1.2细胞中的糖类和脂质课件-2024-2025学年高一上学期生物苏教版必修1

第一章细胞的分子组成 第2节 细胞中的糖类和脂质 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 1 情景导入 1、平时的食物中主要化合物的种类是什么？ 2、有机物中都有碳吗？ 糖类、脂质、蛋白质等有机化合物 有 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 2 积极思维 思考：碳的哪些结构使它成为有机化合物的核心元素？ 碳是组成有机化合物的核心元素吗？ 碳原子之间可以通过共价键结合，也可以通过共价键与其他原子（H、O、S、N）结合 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 3 探究生物大分子的骨架 自主预习检测： 1、哪些物质是生物大分子？ 2、如何理解生物大分子的碳骨架？ 多糖，蛋白质，核酸是生物大分子（相对分子质量>10000）。脂质不是。 生物大分子都是由许多基本组成单位(单体)连接而成的。 构成这些单体的碳原子之间是通过单键或双键相连接的,形成了不同长度的分支状、链状或环状结构，这些结构被称为有机化合物的碳骨架 分支状 链状 环状 碳链是生物大分子的基本骨架，是生命的核心元素，最基本元素。无碳，即无生命。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 4 问题探讨 某商家宣传其生产的某种食品时，称“该食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类,糖尿病患者可放心食用”。你认为这种宣传是否科学？说出你的理由。 不科学，因为谷物的主要成分是淀粉，是属于糖类。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 5 白砂糖 冰糖 红糖 葡萄糖 麦芽糖 淀粉 生活中有哪些糖？请你说一说。 思考： 1、糖都是甜的吗？ 2、甜的都是糖吗？ 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 说起糖，我们都不陌生，那同学们能说出它们的名字？能轻易地说出这些名字是因为它们频繁地出现在我们生活中，之所以频次这么高是因为那诱人的甜，无论是直接食用还是用于食品添加都令人回味无穷。 6 1、糖都是甜的吗？ 不一定 生活中有哪些糖？请你说一说。 2、甜的都是糖吗？ 不一定 资料：阿斯巴甜不是糖类，是一种有机化合物，化学式是C14H18N2O5 ，是一种人工甜味剂。它比蔗糖甜200倍。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 7 思考：结合下表，你能总结出糖类的元素组成特点吗？ 糖类(列举) 分子式 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 半乳糖 C6H12O6 麦芽糖 C12H22O11 蔗糖 C12H22O11 乳糖 C12H22O11 淀粉/纤维素/糖原 (C6H10O5)n ①糖类分子都是由 三种元素构成，有的糖类含有 元素。 C、H、O N ②多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是 2 : 1，类似水分子（H2O），所以糖类又被称为“碳水化合物”，简写为（ CH2O ）。 注意：分子式符合CH2O的物质不一定是糖类，如甲醛（CH2O)，乙酸（C2H4O2)，乳酸（C3H6O3） 单糖 二糖 多糖 一、【新知导学】 基础新知（一）：细胞中的糖类 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 那糖类的元素组成是怎样的呢，左边的表格列举了部分糖类的分子式，请同学仔细观察总结出糖类的元素组成特点。表格中有这么多糖类，我们能不能给它们分下类呢，接下来给同学们5min的时间阅读教材23-24页，给表格中的这些糖类分个类。 核糖 脱氧核糖 六碳糖 五碳糖 C5H10O5 C5H10O4 分类：按结构，分为单糖、二糖、多糖 （1)单糖：不能水解的糖类，可直接被细胞吸收。 C6H12O6 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 葡糖糖：细胞生命活动所需要的主要能源物质，动植物共有 果糖：植物特有 半乳糖：动物特有 核糖、脱氧核糖：参与组成核苷酸，可以提供能量，但不主要提供能量。 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 C6H12O6 核 糖 脱氧核糖 葡萄糖 果 糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 细胞主要的能源物质 (“生命的燃料”) 提供能量 （1)单糖：不能水解的糖类，可直接被细胞吸收。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果 糖 半乳糖 麦芽糖 蔗 糖 乳 糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。 2、二糖 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HO O OH 麦芽糖 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 种类 分布 功能 二 糖 麦芽糖 蔗 糖 乳 糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物) 甘蔗、甜菜中含量丰富(植物) 人和动物乳汁中含量丰富(动物) 都能供能量 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。 2、二糖 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 多糖的共同点是什么，各自具有什么功能？ 