《天然药物学》课题四 天然药物的采收、加工与贮藏 45分钟专题训练（原卷版+解析版）

山东省春季高考统一考试《天然药物学》45分钟专题训练专辑，共21份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固药学类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加药学类高考的学生。欢迎同学和老师们下载使用。 《天然药物学基础》 项目一： 天然药物学基础知识 课题四 天然药物的采收、加工与贮藏 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、选择题（共30小题，每题2分，共60分） 1.藤茎类一般采收季节是（ ）。 A.全年 B.夏季 C.秋、冬季 D.春季 2.晒干法干燥适用于（ ）。 A.晒后易变质、变色的 B.含挥发成分的 C.晒后易开裂的 D.晒后有效成分稳定 3.下列皮类药材中采收后需趁鲜抽去木心的是（ ）。 A.肉桂 B.厚朴 C.地骨皮 D.牡丹皮 4.（ ）宜在夏秋二季子实体成熟时及时采收，过迟则孢子飞散。 A.昆布 B.雷丸 C.马勃 D.猪苓 5.根皮采收季节是（ ）。 A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 6.下列无法防止泛油的是（ ）。 A.密封 B.日晒 C.冷藏 D.避光 7.需经霜后采收的叶类药材是（ ）。 A.荷叶 B.大青叶 C.桑叶 D.枇杷叶 8.化学药剂熏蒸杀虫法，常用的熏蒸杀虫剂是（ ）。 A.拟除虫菊酯 B.氰氢酸 C.胺菊酯 D.磷化铝 9.不宜切块、片的是（ ）。 A.体积较大的根及根茎类 B.坚硬的藤木类 C.肉质的果实类 D.含挥发性成分或有效成分不稳定的药材 10.柏子仁常与滑石块或明矾存放，可防止柏子仁泛油和发霉，此种方法称为（ ）。 A.冷藏法 B.对抗同贮法 C.化学药剂法 D.干燥法 11.银杏叶的采收需（ ）。 A.霜降后 B.落地后 C. 经霜后 D.立冬后 12.“发汗”的目的不包括( ). A.质地变软 B.增强气味 C.利于干燥 D.增强药效 13.下列生药需在花冠由黄变橙红时采收的是（ ）。 A.红花 B.荷花 C.辛夷 D.蒲黄 14.下列花类药材需在花开放时采收的是（ ）。 A.金银花 B.洋金花 C.槐米 D.丁香 15.为使冬虫夏草更好贮存，可选择与（ ）同贮。 A.西红花 B.红花 C.明矾 D.人参 16.下列生药需采收未成熟的幼果的是（ ）。 A.补骨脂 B.火麻仁 C.枳实 D.枸杞 17.薄荷干燥可选用的方法是（ ）。 A.烘干法 B.阴干法 C.石灰 D.晒干法 18.贵重药材以及特别容易发生霉蛀、变色又不宜烘晒的药材贮藏可选用（ ）。 A.干燥法 B.密封法 C.冷藏法 D.对抗同贮法 19.生药进行蒸、煮、烫的目的不包括（ ）。 A.便于干燥 B.便于去皮 C.杀死虫卵 D.去除不稳定成分 20.有关天然药物采收与质量的关系说法错误的是（ ）。 A.有效成分含量的高低与产地、采收季节有关 B.有效成分含量的高低与采收时间、采收方法无关 C.薄荷在花蕾期挥发油含量最高 D.我们通过绘制含量与产量曲线图，由二曲线的相交点确定适宜的采收期 21.霉菌孢子萌发适宜温度是（ ）。 A.-5～10℃ B.0～10℃ C.20～35℃ D.30～55℃ 22.需保留酶活性的药材不能用的干燥方法是（ ）。 A.石灰 B.烘干法 C.阴干法 D.晒干法 23.延胡索采收时间为（ ）。 A.立春前 B.立夏后 C.立秋后 D.立冬前 24.根和根茎类的采收期一般是（ ）。 A.夏季 B.春季 C.全年 D.秋后春前 25.下列生药在开花时采收的是（ ）。　 A.牛膝 B.当归 C.益母草 D.黄连 26.下列药材采收后需要发汗的是（ ）。 A.杜仲 B.半夏 C.天麻 D.