项目五 国际礼仪快熟悉 （教案）旅游职业礼仪与交往（第二版） 同步精品课堂

《旅游职业礼仪与交往》教案 项目五 国际礼仪快熟悉 【姓名】： 【授课时间】： 年 月 日 【授课班级】： 课 题 任务一 国际礼宾次序 课 型 新授课 课时 2课时 教学目标 知识目标：了解礼宾次序的含义，理解并掌握国际交往、社会交往中，礼宾次序的排列原则。 能力目标：能够在高规格的接待中，根据具体情况，正确排列宾主的位次和座次。 情感目标：提升专业素养，提高涉外旅游的接待与服务能力。 教学重点 理解并掌握国际交往、社会交往中，礼宾次序的排列原则。 教学难点 能够在高规格的接待中，根据具体情况，正确排列宾主的位次和座次。 教学方法 问题导学法、情景教学法、 案例教学法、观察教学法。 板书设计 项目五 国际礼仪快熟悉 任务一 国际礼宾次序 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 案例导入：提出问题，引入新课 中法两家企业拟开展国际合作，经过近一年的谈判，总算达成一致。应中方企业的要求，合作签字仪式在中方企业所在地进行。为了让相关工作做得规范到位，中方企业特将法国贵宾的接待及会务工作委托给某旅行社来承办。 旅行社把这项工作交给了办公室主任张莉。她虽然从旅游学校毕业时间才几年，但她出色的工作能力，尤其是接待外国游客的工作水平，深得总经理的认可。根据客户的要求，首先要准备一个会见室，当地政府领导要会见法国客人；会见结束后要安排合影。最后就是签字仪式，政府领导也要参加。按照张莉提交的方案，酒店提前准备好了会议室及鲜花、座牌、矿泉水、国旗等物品。张莉第一次接受这种高规格的任务，心里始终没底，担心出纰漏，于是请教礼仪的柳老师来指导。柳老师仔细地看了一圈，最后给张莉提出几个问题：“为什么会见时外宾坐在市领导的左边？为什么合影时法国企业领导在市领导的左边，而中方企业领导在市领导右边？为什么外方的签字席安排在左边？为什么法国的国旗也放在左边？”张莉说:“不是讲‘以左为尊’吗？把外宾安排在左边是表达尊敬呀。”柳老师说：“你说的那是中国的习惯。这种时候要讲究国际礼仪规范。”张莉被吓出一身冷汗。幸好提前请柳老师来看了，否则明天不知道会出什么问题。 那么，什么是国际礼仪规范？国际礼仪规范和中国礼仪习惯有哪些不同？在实际工作与生活中，到底应该以哪一种规范为依据？ 提出问题：“为什么会见时外宾坐在市领导的左边？为什么合影时法国企业领导在市领导的左边，而中方企业领导在市领导右边？为什么外方的签字席安排在左边？为什么法国的国旗也放在左边？” 汇总提炼 阅读案例 分组讨论“为什么会见时外宾坐在市领导的左边？为什么合影时法国企业领导在市领导的左边，而中方企业领导在市领导右边？为什么外方的签字席安排在左边？为什么法国的国旗也放在左边？” 总结归纳 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 任务一 国际礼宾次序 一、国际礼宾次序的涵义 礼宾次序，是指在国际交往中，对出席活动的国家、团体、各方人士的位次，按某些惯例和规则进行排序。礼宾次序体现了主人对宾客所给予的礼遇。 二、常见的国际礼宾次序 常见的礼宾次序有两大类：一类是不对等关系的礼宾次序；另一类是对等关系的礼宾次序。 （一）不对等关系的礼宾次序 按身份与职务高低排列，是不对等关系排序的首要依据，也是国际活动中，礼宾次序排列的主要根据和主要方法。 （二）对等关系的礼宾次序 如果活动参与者的关系是对等的，则可以参考以下几种排列方法。 1. 按字母顺序排列 1. 按时间先后排列 具体做法又可分为以下三种情况： （1）按各国代表团抵达活动地点的时间先后顺序排列。 1. 按派遣国通知东道国该国代表团组成的日期先后顺序排列。 （3）按派遣国决定应邀派遣代表团参加该活动的答复时间的先后顺序排列。 三、主席台座次 根据礼宾次序的原则，对活动参与者排序后，再根据排序，安排参与者的具体座次。其中，主席台的座次安排，最具参考意义。 排定主席台座次的一般原则是： 1. 前排为上：就前后排关系而言，第一排为尊，第二排次之，第三排更次，以此类推。 1. 居中为上：就同一排的关系而言，中者为尊，两侧次之，再侧更次，以此类推。 1. 以右为上：主位两侧，遵循“以右为尊”的国际惯例，主位右侧者为尊，左侧者为次，右-左-右-左，依次逐低。 