淀粉 纤维素 糖原 多糖： 由多分子单糖脱水缩合而成，多糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。 构成它们的基本单位都是________ 葡萄糖 葡萄糖 ( )n (C6H10O5)n 一、【新知导学】 基础新知（一）：细胞中的糖类 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 糖原——肝糖原、肌糖原——肝糖原直接水解成葡萄糖——肌糖原转化为肝糖原载水解为葡萄糖。 自主阅读，归纳多糖的分类及功能 多糖 主要分布 主要功能 淀粉 糖原 肝糖原 肌糖原 纤维素 植物细胞 植物细胞 动物肌肉 动物肝脏 植物细胞中重要的储能物质 储存能量，调节血糖 储存能量 植物细胞壁的主要组成成分 供能 不供能 拓展：几丁质（壳多糖）[(C8H13O5N)n] 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 葡萄糖排列方式和连接方式不同，形成了结构不同的淀粉、糖原和纤维素 思考：为什么多糖有相同的组成单位，功能却相差很大？ 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 15 葡萄糖的化学式为C6H12O6，试写出二糖和多糖的化学式。 多糖 二糖 单糖 水解 脱水缩合 脱水缩合 水解 葡萄糖 合成 分解 葡萄糖 合成 肌糖原 肝糖原 淀粉 水解 单糖、二糖与多糖的关系 一、【新知导学】 基础新知（一）：细胞中的糖类 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 植物细胞 动物细胞 将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 果 糖 蔗 糖 麦芽糖 淀 粉 纤维素 半乳糖 乳 糖 糖 原 归纳提升 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 回顾与总结糖类的功能 1、糖类是主要的能源物质，是不是意味着所有的糖类都是能源物质？ 2、你能列举几种作为细胞结构的糖类吗？ 不是。核糖、脱氧核糖、纤维素均不是能源物质。 核糖和脱氧核糖是组成核苷酸的成分，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 18 糖类功能总结 既是细胞的重要的 ，也是生物体维持生命活动的主要 。 糖类与蛋白质结合形成 ， 与脂质结合成 ，在 、 、 发挥重要作用。 结构成分 能源物质 糖蛋白 细胞免疫 糖脂 细胞识别 信息传递 糖蛋白 糖脂 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 19 检测生物组织中的糖类 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 20 1、实验原理：碘分子与淀粉结合产生变色反应，溶液变成 。 2、实验步骤 ①取三支洁净的试管，分别编号为A、B、C。 ②用天平称取葡萄糖、蔗糖和淀粉各1 g，分别放入盛有20 mL清水的烧杯中，溶解备用。 ③量取葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液各3 mL，分别加入 。 ④向上述三支试管中分别滴入 ，观察溶液颜色的变化情况。 3、实验结果： 试管溶液变蓝。 4、实验结论： 。 蓝色 A、B、C试管中 等量的稀碘液 C 淀粉能与稀碘液反应呈现蓝色 鉴定淀粉 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 还原糖： 非还原糖： 单糖、麦芽糖、乳糖 蔗糖、多糖 能与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。 甲液：0.1g/ml的氢氧化钠溶液 乙液：0.05g/ml的硫酸铜溶液 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 1、实验原理 ①唾液中含有唾液淀粉酶，在淀粉酶的作用下，淀粉水解产生麦芽糖，麦芽糖是一种 。 ② ，非还原糖与斐林试剂则不发生砖红色沉淀反应。 还原糖 还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 鉴定还原糖 ③斐林试剂可由质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液按 1 ∶ 1 的比例混合配制而成 使用方法：现配现用 在 50～65 ℃条件下隔水加热 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 2、实验步骤： 加入的物质或采取的措施 1号管 2号管 3号管 4号管 葡萄糖溶液 3 mL — — — 蔗糖溶液 — _____ — — 淀粉溶液 — — _____ 3 mL 清水 1 mL 1 mL _____ — 稀释的唾液 — — — _____ 3 mL 3 mL 1 mL 1 mL 静置 5 min 斐林试剂 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 隔水加热(50～65 ℃) 2 min 2 min 2 min 2 min 颜色反应 有砖红色沉淀 无砖红色沉淀 无砖红色沉淀 有砖红色沉淀 3、实验结论： ，蔗糖和淀粉是非还原糖。 葡萄糖和淀粉的水解产物是还原糖 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 小结 注意： ①糖类（二糖或多糖）只有水解成单糖，才能被人体吸收。 ②糖类是主要的能源物质，但不是所有的糖都能提供能量，如核糖、脱氧核糖、纤维素等。 ③肝糖原可水解为葡萄糖，补充生物体内的血糖，肌糖原不能补充血糖。 ④不是所有的糖都是还原糖，如蔗糖、淀粉、糖原是非还原糖。