内容正文:
课题2 化学实验与科学探究
第3课时 科学探究
知识导读
知识点一、科学探究
科学探究的一般步骤:问题和假设 证据 结论。
实验
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知识点二、对蜡烛及其燃烧的探究
1.点燃前
用小刀从蜡烛上切下一块石蜡,把它放入水中,发现浮在水面上,说明蜡烛的硬度
,密度比水小, 于水。
2.燃烧时
(1)火焰:如图A所示分 层。
(2)探究生成物:图B中,干燥的烧杯内壁有 生成①;内壁沾有澄清石灰水②的
烧杯,澄清石灰水 。
较小
不溶
三
水珠
变浑浊
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3.熄灭后
将蜡烛熄灭时,有白烟③产生;图C中用火柴去点白烟时,发现白烟被 ,且火焰
将蜡烛重新点燃。
点燃
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导学园地
①检验某种物质燃烧后是否有水生成的操作方法是在火焰上方罩一个干燥的烧杯,通过烧杯内壁出现的水雾证明有水生成。
②检验二氧化碳用澄清石灰水,现象是澄清石灰水变浑浊。
③蜡烛燃烧时产生的“黑烟”是蜡烛不充分燃烧生成的炭黑;而熄灭后产生的“白烟”主要是石蜡蒸气冷凝的固体,具有可燃性,能够被点燃。
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A
知识点1 科学探究的步骤与方法
1.小明在厨房中发现一个玻璃瓶中盛有白色固体,他认为该白色固体可能是食盐。就
“可能是食盐”而言,属于科学探究中的( )
A.猜想假设 B.收集证据
C.进行实验 D.得出结论
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C
知识点2 对蜡烛及其燃烧的探究
2.(核心素养·科学探究与实践)对蜡烛及其燃烧的探究实验如图所示。下列有关说法
错误的是( )
图1 图2
A.蜡烛主要由石蜡和棉线烛芯组成
B.图1在火焰上方罩一个干燥的烧杯是为了验证燃烧后的某种产物
C.图2蜡烛刚熄灭时的白烟是一种新生成的可以燃烧的气体
D.蜡烛燃烧过程中既有物理变化也有化学变化
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3.(教材改编题)某化学小组的三位同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行
了如下探究。
(1)取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,蜡烛浮在水面上。结论:石蜡的
密度比水 (填“大”或“小”)。
(2)将一根小木条迅速平放入火焰中,约1 s后取出,现象如图,可知蜡烛的______
(填“外焰”“内焰”或“焰心”)温度最高。
小
外焰
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蜡烛燃烧和熄灭时的变化过程
1.燃烧时,石蜡受热由固态→液态→气态,然后石蜡蒸气燃烧生成二氧化碳和水。
2.火焰:焰心温度最低,外焰温度最高。
3.熄灭时:没有燃烧的石蜡蒸气遇冷变为石蜡固体小颗粒,即白烟,具有可燃性。
名师点睛
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D
[易错专攻]
易错点:实验现象与结论分不清
4.关于蜡烛燃烧的实验现象描述错误的是( )
A.放出大量的热
B.发出黄色的火焰
C.火焰分成三层
D.生成二氧化碳和水
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“化学实验中的现象”是指物质在变化中所表现出来的外部形态的变化,而不是变化的本质。反应后生成了什么,具有什么性质等,就不属于“现象”的范畴,而属于实验结论。在描述实验现象时不能用结论代替。
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C
1.将“泡腾片”放入水中,有无色气体产生。小红建议,可以用澄清石灰水鉴定一下气
体的成分是不是二氧化碳。这个环节属于科学探究中的( )
A.作出假设 B.交流评价
C.设计实验 D.获得结论
2.下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是( )
A.蜡烛一边燃烧,一边熔化,产生“烛泪”
B.可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰,火焰分三层,外层最亮
C.在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯,烧杯内壁有层水雾
D.用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟,蜡烛不可能被点燃
D
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①
3.(核心素养·科学探究与实践)为验证铁矿石冶炼成铁属于化学变化,某化学小组同
学分别取铁矿石和铁块并进行了如下实验活动,但由于时间紧张,记录顺序出现了错
误,现编号整理如下:
①需要解决的主要问题:如何判断铁矿石和铁块是不同的物质?
