3.1 细胞膜的结构与功能课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 我，一个小小的细胞； 是谁，为我日夜守边防？ 是谁，为我的起源隔开了原始的海洋？ 是谁，为我传信报安康？ 没有你，我会是何等模样？ Who is he？ 细胞膜 细胞壁成分 植物细胞：纤维素和果胶 原核生物：肽聚糖 根霉：几丁质 酵母菌：葡聚糖等 细胞壁有支持和保护作用，不具有生物活性且是全透的，并不能作为系统的边界 第一节 细胞膜—系统的边界 如何确定细胞膜的存在？ 鸡蛋的孵黄当成一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就相当一层细胞膜了。 用显微注射器将伊红的染料注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞； 一、这层神秘的屏障是由什么物质组成的？ 要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。 绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才能使细胞膜和细胞的其他部分分离呢？ 2、哺乳动物成熟的红细胞。 无核膜以及其他细胞器膜的 干扰； 无细胞壁，操作简单； 数量多易获得。 1、原理是什么？ 2、选用什么细胞作为材料？ 3、怎样得到较纯的细胞膜 1、红细胞 吸水涨破 细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样 方法:差速离心法 得到较纯的细胞膜 二、细胞膜的成分 材料一： 1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 (相似相溶原理:凡是分子结构相似的物质，都是易于互相溶解的。) 材料二：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质） 你从以上实验能推测出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分有蛋白质和脂质 二、细胞膜的成分 50 40 30 20 10 0 脂质 蛋白质 糖类 糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。 细胞膜上的物质成分发生异常改变与病变情况。如细胞癌变，膜上的蛋白质种类及含量发生变化，并可经医学检测出来。 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 有机分子 原始单细胞的生命 无机物 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 14 2.控制物质进出细胞 　 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。 台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进出细胞，所以活细胞不会被染色。而死细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。 动动脑筋 通过分泌化学物质 如激素 细胞直接接触 (精子与卵子结合) 细胞间连成通道 （胞间连丝） 3.细胞间的信息交流 1.苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色。 2.病毒侵入细胞。 3.草履虫生活在水中。 4.细胞内的尿素，CO2排出。 5.精细胞和卵细胞结合。 6.植物细胞之间的胞间连丝。 7.用染色剂鉴定细胞的死活。 8.胰岛素降血糖。 9.细胞吸收葡萄糖.氨基酸 细胞膜控制物质的进出（选择透过性） 1、4、7、9 细胞膜控制物质的进出的能力是相对的 2 细胞膜进行胞间的信息交流 （一）亲密接触，直接交流 5 （二）细胞间形成通道 6 （三）通过体液运输，间接交流 8 将细胞与外界环境分隔开 3 结构 功能 决定 脂质，蛋白质等形成相对致密的结构 脂质（相似相溶） 蛋白质（如载体蛋白） 蛋白质（如糖蛋白，糖脂） 1.将内部与外界隔开 2.控制物质的进出 （选择透过性） 3.进行胞间的信息交流 蛋白质的种类，数目越多，膜的功能越复杂 我，一个小小的细胞； 是细胞膜，为我日夜守边防； 是细胞膜，为我的起源隔开了原始的海洋； 是细胞膜，为我传信报安康； 没有你，我会是何等模样！ 细胞膜 起点 第1关 第2关 第3关 第4关 牛刀小试 闯关 第5关 1、下列有关细胞膜的叙述正确的是（　　） A、膜蛋白是细胞膜功能的主要承担者 B、制备细胞膜的材料最好选用红细胞 C、构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇 D、细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构 A 2. 将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是（ ）。 A .细胞壁在升温的过程中受到破坏 B .水温升高，花青素的溶解度加大 C. 升温使生物膜被破坏而丧失功能 D.升温使水中的化学物质发生了反应 C ３.细胞膜上含量最多的成分是（ ） A、蛋白质 　B、糖类 C、脂质 　　　D、水 ４.细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列不属于信息交流的是（ ） A、激素与细胞膜表面受体结合 B、相邻细胞的细胞膜接触 C、植物细胞的胞间连丝 　　　 D、核酸不能通过细胞膜 Ｃ Ｄ ５.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） A．磷脂、蛋白质、多糖 B.蛋白质、多糖 C.磷脂、蛋白质 D.蛋白质、核酸 Ｃ 6.下列关于细胞膜化学组成的表述最全面的是( ) A、蛋白质、糖类、脂质 B、糖蛋白、核酸、脂质 C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖蛋白、核酸、脂肪 7.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（　） Ａ. Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ　 Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｓ　 Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ Ａ Ｂ 8．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ） Ａ、磷脂含量　　Ｂ、蛋白质的种类和数量 Ｃ、糖的种类　　Ｄ、水含量 Ｂ 9、下列关于细胞膜的功能不正确的是：( ) A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞 D 感 谢 聆 听! 敬 请 指 正！ 30981.465 最终幻想钢琴曲 钢琴 null 157996.17 XXX - 酷我音乐 钢琴曲(为了你) 纯音乐 null 260223.3 XXX - 酷我音乐 $$