水培蒜苗和蒜黄（课件）-2023-2024学年四年级下册劳动人教版

水培蒜苗和蒜黄 谜语： 兄弟七八个，围着柱子坐。 一旦分开了，衣服全扯破。 谜底：_______(打一植物) 蒜黄和韭黄有什么区别？ 一、植物特征： 蒜黄：蒜黄是大蒜的嫩芽，是大蒜种植后发芽的结果。蒜黄的外观呈细长状，颜色嫩绿，略带有光泽。 韭黄：韭黄是韭菜的花蕾，是韭菜植株的生长顶端。韭黄的外观呈现为淡黄绿色，略带嫩黄，形状略圆。 二、味道和气味： 蒜黄：蒜黄具有明显的蒜香味，但相较于成熟大蒜，其味道更为温和。 韭黄：韭黄的味道相对较为温和，带有一丝甜味，与韭菜叶相比更为柔和。 三、生长环境： 蒜黄：蒜黄通常来自大蒜种植后的嫩芽，需要适当的阳光和湿度来生长。 韭黄：韭黄是韭菜的花蕾，生长在相对湿润、阳光充足的环境中。 1.挑选饱满的蒜种 2.种植入土 3.浇水、施肥等管理 大蒜种植过程： 4.茁壮成长 5.拔蒜薹 6.收获大蒜 大蒜种植新技术： 机械种植 覆盖薄膜防虫、防旱 机械收获 水培蒜苗 1、选择蒜种 水培蒜苗时，需选择表面光滑且没有损伤的大蒜种球，将表层的蒜皮去除后，掰成小瓣，挑选出颗粒饱满且没有病害侵袭的蒜瓣作为种子，剥去外皮后备用。注意剥皮时需从根部开始，不要损伤蒜瓣。 2、播种育苗 将蒜瓣的表皮剥掉后，可将尖端朝上，整齐的排列到浅盘中，然后往盘子中倒入无污染的清水，水位没过蒜瓣的二分之一处即可。在育苗的过程中，需将其放置到光线明亮的环境中养护，使蒜苗能够尽快的长出。 3、养护管理 水培大蒜苗期间，需将室温稳定在10～25℃之间，在蒜种的生长初期无需进行换水，只需添加适量的新水，待蒜种生根后，需每隔1～2天换一次水，保证水质处于干净的状态，以免影响蒜苗的出苗率。 4、通风透气 水培蒜苗的生长环境较为湿润，但植株间的通风透气性较差，容易滋生大量细菌，因而在对蒜苗进行水培养护时，需将其放置到通风性较强的环境下养护，并定期喷洒多菌灵溶液，避免蒜苗出现腐烂发黄的状况。 5.将蒜苗放置在阳光充足的阳台上，确保它们能够充分接受日照。 水培蒜黄 1、菜场买来的蒜头不需要修剪根部，如果蒜头底部有根须则需修剪（泡水后可以轻轻掰掉，这样不会伤到蒜瓣）； 1、菜场买来的蒜头不需要修剪根部，如果蒜头底部有根须则需修剪（泡水后可以轻轻掰掉，这样不会伤到蒜瓣）； 3、选择瓣大饱满，没有烂、伤、弱的蒜瓣，底部朝下挨个立在篮子里； 4、找一个大小合适的容器套在篮子外面，装入清水，水能淹没到篮子底部就行； 5、蒜黄是需要全程遮光的，可以在外面套个高点的纸盒、或者关进小黑屋； 6、这个季节大约2、3天就能长出根须； 7、定期换水，经常换水能减少散发的蒜味； 7、苗高30厘米就可以采收了，剪掉蒜叶，等待下一次的生长； 8、这就是利用大蒜鳞茎在黑暗的条件下进行软化栽培而成的蒜黄，叶片嫩黄色、基部嫩白、辣味不浓、柔软细嫩。 9、每一株长到2、3片叶子的时候是最适宜采收的时期，采收后继续水培，可以在水中添加营养液。 活动一：怎样有利于大蒜生长？ 浇水 放在阳光下 测量 测量蒜苗高度，每次测量的起点要相同，如果蒜苗弯曲，可以先用细线量出蒜苗高度，再用尺子测量细线长度。 读数时，视线要与蒜苗最高点保持水平。 $$