②通电的方法不如用磁铁吸引的方法简便易行。
③铁块是不同于铁矿石的一种物质。
④对铁矿石和铁块分别进行通电测试,发现铁块导电,铁矿石不导电。
以上探究活动环节中,属于提出问题的是 (填序号,下同);属于进行实验的
是 ;属于得出结论的是 ;属于反思评价的是 。
④
③
②
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4.点燃一支蜡烛观察:
蜡烛一般是用 和 制成的。点燃蜡烛时,石蜡受热 ,从
______态变成 态,继续受热变为 态石蜡才会燃烧。燃烧时产生明
亮的火焰,火焰轻轻摇曳,烛泪流淌,熔化的石蜡在流淌的过程中又重新凝固起来。
蜡烛的火焰分为焰 、 焰和 焰, 焰的温度最高。
用白瓷板压在火焰上,可以观察到白瓷板上出现 色的粉末状物质。随着光
和热的释放,蜡烛渐渐被消耗,吹灭蜡烛的瞬间看到一缕 。
石蜡
棉线烛芯
熔化
固
液
气
心
外
内
外
黑
白烟
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5.(新课标·项目化学习)小组同学开展了利用家中废弃蜡烛制作“兔子”形状蜡烛
的项目式活动。
Ⅰ.材料准备
(1)用小刀将废弃蜡烛切碎放入化蜡小锅中,清洗小刀时发现粘在刀面上的石蜡屑漂
浮在水面上。由此可得出石蜡的性质有 (填字母)。
A.质软 B.可以燃烧
C.难溶于水 D.密度比水小
Ⅱ.熔化蜡烛
(2)如图,用一支白色蜡烛加热化蜡小锅。点燃后观察到蜡烛火焰中有一缕“白烟”,
说明蜡烛火焰中存在 。
ACD
石蜡固体小颗粒
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Ⅲ.制作蜡烛
(3)待蜡烛屑完全熔化后,将其倒入“兔子”模具中,在正中心加上一根棉线,制成
“兔子”形状的蜡烛。液态石蜡变成固体“兔子”蜡烛的过程属于 (填
“化学”或“物理”)变化。
(4)白蜡烛燃烧过程中观察到化蜡小锅底部有小水珠生成,说明蜡烛燃烧有____
生成,将一个内壁附有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方,观察到
,说明蜡烛燃烧有二氧化碳生成。
物理
水
澄清石灰水变浑浊
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6.蜡烛刚熄灭时,总会有一缕白烟冒出。
【提出问题】蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么?
【猜想假设】①白烟是燃烧时产生的二氧化碳;②白烟是燃烧时生成的水蒸气;③白
烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒。
【查阅资料】水蒸气、二氧化碳既不能燃烧,也不支持燃烧。
【设计实验】
(1)吹灭蜡烛,立即用一个内壁附有澄清石灰水的烧杯罩住白烟,其目的是验证假设
______(填序号),但是这样做并不能得出正确的结论,原因是_________________
。
(2)吹灭蜡烛,立即将一个干燥的玻璃片放在白烟上,玻璃片上没有水雾出现,说明白
烟不是 ,假设 (填序号)不成立。
(3)吹灭蜡烛,立即用燃着的木条去点白烟,发现蜡烛重新被点燃,说明白烟具有可燃
性,这为假设 (填序号,下同)提供了证据,同时可排除假设 。
【得出结论】蜡烛刚熄灭时产生的白烟是 。
①
蜡烛燃烧生成的二
氧化碳没有完全散去,干扰白烟的检验
水蒸气
②
③
①②
石蜡固体小颗粒
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