内容正文:
“苯的结构与性质”的教学设计
一、设计理念
本节课在学科大概念“结构决定性质,性质决定用途”的统摄下,以甲烷、乙烯和苯为一单元进行设计。从物质角度、价键理论视角、结构与性质的关系三方面进行学习,以促进学生概念性知识的增长和迁移,同时落实学生的核心素养。与传统教学相比,本节课沿着历史的发展脉络精心设计了五个科学探究活动,让学生不断地走进苯的世界。将苯分子结构假说的提出和证实串联起来,按科学发现基本过程的顺序设计教学程序。通过苯分子结构发现的思维模型,以及出现了解决不了的问题后对此模型做的四次修正过程,获知了苯分子的结构模型和苯的性质,使学生在主体的、对话的、深度的学习活动中发现问题和解决问题,并在习得知识的同时,形成正确的价值观和关键能力。具体过程见图2-23。
二、学习内容的确定
1.知识本体分析
苯是一种重要的化工原料,又是芳香烃中最简单、最重要、最基本的物质,所以它在高中化学中占有很重要的地位,也是学习简单有机物烷烃、烯烃的延伸,苯的学习可以为以后选修教材中芳香烃的学习奠定基础,使学生对烃的知识的掌握更加全面和系统,起着承上启下的作用。
2.课程标准的分析
2017年版《普通高中化学课程标准》对“主题4:简单的有机化合物及其应用”的内容要求之一为知道有机化合物的结构特点,具体为“知道有机化合物分子是有空间结构的,以甲烷、乙烯、乙炔、苯为例认识碳原子的成键特点”。提倡采用观察实验现象、联系生产生活实际、归纳总结等策略,对典型的有机物结构、性质及应用进行教学。
2017年版《普通高中化学课程标准》对“简单的有机化合物及其应用”的评价标准为:①能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架,能概括常见有机化合物中碳原子的成键类型; ②能描述有机物的主要化学性质及相应性质实验的现象,能书写相关的反应式,能利用这些物质的主要性质进行鉴别。
3.教材分析
苯的相关知识出现在人教版高中化学必修2第三章第二节中,该节内容是为了让学生认识、了解基础的和常见的有机化合物,使学生初步认识有机物的基本结构和相关性质。在必修2的第一章中已经学习过共价键的相关知识,在上一节乙烯的学习中,对组成有机物的基本结构骨架 (碳碳单键、碳碳双键等) 以及不饱和度的计算也有了初步的了解,这些知识对本节所学的难点 (苯的结构的学习) 有所帮助。本节知识的作用,在于为将来选修5中学习芳香烃的结构和性质做好铺垫,以及让学生通过对本节内容的学习,初步掌握自然科学方法论中探索科学问题的基本过程和方法。
4.学情分析
(1) 知识储备方面
通过对甲烷、烷烃以及乙烯的学习,学生已经能初步从组成和结构的角度认识有机物的性质,而苯的学习是对结构与性质关系的更深一步的学习,有利于学生对结构的深化理解,有利于学生完善对碳链和碳环结构的认识。
(2) 能力水平方面
初步具备了观察分析、简单逻辑推理能力,但不能系统思考,缺乏思考的角度。
(3) 情感态度方面
通过体验化学家发现苯环结构的科学研究过程,学习科学家艰苦探究、获得成功的精神,养成用科学观点看待事物的习惯; 体会想象力、创造力在科学研究中的重要意义。
三、教学目标
1.学习目标
①通过演绎热拉尔实验确定苯的分子式,并通过分子式C5H₆对苯结构进行预测,学会构建有机物中不饱和度的方法,落实宏观辨识与微观探析的素养。
②通过分析苯的结构中有无双键的探究过程,能基于实验目的设计实验,落实实验探究和创新意识的素养。
③通过苯结构与性质的发展史,学会不断完善苯分子模型的方法,逐渐培养证据推理与模型认知的素养。
④通过创设真实问题情境,强化学生对“结构--性质”关系的认识,使学生初步形成研究有机物“结构决定性质,性质反映结构”的思路和方法。
2.评价目标
①通过猜测C6H₆的可能的结构简式活动,诊断学生对常见有机物成键方式的辨识能力。
②通过利用实验检验苯结构中是否含双键的活动,诊断学生观察实验、发现问题的能力,以及基于有机物结构与性质的关系解释问题的能力。
③通过根据液溴与苯的实验现象书写化学反应方程式的活动,诊断学生根据实验现象进行推理、进行微观表征的能力。
四、教学方法
证据推理、模型认知,实验探究、合作交流。
五、教学资源
视频资料:苯的用途与危害科学史话。
实验材料:苯、高锰酸钾酸性溶液、溴的四氯化碳溶液等。
教学课件:包含苯的结构模型、化学反应方程式等。
六、教学过程设计
教学过程设计如表2-1所示。
表2-1 教学过程设计
教师活动
学生活动
设计意图
【引入】视频:苯的用途与危害科学史话1:1825年,英国科学家法拉第首先发现了苯
【任务1】观察苯的色、态,并小心闻味,总结苯的物理性质
从生活体验出发,了解苯的“功”“过”,学会辩证地看待问题
科学史话2:数年之后,法国化学家热拉尔等人确定了苯的相对分子质量和分子式
【任务2】完成苯的燃烧实验,并确定苯的分子式
宏观感受苯的燃烧,并引导学生用化学式来表征此现象
【科学探究】试着写出分子式符合C₆H₆的可能的结构简式,并在小组内交流讨论
【任务3】你能根据当时的理论写出符合C₆H₆的可能的结构简式吗?