国际会议或国内商务性会议，主席台座次排列为： 当领导人数为奇数时 讲解国际礼宾次序的涵义并介绍国际礼宾次序的排列原则。 讲解主席台座次排定原则。 总结概括，强调礼宾次序的重要性。 适时点出情感目标。 给出不同情境，请学生分组讨论如何排座。 1、了解国际礼宾次序的涵义。 2、知道国际礼宾次序的排列原则。 知晓主席台座次排定原则。 分组讨论教师给出的实际案例并排列座次。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 当领导人数为偶数时， 在我国，因遵循“左贵右轻”的传统，因此，国内党政机关、企事业单位的政务会议，主席台座次排列与国际惯例略有差异，除依然遵循前排为上、居中为上的原则，以右为上则变为以左为上。故而主席台座次排列为：当领导人数为奇数时， 当领导人数为偶数时， 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 『任务检测』 1. 什么是国际礼宾次序？ 1. 国际礼宾次序的排列方法有哪些？ 1. 在主席台座次安排上，中国惯例和国际惯例有何不同？ 1. 案例分析 国内某商务会议。 主办方：A方：业内冉冉升起的新星，行业关注度非常高。参会者：A1：总经理（将近50岁）、A2：副总（刚过40岁）； 参与方：B方：业内最早成立的公司之一，业内标杆。参会者： B：副总（50岁左右） C方：业内排名前十的公司。参会者：C1：总经理（50多岁）、C2：副总（刚过40岁） D方：业内有一定知名度的新兴公司。参会者：D1：总经理（50岁左右）、D2：副总（将近50岁） E方：业内声望卓著的公司。参会者：E：副总（45岁左右） 提问：根据以上信息，如何为8人排序？如果此8人，在会场第一排就坐，如何安排他们的具体座位？ 作业设计 1、总结本节知识点。 2、练习偶数国际礼宾座次排序。 3、完成教材中任务检测的内容。 课后记： 《旅游职业礼仪与交往》教案 项目五 国际礼仪快熟悉 【姓名】： 【授课时间】： 年 月 日 【授课班级】： 课 题 任务二 会见会谈 课 型 新授课 课时 2课时 教学目标 知识目标：了解会见会谈的涵义，了解并掌握会见会谈的基本程序与注意事项，理解并准确掌握会见会谈的座位安排原则。 能力目标：在高规格的接待中，具备协助安排会见会谈的能力。 情感目标：提升专业素养，提高涉外旅游的接待与服务能力。 教学重点 会见会谈的基本程序与注意事项，理解并准确掌握会见会谈的座位安排原则。 教学难点 具备协助安排会见会谈的能力 教学方法 问题导学法、情景教学法、 观察教学法、示范教学法。 板书设计 项目五 国际礼仪快熟悉 任务二 会见会谈 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 复习导入：提出问题，引入新课 国际礼宾接待中，座次的安排原则 任务二 会见会谈 一、会见和会谈 （一）什么是会见 会见在国际上一般称接见或拜会。 从会见内容上看，可分为礼节性的、政治性的和事务性的，或兼而有之。 （二）什么是会谈 会谈是指双方或多方就某些重大的政治、军事、经济、文化问题以及其他共同关心的问题进行磋商、交换意见。 二、座位安排 会见与会谈，都需要事先对宾主双方的座位，进行准确安排。 （一）会见的座位安排 会见的座位安排原则为：面门为上、居中为上、以右为上、前排为上。 提出问题：“如何区分会见和会谈”？ 讲解会见的座次安排原则。 回顾上节课的知识点。 讨论、举例说明如何区分会见和会谈。 了解会见的座次安排原则。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 （二）会谈的座位安排 会谈的座位安排原则为：面门为上、居中为上、以右为上。 如会谈长桌一端朝向正门，则以入门方向为准，右边为客方，左边为主方。 三、会见、会谈的基本程序与注意事项 会见一般是礼节性的较多，而会谈则往往要进行一些实质性的交流。但在程序的安排上，其礼仪要求是一致的。 讲解会谈的座次安排原则。 了解会谈的座次安排原则。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 （1） 提出 需要注意的是： 1.