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 26 细胞中的脂质 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 27 脂质是生物体的重要组成成分，对维持细胞结构和功能中有重要作用 糖类 脂质 一、【新知导学】 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 1、元素组成： 2、化学特性： 3、种类： 主要是C、H、O， 脂肪、磷脂、固醇类 不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等 胆固醇 性激素 维生素 D 有些含有N、P 细胞中的脂质 蜡 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com （化学名称：甘油三酯） 1.脂肪 基本组成单位：甘油和脂肪酸 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 30 分布：或多或少存在于几乎所有的动物细胞和植物细胞中。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 资料分析一：熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？ 熊在冬眠前大量摄取的营养，大部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠时生命活动所需的能量 。 脂肪的功能 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 功能： 细胞内重要（良好）的储能物质 资料分析二：沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？ 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 相对于糖类，脂肪分子元素 含量低，元素 含量高， 氧化分解时需要从环境获得的氧气更 释放的能量 。 C、H 多 O 多 脂肪：细胞内重要的储能物质 资料： 1g葡萄糖氧化分解释放出约16kJ的能量 1g脂肪氧化分解释放出约39kJ的能量 拓展延伸： 同等质量的脂肪和糖类谁的能量更多？ 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 保温、缓冲和减压 俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热”，你觉得这句话有道理吗？体现了脂肪的什么功能？ 功能： 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com C H O N P； 元素组成: 2.磷脂 功能：构成细胞质膜的重要物质。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。 36 3.固醇——胆固醇 又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇” 功能：也是构成细胞质膜的成分之一； 是合成其他固醇类物质的原料。 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。 37 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作 粥样动脉硬化 功能：参与血液脂质运输 分布：动物肝脏、蛋黄等 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 泰国变性人 功能：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。 3.固醇——性激素 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 3.固醇——维生素D 功能： 促进人体对钙和磷的吸收 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 脂质 胆固醇 性激素 维生素 D 脂肪 磷脂 固醇类 蜡 细胞内重要（良好的）的储能物质 构成细胞质膜的重要物质 构成动物细胞质膜成分之一， 参与血液脂质运输 促进生殖器官的发育 和生殖细胞的形成 分布于生物体的表面，具有保护作用。 促进人和动物对钙和磷的吸收 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 1、脂肪鉴定的原理是？ 2、实验过程中用什么试剂洗去浮色？ 3、此实验如果用到显微镜，显微镜的使用方法是？ 问题导学： 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com （1）实验原理： 脂肪+苏丹Ⅲ染液 →橘黄色 （脂肪+苏丹Ⅳ染液→红色） 实验：探究植物细胞是否含有脂肪 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com （2）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶 （3）步骤 ①取材： 取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮 ②切片：（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央 ③染色：滴2～3滴苏丹Ⅲ染液在切片上→2~3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精（苏丹Ⅲ易溶于酒精中，避免影响实验结果） ④制片：滴1～2滴蒸馏水于材料切片上→盖上盖玻片 ⑤观察：低倍镜寻找着色圆形小颗粒→移到视野中央→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒 （4）结论：花生种子中有脂肪的存在 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com 感谢您下载平台上提供的PPT作品，为了您和以及原创作者的利益，请勿复制、传播、销售，否则将承担法律责任！将对作品进行维权，按照传播下载次数进行十倍的索取赔偿！ ibaotu.com $$