甘草 27.厚朴使用前需要（ ）。 A.蒸 B.煮 C.烫 D.发汗 28.桑叶采收需（ ）。 A.落地后 B.经霜后 C.结果后 D.开花前 29.猪苓采收季节是（ ）。 A.春季 B.夏、秋季 C.全年 D.春、秋季 30.鹿茸一般在（ ）采收. A.夏季 B.寒露后 C.清明后 D.全年 二、简答题（共5小题，每小题8分，共40分） 1.简述植物类药物采收原则。 2. 简述天然药物采收的注意事项。 3. 简述发汗的概念并举例说明需要“发汗”的药物。 4. 简述药物贮藏中常见的变质现象。 5.简述毒性天然药物的保管。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 山东省春季高考统一考试《天然药物学》45分钟专题训练专辑，共21份试卷。试卷命题与高考紧密相关，精选具有代表性和典型性的高考常考题。旨在帮助学生系统地复习和巩固药学类理论知识，熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧，为高考取得优异成绩打下坚实的基础，本训练卷适用于即将参加药学类高考的学生。欢迎同学和老师们下载使用。 《天然药物学基础》 项目一： 天然药物学基础知识 课题四 天然药物的采收、加工与贮藏 时间：45分钟 总分：100分 班级___________ 姓名__________ 学号__________ 成绩________ 一、选择题（共30小题，每题2分，共60分） 1.藤茎类一般采收季节是（ ）。 A.全年 B.夏季 C.秋、冬季 D.春季 【答案】C 【解析】茎木类包括木本植物茎或茎的一部分，或少数草本植物的藤茎，一般在秋、冬两季采收，如鸡血藤、钩藤等。有些木类药材全年均可采收，如苏木、降香、沉香等。钩藤一般在秋、冬两季采收。 2.晒干法干燥适用于（ ）。 A.晒后易变质、变色的 B.含挥发成分的 C.晒后易开裂的 D.晒后有效成分稳定 【答案】D 【解析】晒干法将药材摊平后在阳光下直接晒干，多数药材均可用本法干燥。含挥发油的药材，日晒后易变色、变质的药材日晒后易开裂的药材均不宜用本法干燥。 3.下列皮类药材中采收后需趁鲜抽去木心的是（ ）。 A.肉桂 B.厚朴 C.地骨皮 D.牡丹皮 【答案】D 【解析】牡丹皮需趁鲜抽去木心的皮类。 4.（ ）宜在夏秋二季子实体成熟时及时采收，过迟则孢子飞散。 A.昆布 B.雷丸 C.马勃 D.猪苓 【答案】C 【解析】茯苓在立秋后采收质量好；马勃宜在夏秋二季子实体成熟时及时采收，过迟则孢子飞散；冬虫夏草在夏初子座出土、孢子未发散时挖取；猪苓多在春、秋二季采收。 5.根皮采收季节是（ ）。 A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 【答案】C 【解析】树皮多在春夏之交，即清明至夏至间采收，如黄柏、厚朴、杜仲等。根皮多在秋季采收，通常挖根后剥取根皮。 6.下列无法防止泛油的是（ ）。 A.密封 B.日晒 C.冷藏 D.避光 【答案】B 【解析】防止泛油的方法是干燥、密封、冷藏和避光保存。 7.需经霜后采收的叶类药材是（ ）。 A.荷叶 B.大青叶 C.桑叶 D.枇杷叶 【答案】C 【解析】桑叶需经霜后采收。 8.化学药剂熏蒸杀虫法，常用的熏蒸杀虫剂是（ ）。 A.拟除虫菊酯 B.氰氢酸 C.胺菊酯 D.磷化铝 【答案】D 【解析】化学药剂熏蒸杀虫法：目前常用的熏蒸杀虫剂是磷化铝。 9.不宜切块、片的是（ ）。 A.体积较大的根及根茎类 B.坚硬的藤木类 C.肉质的果实类 D.含挥发性成分或有效成分不稳定的药材 【答案】D 【解析】体积较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片，以利于干燥，如大黄、鸡血藤、木瓜等。对于含挥发性成分或有效成分不稳定的药材，则不宜切成薄片，如当归、川芎等。 10.