《园艺植物生产技术》（高教版第二版）模块二项目六 根菜类蔬菜生产技术 章节过关卷

《园艺植物生产技术》 模块二项目六 根菜类蔬菜生产技术 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1.根菜类蔬菜是一种需（ ）较多的蔬菜。 A. 氮 B.磷 C.钾 D.硼 2.萝卜属( )。 A.十字花科 B.菊科 C.伞形科 D.悬花科 3.萝卜多数侧根集中分布在（ ） 的耕作层内。 A.20-40 B.60-70 C.30-50 D.10-40 4.种子使用年限为（ ）年。 A.1-2 B.3-5 C.5-7 D.2-3 5.( )结束，也是幼苗期结束的标志 。 A.破肚 B.发芽期 C.露肩 D.莲座 6.萝卜为( ) A.半耐寒性蔬菜 B.不耐寒性蔬菜 C.耐寒性蔬菜 7.萝卜适温是( )。 A.25-30℃ B.15-20℃ C.17-18℃ D.20-30℃ 8.( )是胡萝卜丰产的关键。 A.中耕除草 B.间苗 C.定苗 D.肥水管理 9.( )是影响萝卜产量和品质的重要外界因素。 A.温度 B.光照 C.水分 D.土壤 10.萝卜产生苦瓜素的主要原因是单纯施用( )素化肥过多。 A.氮 B.磷 C.钾 D.硫 二、判断题（本题15小题，每小题3分，满分45分） 1.萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期短。 ( ) 2.肉质根由根头、根颈两部分组成。 ( ) 3.萝卜为自花授粉，虫媒花。 ( ) 4.萝卜生产上宜用当年新种子。 ( ) 5.从“破肚”到“露肩”,需40-50d。 ( ) 6.莲座期是肉质根生长最迅速的时期。 ( ) 7.幼苗期能耐25 ℃左右的高温，也能耐-5---2 ℃的低温。 ( ) 8. 肉质根生长的温度范围可比萝卜茎叶生长的温度范围广些。 ( ) 9.不同类型和品种的萝卜，能适应的温度范围也不一样，如四季萝卜肉质根生长适应的范围较广。 ( ) 10.冬萝卜类的生长能适应的温度范围较大，尤其在高温条件下难以形成肥大的肉质根，也易感染病毒病。 ( ) 11.在萝卜叶生长盛期和肉质根生长盛期充足的光照有利于制造更多的光合产物。 ( ) 12.胡萝卜成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄。 ( ) 13.胡萝卜的红色种含有大量的 胡萝卜素，黄色种次之，白色种最少。 ( ) 14.萝卜气候炎热干旱，有机肥不足时，往往产生较多的芥辣油，使辣味增重，降低品质。 ( ) 15.胡萝卜种子很小，胚常发育不良或无胚，出土力差，发芽率低达65%左右。 ( ) 三、名词解释（本题3小题，每题5分，满分15分） 1.营养生长期 ： 2.破肚： 3.躇肩： 四、简答题（本题2小题，每题5分，满分10分） 1.秋冬萝卜幼苗期如何进行管理？ 2.萝卜的营养生长期有几个时期？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《园艺植物生产技术》 模块二项目六 根菜类蔬菜生产技术 考试时间90分钟 满分100分 班级 姓名 成绩 1、 单项选择题（本题10题，每小题3分，满分30分） 1.根菜类蔬菜是一种需（ ）较多的蔬菜。 A. 氮 B.磷 C.钾 D.硼 答案：D 解析：根菜类蔬菜是一种需硼较多的蔬菜。 2.萝卜属( )。 A.十字花科 B.菊科 C.伞形科 D.悬花科 答案：A 解析：萝卜属十字花科 。 3.萝卜多数侧根集中分布在（ ） 的耕作层内。 A.20-40 B.60-70 C.30-50 D.10-40 答案：A 解析：萝卜多数侧根集中分布在20-40的耕作层内。 4.种子使用年限为（ ）年。 A.1-2 B.3-5 C.5-7 D.2-3 答案：A 解析：种子使用年限为1-2年。 5.( )结束，也是幼苗期结束的标志 。 A.破肚 B.发芽期 C.露肩 D.莲座 答案：A 解析：破肚结束，也是幼苗期结束的标志 。 6.萝卜为( ) A.半耐寒性蔬菜 B.不耐寒性蔬菜 C.耐寒性蔬菜 答案：A 解析：萝卜为半耐寒性蔬菜 。 7.萝卜适温是( )。 A.25-30℃ B.15-20℃ C.17-18℃ D.20-30℃ 答案：A 解析：萝卜适温是25-30℃ 。 8.( )是胡萝卜丰产的关键。 A.中耕除草 B.间苗 C.定苗 D.肥水管理 答案：A 解析：中耕除草是胡萝卜丰产的关键。 9.( )是影响萝卜产量和品质的重要外界因素。 A.温度 B.光照 C.水分 D.土壤 答案：C 解析：水分是影响萝卜产量和品质的重要外界因素。 10.萝卜产生苦瓜素的主要原因是单纯施用( )素化肥过多。 A.氮 B.磷 C.钾 D.