项目七 中外礼俗需知晓 （教案）旅游职业礼仪与交往（第二版） 同步精品课堂

《旅游职业礼仪与交往》教案 项目七 中外礼俗需知晓 【姓名】： 【授课时间】： 年 月 日 【授课班级】： 课 题 任务一 中国港澳台地区礼仪习俗 课 型 新授课 课时 1课时 教学目标 知识目标：了解港澳台的基本情况，掌握港澳台地区人民的礼仪习俗。 能力目标：在与港澳台地区人民交往中，能灵活运用相关礼仪知识。 情感目标：引导学生尊重港澳台地区人民的传统与礼仪习俗。 教学重点 港澳台地区人民的礼仪习俗。 教学难点 在与港澳台地区人民交往中，能灵活运用相关礼仪知识。 教学方法 问题导学法、情景教学法、 讲授教学法、比较教学法。 板书设计 项目七 中外礼俗需知晓 任务一 中国港澳台地区礼仪习俗 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 案例导入：提出问题，引入新课 一次，导游林璐接待了一个来自泰国的旅游团队。接待过程中，小林服务热情周到，客人很是满意。谁也没想到，后来发生了一件不愉快的事，小林甚至招致客人的投诉。原来，团内有一对年轻夫妇的小孩长得十分可爱，小林非常喜欢，忍不住摸了一下小男孩的头。这种在中国人看来最平常不过的举动，却让小男孩的父母当即沉下脸来。小林没有注意察言观色，过了一会儿忍不住又摸了一下小孩的头。这次男孩的父母再也控制不住自己的情绪，当场与导游吵了起来。本应很圆满的行程，被闹得很不愉快，小林遭到了游客的投诉。 一个表达喜爱的动作却招来游客如此强烈的反应，这是林璐始料未及的。导游的行为有什么不妥？泰国客人的投诉理由是否成立？应该怎样与世界各国的人打交道？ 任务一中国港澳台地区的礼仪习俗 一、中国香港 （一）香港简介 （二）香港的礼仪习俗 1.注重日常礼节 2.相信神佛风水 3.喜欢听吉祥话 4.遵守公共秩序 提出问题：“一个表达喜爱的动作却招来游客如此强烈的反应，这是林璐始料未及的。导游的行为有什么不妥？泰国客人的投诉理由是否成立？应该怎样与世界各国的人打交道？” 汇总提炼 将学生分成三组，每组完成一个地区的礼仪禁忌介绍。（制作PPT） 阅读案例 分组讨论“一个表达喜爱的动作却招来游客如此强烈的反应，这是林璐始料未及的。导游的行为有什么不妥？泰国客人的投诉理由是否成立？应该怎样与世界各国的人打交道？” 总结归纳 领取分配任务，分组讨论港澳台礼仪禁忌的重点。明确分工：收集材料、制作PPT、上台介绍。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 5.重视个人隐私 6.忌讳不吉言词 二、中国澳门 （一）澳门简介 （二）澳门的礼仪习俗 1.年俗 2.婚俗 3.民俗 三、中国台湾 （一）台湾简介 （二）台湾的礼仪习俗 1．民间习俗 2．日常礼节 3．日常禁忌 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容。 『任务检测』 1.请简要介绍香港人在礼仪风俗方面的特点。 2.举例说明香港人在语言上的喜好与忌讳。 3.简要介绍澳门的年俗活动。 4.举例说明澳门有哪些民俗禁忌。 5.举例说明台湾的日常礼节 6.简要介绍台湾的赠送禁忌。 提炼香港、澳门和台湾地区的礼仪习俗。引导学生完成思维导图。 知晓香港、澳门和台湾地区的礼仪习俗。完成思维导图。 作业设计 1、总结本节知识点。 2、完成港澳台礼仪禁忌的思维导图。 3、完成教材中任务检测的内容。 课后记： 《旅游职业礼仪与交往》教案 项目七 中外礼俗需知晓 【姓名】： 【授课时间】： 年 月 日 【授课班级】： 课 题 任务二 主要来往国礼仪习俗 课 型 新授课 课时 3课时 教学目标 知识目标：了解中国的主要旅游来往国，掌握相关国家的礼仪习俗。 能力目标：在和主要来往国的游客交往过程中，能提供个性化和针对性的礼仪服务。 情感目标：引导学生为接待相关国家（地区）游客或带团到相关国家（地区）旅游做必要的知识准备。 教学重点 中国主要旅游来往国的礼仪习俗。 教学难点 在和主要来往国的游客交往过程中，能提供个性化和针对性的礼仪服务。 教学方法 问题导学法、情景教学法、 讲授教学法、比较教学法。 