柏子仁常与滑石块或明矾存放，可防止柏子仁泛油和发霉，此种方法称为（ ）。 A.冷藏法 B.对抗同贮法 C.化学药剂法 D.干燥法 【答案】B 【解析】对抗同贮法：是利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉的化学成分，来防止另一种药材生虫、发霉、变色、泛油等现象的贮藏方法。柏子仁与滑石块或明矾存放在一起，可防止柏子仁泛油和发霉。 11.银杏叶的采收需（ ）。 A.霜降后 B.落地后 C. 经霜后 D.立冬后 【答案】B 【解析】银杏叶的采收需在落地后。 12.“发汗”的目的不包括( ). A.质地变软 B.增强气味 C.利于干燥 D.增强药效 【答案】D 【解析】有些药材在加工过程中为了促使变色，质地变软，增强气味或减小刺激性，利于干燥，常需用微火烘至半干或微蒸、煮后，堆置起来发热，使内部水分向外渗出，这种方法称为“发汗”,如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。 13.下列生药需在花冠由黄变橙红时采收的是（ ）。 A.红花 B.荷花 C.辛夷 D.蒲黄 【答案】A 【解析】红花在花冠由黄变橙红时采收。 14.下列花类药材需在花开放时采收的是（ ）。 A.金银花 B.洋金花 C.槐米 D.丁香 【答案】B 【解析】金银花、辛夷、槐米、丁香宜于花蕾期采收，洋金花在花初开时采收。 15.为使冬虫夏草更好贮存，可选择与（ ）同贮。 A.西红花 B.红花 C.明矾 D.人参 【答案】A 【解析】西红花与冬虫夏草同贮于低温干燥的地方，冬虫夏草可久贮不坏。 16.下列生药需采收未成熟的幼果的是（ ）。 A.补骨脂 B.火麻仁 C.枳实 D.枸杞 【答案】C 【解析】枳实需采收未成熟的幼果。 17.薄荷干燥可选用的方法是（ ）。 A.烘干法 B.阴干法 C.石灰 D.晒干法 【答案】B 【解析】阴干法主要适用于含挥发性成分或有效成分受日晒后不稳定的药材，如红花、薄荷、荆芥、紫苏叶、玫瑰花等。 18.贵重药材以及特别容易发生霉蛀、变色又不宜烘晒的药材贮藏可选用（ ）。 A.干燥法 B.密封法 C.冷藏法 D.对抗同贮法 【答案】C 【解析】冷藏法成本较高，主要用于贵重药材，以及特别容易发生霉蛀、变色又不宜烘晒的药材。如人参、哈蟆油等。 19.生药进行蒸、煮、烫的目的不包括（ ）。 A.便于干燥 B.便于去皮 C.杀死虫卵 D.去除不稳定成分 【答案】D 【解析】富含浆汁、淀粉或糖类物质的药材，如百部、白及、天冬、黄精、玉竹等，用一般方法不易干燥，经蒸、煮或烫的处理后易干燥；有的药材经加热处理后，便于刮皮，如明党参、北沙参等；花类药材如杭菊，经蒸后可不散瓣；桑螵蛸、五倍子经蒸煮后能杀死虫卵，避免孵化。 20.有关天然药物采收与质量的关系说法错误的是（ ）。 A.有效成分含量的高低与产地、采收季节有关 B.有效成分含量的高低与采收时间、采收方法无关 C.薄荷在花蕾期挥发油含量最高 D.我们通过绘制含量与产量曲线图，由二曲线的相交点确定适宜的采收期 【答案】B 【解析】有效成分是天然药物发挥药理作用的物质基础，有效成分含量的高低与产地、采收季节、采收时间、采收方法等有着密切的关系。如白头翁总皂苷含量为：开花前期>开花期>开花后期，同时结合产量确定在开花前采收较适宜，薄荷在花蕾期挥发油含量最高，而叶的产量高峰却在开花后期，可利用绘制含量与产量曲线图，由二曲线的相交点确定适宜的采收期。 21.霉菌孢子萌发适宜温度是（ ）。 A.-5～10℃ B.0～10℃ C.20～35℃ D.30～55℃ 【答案】C 【解析】霉菌孢子在20～35℃，相对湿度在75％以上，或生药含水量超过15％和足够的营养条件下，即萌发成菌丝。 22.需保留酶活性的药材不能用的干燥方法是（ ）。 A.石灰 B.烘干法 C.阴干法 D.晒干法 【答案】B 【解析】对含挥发性成分的药材和需要保留酶活的药材不宜用烘干法。 23.延胡索采收时间为（ ）。 