【猜想书写】苯的结构
CH≡C-CH₂-CH₂-C≡CH
CH₃-C≡C-CH₂-C≡CH
CH≡C-CH=CH-CH=CH
……
体会结构与性质的辩证关系,培养逻辑推理能力、实践能力和科学素养
【学生实验】
实验1:向试管中加入少量高锰酸钾酸性溶液,再加入适量苯,振荡,观察现象。
实验2:向试管中加入少量溴的四氯化碳溶液,再加入适量苯,振荡,观察现象
【任务4】设计实验证实或证伪,若证伪,请修改假设或提出新的猜想。
【质疑】学生猜想1:苯分子的不饱和度不是由双键或三键造成的。
学生猜想2:需要提高溴的浓度和规格
培养学生实验探究和创新意识
采用科学假说----寻找证据(理论,数据,实验)证实或证伪——修改假说——发展认识原理
科学史话3:1860年左右,科学家发现向液溴和纯苯的混合液中加入铁粉会发生反应
【投影】视频:苯与液溴的取代反应
【任务5】根据此反应现象试写出方程式,并判断该反应是取代反应还是加成反应。若为取代反应,请对苯的结构的假设进行修改或提出新的猜想。学生猜想1:此实验有溴化氢生成,不是加成反应。
学生猜想2:会不会和其他物质发生了加成反应?
培养学生证据推理与模型认知的能力。
激发学生的兴趣,使学生的矛盾心理处于急于探索求新的高潮状态
科学史话4:1865年,凯库勒提出苯分子结构模型,即苯分子中的碳碳单键与碳碳双键不是固定的,而是以一定的频率快速交替出现的。
引导学生结合以上实验结果和信息,对可能的结构进行分析、排除,提出凯库勒的结构,总结苯的性质
学生猜想1:可以通过测定二溴苯的结构是不是只有一种,来判断苯中有没有双键。
认真体会和学习用自然科学方法论探索科学问题的基本过程,书写与苯的化学性质对应的方程式
应用思维模型,对苯的结构的假设进行修改,寻找证据。
通过化学史的教育,进行德育渗透,让学生体会“结构决定性质,性质反映结构”的关系,培养学生科学探究态度与社会责任感
【作业设计】了解生活中可能接触苯或含有苯环结构的物质的主要场所,查阅资料并与他人讨论这些物质对环境可能产生的影响,提出防护建议,写一篇科普文章
【板书设计】
第三章 第二节 苯 芳香烃(第一课时)
一、苯的物理性质
状态、颜色、气味、密度、毒性
二、苯的结构
分子式:C₆H₆
结构简式: 或
三、苯的化学性质
1.苯的氧化反应 (明亮火焰, 有浓烟)
2.苯的取代反应
3.苯的加成反应
七、教学反思及改进
(一)成功之处
1.紧密围绕课程标准确立核心素养目标,力求做到:在课堂上,我努力创设问题的真实情景,采用问题驱动、练习等形式引导学生正确理解概念,并能辩证地从正反两方面来正确地看待问题;在教学过程中,教师成为了学生学习的组织者、合作者、引导者和参与者。
2. 严守《高中化学新课标》、新教材的要求,不搞“一步到位”( 研读课标、备教材 )。以夯实“双基”知识为主,关注学生的学习过程,在过程中让学生的知识能力、过程方法、情感态度价值观达到优化整合,和谐统一。适当放缓进度,以高中知识点为切入口,强化初高中知识的衔接教学,有利于有意义学习。
(二)不足之处
由于学生的差异,使部分基础差的学生处于慌乱之中,无所适从,学习效果不理想;学生的交流意识不强,虽然让学生讨论,仍然有部分学生只是一个听众,还没有从被动的学习中解救出来,变成主动的学习。
(三)改进措施
本节课以学生实验为主,时间安排应紧凑,否则就会导致学生实验浪费太多时间,知识点传授太少;再者让学生实验前应作好充分的指导工作,比如:苯量和溴取的多少,滴管等基本仪器的使用方法,苯的取用方法等,以便让学生的动手能力得到提高。今后的随堂实验应加强对学生动手操作的指导。
学科网(北京)股份有限公司
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