和真菌，洗手可以有效减少手上的细圈和真菌。这提示我们要注意个人卫生，平时要勤洗手，餐前必须洗手。 中考链接 王者闯关 1.(2024年中考真题山西卷）北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪(酸奶)的工艺：“以先成甜酪为酵.泻著熟乳中……”，大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步骤的目的是( ) A.高温灭菌 B.将熟乳冷却 C.恒温培养 D.加入发酵菌种 Lavf57.62.100 $$