A.立春前 B.立夏后 C.立秋后 D.立冬前 【答案】B 【解析】延胡索一般在立夏后地上部分枯萎前采收。 24.根和根茎类的采收期一般是（ ）。 A.夏季 B.春季 C.全年 D.秋后春前 【答案】D 【解析】根和根茎类如山药的采收一般在秋后春前，即植物地上部分开始枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收。 25.下列生药在开花时采收的是（ ）。　 A.牛膝 B.当归 C.益母草 D.黄连 【答案】C 【解析】益母草、荆芥等在开花时采收。 26.下列药材采收后需要发汗的是（ ）。 A.杜仲 B.半夏 C.天麻 D.甘草 【答案】A 【解析】厚朴、杜仲、续断、茯苓等采收后需发汗。 27.厚朴使用前需要（ ）。 A.蒸 B.煮 C.烫 D.发汗 【答案】D 【解析】厚朴采收后经发汗才能使用。 28.桑叶采收需（ ）。 A.落地后 B.经霜后 C.结果后 D.开花前 【答案】B 【解析】桑叶采收需经霜后。 29.猪苓采收季节是（ ）。 A.春季 B.夏、秋季C.全年 D.春、秋季 【答案】D 【解析】茯苓在立秋后采收质量好；马勃宜在夏秋二季子实体成熟时及时采收，过迟则孢子飞散；冬虫夏草在夏初子座出土、孢子未发散时挖取；猪苓多在春、秋二季采收 30.鹿茸一般在（ ）采收. A.夏季 B.寒露后 C.清明后 D.全年 【答案】C 【解析】鹿茸须在清明后适时锯取，过时则骨化为角。 二、简答题（共5小题，每小题8分，共40分） 1.简述植物类药物采收原则。 【答案】 (1) 根和根茎类：一般在秋后春前，即植物地上部分开始枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收。（1分） (2) 茎木类：一般在秋、冬两季采收。（1分） (3) 皮类：树皮多在春夏之交。（1分） (4) 叶类：一般在地上部分生长最旺盛，开花前或花盛开而果实、种子尚未成熟时采收。（1分） (5) 叶类：一般在花刚开放时采收。（1分） (6) 果实、种子类：果实宜在成熟或近于成熟时采收，少数需采收未成熟的幼果（1分） (7) 全草类：多在植株生长茂盛时采收。（1分） (8) 藻、菌、地衣类：采收时间各异。（1分） 2.简述天然药物采收的注意事项。 【答案】 在天然药物采收中要注意保护野生资源，合理采挖（1分）。用地上部分者要留根（1分）；用地下部分者要采大留小（1分），采密留稀（1分），合理轮采（1分）；皮类药物应注意采收方法，尽量采用环剥技术（1分）；轮采要分区封山育药（1分）；野生药用动物应避开繁殖期捕猎，严禁滥捕（1分）。 3.简述发汗的概念并举例说明需要“发汗”的药物。 【答案】 有些药材在加工过程中为了促使变色，质地变软，增强气味或减小刺激性，利于干燥（4分），常需用微火烘至半干或微蒸、煮后，堆置起来发热，使内部水分向外渗出，这种方法称为“发汗”（2分）,如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等（2分）。 4.简述药物贮藏中常见的变质现象。 【答案】 (1) 虫蛀指药材在因采收时受到污染，加工干燥时未能将害虫或虫卵杀灭，或在贮藏过程中有害虫侵入内部，出现空洞、破碎或被害虫的排泄物污染，甚至被完全蛀成粉状，从而严重影响药材疗效，以至不能使用。（2分） (2) 发霉又称霉变，指霉菌在药材表面或内部的滋生现象。（2分） (3) 变色指药材的颜色发生变异的现象。（2分） (4) 泛油又称走油，是指某些含油药材的油质泛于药材表面，或药材变质后表面泛出油样物质。（2分） 5.简述毒性天然药物的保管。 【答案】 (1) 专人负责（2分） (2) 划定仓间或仓位（2分） (3) 专柜加锁保管（2分） (4) 建立专用账册（2分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$