专题十五根菜类蔬菜生产技术（练习）-《园艺植物生产技术》（高教版第二版）高考备考讲练测（河南省）

根菜类蔬菜生产技术 一、单项选择题 1．萝卜种子发芽的适宜温度为（ ）℃。 A．10-15 B．20-22 C. 20-25 D．25-30 2.胡萝卜与萝卜相比，下列说法中正确的是( )。 A.萝卜较耐寒 B.萝卜较耐热 C.胡萝卜既耐寒又耐热 D. 以上都不对 3. 我国北方普遍栽培的是( )。 A.秋冬萝卜 B.冬春萝卜 C. 春夏萝卜 D. 夏秋萝卜 4.萝卜产品器官形成的主要时期是( )。 A.幼苗期 B.叶生长期 C.肉质根生长盛期 D.生殖生长期 5.胡萝卜主要的食用部分是( )。 A.次生韧皮部 B.次生木质部 C.根的中柱 D.侧根 二、判断题。 1.萝卜果实为角果，成熟后容易开裂。 （ ） 2.萝卜的食用部分为次生木质部。 （ ） 3.沙壤土对萝卜适宜，不适合胡萝卜。 （ ） 4.萝卜为耐寒性蔬菜。 （ ） 5.萝卜多施钾肥可以提高产量。 （ ） 6.土壤水分供应不均匀萝卜会出现黑心。 （ ） 7.萝卜在不同生长期的需水量是相同的。 （ ） 8.四季萝卜适宜在pH 为4-7的土壤中生长。 （ ） 9.胡萝卜播前应搓去种果刺毛。 （ ） 10.胡萝卜为中日照蔬菜。 （ ） 三、名词解释。 1. 露肩 2.破肚 四、简答。 1.秋冬胡萝卜如何进行田间管理？ 2.萝卜对环境的要求有哪些？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 根菜类蔬菜生产技术 一、单项选择题 1．萝卜种子发芽的适宜温度为（ ）℃。 A．10-15 B．20-22 C. 20-25 D．25-30 【答案】C 【解析】萝卜种子发芽的适宜温度为20-25℃。 2.胡萝卜与萝卜相比，下列说法中正确的是( )。 A.萝卜较耐寒 B.萝卜较耐热 C.胡萝卜既耐寒又耐热 D. 以上都不对 【答案】C 【解析】胡萝卜其耐寒性与耐热性比萝卜稍强。 3. 我国北方普遍栽培的是( )。 A.秋冬萝卜 B.冬春萝卜 C. 春夏萝卜 D. 夏秋萝卜 【答案】A 【解析】 我国北方普遍栽培的是秋冬萝卜。 4.萝卜产品器官形成的主要时期是( )。 A.幼苗期 B.叶生长期 C.肉质根生长盛期 D.生殖生长期 【答案】C 【解析】萝卜产品器官形成的主要时期是肉质根生长盛期。 5.胡萝卜主要的食用部分是( )。 A.次生韧皮部 B.次生木质部 C.根的中柱 D.侧根 【答案】A 【解析】胡萝卜主要的食用部分是次生韧皮部。 二、判断题。 1.萝卜果实为角果，成熟后容易开裂。 （ ） 【答案】错误 【解析】萝卜果实为角果，成熟后不易开裂。 2.萝卜的食用部分为次生木质部。 （ ） 【答案】正确 【解析】萝卜的食用部分为次生木质部。 3.沙壤土对萝卜适宜，不适合胡萝卜。 （ ） 【答案】错误 【解析】沙壤土对萝卜、胡萝卜都适宜。 4.萝卜为耐寒性蔬菜。 （ ） 【答案】错误 【解析】萝卜为半耐寒性蔬菜。 5.萝卜多施钾肥可以提高产量。 （ ） 【答案】正确 【解析】萝卜多施钾肥可以提高产量。 6.土壤水分供应不均匀萝卜会出现黑心。 （ ） 【答案】错误 【解析】裂根的发生主要是由于土壤水分供应不均匀。 7.萝卜在不同生长期的需水量是相同的。 （ ） 【答案】错误 【解析】萝卜在不同生 长期的需水量有较大差异。 8.四季萝卜适宜在pH 为4-7的土壤中生长。 （ ） 【答案】错误 【解析】四季萝卜适宜在pH 为5-8的土壤中生长。 9.胡萝卜播前应搓去种果刺毛。 （ ） 【答案】正确 【解析】胡萝卜播前应搓去种果刺毛。 10.胡萝卜为中日照蔬菜。 （ ） 【答案】错误 【解析】胡萝卜为长日照蔬菜。 三、名词解释。 1. 露肩 【答案】萝卜根头部开始膨大变宽，称之为露肩。 2.破肚 【答案】由于次生生长、根的中轴开始膨大，向外增加压力，其初生的皮层和表皮不 能相应地生长和膨大，从下胚轴部位破裂称为破肚。 四、简答。 1.秋冬胡萝卜如何进行田间管理？ 【答案】 (1)间苗和定苗：出苗10～15天，2片真叶时间苗。25天左右，5片真叶时定苗。 (2)中耕蹲苗、松土除草：自2片真叶时即可进行中耕。原则上一遍浅一遍深，一次 一次远离主根。 (3)适时浇水，适量追肥：保持地表湿润，保证足墒出苗。7～8片真叶时控水，并加 强中耕防止叶片徒长。肉根质指头粗时，结合浇水追肥，以促进肉质根的生长。此期以后 要保持地面见干见湿。 (4)及时防治病、虫、草害：常见的有猝倒病、软腐病、菜青虫、蚜虫等。 2.萝卜对环境的要求有哪些？ 【答案】 （1）温度：为半耐寒性蔬菜。不同类型和品种的萝卜，能适应的温度范围也不一样。 （2）光照：萝卜要求中等光照强度，在萝卜叶生长盛期和肉质根生长盛期充足的光照有 利于制造更多的光合产物。 （3）水分：是影响产量和品质的重要外界因素，在不同生长期的需水量有较大差异。 4.土壤：对土壤适应性较广。 （4）营养：喜钾肥，在氮、磷肥适量的条件下，多施钾肥可以提高产量，而且能增加肉 质根中还原糖的含量，改善品质。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$