提出会见要求，应将要求会见人的姓名、职务与会见什么人、会见目的及本方参加会见的人员情况一并告知对方。接见方应尽早予以回复，如因故不能接见，应婉言解释。 2．接见方应主动将会见的时间、地点、主方出席人员、具体安排及有关事项通知对方。会见方则应主动向对方了解上述情况，并通知有关出席人员。 （二）准备 需要注意的是： 1.接待来访的客人，领导人不宜在自己的办公室里就座。会见应该在专门设置的地方或会议室进行。高级领导人之间的会见与会谈，通常安排在重要建筑物的宽敞的会客厅内进行，也可以在宾客下榻的宾馆会客室内进行。我国领导人与国宾会见，通常安排在人民大会堂、中南海或钓鱼台国宾馆的会客厅内举行。 2.正式会谈，在会场挂两国国旗或在会谈桌上摆放双方小国旗。会谈桌上应放置座位卡、纸、笔等物品。座位卡使用中、外文字书写时，注意主方文字在上，客方文字在下。字体应工整、清晰，以便与会者对号入座。人多时需安装并调试好扩音设备，确保会议使用。如会谈规模较大，可放置无线的扩音器。 3.招待用饮料，国际上没有统一规定。我国一般备茶水和软性饮料，如矿泉水。时间过长，应考虑准备咖啡或红茶。 （三）迎接 客人到达前，主人应提前到达会见会谈场所。客人到达时，主人应在大楼门口迎候。若主人不能在大楼门口迎候，应安排工作人员在大楼门口接引，主人则在会场门口迎候。主人的穿着要和自己的职务、身份相称。 　　会见、会谈结束后，双方要热情话别。主人应将客人送至车前或门口，握手告别，在目送客人离去后再退回室内。 总结会见、会谈的程序和注意事项，请由学生演示会见会谈的流程并相互点评。 适时点出情感目标。 分组通过小组讨论，学习会见会谈的基本程序并进行相互点评。注意观察是否注意了礼仪规范。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 （四）期间 需要注意的是： 1. 礼品不宜很昂贵，能表达敬意与作为友谊的纪念品即可。 1. 如需合影，事先排好位置图，基本原则为：前排为上、居中为上、以右为尊、间隔排列、主方把边、适应场地。如人数较多，应准备阶梯架。 1. 领导人之间的会见、会谈，除陪见人和必要的译员、记录员外，其他工作人员安排就绪后均应退出。记者采访完毕，也应离开。中途，旁人不能随意进出。 （五）告别 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容。 『任务检测』 1. 什么是会见？什么是会谈？ 2. 会见和会谈应如何安排座次？ 3. 简要介绍会见、会谈的基本程序。 4. 合影留念时，位置安排的原则是什么？ 5. 在会见、会谈的提出申请阶段，有哪些注意事项？ 6. 在会见、会谈的准备阶段，有哪些注意事项？ 作业设计 1、总结本节知识点。 2、请结合合影留念时，位置安排的原则安排拍摄毕业照时第一排教师的座次。 3、完成教材中任务检测的内容。 课后记： 《旅游职业礼仪与交往》教案 项目五 国际礼仪快熟悉 【姓名】： 【授课时间】： 年 月 日 【授课班级】： 课 题 任务三 签字仪式 课 型 新授课 课时 1课时 教学目标 知识目标：了解并掌握签字仪式的场所布置、座位安排与相关注意事项。 能力目标：具备协助组织与安排签字仪式的能力。 情感目标：提升专业素养，提高涉外旅游的接待与服务能力。 教学重点 签字仪式的场所布置、座位安排与相关注意事项。 教学难点 协助组织与安排签字仪式的能力。 教学方法 问题导学法、情景教学法、 观察教学法、示范教学法。 板书设计 项目五 国际礼仪快熟悉 任务三 签字仪式 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 复习导入：提出问题，引入新课 会见、会谈时座次安排的基本原则。 任务三 签字仪式 一、签字仪式的场所布置 签字仪式开始前，事先均应布置好签字厅，通常做法为，签字厅内设一张长方形桌子，桌面覆盖深绿色台呢布，为专用签字桌。桌后放两把椅子，为双方签字人座位，主左客右。桌子上放置好签字文本，文本前放置签字文具，桌子中间摆有一旗架，上面悬挂着双方的国旗。 二、参签人员及位置安排 参加签字仪式的是双方参加会谈的全体人员。 提出问题：“长方形桌子如何布置签字台？” 讲解签字仪式场所布置规范及参签人员的位置安排。 回顾上节课的知识点。 讨论“长方形桌子如何布置签字台？” 1.了解签字仪式场所布置规范。 