板书设计 项目七 中外礼俗需知晓 任务二 主要来往国礼仪习俗 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 问题导入：提出问题，引入新课 中国港澳台地区有哪些礼仪习俗？ 任务二 主要来往国礼仪习俗 一、亚洲地区主要来往国的礼仪习俗 （一）韩国 1.韩国简介 2.韩国的礼仪习俗 （二）日本 1.日本简介 2.日本的礼仪习俗 （三）新加坡 1.新加坡简介 2.新加坡的礼仪习俗 （四）泰国 1.泰国简介 2.泰国的礼仪习俗 二、美洲与大洋洲主要来往国的礼仪习俗 （一）美国 1.美国简介 2.美国的礼仪习俗 （二）加拿大 1.加拿大简介 2.加拿大的礼仪习俗 （三）澳大利亚 1.澳大利亚简介 2.澳大利亚的礼仪习俗 讲解亚洲地区主要来往国的礼仪习俗。 讲解美洲与大洋洲主要来往国的礼仪习俗。 回顾上节课的知识点。 知晓亚洲地区主要来往国的礼仪习俗。 知晓美洲与大洋洲主要来往国的礼仪习俗。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 三、欧洲主要来往国的礼仪习俗 （一）俄罗斯 1.俄罗斯简介 2.俄罗斯的礼仪习俗 （二）德国 1.德国简介 2.德国的礼仪习俗 （三）英国 1.英国简介 2.英国的礼仪习俗 （四）法国 1.法国简介 2.法国的礼仪习俗 （五）意大利 1.意大利简介 2.意大利的礼仪习俗 （六）西班牙 1.西班牙简介 2.西班牙的礼仪习俗 归纳总结：升华体验 师生共同回顾本节课所学内容。 『任务检测』 1、请简要介绍韩国的礼仪习俗。 2、请简要介绍日本的礼仪习俗。 3、请简要介绍新加坡的礼仪习俗。 4、请简要介绍泰国的礼仪习俗。 5、请简要介绍美国的礼仪习俗。 6、请简要介绍加拿大的礼仪习俗。 7、请简要介绍澳大利亚的礼仪习俗。 8、请简要介绍俄罗斯的礼仪习俗。 9、请简要介绍德国的礼仪习俗。 10、请简要介绍英国的礼仪习俗。 11、请简要介绍法国的礼仪习俗。 12、请简要介绍意大利的礼仪习俗。 13、请简要介绍西班牙的礼仪习俗。 14、案例分析 （一）一天，参加工作不久的杨安琪小姐被派到外省出差。在卧铺车厢里，碰到一位来华旅游的美国姑娘。美国姑娘热情地向杨安琪打招呼，使杨小姐觉得 不与人家寒暄几句实在显得不够友善，便操着一口流利的英语，大大方方地与对方聊了起来。交谈中，杨小姐有点没话找话地询问对方：“你今年多大岁数 讲解美洲与大洋洲主要来往国的礼仪习俗。 知晓美洲与大洋洲主要来往国的礼仪习俗。 教 学 内 容 教师活动设计 学生活动设计 呢？”美国姑娘答非所问的说：“你猜猜看。”杨小姐自觉没趣，又问道：“你这个岁数，一定结婚了吧？”更令杨小姐吃惊的是，对方居然转过头去，再也不理她了。一直到分手，两个人再也没说一句话。 请问，为什么美国姑娘再也不理杨小姐了？ 案例（二）:下岗女工肖兰通过中介公司找到一份在外国专家家里做保姆的工作。肖兰热情活泼，精明能干，第一天就给对方留下了不错的印象。她的主要工作之一是打扫房间，包括布朗夫人的卧室。细心的布朗夫人特意给肖兰定制了一份时间表，上面规定每天上午8点清理卧室，让肖兰按照上面的计划严格执行。 开始几天，肖兰都干得相当好，很令布朗夫人满意。直到有一天，肖兰照例去清理布朗夫人的卧室，却发现布朗夫人没有像往常一样不在家，而在休息。肖兰心想，我还得按照计划办事，而且我打扫并不会影响她休息。热情的肖兰认真地干起了活了。这时，布朗夫人突然醒了，发现肖兰在她的房间里，很惊讶，马上用不很流利的汉语叫起来了：“你来干什么？请出去！”肖兰仍是一片好心，“您接着休息吧，我一会就打扫完了。”布朗夫人提高了嗓门，一字一顿地说： “请--你--出--去！”并且用手指着门。肖兰不明白自己哪里惹了布朗夫人，她怎么这种态度。她心想，不是叫我按时打扫的吗？满肚子委屈地走了。 请问，肖兰为什么会感到委屈？ 『任务拓展』 通过上网查询，完成以下任务： 1.了解马来西亚的礼仪习俗。 2.了解印度的礼仪习俗。 3.了解柬埔寨的礼仪习俗。 4.了解印度尼西亚的礼仪习俗。 5.了解新西兰的礼仪习俗。 作业设计 1、总结本节知识点。 2、请绘制关于中国主要来往国的礼仪禁忌的思维导图。 3、完成教材中任务检测和任务拓展的内容。 课后记： 5 学科网（北京）股份有限公司 $$