硫 答案：A 解析：产生苦瓜素的主要原因是单纯施用氮素化肥过多。 二、判断题（本题15小题，每小题3分，满分45分） 1.萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期短。 ( ) 答案：错误 解析：萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长。 2.肉质根由根头、根颈两部分组成。 ( ) 答案：错误 解析：肉质根由根头、根颈、真根三部分组成。 3.萝卜为自花授粉，虫媒花。 ( ) 答案：错误 解析：萝卜为异花授粉，虫媒花。 4.萝卜生产上宜用当年新种子。 ( ) 答案：正确 解析：萝卜生产上宜用当年新种子。 5.从“破肚”到“露肩”,需40-50d。 ( ) 答案：错误 解析：从“破肚”到“露肩”,需20-30d。 6.莲座期是肉质根生长最迅速的时期。 ( ) 答案：错误 解析： 从“露肩”到收获，是肉质根生长最迅速的时期。 7.幼苗期能耐25 ℃左右的高温，也能耐-5---2 ℃的低温。 ( ) 答案：错误 解析：幼苗期能耐25 ℃左右的高温，也能耐-3---2 ℃的低温。 8. 肉质根生长的温度范围可比萝卜茎叶生长的温度范围广些。 ( ) 答案：错误 解析：萝卜茎叶生长的温度范围 可比肉质根生长的温度范围广些。 9.不同类型和品种的萝卜，能适应的温度范围也不一样，如四季萝卜肉质根生长适应的范围较广。 ( ) 答案：正确 解析： 不同类型和品种的萝卜，能适应的温度范围也不一样，如四季萝卜肉质根生长适应的范围较广。 10.冬萝卜类的生长能适应的温度范围较大，尤其在高温条件下难以形成肥大的肉质根，也易感染病毒病。 ( ) 答案：错误。 解析：冬萝卜类的生长能适应的温度范围较小，尤其在高温条件下难以形成 肥大的肉质根，也易感染病毒病。 11.在萝卜叶生长盛期和肉质根生长盛期充足的光照有利于制造更多的光合产物。 ( ) 答案：正确。 解析：在萝卜叶生长盛期和肉质根生长盛期充足的光照有利于制造更多的光合产物。 12.胡萝卜成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄。 ( ) 答案：错误。 解析：胡萝卜成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄。 13.胡萝卜的红色种含有大量的 胡萝卜素，黄色种次之，白色种最少。 ( ) 答案：正确。 解析：胡萝卜的红色种含有大量的 胡萝卜素，黄色种次之，白色种最少。 14.萝卜气候炎热干旱，有机肥不足时，往往产生较多的芥辣油，使辣味增重，降低品质。 ( ) 答案：正确 解析：气候炎热干旱，有机肥不足时，往往产生较多的芥辣油，使辣味增重，降低品质。 15.胡萝卜种子很小，胚常发育不良或无胚，出土力差，发芽率低达65%左右。 ( ) 答案：错误 解析： 种子很小，胚常发育不良或无胚，出土力差，发芽率低达70%左右。 三、名词解释（本题3小题，每题5分，满分15分） 1.营养生长期 ： 答案：是指从种子萌动、出苗到肉质根肥大的整个过程。 2.破肚： 答案：由于次生生长，根的中柱开始膨大，向外增加压力，其初生的皮层和表皮不能相应地生长和膨大，从 下胚轴部位破裂，称为“破肚”。 3.躇肩： 答案：莲座期末，肉质根已有一定大小，根头部开始膨大变宽，称之为“躇肩”。 四、简答题（本题2小题，每题5分，满分10分） 1.秋冬萝卜幼苗期如何进行管理？ 答案： (1)间苗和定苗子叶展开、第1片真叶露心时进行第一次间苗，条播苗 距3-4 cm,点播的每穴留苗4-5株。2-3片真叶时进行第二次间苗，条播苗距10-12 cm,点播每穴可留苗2-3株。5-6片叶时，可根据品种特性按一定的株距定苗。 (2)中耕除草与培土结合间苗进行中耕除草。中耕时先浅后深，避免伤根。第一、二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，并把畦沟的土壤培于 畦面，以防止倒苗。 此外，如果气温高而土壤干旱，应及时小水勤浇，促进根系生长。定苗后 每亩可追施硫酸铵10-15 kg,追肥后浇水，并及时防治菜螟和蚜虫。 2.萝卜的营养生长期有几个时期？ 答案：营养生长期：是指从种子萌动、出苗到肉质根肥大的整个过程。 (1)发芽期：由种子萌动到第1片真叶展开为发芽期，约5～6天。 (2)幼苗期：从第1片真叶展开到萝卜“破肚”,这一阶段称为幼苗期。 (3)叶生长期：此期末，肉质根已有一定大小，根头部开始膨大变宽，称为“露肩”。 (4)肉质根生长盛期：从“露肩”到收获，是肉质根生长最迅速的时期。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$