2掌握参签人员的位置安排。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 三、签字仪式的程序 双方出席签字仪式的人员步入签字厅后，签字人入座，其他人员各就各位。双方签字人首先在本国保存的文本上签字；再由各自一方的助签人相互传递文本，请签字人在对方保存的文本上签字；最后由双方签字人交换业已签字的文本，并相互握手。此时，双方参加仪式的其他人员应以鼓掌表示祝贺，随后上香槟酒，参加签字仪式人员共同举杯相庆。 如有三四个国家结缔条约，其签字仪式与上述相仿，只要相应增添签字人员的座位、国旗、文具等用品即可。如签订多边公约，通常只设一个座位，由公约保存国代表先带头签字，然后由各国代表按一定的次序轮流在公约文本上签字。 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容。 『任务检测』 1. 怎样布置签字仪式的场所？ 2. 哪些人可以参加签字仪式？位置怎样安排？ 3. 签字仪式的程序是怎样的？ 讲解签字仪式的程序。 总结概括，签字仪式的位置安排和程序。 适时点出情感目标。 知晓签字仪式的程序。 作业设计 1、总结本节知识点。 2、结合时事，拍照说明签字仪式安排的原则。 3、完成教材中任务检测的内容。 课后记： 《旅游职业礼仪与交往》教案 项目五 国际礼仪快熟悉 【姓名】： 【授课时间】： 年 月 日 【授课班级】： 课 题 任务四 国旗悬挂礼仪 课 型 新授课 课时 1课时 教学目标 知识目标：了解并掌握国旗悬挂的场合、要求和方式。 能力目标：能够正确悬挂国旗。 情感目标：提升专业素养，提高涉外旅游的接待与服务能力。 教学重点 国旗悬挂的场合、要求和方式。 教学难点 正确悬挂国旗。 教学方法 问题导学法、情景教学法、 观察教学法、实践教学法。 板书设计 项目五 国际礼仪快熟悉 任务四 国旗悬挂礼仪 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 复习导入：提出问题，引入新课 签字仪式的位置安排和程序。 任务四 国旗悬挂礼仪 一、悬挂国旗的国际场合 按照国际关系准则，一国元首、政府首脑在他国访问期间，在其下榻处及乘坐的交通工具上悬挂国旗，这是一种外交特权。东道国接待来访国的国家元首、政府首脑时，在隆重的场合，在贵宾下榻的宾馆、乘坐的汽车上，悬挂对方（或双方）的国旗，这是一种特殊礼遇。此外，国际上公认一个国家的外交代表在所驻国境内有权在其办公处和官邸，以及交通工具上悬挂本国国旗。 在国际会议上，除会场悬挂与会国国旗外，各国政府代表团团长亦可按会议组织者有关规定，在一些场所或车辆上悬挂本国国旗。有些体育比赛、展览会等国际性活动，也悬挂有关国家的国旗。 二、悬挂国旗的要求 悬挂国旗要注意以下几点： 1. 升旗、降旗要严肃规范 2. 降旗志哀要先升后降 3. 国旗应置于最显著的位置 4. 悬挂双方或多方国旗时应遵守礼宾次序 5. 悬挂国旗要注意正反和大小 提出问题：“哪些场合需要悬挂国旗？” 讲解悬挂国旗的要求。 回顾上节课的知识点。 讨论“哪些场合需要悬挂国旗？” 了解悬挂国旗的要求。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 三、悬挂国旗的方法 悬挂国旗有并挂、竖挂、交叉挂等几种方式，每种方式又有不同的具体方法。 1. 两面国旗并挂 2. 三面及以上国旗并挂 3. 正面竖挂 4. 正反竖挂 5. 交叉挂 提出问题：“悬挂国旗的方法？” 讲解悬挂国旗的方法。 适时点出情感目标。 分组讨论“悬挂国旗的方法有哪些？” 总结归纳出悬挂国旗的方法。画图展示。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 6.交叉悬挂 7.并列悬挂 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容。 『任务检测』 1.哪些国际场合应该悬挂本国国旗？ 2.悬挂国旗有哪些要求？ 3.悬挂国旗有哪些方法？请提供各种国旗悬挂方法的图示。 作业设计 1、总结本节知识点。 2、结合时事拍照说明国旗悬挂的要求。 3、完成教材中任务检测的内容。 课后记： 13 学科网（北京）股份有限公司 $$