项目一 礼仪、交往和旅游 （教案）旅游职业礼仪与交往（第二版） 同步精品课堂

《旅游职业礼仪与交往》教案 项目一 礼仪、交往和旅游 【姓名】： 【授课时间】： 年 月 日 【授课班级】： 课 题 任务一 认识礼仪、交往与旅游职业 课 型 新授课 课时 2课时 教学目标 知识目标：了解礼仪的相关基本知识，理解礼仪的原则，清楚在现阶段培养沟通交往能力所应注意的问题，以及礼仪交往与旅游职业的关系。 能力目标：能够理解、体会并逐步遵守礼仪的原则，并改善沟通交往中的不足之处。 情感目标：领会礼仪交往在旅游职业中的重要性，初步具备礼仪交往的意识。 教学重点 教学难点 教学方法 礼仪的原则和构成。 板书设计 项目一 礼仪、交往和旅游 任务一 认识礼仪、交往与旅游职业 树立职业意识、提升礼仪素养。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 案例导入：提出问题，引入新课 小高，某旅游专业学生，成绩优异，自我管理能力较强。但因个人性格，以及家庭环境与家庭教育的原因，内向沉默，不擅沟通、不喜交往。班主任老师常常鼓励他打开心扉，融入团队；注意待人接物的细节，尽量与周围的人建立良好的关系。但收效甚微。有一次，老师语重心长地说：“你是旅游专业的学生，如果你不能学会好好与人打交道，以后实习面试这一关，恐怕都很难通过。”小高想了想，说道：“我的成绩是年级前三，平时表现也很好，难道，我还比不过其他同学吗？” 对小高的看法，你有不同的意见吗？作为旅游专业的学生，小高对人际交往的认识，有问题吗？ 任务一 认识礼仪、交往与旅游职业 一、我国礼仪的起源与发展 （一）礼仪的起源 中国的古代礼仪，因何而起呢？ 一是源于人类协调相互关系的需要。 二是源于原始的祭祀活动。 （二）礼仪的发展 1.原始社会：萌芽时期 2.奴隶社会：形成时期 3.封建社会：强化时期 4.近代社会：破旧立新时期 提出问题：“作为旅游专业的学生，小高对人际交往的认识，有问题吗？” 汇总提炼 观看视频，初识礼仪。 阅读案例 分组讨论 总结归纳 1、了解原始人祭祀活动。 2、分组完成礼仪发展的结构图。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 二、现代礼仪的内涵 （一）什么是礼仪 礼仪是人们在社会交往中共同遵守的行为准则与规范。通俗地说，礼仪就是人际交往时，表达尊重、友好、善意的各种形式。 （二）礼仪的原则 1.尊重原则 2.遵守原则 3.适度原则 4.自律原则 （三）礼仪的构成 1.礼貌 礼貌是人们在社会交往中，相互表示敬重与友好的行为，它是一个人精神面貌与个人修养的外在体现。 2.礼节 礼节，是人们在日常生活与工作中相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要协助与照料的各种惯用形式。 3.仪式 仪式，是在一定场合举行的、具有专门程序的、规范化的活动。它是一种更为正式的礼节形式，表示了对活动内容的重视程度。 三、旅游职业和礼仪交往 1.培养积极健康的心理品质 2.养成大方得体的礼仪风范 3.掌握灵活有效的沟通技巧 4.积累全面深厚的文化知识 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容。 讲解礼仪的概念和原则。 总结概括，讲礼仪即讲尊重。 适时点出情感目标。 讲解礼貌、礼节、仪式的区别。 适时点出情感目标。 通过优秀毕业生的案例，让学生们总结出从事旅游职业的基本要求。 分组举例礼仪的原则在实际生活中的运用。 分组讨论 回答辨析 分组讨论 归纳提炼 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 『任务检测』 1.现代礼仪的涵义是什么？ 2.礼仪原则有哪四点？你如何理解这四点原则？ 3.礼仪主要由哪几个部分构成？它们分别包含了哪些具体的形式？ 4.旅游专业中职学生，如何提升自己的人际交往能力？ 『任务拓展』 通过上网查询，完成以下任务： 1.进一步了解中国古代礼仪从草创→形成→发展→变革→强化→衰落的更为详细的发展脉络，包括不同时期，礼仪的主要呈现方式、主要理念以及其承担的社会功能。 2.中国古代最有影响力的三本礼仪典籍，大致产生于哪一个朝代？以及其大致的内容。 作业设计 1、总结本节知识点。 2、搜集案例，每组上交2个有关本节内容的案例。 3、完成教材中任务检测和任务拓展的内容。 课后记： 2 学科网（北京）股份有限公司 $$